【同步教案】人教版化学九年级上册--第一单元 课题1 物质的变化和性质第2课时 化学性质和物理性质 教案

第一单元  走进化学世界

课题1 物质的变化和性质

第2课时 化学性质和物理性质

【学习目标】

（1）了解物理性质和化学性质的概念。

（2）知道物理性质和化学性质的区别和联系。

（3）明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。

【学习重点】理解化学性质与物理性质。

【学习难点】化学性质与物理性质的区别和联系。

【教学流程】

【教学设计】

一、创设情境

日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。

思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？

二、新课导入

根据观察和生活经验，酒精具有以下性质： 

通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？

三、新知探究

知识点1  物理性质和化学性质

上节课我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们上节课做的实验1—1(3)、1—1(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有气体生成，这里物质表现出的性质就是化学性质。

(比较各物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念)

【板书】化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。

例如：蜡烛(纸张、木材)能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等。

物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

例如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等都属于物质的物理性质。

(学生自学课本第8页关于物理性质的内容)

【知识链接】

1.熔点和沸点

（1）熔点：物质的熔化温度(固态变液态)，如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。

（2）沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)，如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）。

101 kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101 kPa，则水的沸点低于100℃。

2.密度

某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。

【辨析】物理性质与化学性质的区别与联系

知识点2  初步学习闻气味的方法

实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。

提示：闻气味时应小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。

【实验结论】两瓶气体均无色、无味。

【提问】如何鉴别氧气和二氧化碳？

【讲解】实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。

【现象】木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭。

【实验结论】氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧。

知识点3  物质的性质、变化和用途间的关系

【提问】生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间呢？

【讲解】物质的性质决定物质的用途，用途体现物质的性质。

【课堂小结】

【教学反思】

在教学中，注意引导学生去找出两种变化和两种性质的区别，不可直接去告诉学生，否则学生不能理解，即使知道了它们的本质区别，碰到了具体的问题还是不会分析。

其中物质的变化与性质的区分是本节课的难点，教师要通过实例让学生明确变化是一个有结果的过程，而性质则是物质本身固有的属性。如“铁生锈”和“铁易生锈”。其中铁生锈属于化学变化，因为结果是铁变成了铁锈；而铁易生锈则属于铁的化学性质。因为它只说明了铁暴露在空气中容易变为铁锈，并没有确定的结果，所以是铁的化学性质。