初中生物冀少版七年级下册第二单元 我们的身体与健康的生活第一章 合理膳食 平衡营养第一节 食物怎样实现合理膳食多媒体教学课件ppt

这是一份初中生物冀少版七年级下册第二单元 我们的身体与健康的生活第一章 合理膳食 平衡营养第一节 食物怎样实现合理膳食多媒体教学课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了学习目标及重难点，维生素，什么是合理膳食，营养的需求相同吗，怎样实现合理膳食，保证吃好早餐，合理膳食的意义，平衡膳食宝塔，课堂小结等内容，欢迎下载使用。

第一节食物——怎样实现合理膳食？
1.理解合理膳食的概念。2.知道不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖。3.尝试设计一份合理的食谱，制定合理的膳食计划。重点：理解合理膳食的概念，并应用于生活中。学习难点：计算食物中的营养成分，判断一份食谱是否营养合理。
食物除了为我们提供营养物质还有什么？
营养物质都能提供能量吗？在食物中含有较多能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。1g营养物质在体内氧化分解所释放出的能量，叫该物质的热价。糖和蛋白质的热价为17.15KJ，脂肪的热价为38.91KJ。
合理膳食能为人体各种营养成分和提供足够的能量。合理膳食要保持各种营养成分的比例平衡和食物种类的多样化。
为了满足生长发育和生命活动所需要的能量和营养成分，我们该如何合理膳食？
要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况。算一下自己的营养状况
营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
某同学的摄入是否合理？
该同学摄入的总能量、蛋白质、钙的含量都不足。
参照课本P131附录一和P132附录2，计算P8该同学所吃食物的总能量、蛋白质和钙的摄入量是否能满足身体生长发育的需求。
人体对营养成分的需求量随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而有差异。 青少年处于生长旺盛的阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人相对多一些。
食物多样，谷类为主，粗细搭配
多吃蔬菜、水果和薯类；每天补充奶类、大豆和豆制品
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
减少烹饪油用量，吃清淡少盐的食物
食不过量，天天运动，保持健康体重
每天足量饮水，合理选择饮料
吃新鲜卫生的食物；避免盲目节食，科学安排一日三餐，定时定量，其比例为3：4：3 。
有利于提高各种营养成分的吸收和利用。能使身体正常发育，增强对疾病的抵抗能力，保持身心健康。
1.合理膳食能为人体各种营养成分和提供足够的能量。2.在食物中含有较多能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。3.1g营养物质在体内氧化分解所释放出的能量，叫该物质的热价。4.合理膳食要保持各种营养成分的比例平衡和食物种类的多样化。
5.人体对营养成分的需求量随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而有差异。6.青少年处于生长旺盛的阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人相对多一些。7.合理的营养能使身体正常发育，增强对疾病的抵抗能力，保持身心健康。8.食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天补充奶类、大豆和豆制品；
9.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹饪油用量，吃清淡少盐的食物；食不过量，天天运动，保持健康体重；每天足量饮水，合理选择饮料；吃新鲜卫生的食物；避免盲目节食，科学安排一日三餐，定时定量，其比例为3：4：3 。保证吃好早餐。