化学人教版第七单元 燃料及其利用课题 1 燃烧和灭火第1课时教案设计

 燃烧和灭火（第1课时）

【课标要求】认识燃烧和爆炸发生的条件，了解防火灭火、防范爆炸的措施。

【设计理念】

1．从学生已有的经验出发，让学生从生活实际中发现和提出问题，通过实验探究得到结论。

2．创造条件让学生亲自完成燃烧条件的探究、灭火的方法等实验。以培养学生的实验操作技能，使学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程。在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。

【教材分析】燃烧是生活中常见的现象，本课题从几幅有关燃烧的图画引入，体现从远古时代燃烧在生活和生产中的应用，到燃烧在现代生活和科技发展中的作用，形象地说明了燃烧与人类社会的密切关系。

课题内容的呈现从燃烧的现象和实验入手，通过实验、观察现象、分析得出结论的方法来探讨燃烧的条件以及灭火的原理。从燃烧的条件归纳灭火的原理，使学生认识到：对生活中一些现象的解释以及日常所使用的方法都有科学依据，来源于科学知识和原理。

【学情分析】

学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，对燃烧的现象也有一定的了解，对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣。本课的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过探究、分析总结得出。

【学习目标】

1．通过演示实验，探究燃烧的条件，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

2．通过分组实验，探究灭火的方法，总结灭火的原理。懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类；增强实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，锻炼思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。

【学习重点、难点】

重点：燃烧条件和灭火的原理

难点：燃烧条件的实验探究

【教学方法与手段】

本节采用教师主导，学生交流合作，实验探究的教学方法。

【学习过程】

（一）情境引入

播放视频“少数民族运动会圣火采集仪式”。

知道了火对于人类文明的意义，相信同学们已经猜到我们今天所要学习的课题了：7-1燃烧和灭火。

火给人类带来光明，带来温暖，驱逐猛兽，熟食增强了人的体质，为身体发育，特别是脑髓的发育提供了更多的营养，使猿猴变成了人。

（设计意图：引起兴趣，引入课题）

（二）燃烧的定义

火在我们化学中被称为“燃烧”。回顾我们之前学过的蜡烛、硫、碳、铁丝的燃烧，你能总结他们的共同特点给“燃烧”下个定义吗？（从“反应物”、“反应条件”、“反应现象”、“反应分类”方面引导学生思考和回答）

通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

（设计意图：总结，生成概念）

（三）探究燃烧条件

猜想燃烧的条件：

猜想一：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。

猜想二：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。

猜想三：要达到一定的温度。

设疑：三个条件都要满足？只满足其中几个？还需要其他条件吗？

探究1——燃烧需要可燃物

水能燃烧吗？酒精能燃烧吗？

演示实验：点燃蘸有水的棉花团和蘸有酒精的棉花团。

可见燃烧是需要达到一些条件才能进行的。下面我们就对燃烧所需达到的条件进行探究。

探究2——燃烧需要温度达到着火点

演示实验：点燃滤纸碎片和乒乓球碎片，证明他们都是可燃物。

分组实验：将相同大小的乒乓球碎片和滤纸碎片分别放在薄铜片的两侧，加热铜片的中部。

生成概念：可燃物燃烧所需的最低温度叫做着火点。

探究3——燃烧需要与氧气接触

演示实验：燃烧的条件（红磷、白磷燃烧实验）

说明：红磷、白磷都是可燃物。为了防止空气污染，老师将他们放在试管中，并用气球来密封。

现象：试管中的白磷自燃了。红磷和水中的白磷无变化。

思考：①试管中和热水中的白磷相比说明燃烧需要什么条件？

学生：燃烧需要可燃物与氧气接触。

②两支试管中都有空气，为什么红磷不燃烧？

学生：不同物质燃烧所需的温度不同。

                        1．可燃物

③总结：燃烧的条件：    2．氧气（或空气）

                        3．温度达到着火点

④如何让热水中的白磷燃烧？

演示实验：充满氧气的试管倒扣着热水中白磷。

（设计意图：通过演示实验、分析得出燃烧的条件，在此过程中体现对比实验的思想）

（四）灭火的方法

过渡：燃烧也是一把双刃剑，在方便生活的同时，如果疏忽大意，也会引起火灾，给我们的财产、生命造成巨大损失。火灾视频。所以我们还需要掌握一些灭火的技能。

思考：燃烧需要3个条件，缺一不可。那么，灭火有哪些原理呢？

蜡烛模拟火灾现场，你能用什么方法让它熄灭？

学生：分组讨论方法，其中两组上讲台探究实验。

总结：灭火的原理——燃烧的三个条件破坏一个即可。

练习1：对于不同的情况下的火，我们还要具体问题具体分析，选择合适的灭火方法。分析下列灭火方法利用了哪些原理？

1．炒菜时油锅不慎着火，可用锅盖盖灭。

2．放杂物的纸箱着火时，用水浇灭。

3．酒精灯用完后用灯帽盖灭。

4．酒精在桌上燃烧起来，用湿抹布覆盖。

5．家中使用的液化气用完后关闭阀门。

6．高压水枪灭火。

7．扑灭森林着火的有效方法之一是将火蔓延前的一片树木砍掉。

8．飞机喷洒干冰灭火。

练习2：请用化学知识解释以下成语，感受古人的智慧。

釜底抽薪

钻木取火

煽风点火

火上浇油

杯水车薪

（五）课堂小结

本节课我们一起探究了燃烧的条件和灭火的方法，还知道一些消防常识，相信大家有所收获，更重要的是把我们所学的知识灵活的运用到生活中。

（六）作业布置

结合本节课知识，制作海报或宣传标语，把消防意识传递给我们身边的人，让灾难远离我们，世界才有更多欢笑。

（设计意图：课后作业是对课堂的延伸，突出学以致用，建立全民消防意识。）

【板书设计】

§7-1燃烧和灭火

一、燃烧

1．定义：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应

               1．可燃物

2．条件：      2．氧气（或空气）

（缺一不可）   3．温度达到着火点

二、灭火的方法（缺一即可）

【课后反思】本节课的引入视频是一大亮点，既吸引学生，又切合课题。在教学过程中顺利运用演示实验、分组实验，既注重了教师的引导，又突出了学生的探究能力的培养，增加了学生的积极性和参与度。燃烧条件实验体现的对比思想是重要考点，还需要引导每一位学生学会分析，学会叙述。