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人教版化学高中必修二7《知识体系构建与核心素养提升》课件
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人教版化学高中必修二第七章 有机化合物本章知识体系构建与核心素养提升内容索引新课讲授知识体系构建ZHI SHI TI XI GOU JIAN01新课讲授一、重要的烃新课讲授二、烃的衍生物烃的衍生物新课讲授烃的衍生物新课讲授三、有机高分子材料返回新课讲授02核心素养提升HE XIN SU YANG TI SHENG新课讲授一、依据官能团预测有机物的性质建立结构决定性质的观点，依据常见官能团的性质，结合常见有机反应类型预测常见有机物能够发生的化学反应。多官能团有机物性质确定的思路：第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等；第二步，联想每种官能团的典型性质；第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。新课讲授例1 甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是A.分子式为C11H19O2B.含有羧基和碳碳双键两种官能团C.能发生加成反应和水解反应D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体√解析 根据有机物成键特点，其分子式为C11H18O2，故A项错误；根据结构简式，含有的官能团是碳碳双键和酯基，故B项错误；含有碳碳双键，能发生加成反应，含有酯基，能发生水解反应，故C项正确；此物质不与金属Na反应，故D项错误。新课讲授例2 已知有机物 是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确的是A.分子式为C6H11O4B.可与酸性KMnO4溶液反应C.既能发生取代反应，又能发生加成反应D.是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应解析 A项，烃及烃的含氧衍生物氢原子都是偶数；C项，—COOH上的碳氧双键不能发生加成反应；D项，该有机物与CH3COOH的结构不相似。√新课讲授二、有机物的结构特点及同分异构体数目判断1.烃分子取代产物数目判断方法(1)一取代产物数目的判断①基元法：例如丁基有四种异构体，则丁醇、戊醛、戊酸等都有四种同分异构体。②替代法：例如二氯苯(C6H4Cl2)有三种同分异构体，四氯苯也有三种同分异构体(将H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有一种，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一种。新课讲授③等效氢法：等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，判断等效氢原子的三条原则是：新课讲授(2)二取代或多取代产物的数目判断定一移一或定二移一法：对于二元取代物同分异构体数目的判断，可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目。2.有机物分子中原子共线、共面的判断方法(1)单键旋转思想：有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键等均可绕键轴旋转。但是双键和三键不能绕轴旋转，对原子的空间结构具有“定格”作用。(2)定平面规律：共平面的不在同一直线上的3个原子处于另一平面时，两平面内的所有原子必定共平面。新课讲授(3)定直线规律：直线形分子中有2个原子处于某一平面时，该分子中的所有原子也必落在此平面内。(4)展开空间构型法：如CH3CH==CH—C≡CH，可以将该分子展开为如图结构。此分子包含一个乙烯型结构、一个乙炔型结构，其中①C、②C、③C、④H 4个原子一定在一条直线上。该分子中至少8个原子在同一平面上。由于碳碳单键可以绕键轴旋转，—CH3中有一个氢原子可以进入该平面，故该分子中最多有9个原子共平面。新课讲授例3 在探索苯结构的过程中，人们写出了符合分子式“C6H6”的多种可能结构(如图所示)，下列说法正确的是A.1～5对应的结构中一氯取代物只有1种的有3个B.1～5对应的结构均能使溴的四氯化碳溶液褪色C.1～5对应的结构中所有原子均可能处于同一平面的有1个D.1～5对应的结构均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色√新课讲授解析 1～5对应的结构中一氯取代物只有1种的有1和4，是2个，故A项错误；1、4对应的物质不能与溴的四氯化碳溶液发生反应，故B项错误；只有1对应的结构中所有原子均处于同一平面，故C项正确；2、3、5对应的物质均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D项错误。新课讲授例4 芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，则该有机物可能的结构有A.8种 B.9种 C.10种 D.11种√解析 某芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，因此该化合物除苯环外，还有一个甲基和两个氯原子，一个氯原子固定在甲基上，移动另一个氯原子，在甲基上只有1种结构，在苯环上有邻、间、对共3种结构；一个氯原子与甲基相邻，移动另一个氯原子在苯环上共有4种结构；一个氯原子与甲基相间，移动另一个氯原子在苯环上共有2种结构；一共有10种结构。新课讲授三、常见有机物的检验与鉴别1.依据水溶性鉴别新课讲授2.依据密度大小鉴别新课讲授3.燃烧新课讲授4.依据官能团具有的特性鉴别常见的试剂与方法见下表。新课讲授例5 下面实验操作不能实现实验目的的是A.鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解B.用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D.取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的 氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖√新课讲授解析 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液，发生蛋白质盐析，不影响蛋白质的活性，蛋白质仍能溶于水，能实现实验目的；葡萄糖中含有醛基，与银氨溶液发生银镜反应，乙酸中没有醛基，因此可以用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙酸，能达到实验目的；乙醇与碳酸钠溶液互溶，乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液出现分层，可以鉴别，能达到实验目的；加新制氢氧化铜前没有中和稀硫酸，不能达到实验目的。返回课程结束人教版化学高中必修二
人教版化学高中必修二第七章 有机化合物本章知识体系构建与核心素养提升内容索引新课讲授知识体系构建ZHI SHI TI XI GOU JIAN01新课讲授一、重要的烃新课讲授二、烃的衍生物烃的衍生物新课讲授烃的衍生物新课讲授三、有机高分子材料返回新课讲授02核心素养提升HE XIN SU YANG TI SHENG新课讲授一、依据官能团预测有机物的性质建立结构决定性质的观点，依据常见官能团的性质，结合常见有机反应类型预测常见有机物能够发生的化学反应。多官能团有机物性质确定的思路：第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等；第二步，联想每种官能团的典型性质；第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。新课讲授例1 甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是A.分子式为C11H19O2B.含有羧基和碳碳双键两种官能团C.能发生加成反应和水解反应D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体√解析 根据有机物成键特点，其分子式为C11H18O2，故A项错误；根据结构简式，含有的官能团是碳碳双键和酯基，故B项错误；含有碳碳双键，能发生加成反应，含有酯基，能发生水解反应，故C项正确；此物质不与金属Na反应，故D项错误。新课讲授例2 已知有机物 是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确的是A.分子式为C6H11O4B.可与酸性KMnO4溶液反应C.既能发生取代反应，又能发生加成反应D.是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应解析 A项，烃及烃的含氧衍生物氢原子都是偶数；C项，—COOH上的碳氧双键不能发生加成反应；D项，该有机物与CH3COOH的结构不相似。√新课讲授二、有机物的结构特点及同分异构体数目判断1.烃分子取代产物数目判断方法(1)一取代产物数目的判断①基元法：例如丁基有四种异构体，则丁醇、戊醛、戊酸等都有四种同分异构体。②替代法：例如二氯苯(C6H4Cl2)有三种同分异构体，四氯苯也有三种同分异构体(将H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有一种，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一种。新课讲授③等效氢法：等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，判断等效氢原子的三条原则是：新课讲授(2)二取代或多取代产物的数目判断定一移一或定二移一法：对于二元取代物同分异构体数目的判断，可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目。2.有机物分子中原子共线、共面的判断方法(1)单键旋转思想：有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键等均可绕键轴旋转。但是双键和三键不能绕轴旋转，对原子的空间结构具有“定格”作用。(2)定平面规律：共平面的不在同一直线上的3个原子处于另一平面时，两平面内的所有原子必定共平面。新课讲授(3)定直线规律：直线形分子中有2个原子处于某一平面时，该分子中的所有原子也必落在此平面内。(4)展开空间构型法：如CH3CH==CH—C≡CH，可以将该分子展开为如图结构。此分子包含一个乙烯型结构、一个乙炔型结构，其中①C、②C、③C、④H 4个原子一定在一条直线上。该分子中至少8个原子在同一平面上。由于碳碳单键可以绕键轴旋转，—CH3中有一个氢原子可以进入该平面，故该分子中最多有9个原子共平面。新课讲授例3 在探索苯结构的过程中，人们写出了符合分子式“C6H6”的多种可能结构(如图所示)，下列说法正确的是A.1～5对应的结构中一氯取代物只有1种的有3个B.1～5对应的结构均能使溴的四氯化碳溶液褪色C.1～5对应的结构中所有原子均可能处于同一平面的有1个D.1～5对应的结构均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色√新课讲授解析 1～5对应的结构中一氯取代物只有1种的有1和4，是2个，故A项错误；1、4对应的物质不能与溴的四氯化碳溶液发生反应，故B项错误；只有1对应的结构中所有原子均处于同一平面，故C项正确；2、3、5对应的物质均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D项错误。新课讲授例4 芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，则该有机物可能的结构有A.8种 B.9种 C.10种 D.11种√解析 某芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，因此该化合物除苯环外，还有一个甲基和两个氯原子，一个氯原子固定在甲基上，移动另一个氯原子，在甲基上只有1种结构，在苯环上有邻、间、对共3种结构；一个氯原子与甲基相邻，移动另一个氯原子在苯环上共有4种结构；一个氯原子与甲基相间，移动另一个氯原子在苯环上共有2种结构；一共有10种结构。新课讲授三、常见有机物的检验与鉴别1.依据水溶性鉴别新课讲授2.依据密度大小鉴别新课讲授3.燃烧新课讲授4.依据官能团具有的特性鉴别常见的试剂与方法见下表。新课讲授例5 下面实验操作不能实现实验目的的是A.鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解B.用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D.取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的 氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖√新课讲授解析 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液，发生蛋白质盐析，不影响蛋白质的活性，蛋白质仍能溶于水，能实现实验目的；葡萄糖中含有醛基，与银氨溶液发生银镜反应，乙酸中没有醛基，因此可以用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙酸，能达到实验目的；乙醇与碳酸钠溶液互溶，乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液出现分层，可以鉴别，能达到实验目的；加新制氢氧化铜前没有中和稀硫酸，不能达到实验目的。返回课程结束人教版化学高中必修二
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