人教版高中化学必修二精品同步讲义第七章 章末归纳总结（含解析）

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第七章 章末归纳总结
思维导图


常见考点

考点一 甲烷
【例1-1】（2023·高一课时练习）以下关于甲烷的说法中，正确的是
①一氯甲烷分子具有四面体结构
②二氯甲烷有两种同分异构体
③甲烷与发生光照取代，取代需
④甲烷分子中四个键，任意两个之间的键角均相等
A．②③④ B．②③ C．①④ D．①③
【答案】C
【解析】①一氯甲烷分子为甲烷中一个H原子被Cl取代，C为sp3杂化，但CH3Cl的结构不对称，为四面体结构，故①正确；
②甲烷为正四面体结构，为立体结构，所以二氯甲烷只有一种，故②错误；
③甲烷与氯气发生一氯取代的方程式为：CH4+Cl2→CH3Cl+HCl，取代1molH需要1mol氯气，故③错误；
④甲烷分子中四个碳氢键完全相同，四个C-H键的任意两个之间的键角均相等，故④正确；
故选：C。
【例1-2】（2022春·北京西城·高一北京市第一六一中学校考期中）将1mol甲烷与一定量的氯气混合于一试管中，并将试管倒立于盛有饱和NaCl溶液的水槽中（如图所示），对于此反应，下列有关叙述不正确的是（    ）

A．该反应属于取代反应
B．该反应的条件是光照
C．该反应的生成物只有四种
D．该反应的现象为试管内气体颜色变浅，试管内壁上有油状液滴产生
【答案】C
【解析】A．将1 mol甲烷与一定量的氯气混合于一量筒中，甲烷与氯气发生取代反应，选项A正确；
B．该取代反应需要光照条件，选项B正确；
C．该反应的生成物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、氯化氢五种产物，选项C错误；
D．氯气参与反应，生成了液态有机物二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，则量筒内气体颜色变浅，器壁上有油状液滴，选项D正确；
答案选C。
【一隅三反】
1．（2023·高一课时练习）下列实验能获得成功的是
①甲烷气体在空气中点燃获得热量②甲烷气体通入氯水中制取一氯甲烷③甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中使其紫色褪去④甲烷通入浓硝酸中分解得到碳单质和氢气
A．只有①② B．只有① C．只有④ D．①②③④
【答案】B
【解析】甲烷燃烧放热，所以甲烷气体在空气中点燃可获得热量，①正确；甲烷与氯水不反应，不能制取一氯甲烷，②错误；甲烷为饱和烃，与酸性高锰酸钾溶液不反应，通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液的紫色不褪去，③错误；甲烷与浓硝酸不反应，④错误，综上所述只有①正确；
故选B。
2（2022秋·四川成都·高一树德中学校考期末）氯气是实验室和工业生产中的一种重要原料。
Ⅰ.氯气的制备及性质检验

(1)仪器F名称是_______，装置A中制备氯气的化学反应方程式为_______。
(2)实验开始后，装置C中有色布条褪色的是_______(填“a”或“b”)。
(3)装置E的作用是_______。
Ⅱ.甲烷和氯气反应

(4)与发生反应的条件是_______。
(5)实验中可观察到的现象有_______(填字母)。
A．试管内壁出现油状液滴 B．饱和食盐水中有少量固体析出
C．试管内液面上升，最终充满试管 D．试管内气体颜色逐渐变深
(6)实验中生成的有机产物有_______种，请写出生成其中一种有机物的化学方程式：_______。
(7)用饱和食盐水而不用水的原因是_______。
【答案】(1)     长颈漏斗     4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O
(2)a
(3)吸收Cl2，防止污染
(4)光照
(5)AB
(6)     4     CH4+Cl2CH3Cl+HCl
(7)有利于氯气与甲烷反应
【解析】（1）由实验装置图可知，装置F为长颈漏斗；由分析可知，装置A中制备氯气的反应为二氧化锰与浓盐酸共热反应生成氯化锰、氯气和水，反应的化学反应方程式为4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O，故答案为：长颈漏斗；4HCl+MnO2MnCl2+Cl2↑+H2O；
（2）由分析可知，实验开始后，装置C中湿润的有色布条a会褪色、干燥的有色布条b不会褪色，故答案为：a；
（3）由分析可知，装置E中盛有的氢氧化钠溶液用于吸收未反应的氯气，防止污染空气，故答案为：吸收Cl2，防止污染
（4）甲烷和氯气在光照条件下发生取代反应生成氯代甲烷和氯化氢，故答案为：光照；
（5）A．二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷的是不溶于水的液体，所以甲烷与氯气光照条件下可观察到试管内壁出现油状液滴，故正确；
B．甲烷与氯气光照条件下反应生成的氯化氢可以降低氯化钠的溶解度，所以饱和食盐水中会有少量氯化钠固体析出，故正确；
C．一氯甲烷是气体，所以甲烷与氯气光照条件下反应时，试管内液面会上升，但不能充满试管，故错误；
D．甲烷和氯气在光照条件下发生取代反应生成氯代甲烷和氯化氢，反应中试管内气体颜色逐渐变浅，直至无色，故错误；
故选AB；
（6）甲烷和氯气在光照条件下发生取代反应生成氯代甲烷和氯化氢，氯代甲烷可能是一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷，共有4种，其中生成一氯甲烷的化学方程式为CH4+Cl2CH3Cl+HCl，故答案为：4；CH4+Cl2CH3Cl+HCl；
（7）甲烷溶于水，不溶于饱和食盐水，所以实验时用饱和食盐水而不用水可以减少氯气在水中的溶解度，有利于氯气与甲烷反应，故答案为：有利于氯气与甲烷反应。
3．（2022春·内蒙古呼伦贝尔·高一校考期末）利用甲烷与氯气发生取代反应的副产品生产盐酸的设想在工业上已成为现实。某化学兴趣小组拟在实验室中模拟上述过程，所设计的装置如图所示：

(1)A中制取Cl2的反应的化学方程式是____。
(2)B装置的作用：①____；②____；③____。
(3)D装置中的石棉上吸附着潮湿的KI，其作用是____。
(4)E装置的作用是____(填序号)。
A．收集气体     B．吸收氯气       C．吸收氯化氢
(5)E装置中除了有盐酸生成外，还含有有机物，从E中分离出盐酸的最佳方法是____。
(6)将1molCH4与Cl2发生取代反应，测得4种有机取代产物的物质的量相等，则消耗的氯气的物质的量是____。
(7)E中发生反应的化学方程式是____。
(8)C中发生反应的化学方程式是____。
【答案】(1)MnO2+4HCl(浓)MnCl2+Cl2↑+2H2O
(2)     控制流速     均匀混合     干燥气体
(3)湿润的KI可除去过量的Cl2
(4)C
(5)分液
(6)2.5mol
(7)Cl2+H2OHCl+HClO
(8)CH4+Cl2CH3Cl+HCl
【解析】（1）A中MnO2和浓盐酸加热生成氯气、氯化锰、水，反应的化学方程式是MnO2+4HCl(浓)MnCl2+Cl2↑+2H2O；
（2）B装置中盛有浓硫酸，B的作用：①根据气泡可知气体流速；②使甲烷和氯气均匀混合；③浓硫酸能干燥氯气和甲烷；
（3）D装置中的石棉上吸附着潮湿的KI，发生反应2KI+Cl2=KCl+I2，其作用是除去过量的Cl2；
（4）氯化氢易溶于水得到盐酸，E装置的作用是吸收氯化氢，选C；
（5）E装置中除了有盐酸生成外，还含有氯代甲烷等有机物，有机物难溶于水，从E中分离出盐酸的最佳方法是分液；
（6）将1molCH4与Cl2发生取代反应，测得4种有机取代产物的物质的量相等，则生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4的物质的量各为0.25mol，则消耗的氯气的物质的量是。
（7）E中氯气和水反应生成盐酸和次氯酸，发生反应的化学方程式是Cl2+H2OHCl+HClO；
（8）C中甲烷和氯气发生取代反应生成氯代甲烷和氯化氢，发生反应的化学方程式是CH4+Cl2CH3Cl+HCl、CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl、CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl、CHCl3+Cl2CCl4+HCl。

考点二 乙烯
【例2-1】（2022春·高一单元测试）能证明乙烯分子中含有一个碳碳双键的事实是
A．乙烯分子中碳、氢原子的个数比为1∶2
B．乙烯完全燃烧生成的CO2和H2O的物质的量相等
C．乙烯易与溴水发生加成反应，且1mol乙烯完全加成需消耗1mol溴单质
D．乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
【答案】C
【解析】A．分子中的碳氢原子个数比不能说明其含有一个碳碳双键，如环丙烷中碳、氢原子个数比也为1：2，但不含碳碳双键，A不符合题意；
B．燃烧产物的物质的量相等，只能说明该物质中碳原子和氢原子个数比为1∶2，不能说明含有一个碳碳双键，B不符合题意；
C．1mol乙烯只能与1mol溴单质加成，说明乙烯分子中含有一个碳碳双键，C符合题意；
D．被酸性KMnO4溶液氧化，说明含有该有机物中含有碳碳不饱和键等，不能说明含有一个碳碳双键，D不符合题意；
答案为C。
【一隅三反】
1．（2023·高一课时练习）下列关于乙烯的用途的叙述不正确的是
A．以乙烯为原料可以合成聚乙烯等生活用品材料
B．乙烯可以用来制备1，2—二溴乙烷()
C．乙烯可以与水发生加成反应制备乙醇(CH3CH2OH)
D．乙烯可以与HBr发生加成反应制备1，2—二溴乙烷()
【答案】D
【解析】A．聚乙烯是工业生产塑料的重要原料，A项正确；
B．乙烯与溴通过加成反应，可制得1，2-二溴乙烷，B项正确；
C．乙烯与水发生加成反应得到乙醇：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，C项正确；
D．乙烯与溴化氢发生加成反应，生成溴乙烷：CH2=CH2+H2O→CH3CH2Br，D项错误；
故答案选D。
2．（2023·全国·高一专题练习）乙烯是一种重要的化工原料，下列关于乙烯的说法正确的是
A．乙烯是无色无味的气体，能溶于水 B．工业上用煤干馏可得到乙烯
C．乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．乙烯属于饱和烃，能发生加成反应
【答案】C
【解析】A．乙烯是无色、稍有气味的气体，难溶于水，故A错误；
B．工业上用石油的裂化和裂解可得到乙烯，煤的干馏得不到乙烯，故B错误；
C．乙烯含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正确；
D．乙烯属于不饱和烃，含有碳碳双键，在一定条件下能与H2、H2O、X2（X=F、Cl、Br、I）等发生加成反应，故D错误；
故选C。.
3（2021·高一课时练习）某烃A是有机化学工业的基本原料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，A还是一种植物生长调节剂，A可发生如图所示的一系列化学反应。

请回答下列问题：
(1)写出A、C的结构简式：A___________；C___________。
(2)写出①⑤两步反应的化学方程式，并注明反应类型：
①___________，反应类型___________。
⑤___________，反应类型___________。
(3)戊烷的同分异构体中，在相同条件下沸点最低的是___________(写结构简式)。
【答案】          CH3CH2Cl          加成反应          取代反应    
【解析】(1)根据分析可知A为；C为CH3CH2Cl。
故答案为：；CH3CH2Cl。
(2)①为乙烯与H2的加成反应，化学方程式为；⑤为乙烷与氯气生成氯乙烷的取代反应，化学方程式为。
故答案为：，加成反应；；取代反应。
(3)碳原子数相同的烃类，支链越多，溶、沸点越低，所以戊烷的同分异构体中，在相同条件下沸点最低的是。
考点三 乙酸乙酯
【例3】（2023云南）如图是乙酸乙酯的绿色合成路线之一：

（1）M的分子式为______________。
（2）下列说法不正确的是______________(填字母序号)。
A．淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物
B．M可与新制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀
C．所有的糖类都有甜味，都可以发生水解反应
D．用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
（3）乙醇分子结构中的化学键如图所示：

①乙醇与乙酸反应时，断裂的化学键是________(填字母序号)，乙醇在铜作催化剂时与氧气反应，断裂的化学键是________(填字母序号)，反应的化学方程式为________。
（4）乙醇和乙酸在一定条件下制备乙酸乙酯。
①乙酸中官能团的名称是_______。
②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，下列能说明该反应已达到化学平衡状态的是_______ (填序号)。
A．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
B．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
C．单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
D．正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的物质的量相等
（5）乙酸乙酯和丁酸互为同分异构体，丁酸有__种结构。
【答案】     C6H12O6     C     a     ad     2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O     羧基     BD     2
【解析】(1)淀粉或纤维素完全水解得到M为葡萄糖，结构简式为HOCH2(CHOH)4CHO，葡萄糖在酒化酶作用下得到CH3CH2OH，CH3CH2OH发生氧化反应得到CH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH发生酯化反应得到CH3COOCH2CH3，葡萄糖的分子式为C6H12O6；
(2)A．淀粉和纤维素化学式均可表示为(C6H10O5)n，都属于天然高分子化合物，故A正确；
B．M为葡萄糖，含有醛基，可与新制氢氧化铜悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀，故B正确；
C．糖类分为单糖，双塘，多糖，单糖不能发生水解反应，并不是所有的糖都有甜味，故C错误；
D．乙酸乙酯在碳酸钠溶液中分层，乙醇、乙酸均溶于碳酸钠溶液，且乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳，现象各不同，可以进行鉴别，故D正确；
答案选C；
(3)①乙醇，乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，酸失去羟基，醇失去羟基上的氢原子，乙醇中O-H间断裂；
②乙醇发生催化氧化生成乙醛，反应方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
乙醇中O-H键断裂、羟基连接的碳原子中的C-H键断裂；
(4)①乙酸的结构简式为CH3COOH，官能团的名称为羧基；
②A．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水，都表示正反应方向速率，故A错误；
B．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸，表示正逆反应速率相等，故B正确；
C．单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸，都表示正反应方向速率，故C错误；
D．正反应的速率与逆反应的速率相等，达到化学平衡，故D正确；
E．混合物中各物质的物质的量相等，不能表示达到平衡状态，故E错误；
答案选BD；
(5)乙酸乙酯和丁酸互为同分异构体，分子式为C4H8O2，丁酸有正丁酸和异丁酸两种结构。
【一隅三反】
1．（2022春·四川遂宁·高一统考期末）乙烯是来自石油的重要的化工原料，乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平。

完成下列填空：
(1)反应③产物的官能团名称是_______
(2)反应①、⑥的反应类型分别为_______、_______。
(3)反应①和反应②的反应方程式分别为_______、_______。
(4)反应④得到的产物聚乙烯用来制造塑料，其单体是乙烯，而乙烯的碳原子最少的同系物也可以通过聚合反应得高聚物，也可以用来制塑料，该有机物结构简式是_______，其聚合反应方程式是_______。
(5)石油通过分馏、裂化都可以得到C4H10，其过程属于物理变化的是_______，C4H10一氯取代有_______种，下列有机物二氯取代有三种的是_______
A．             B．             C．
【答案】(1)酯基
(2)     加成反应     取代反应
(3)     CH2=CH2+H2OCH3CH2OH     2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(4)     CH3CH=CH2     nCH3CH=CH2
(5)     分馏     4     AC
【解析】（1）反应③产物是乙酸乙酯，乙酸乙酯的官能团名称是酯基；故答案为： 酯基。
（2）反应①是乙烯和水加成反应生成乙醇，反应⑥是乙烷和氯气光照条件下发生取代反应生成一氯乙烷，因此反应①、⑥的反应类型分别为加成反应、取代反应；故答案为：加成反应、取代反应。
（3）反应①是乙烯和水加成反应生成乙醇，其反应方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反应②是乙醇催化氧化反应生成乙醛，其反应方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；故答案为：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
（4）反应④得到的产物聚乙烯用来制造塑料，其单体是乙烯，而乙烯的碳原子最少的同系物也可以通过聚合反应得高聚物，也可以用来制塑料，该有机物结构简式是CH3CH=CH2，其聚合反应方程式是nCH3CH=CH2；故答案为：CH3CH=CH2；nCH3CH=CH2。
（5）石油通过分馏、裂化都可以得到C4H10，石油分馏是物理变化，裂化是化学辩护啊，因此其过程属于物理变化的是分馏，C4H10有正丁烷和异丁烷两种结构，正丁烷有两种位置的氢，其一氯代物有2种；异丁烷有两种位置的氢，其一氯代物有2种，因此C4H10一氯取代有4种，A． 中一个氯原子在顶点，另一个氯原子在这个氯原子所在棱的另一个碳上、面对角线碳原子上、体对角线碳原子上，共三种结构，故A符合题意； B． 有、二氯取代有四种结构，故B不符合题意；C．有二氯取代有三种，故C符合题意；故答案为：分馏；4；AC。
2．（2023广东）已知气体有机物A是一种重要的化工原料，其在标准状况下的密度为。已知乙烯与乙酸在一定条件下能发生反应生成乙酸乙酯。

(1)C中的官能团名称是________；⑥的反应类型是________。
(2)反应⑤的化学反应方程式为___________________________________________（反应条件忽略）。
(3)下列说法正确的是________（填序号）。
A．淀粉发生反应①后直接加入银氨溶液可以检验D的生成
B．B、C、E可以用饱和碳酸钠溶液鉴别
C．反应⑥中浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
D．①和④的反应类型相同
【答案】     羟基     取代反应（或酯化反应）     CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3     BC
【解析】(1)根据上述分析可知，C为乙醇，所含官能团的名称为羟基，反应⑥为酯化反应，酯化反应也属于取代反应；故答案为：羟基；取代反应(或酯化反应)。
(2)根据上述分析可知，A为乙烯，B为乙酸，乙烯与乙酸反应生成乙酸乙酯，则反应⑤的化学反应方程式为CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3；故答案为：CH2=CH2 + CH3COOH → CH3COOCH2CH3。
(3)A. 淀粉的水解反应在稀硫酸的催化作用下进行，而银镜反应需要在碱性条件下进行，则淀粉发生反应后直接加入银氨溶液无法检验葡萄糖的生成，故A错误；B. 乙醇与饱和碳酸钠溶液互溶，乙酸与碳酸钠溶液反应可生成气体，乙酸乙酯与碳酸钠溶液因互不相溶而分层，现象各不相同，可以鉴别，故B正确；C. 反应⑥是酯化反应，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，故C正确；D. 淀粉生成葡萄糖的反应是水解反应，乙烯生成乙酸的反应是氧化反应，反应类型不同，故D错误；综上所述，答案为BC。

考点四 “四同”
【例4-1】（2023广西）因方法不当或思维不到位，导致漏写同分异构体或漏判同分异构体数目。分子式为的烃的一氯代物的同分异构体有（    ）
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
【答案】B
【解析】分子式为的烃有两种同分异构体：（正丁烷）和（异丁烷），正丁烷和异丁烷各有2种不同化学环境的氢原子，故的一氯代物有4种。
答案选B。
【例4-2】（2022春·黑龙江哈尔滨·高一校考阶段练习）下列各组物质的相互关系描述正确的是（    ）
A．H2、D2和T2互为同位素
B．金刚石、C60、石墨互为同系物
C．(CH3)2CHC2H5和CH3CH2CH(CH3)2属于同种物质
D．和互为同分异构体
【答案】C
【解析】A．同位素是同种元素不同原子的互称，而H2、D2和T2是氢元素的三种单质，所以不互为同位素，A不正确；
B．金刚石、C60、石墨都是碳元素的三种单质，三者互为同素异形体，B不正确；
C．(CH3)2CHC2H5和CH3CH2CH(CH3)2的名称都为2-甲基丁烷，属于同种物质，C正确；
D．和都为二氯甲烷，属于同一种物质，D不正确；故选C。
【一隅三反】
1．（2023山东练习）下列关于有机化合物的说法正确的是
A．CH3CH2CH2CH3和CH3 (CH2)2 CH3互为同分异构体
B．正戊烷和新戊烷互为同系物
C．苯和乙烯均能与溴水发生加成反应而使溴水褪色
D．甲、乙和丙的一氯代物都只有一种
【答案】D
【解析】A．CH3CH2CH2CH3和CH3 (CH2)2 CH3 均为正丁烷，是同种物质，故A错误；
B．正戊烷和新戊烷分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故B错误；
C．苯环没有碳碳双键，不能与溴水发生加成反应，乙烯分子结构中有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，故C错误；
D．甲为甲烷、乙为乙烯、丙为苯，三者的一氯代物都只有一种，故D正确；
故答案为D。
2．（2022春·黑龙江哈尔滨·高一哈尔滨市第六中学校校考期末）进行一氯取代后，只生成2种沸点不同的产物的烷烃的是（    ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【解析】A．有5种不同化学环境的H原子，因此一氯化物有5种，故A不选；
B．有3种不同化学环境的H原子，因此一氯代物有3种，故B不选；
C．有4种不同化学环境的H原子，因此一氯代物有4种，故C不选；
D．有2种不同化学环境的H原子，因此一氯代物有2种，故D选；
故选D。
3．（2022春·云南文山·高一统考期末）下列各组物质中，互为同分异构体的是
A．正戊烷和异戊烷 B．戊烷和丙烷
C．和 D．金刚石和足球烯
【答案】A
【解析】A．正戊烷和异戊烷的分子式都为C5H12，结构简式依次为CH3CH2CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH3，结构不同，两者互为同分异构体，A项符合题意；
B．戊烷和丙烷都属于链状烷烃，结构相似，分子组成上相差2个“CH2”原子团，两者互为同系物，B项不符合题意；
C．和是质子数相同、中子数不同的Li元素的两种核素，两者互为同位素，C项不符合题意；
D．金刚石和足球烯是碳元素形成的两种不同的单质，两者互为同素异形体，D项不符合题意；
答案选A。
4．（2022春·浙江绍兴·高一校考阶段练习）下列有关说法中不正确的是
A．C60和纳米碳管互为同素异形体
B．甲醇与甲醚互为同分异构体
C．CH3CH2OCHO与HCOOCH2CH3为同一物质
D．C2H4和C3H6不一定是同系物
【答案】B
【解析】A．C60和纳米碳管为碳元素的不同单质互为同素异形体，故A正确；
B．分子式相同而结构不同的化合物互为同分异构体，而甲醇的分子式为CH4O，甲醚的分子式为C2H6O，故两者分子式不同，不是同分异构体，故B错误；
C．CH3CH2OCHO与HCOOCH2CH3都表示甲酸乙酯，是一种物质，故C正确；
D．C2H4属于烯烃，C3H6可以是烯烃可以是环烷烃，C2H4和C3H6不一定是同系物，故D正确；
故选：B。
考点五 烃的计算问题
【例5-1】（2022春·广西钦州·高一校考阶段练习）某混合气体由两种气态烃组成。该混合气体完全燃烧后，得到二氧化碳(气体体积均已换算成标准状况下的体积)和水。则这两种气体可能是
A．和 B．和 C．和 D．和
【答案】B
【解析】A．和无论如何混合，一份混合气体中氢原子份数均大于4，A错误；
B．和无论如何混合，一份混合气体中含有两份碳原子和四份氢原子，B正确。
C．和无论如何混合，一份混合气体均不能含有两份碳原子，C错误；
D．和无论如何混合，一份混合气体中氢原子份数均大于4，D错误。
答案选B
【例5-2】（2023上海）现有CH4、C2H4、C3H4、C2H6、C3H6五种有机物，等质量的以上物质中，在相同状况下体积最大的是___；等质量的以上物质完全燃烧时消耗O2的量最多的是___，生成CO2的量最多的是___，生成H2O的量最多的是___；相同状况下，同体积的以上物质完全燃烧时消耗O2的量最多的是___。
【答案】     CH4     CH4     C3H4     CH4     C3H6
【解析】相同状况下，等质量的烃()，相对分子质量越小，物质的量越大，体积也越大，故甲烷的体积最大；
比较题给五种烃的分子组成，甲烷中氢元素的质量分数最大，故等质量的题给五种烃完全燃烧，耗氧量最大的是甲烷；
质量相同的不同烃()，越小，生成的的量越多，即完全燃烧产生二氧化碳的量最多；
完全燃烧后生成水的量最多的是甲烷；
相同状况下，同体积(物质的量)的上述烃完全燃烧时耗氧量的比较即是大小的比较，故同体积(物质的量)的上述烃完全燃烧时耗氧量最多的是。
【一隅三反】
1．（2023北京）在120℃时，1.5L某气态烃在aLO2中完全燃烧，得到相同条件下的气体(3+a)L，则该烃可能是____。
【答案】C3H8、C4H8、C5H8、C6H8、C7H8、C8H8
【解析】该气态烃与aLO2在120℃时完全燃烧气体体积增大，且体积增大1.5L，设该烃的分子式为，列式可得，所以，只要氧气的量满足条件，在题给条件下，该烃可能是、、、、、中的任一种。
2．（2022春·广西钦州·高一校考阶段练习）现有CH4、C2H4、C2H6三种有机化合物：
（1）等质量的以上三种物质完全燃烧时消耗O2的量最多的是_______________。
（2）常温常压下，同体积的以上三种物质完全燃烧时消耗O2的量最多的是__________________。
（3）等质量的以上三种物质燃烧时，生成二氧化碳的量最多的是_____________，生成水的量最多的是_______________。
（4）在120℃、1.01×105Pa下，以上三种物质中的两种和足量的氧气混合点燃，相同条件下测得反应前后气体体积没有发生变化，这两种气体是_________________。
【答案】     CH4     C2H6     C2H4     CH4     CH4和C2H4
【解析】（1）等质量的烃(CxHy)完全燃烧时，的值越大，耗氧量越大。CH4、C2H4、C2H6的的值一次为4、2、3，故等质量的CH4、C2H4、C2H6完全燃烧时消耗O2的量最多的是CH4，
故答案为：CH4；
（2）等物质的量的烃(CxHy)完全燃烧时， 的值越大，耗氧量越大。三种物质的的值依次为2、3、3.5，故常温常压下，同体积的以上三种物质完全燃烧室消耗O2的量最多的是C2H6。
故答案为：C2H6；
（3）质量相同时，烃(CxHy)的值越大，生成二氧化碳的量越多；的值越大，生成水的量越多。故生成二氧化碳的量最多的是C2H4；生成水的量最多的是CH4。
故答案为：C2H4；CH4；
（4）由题意可知，在120℃、1.01×105Pa下，

由于，则，的y=4，即该条件下，当烃分子中含有4个氢原子时，该烃完全燃烧前后气体体积不变。故符合要求的两种烃为CH4、C2H4。
故答案为：CH4和C2H4。
考向六 基本营养物质
【例6-1】（2023·高一课时练习）大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养物质中最重要的补品之一，我们几乎每天都要饮食豆制品。请回答下列问题：
(1)我们所吃的豆腐是一种_______。
A．蛋白质 B．酯 C．脂肪 D．淀粉
(2)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是_______。
A．氨基酸 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类
(3)豆油容易变质，将豆油进行硬化后可以延长保存时间，油脂的硬化就是对不饱和脂肪酸甘油酯进行_______。油脂在酸性条件下水解生成_______和_______。
【答案】(1)A
(2)A
(3)     催化加氢     高级脂肪酸     甘油
【解析】（1）豆腐是一种蛋白质凝胶，故选A。
（2）大豆含有蛋白质，蛋白质在人体内作用最终补充给人体的是氨基酸。
（3）油脂的硬化就是对不饱和脂肪酸甘油酯进行催化加氢；油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油。
【例6-2】（2023·高一课时练习）有一种有机物的结构简式为：

试回答下列问题：
(1)该化合物是_______(填字母，下同)。
A．烯烃 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类
(2)该化合物的密度_______。
A．比水大　　    B．比水小　　　C．与水相同
(3)常温下该化合物呈_______。
A．液态　　    B．固态　　　C．气态
(4)下列物质中，能与该物质反应的有_______。
A．NaOH溶液 B．溴水 C．乙醇 D．乙酸
【答案】(1)B (2)B (3)A (4)AB
【解析】（1）该物质的结构简式中含有酯基，且为高级脂肪酸甘油酯，属于油脂，故选B。
（2）油脂的密度比水小，故选B。
（3）该油脂中含有碳碳双键，熔点较低，在常温下呈液态，故选A。
（4）该油脂在NaOH溶液作用下能发生水解反应，含碳碳双键能与溴水发生加成反应，但不能与乙醇、乙酸反应，故选AB。
【一隅三反】
1．（2023·广东·高一学业考试）食品的主要成分大都是有机化合物。下列食品中的有机成分属于高分子化合物的是
A．食醋中含有的醋酸 B．酒中含有的酒精
C．葡萄中含有的葡萄糖 D．谷类中含有的淀粉
【答案】D
【解析】A．醋酸相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A不符题意；
B．酒精相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B不符题意；
C．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C不符合题意；
D．淀粉分子式表示为(C6H10O5)n，相对分子质量较大，属于高分子化合物，故D符题意；
故选D。
2．（2023·高一课时练习）只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖溶液、淀粉溶液，该试剂是
A．NaOH溶液 B．Na2CO3溶液
C．碘水 D．新制氢氧化铜悬浊液
【答案】D
【解析】A．NaOH溶液只能与乙酸发生反应，但是无明显现象，与另外两种物质不反应，A不能鉴别；
B．Na2CO3溶液与乙酸发生反应产生CO2气体，与另外两种物质不能发生反应，B不能鉴别；
C．碘水与淀粉溶液混合会变为蓝色溶液，与另外两种物质不能发生反应，C不能鉴别；
D．新制氢氧化铜悬浊液与乙酸混合，发生反应，变为蓝色溶液，与葡萄糖混合，加热煮沸，产生砖红色沉淀，与淀粉溶液混合，无明显现象，三种溶液产生的现象各不相同，D可以鉴别；
故选D。
3．（2023·高一课时练习）能区别地沟油与矿物油的方法是
A．点燃，能燃烧的是矿物油
B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油
C．加入水中，浮在水面上的是地沟油
D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
【答案】D
【解析】A．地沟油和矿物油均可燃烧，A错误；
B．地沟油和矿物油均为混合物，均没有固定的沸点，B错误；
C．地沟油和矿物油密度均小于水，均难溶于水，C错误；
D．地沟油主要成分为油脂，可在碱性条件下水解，因此地沟油与NaOH溶液共热后不再分层，矿物油为烃的混合物，不能与NaOH溶液反应，因此溶液分层，D正确；
故选D。
4．（2023·广东潮州）糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中，正确的是
A．三大营养物质均属于天然高分子化合物 B．糖类均有甜味，均易溶于水
C．油脂是混合物 D．蛋白质遇盐酸后会发生颜色反应
【答案】C
【解析】A．油脂不属于天然高分子化合物　，A错误；
B．糖类不是均有甜味，如淀粉、纤维素 ；小分子糖易溶于水，大分子不易溶于水，如淀粉、纤维素 ，B错误；
C．反应时消耗的羧酸不同，生成的油脂是混合物　，C正确；
D．蛋白质遇浓硝酸后会发生颜色反应，D错误；
故选C。