1.1 物质的变化和性质-2023-2024学年九年级化学上册同步精品讲义+分层作业（人教版）

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1.1 物质的变化和性质

1.认识物质的变化，知道化学变化的特征，常伴随着的现象。能准确判断物理变化和化学变化。
2.认识物质的性质，知道常见的物理性质和化学性质。能准确判断物理性质和化学性质。
3.认识实验是学习化学的基础，通过实验观察、记录，并学会分析实验现象、得出结论的学习方法。

一、物质的变化
1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化。
例: 石蜡熔化、水的三态变化、灯泡发光、汽油挥发、溶液的结晶等。
化学变化——有其它物质生成的变化
例: 燃烧、钢铁生锈、食物腐败、呼吸作用、光合作用等。
2、判断变化依据：是否有其它物质（新物质）生成。 有则是化学变化，无则是物理变化
注意：不能依据有无明显现象来判断
3、化学变化常伴随的现象：变色、放出气体、生成沉淀、发光、放热。
化学变化伴随的能量变化：放热、吸热、发光
4、物理变化有4种常见形式：
（1）状态的改变(固态、液态、气态)
（2）形状的改变（如矿石粉碎、玻璃破碎）
（3）某些能量形式的改变（电灯通电后发光放热，电能转变为光能和热能）
（4）位置的改变（物体从甲地移到乙地）
5、相互关系：化学变化中一定有物理变化，物理变化中没有化学变化（填“一定有”“可能有”“没有”）。
二、物质的性质
1、概念：
（1）物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。
常见的物理性质有：
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电导热性、延展性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性等。
如通常状况下，二氧化碳是无色无味的气体，密度比空气大，能溶于水，降温后能变成固态的干冰。
（2）化学性质：物质在化学变化中表现出的性质。
常见的化学性质有：能支持燃烧、可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、金属的活动性、稳定性、不稳定性（易分解）、腐蚀性、毒性等。
2、区别：
物理性质不需要发生化学变化就能表现出来
化学性质需要在化学变化中才能表现出来。
能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质都属于物理性质。
例如：颜色、气味、味道、状态、是否易挥发、易升华，可以利用眼耳鼻舌等感官感知；
熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性，可以用仪器测量；
溶解性可通过做实验获得的数据计算得到。
三、性质与变化
1、性质和变化的区别：
物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；
物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。
性质决定变化，性质是变化的内因；变化是性质的具体表现。
化学性质只有在化学变化中才能表现出来。
2、性质和变化在叙述上的区别是：
性质一般描述为：某物质“能……”或“不能……”
(或“可以……”、“易……”、“会……”、“难……”、“不能……”、“不可以……”、“不易……”、“不会……”)变化一般描述为：某物质“在……”或“……了”
四、变化、性质和用途之间的关系
体现
决定
体现
决定

物质的变化 物质的性质 物质的用途

例：酒精燃烧体现了酒精有可以燃烧的性质（可燃性），酒精的可燃性又决定了酒精可以做酒精灯或内燃机的燃料，同理反推即可。
五、闻气体时的正确操作：用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量气体飘入鼻孔。

氧气
二氧化碳
物理性质
无色无味气体
无色无味气体
化学性质
能支持燃烧
不能支持燃烧
鉴别方法
将燃着的木条分别伸入两个集气瓶，木条燃烧更旺的是氧气，木条熄灭的是二氧化碳

知识点1.化学变化的本质特征
例1.化学变化的本质特征是
A．产生沉淀 B．生成气体 C．发光放热 D．生成新物质
【答案】D
【详解】化学变化的本质特征为有新物质生成，故选D。
【变式1-1】镁带在氧气中燃烧是化学变化，判断的主要依据是
A．放出大量的热 B．看到耀眼的强光
C．有白色固体生成 D．镁带消失
【答案】C
【详解】化学变化的本质特征：有新物质生成，故判断镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是生成白色粉末氧化镁，而发出耀眼的白光、放出大量热、镁带消失都是燃烧时伴随的现象，故选项A、B、D不符合题意，选项C符合题意；
故选：C。
【变式1-2】下列说法正确的是（ ）
A．化学变化一定有能量的变化
B．有热量放出的变化一定是化学变化
C．化学变化一定伴随着发光、发热现象
D．发光、发热的变化一定是化学变化
【答案】A
【详解】A、化学变化往往伴随能量的吸收或释放，说法正确，符合题意；
B、凝华、液化都会有放热现象，但是物理变化，不是化学变化，故B错误，不符合题意；
C、化学变化中常常伴随着发光、放热现象，但化学变化中不一定都伴随着发光、放热现象，故C错误，不符合题意；
D、灯泡发光、放热，是物理变化，不是化学变化，故D错误，不符合题意。
故选A。
知识点2.判断物理变化和化学变化
例2.下列诗句描述中，属于物理变化的是___________，属于化学变化的是___________。杨sir化学，侵权必究
①千锤万凿出深山 ②烈火焚烧若等闲
③落红不是无情物，化作春泥更护花 ④春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
⑤日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川 ⑥煮豆燃豆萁，豆在釜中泣
⑦千里冰封，万里雪飘侵权必究 ⑧吹尽狂沙始到金
⑨爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 ⑩伐薪烧炭南山中
【答案】①⑤⑦⑧ ②③④⑥⑨⑩
【详解】①⑤⑦⑧四个变化都没有生成新物质，是物理变化。②④⑥⑨⑩五个变化都涉及到燃烧，燃烧会生成新物质，③中的落红化作春泥，实质是物质的腐败，微生物的分解，生成了新物质，故都是化学变化。
【变式2-1】我国古代技术无不体现劳动人民的勤劳和智慧。以下古代技术中涉及化学变化的是
A．瓷器烧制 B． 纺丝织布
C． 水车灌溉 D． 活字印刷
【答案】A
【详解】A、瓷器烧制过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；
B、纺丝织布过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
C、水车灌溉过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
D、活字印刷过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意。
故选A。
【变式2-2】华夏造物历史悠久，《天工开物》中记载的下列变化涉及化学变化的是
A．海水晒盐 B．楠木制舟 C．五谷酿酒 D．沙里淘金
【答案】C
【详解】A、海水晒盐过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、楠木造舟过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、五谷酿酒过程中有酒精等新物质生成，属于化学变化，故C符合题意；
D、沙里淘金过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意；
故选C。
例3.下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（　　）
A．酒精挥发、蜡烛熔化 B．牛奶变酸、蜡烛燃烧
C．天然气燃烧、蔗糖溶解 D．干冰升华、钢铁生锈
【答案】D
【详解】A、酒精挥发没有新物质生成属于物理变化，蜡烛熔化没有新物质生成属于物理变化，不符合题意；
B、牛奶变酸有新物质生成，属于化学变化，蜡烛燃烧有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
C、天然气燃烧有新物质生成，属于化学变化，蔗糖溶解没有新物质生成属于物理变化，不符合题意；
D、干冰升华没有新物质生成属于物理变化，钢铁生锈有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
故选D。
【变式3-1】物质世界充满了变化。下列过程中，发生了化学变化的是
A．打造金饰 B．风力发电
C．葡萄制酒 D．雕琢玉石
【答案】C
【详解】A、打造金饰过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
B、风力发电过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
C、葡萄制酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故选项正确；
D、雕琢玉石过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误。
故选：C。
【变式3-2】中华优秀传统文化博大精深。下列成语的本意不涉及化学变化的是
A．蜡炬成灰 B．火上浇油 C．滴水成冰 D．百炼成钢
【答案】C
【详解】A.蜡炬成灰，涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
B.火上浇油，涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
C.滴水成冰，水与冰是同种物质的不同状态。没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；
D.百炼成钢是将生铁冶炼成钢，钢与生铁是两种不同的物质。有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
故答案为：C
例4. 豆浆起源于我国，味道纯美，营养丰富。下列制作豆浆的过程中，一定发生化学变化的是
A．水泡黄豆 B．黄豆磨浆 C．过滤豆渣 D．烧火煮浆
【答案】D
【详解】A、泡黄豆的过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
B、黄豆磨浆的过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
C、过滤豆渣的过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
D、烧火煮浆的过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意。
故选D。
【变式4-1】端午是中华民族传统节日，下列节日活动中包含化学变化的是
A．编五彩绳 B．缝制香包 C．煮熟粽子 D．剪纸
【答案】C
【详解】A、编五彩绳，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
B、缝制香包，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
C、煮熟粽子，发生了蛋白质变性等，一定有新物质生成，属于化学变化；
D、剪纸，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化。
故选C。
【变式4-2】生活处处有化学。下列变化过程只有物理变化的是
A．葡萄酿酒 B．食品发霉 C．水分蒸发 D．煤气中毒
【答案】C
【分析】可以根据物理变化和化学变化的概念判断．看是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
【详解】A、葡萄酿酒的变化过程中生成了新物质酒精，属于化学变化．故错误；
B、食品发霉的变化过程中有新物质生成，属于化学变化．故错误；
C、水分蒸发的过程中只是水的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化．故正确；
D、煤气中毒的实质是一氧化碳和血红蛋白结合生成了新物质，属于化学变化．故错误．
故正确选项为C．
知识点3.性质与变化的判断
例5．有关物质性质的下列叙述中，属于化学性质的是
A．受热后，绿色的碱式碳酸铜粉末会变成黑色的氧化铜
B．二氧化硫是无色有刺激性气味的气体
C．标准状况下氧气的密度是1.429g·L-1
D．液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧
【答案】A
【详解】A、受热后，碱式碳酸铜受热分解生成氧化铜、水和二氧化碳，属于化学变化，所以碱式碳酸铜受热后，绿色粉末会变成黑色，属于化学性质，故选项A正确；
B、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体，属于物质的颜色、状态、气味，属于物理性质，故选项B错误；
C、标准状况下氧气的密度是1.429g·L-1，是物质的密度，属于物理性质，故选项C错误；
D、液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧，描述的是氧气的状态，属于物理性质，故选项D错误；
故选：A。
【变式5-1】下列性质属于物理性质的是
A．纸张能燃烧 B．酒精易挥发
C．石墨能转化成金刚石 D．牛奶在夏天易腐败
【答案】B
【详解】A、纸张能燃烧说明纸张具有可燃性，属于化学性质，A不符合；
B、酒精易挥发说明酒精具有挥发性，属于物理性质，B符合；
C、石墨能转化成金刚石，有新物质生成，这一性质需要通过发生化学变化才能体现出来，属于化学性质，C不符合；
D、牛奶在夏天易腐败，有新物质生成，这一性质需要通过发生化学变化才能体现出来，D不符合。
故选B。
【变式5-2】下列各组物质中，需要利用化学性质的不同才能区分开的是
A．水和酒精 B．氧气和二氧化碳 C．冰和块状冰糖 D．铁和水银
【答案】B
【详解】A、水和酒精可以通过闻气味区分，属于物理性质，故选项错误；
B、氧气和二氧化碳均为无色、无味气体，物理性质无法区分，可以通过燃着的木条检验，属于化学性质，故选项正确；
C、冰无味道、块状冰糖有甜味，可以通过尝味道区分，属于物理性质，故选项错误；
D、铁在常温下为固体，水银常温下为液态，可以通过常温下的状态区分，属于物理性质，故选项错误；
故选B。
例6．①酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，②易挥发，③能与水以任意比互溶。④酒精可燃烧，⑤常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，⑥酒精在灯芯上气化后，⑦燃烧生成水和二氧化碳。
根据以上叙述，可归纳出：
（1）酒精的物理性质有_______。
（2）化学性质有_________。
（3）物理变化有_________。
（4）化学变化有_________________。
（5）酒精的用途有________________。
【答案】 ①②③ ④ ⑥ ⑦ ⑤
【详解】酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；
酒精易燃烧，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质；
酒精在灯芯上气化，没有新物质生成，属于物理变化；
酒精燃烧生成水和二氧化碳，生成新物质，属于化学变化；
酒精常用作酒精灯和内燃机的燃料，属于酒精的用途．
故答案为
（1）①②③；（2）④；（3）⑥；（4）⑦；（5）⑤。
【点睛】物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等，化学性质一般包括可燃性、氧化性、稳定性、还原性等．物质的性质决定物质的用途。
【变式6-1】下列是有关木炭的叙述：
①木炭是灰黑色多孔性固体；②木炭能燃烧；③在我国南方某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制成黑火药；⑥取一块木炭点燃；⑦木炭放入盛有氧气的集气瓶中燃烧；⑧发出白光
请根据以上叙述回答下列问题，将标号填写在空白处：
（1）属于物理性质的是__________，属于化学性质的是_________；
（2）属于物理变化的是___________， 属于化学变化的是___________；
（3）属于化学反应现象的是___________，属于化学反应条件的是______，
（4）属于用途的是__________。
【答案】 ① ② ④ ⑦ ⑧ ⑥ ③⑤
【分析】物理变化和化学变化的区别是否有新物质生成；
在化学变化中表现出来的性质称为化学性质，在物理变化中表现出来的性质称为物理性质；
变化和性质是两种不同的概念，变化是一种正在发生或已经发生的过程，性质是物质本身具有的客观事实，性质常用“能”“容易”等表示。
【详解】①木炭是灰黑色多孔性固体，颜色、状态不需要通过化学变化，就能表现出来，属于物理性质，
②木炭能燃烧，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，
③用木炭取暖属于物质的用途，
④木炭研碎过程没有生成新物质，属于物理变化，
⑤木炭制成黑火药属于物质的用途，
⑥取一块木炭点燃属于反应条件，
⑦木炭放入盛有氧气的集气瓶中燃烧，该过程有生成二氧化碳新物质，属于化学变化，
⑧木炭发出白光属于反应的现象。
（1）属于物理性质的是①；属于化学性质的是②；
（2）属于物理变化的是④；属于化学变化的是⑦；
（3）属于化学反应现象的是⑧；属于化学反应条件的是⑥；
（4）属于用途的是③⑤。
知识点4.性质与用途的对应关系
例7.性质决定其用途，下列物质的用途与其化学性质无关的是
A．煤气可做燃料 B．玉米可用于酿酒
C．木炭粉可用作黑火药原料 D．生铁用做炒菜锅
【答案】D
【详解】A 、煤气具有可燃性，所以煤气可做燃料；A不符合题意；
B、玉米发酵酿酒，发生化学变化，所以玉米可用于酿酒与其化学性质相关；B不符合题意；
C、木炭粉可用作黑火药原料利用了木炭的可燃性；C不符合题意；
D、生铁用做炒菜锅是利用铁的导热性，导热性是物理性质。D符合题意。
综上所述：选择D。
【变式7-1】物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途中，利用其化学性质的是：①甲烷用作燃料  ②氢气用于填充探空气球  ③氧气用于气焊  ④干冰用作制冷剂
A．①② B．①③ C．③④ D．①②③
【答案】B
【详解】①甲烷用作燃料，是利用了甲烷的可燃性，属于化学性质；
②氢气用于填充探空气球，是利用了氢气的密度小，属于物理性质；
③氧气具有氧化性，能支持燃烧，可以用于气焊，利用的是氧气的化学性质，属于化学性质；
④干冰用作制冷剂，是利用了干冰易升华吸热的性质，属于物理性质；
由以上分析可知，①③正确。
故选：B。
【变式7-2】下列物质的用途利用其化学性质的是
A．赤铁矿用于炼铁 B．银用于制作导线
C．铜用于制作铜火锅 D．干冰用作制冷剂
【答案】A
【详解】A、赤铁矿用于炼铁是利用还原剂与铁的化合物反应，生成铁，属于化学性质；
B、银用于制作导线是利用银的导电性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
C、铜用于制作铜火锅，是利用铜的导热性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
D、干冰用作制冷剂，是利用干冰升华吸热，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
故选：A。
知识点5.二氧化碳和氧气的性质
例8.（1） 实验室闻气味的正确方法：____________________________________________________________。
（2）O2和CO2的鉴别方法：________________________________________________________________。
【答案】（1）用手轻轻地在瓶口扇动，让少量气体飘入鼻孔
（2）用燃着的木条伸入试剂瓶，若燃着的木条熄灭，则该气体为二氧化碳；若燃烧得更旺，则该气体为氧气
【详解】见答案
【变式8-1】现有两瓶无色气体，分别是氧气和二氧化碳，请设计两种实验方案进行鉴别。
方案
实验步骤
现象和结论
(1)
取少量的_______分别倒入两个集气瓶中。
澄清石灰水变浑浊的是 _______，澄清石灰水________的是氧气。
(2)
将_______的木条分别伸入两个集气瓶中。
燃着的木条________是氧气，燃着的木条熄灭的是________。
【答案】澄清石灰水 二氧化碳/CO2 没有浑浊 燃着的木条 燃烧更旺 二氧化碳/CO2
【详解】由于二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故向两个集气瓶中倒入少量澄清石灰水。澄清石灰水无变化的是氧气，澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳；由于二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧，能使燃着的木条熄灭;氧气有助燃性，故将燃着的小木条分别伸入两瓶气体中,其中小木条燃烧更的气体是氧气，使燃着的小木条熄灭的气体是二氧化碳。

1.下列说法不正确的是（　　）
A．化学变化常伴随放热、发光等现象 B．化学变化一定有其它物质生成
C．化学变化一定比物理变化剧烈 D．化学变化中同时发生物理变化
【答案】C
【详解】A、化学变化常伴随放热、发光的现象，故A正确；
B、化学变化是指有新物质生成的变化，化学变化的本质特征是有新物质生成，故B正确；
C、化学变化不一定比物理变化剧烈，例如氢氧化钠与盐酸反应的剧烈程度不如车胎爆炸，故C错误；
D、化学变化中一定同时发生物理变化，故D正确。
故选：C。
2．生活中的下列变化属于物理变化的是
A．汽油挥发 B．铁钉生锈 C．木材燃烧 D．面包发霉
【答案】A
【详解】A、汽油挥发是由分子不断运动导致的，没有新物质生成，是物理变化；
B、铁钉生锈有新物质铁锈生成，是化学变化；
C、木材燃烧有新物质二氧化碳等生成，是化学变化；
D、面包发霉有新物质生成，是化学变化；
故选A。
3．下列过程中主要发生化学变化的是
A．切割玻璃 B．浓盐酸挥发
C．海水晒盐 D．铁钉生锈
【答案】D
【详解】
A、切割玻璃过程，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、浓盐酸挥发过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、海水晒盐过程中，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、铁钉生锈过程中，生成了氧化铁等新物质，属于化学变化，故D符合题意；
故答案为：D
故选：D。
4．古诗词是古人留给我们的精神瑰宝。下列古诗中蕴含化学变化的是
A．五月天山雪，无风只有寒 B．炉火照天地，红星乱紫烟
C．柴门闻犬吠，风雪夜归人 D．欲穷千里目，更上一层楼
【答案】B
【详解】A、诗句描绘的是下雪的场景，是物质状态和位置的改变，无新物质生成，是物理变化；
B、诗句描绘的是炉火燃烧的情形，燃烧有新物质生成，是化学变化；
C、诗句描绘的是“柴门外忽传来犬吠声声，风雪夜回宿家中的家人回来了”，没有新物质生成，是物理变化；
D、诗句写的是“若想把千里的风光景物看够，那就要登上更高的一层城楼”，没有新物质生成，是物理变化；
故选B。
5．中国是茶的故乡。下列茶叶制作过程以化学变化为主的是
A．采摘 B．发酵 C．揉捻 D．摊晾
【答案】B
【详解】A、采摘过程没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、发酵有新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、揉捻过程没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、摊晾过程没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。
故选B。
6．下列变化属于化学变化的是
A．食盐溶解 B．火药爆炸 C．酒精挥发 D．蜡烛熔化
【答案】B
【详解】A、食盐溶解过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
B、火药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；
C、酒精挥发过程中只是物质状态发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；
D、蜡烛熔化过程中只是物质状态发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意。
故选B。
7．世界万物是在不断变化的。下列过程中，不涉及化学变化的是
A．植物生长 B．冰变成水
C．火箭发射 D．粮食酿酒
【答案】B
【详解】A、植物生长过程中的呼吸作用，光合作用等，是化学变化，不符合题意；
B、冰变成水，状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；
C、火箭发射，有物质燃烧，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
D、以粮食为原料酿酒，粮食的主要成分是淀粉，而经过反应，生成了新的物质酒，酒的主要成分乙醇，所以这一过程是化学变化，不符合题意。
故选B。
8．在家庭厨房中，下列做法属于物理变化的是：①用食醋除水垢②用钢丝球擦除灶具污渍③用西瓜榨汁④用燃气煮饭
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
【答案】C
【详解】①用食醋除水垢，水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙和醋酸反应生成醋酸钙、二氧化碳和水，氢氧化镁和醋酸反应生成醋酸镁和水，有新物质生成，属于化学变化；②用钢丝球擦除灶具污渍，无新物质生成，属于物理变化；③用西瓜榨汁，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；④用燃气煮饭，有二氧化碳等新物质生成，属于化学变化。故属于物理变化的是②③。
故选C。
9．笔、墨、纸、砚并称文房四宝，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是
A．导电性 B．高熔点 C．可燃性 D．难溶于水
【答案】C
【详解】化学性质：是物质在化学变化中表现出来的性质；
A、导电性不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，故该选项不符合题意；
B、熔点不需要发生化学变化就能够表现出来，属于物理性质，故该选项不符合题意；
C、物质表现可燃性时有新物质生成，生了化学变化，属于化学性质，故该选项符合题意；
D、难溶于水描述的是物质的溶解性，溶解性不需要化学变化就能够表现出来，属于物理性质，故该选项不符合题意；
故选项C。
10．下列物质的用途主要与化学性质有关的是
A．用石墨作电池的电极 B．用食盐作冬天融雪剂
C．用干冰进行人工降雨 D．用汽油作汽车的燃料
【答案】D
【详解】A、石墨用作电池的电极利用的是石墨的导电性，与其化学性质无关，故选项A不符合题意；
B、食盐用作冬天融雪剂是利用食盐能够降低水的凝固点，与其化学性质无关，故选项B不符合题意；
C、干冰应用于人工降雨利用的是干冰升华吸热，与其化学性质无关，故选项C不符合题意；
D、用汽油作汽车的燃料利用的是汽油的可燃性，与其化学性质有关，故选项D符合题意。
故选：D。
11．下列叙述：
①酒精挥发②汽油能燃烧③铜器生锈④二氧化硫具有刺激性气味⑤植物的光合作用⑥水冻冰⑦木炭是黑色的⑧木炭有还原性⑨胆矾是一种蓝色晶体
其中属于化学变化的是___________、属于化学性质的是___________，属于物理变化的是___________、属于物理性质的是___________。
【答案】 ③⑤ ②⑧ ①⑥ ④⑦⑨
【详解】①酒精挥发，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
②汽油能燃烧，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；
③铜器生锈，有新物质生成，属于化学变化；
④二氧化硫具有刺激性气味，气味不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
⑤植物的光合作用，生成有机物和氧气，属于化学变化；
⑥水冻冰只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
⑦木炭是黑色的，颜色不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
⑧木炭有还原性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；
⑨胆矾是一种蓝色晶体，颜色、状态不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
所以属于化学变化的是③⑤；属于化学性质的是②⑧；属于物理变化的是①⑥；属于物理性质的是④⑦⑨。
12．如图所示，判断下列过程中各部位发生了什么变化。

(1)①中A处发生的变化是___，原因是___；B处发生的变化是____，原因是___；
(2)②中发生的变化是_____，原因是_______。③中发生的变化是_____。综上所述，判断物质变化的唯一依据是______。
【答案】(1) 物理变化 液体蒸发过程没有新物质生成 化学变化 火堆燃烧有新物质生成
(2) 物理变化和化学变化 蜡烛熔化没有新物质生成属于物理变化，蜡烛燃烧有新物质生成属于化学变化 物理变化 有无新物质生成
【解析】（1）图①中A处为某液体受热蒸发，该过程物质由液态变为气态，没有新物质生成，故属于物理变化；B处为柴火燃烧过程，该过程有新物质生成，属于化学变化；
（2）图②中蜡烛熔化燃烧过程中，蜡烛受热熔化，是石蜡由固体变为液体的过程，没有新物质生成，属于物理变化，但蜡烛燃烧会生成水和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，故图②中蜡烛熔化、燃烧过程中发生的变化分别是物理变化和化学变化；图③中灯泡通电发光过程，没有新物质生成，发生的变化是物理变化；物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成，这也是判断物质变化的唯一依据。
13．阅读以下描述语句，选取数字序号填空。
①常温下氯化钠是一种白色固体②易溶于水③氯化钠不能燃烧④给氯化钠固体升温至801摄氏度，氯化钠固体熔化变为液态⑤向氯化钠溶液中滴入硝酸银溶液，反应生成氯化银白色沉淀⑥氯化钠用于配制医疗上的生理盐水⑦工业上可以用氯化钠来制取碳酸钠、氯气等。
（1）描述物理性质：___________。
（2）描述化学性质：___________。
（3）描述化学变化的是：___________。
（4）描述物理变化的是：___________。
（5）描述用途的是：___________。
【答案】 ①② ③ ⑤ ④ ⑥⑦
【详解】化学变化和化学性质的区别在于，化学变化指的是一个变化过程，而化学性质是指物质具有的性质，“食物变质”、“纸片燃烧”显然是一个过程，所以是化学变化，如果改成“食物会发生变质”、“纸片能够燃烧”，则是指化学性质，因为一改就变成了它们所具有的性质了；物质的物理性质如：颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发，还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等，可以利用仪器测知，物理变化包括的内容：物态变化有6种：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华；描述用途主要是某某物质用于什么的句子类型；
故描述物理性质的是①②；
描述化学性质的是③；
描述化学变化的是⑤；
描述物理变化的是④；
描述用途的是⑥⑦。

1．化学上把“生成新物质的变化称为化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是
A．“新物质”是指自然界不存在的物质
B．“新物质”就是与变化前的物质颜色，状态有所不同的物质
C．凡是变化过程中有明显现象产生，说明此变化过程中一定有新物质生成
D．“新物质”就是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质
【答案】D
【详解】A、自然界中存在的物质也可能属于新物质，例如氢气燃烧生成水，水是自然界中存在的物质，属于该反应生成的新物质，故错误；
B、物质在颜色、状态等方面变化不一定有新物质生成，例如氧气由气态变为液态，由无色变为淡蓝色，故错误；
C、凡是变化过程中有明显现象产生，说明此变化过程中不一定有“新物质”生成，例如氧气由气态变为液态，由无色变为蓝色，故错误；
D、化学变化中生成的新物质是相对于反应物来说的，即生成了与反应物在组成或结构上与变化前的物质不同的物质，故正确。
2．下列叙述中正确的是
A．具有发光、放热现象的变化就是化学变化 B．化学变化中同时会发生物理变化
C．锅炉爆炸和煤气爆炸都是化学变化 D．没有明显现象的变化就不是化学变化
【答案】B
【详解】A、电灯发光放热的变化不是化学变化，故A错误；
B、化学变化中常有物质的形状与状态发生变化，形状与状态发生变化属于物理变化，故B正确；
C、蒸汽锅炉爆炸只是锅炉的形状发生变化，属于物理变化，煤气爆炸属于燃烧是化学变化，故C错误；
D、呼吸发生化学变化就没有明显的现象，故D错误。
故选B。
3．春节即将来临，下列生活中的变化不包含化学变化的是
A．鞭炮爆炸 B．咀嚼馒头时感到有甜味
C．布艺剪裁成新衣服 D．使用煤气作燃料烧菜
【答案】C
【详解】A、鞭炮爆炸有新物质生成，包含化学变化，故不符合题意；
B、咀嚼馒头时感到有甜味生成了新物质，包含化学变化，故不符合题意；
C、布艺剪裁成新衣服,物质没变，只是形状和大小变了，所以，不包含化学变化，故符合题意；
D、使用煤气作燃料烧菜有新物质生成，包含化学变化，故不符合题意；
4．下列有关我市蟒蛇河治理和生态修复的措施中，没有涉及到化学变化的是
A．定期清淤、疏通河道 B．河道垃圾分类、无害化处理
C．两岸生活污水集中处理、达标排放 D．微生物代谢、降解水中有机污染物
【答案】A
【详解】A、定期清淤、疏通河道过程中没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；
B、垃圾无害化处理过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
C、两岸生活污水集中处理、达标排放过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
D、微生物代谢、降解水中有机污染物过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
故选A。
5．据《礼记》记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物理变化的是
A．“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖
B．“发酵”：将葡萄糖转化为酒精
C．“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒
D．“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味的乙酸乙酯(C4H8O2)
【答案】C
【详解】A、将淀粉水解为葡萄糖，产生了新物质葡萄糖，是化学变化，不符合题意；
B、葡萄糖转化为酒精，产生了新物质酒精，是化学变化，不符合题意；
C、根据沸点不同分离得到白酒是物质的状态发生改变，没有新物质产生，是物理变化，符合题意；
D、封存白酒产生有醇厚香味的乙酸乙酯，产生了新物质乙酸乙酯，是化学变化，不符合题意；
故选C。
6．下列物质的性质中，属于化学性质的是
A．O2无色无味 B．H2CO3易分解 C．铝有延展性 D．浓盐酸易挥发
【答案】B
【分析】不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质，需要发生化学变化表现出来的性质是化学性质。
【详解】A、无色无味不需要通过化学变化变现，是物质的物理性质，不符合题意；
B、易分解需要通过化学变化变现，是物质的化学性质，符合题意；
C、铝有延展性不需要通过化学变化变现，是物质的物理性质，不符合题意；
D、易挥发不需要通过化学变化变现，是物质的物理性质，不符合题意；
故选：B
7．山西省拥有众多非物质文化遗产。下列非物质文化遗产的制作过程中，主要利用了物质的化学性质的是
A．广灵窗花 B．沁源石雕
C．晋南版画 D．玉堂春酒
【答案】D
【分析】不需要化学变化就能体现出的性质为物理性质，只有通过化学变化才能体现出的性质为化学性质。
【详解】A、广灵窗花在制作窗花的过程中无新物质生成，故为物理变化，故主要利用了物质的物理性质，故A不符合题意；
B、沁源石雕在制作石雕的过程中无新物质生成，故为物理变化，故主要利用了物质的物理性质，故B不符合题意；
C、晋南版画在制作版画的过程中无新物质生成，故为物理变化，故主要利用了物质的物理性质，故C不符合题意；
D、玉堂春酒酒精的酿造过程中有新物质生成，故为化学变化，故主要利用了物质的化学性质，故D符合题意。
故选：D。
8．在下列短文中的横线上填上其相应变化或性质的序号：A．物理变化、B．化学变化、C．物理性质、D．化学性质。硫是一种淡黄色固体____，把块状硫粉碎_____，将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化____，继续加热，硫的蒸气被点燃，发出淡蓝色火焰，生成一种无色、有刺激性气味的气体_____，这说明了硫具有可燃性_____。
【答案】 C　 A A B D
【详解】硫是一种淡黄色固体，属于物理性质；把块状硫粉碎属于物理变化；将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化，属于物理变化；继续加热，硫的蒸气被点燃，发出浅蓝色火焰，生成一种无色有刺激性气味的气体，属于化学变化；硫具有可燃性属于化学性质。
点睛：
有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化。物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质；化学变化的特征是：有新物质生成。判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成；变化是指正在发生的过程，性质是物质表现出来的特性，一般加上能或不能、易或不易等。
9．（1）物质发生化学变化时，会伴随发光、放热、变色、放出气体或出现沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化。下表有四位同学的错误观点，请你用熟悉的日常事例来否定其错误观点。
同学
错误观点
否定例证
甲
有发光现象发生的变化一定是化学变化
______
乙
有放热现象发生的变化一定是化学变化
______
丙
有沉淀现象发生的变化一定是化学变化
______
丁
有气体放出现象发生的变化一定是化学变化
______
（2）某单位曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似氯化钠且有咸味，亚硝酸钠和氯化钠的有关资料如下：
项目
亚硝酸钠
氯化钠
常温状态
白色固体
白色固体
熔点
271℃
801℃
沸点
320℃会分解，放出有臭味的气体
1413℃
加稀盐酸
放出红棕色的气体二氧化氮
无现象
①根据上表，请你写出氯化钠的两条物理性质。Ⅰ、______Ⅱ、______
②根据上表，请你写出亚硝酸钠的两条化学性质：Ⅰ、______Ⅱ、______
③鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是：______。
【答案】 灯泡发光 摩擦生热 浑浊的泥水静置一会 水的沸腾 常温下为白色固体 熔点801°C 加热能分解 与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮 分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无明显现象的是食盐（答案合理即可）
【详解】（1）有发光现象发生的变化一定是化学变化，反例：灯泡发光是物理变化；
有放热现象发生的变化一定是化学变化，反例：摩擦生热是物理变化；
有沉淀现象发生的变化一定是化学变化，反例：浑浊的泥水静置一会是物理变化；
有气体放出现象发生的变化一定是化学变化，反例：水的沸腾是物理变化；
（2）①由表可知，氯化钠的物理性质：常温下为白色固体、熔点801°，化学性质为：加热能分解；
②①由表可知，亚硝酸钠的化学性质为：加热能分解、与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮；
③鉴别亚硝酸钠和食盐的方法：分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无明显现象的是食盐（答案合理即可）。
故答案为：①灯泡发光；②摩擦生热；③浑浊的泥水静置一会；④水的沸腾；⑤常温下为白色固体；⑥熔点801°C；⑦加热能分解；⑧与稀盐酸反应生成红棕色气体二氧化氮；⑨分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠无明显现象的是食盐（答案合理即可）。