高中语文1.3 庖丁解牛课文配套ppt课件

这是一份高中语文1.3 庖丁解牛课文配套ppt课件，共47页。PPT课件主要包含了预习检查，文本解读，所见所闻，鱼我所欲也，课文探究，得“道”三阶段，道物+技+人，庄周梦蝶，依乎天理等内容，欢迎下载使用。

扫清以下文字障碍：所踦 砉然 騞然 大卻 大 軱 发硎 大窾 怵然 謋然 有间
yǐ xū huō xì gū
xíng kuǎn chù huò jiàn
思考这篇课文讲了一个怎样的故事，试用一句话概括？
【重点词语】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁为文惠君解牛：替，给。砉（xū）然向然：均为助词，前者是拟声词词尾，后者是形容词词尾。奏刀騞（huō）然：进。莫不中音：合乎音律。合于《桑林》之舞：合乎。乃中《经首》之会：副词，又，还。
【通假字】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
砉然向然：“向”通“响”，响亮的声音。技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。
【词类活用】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
手之所触：动词做名词，接触的地方。肩之所倚：动词做名词，倚靠的地方。膝之所踦：动词做名词，支撑，接触的地方。足之所履：名词作动词，踩。
“之”，主谓之间取消句子独立性。
【古今异义】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
乃中《经首》之会古义：指节奏。今义：会议或有某方面的能力。
【翻译】庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出“騞”的声音，没有不合乎音律的。（既）合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
【重点词语】庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间（jiàn），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
庖丁释刀：放下。臣之所好者道也：天道，自然规律。进乎技矣：超过；具体的操作技术。臣以神遇而不以目视：接触，会合。官知止而神欲行：耳眼等器官的感觉，这里指视觉；精神活动。
臣之所好者道也——判断句
目无全牛：现在一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
依乎天理：这里指的牛体的自然结构。批大郤：击。导大窾：顺着，循着，这里有导入的意思；空隙。因其固然：依照，顺着。技经肯綮：“技”，应是“枝”字，指支脉。肯綮，筋骨结合的地方。而况大軱（gū）乎：大骨。良庖岁更刀，割也：换；割肉。族庖月更刀：众，一般。
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。——判断句
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间的肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间（jiàn），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
刀刃若新发于硎：出；磨刀石。刀刃者无厚：没有厚度，这里形容刀口薄。恢恢乎其于游刃必有余地矣：很宽绰的样子。每至于族：（筋骨）交错聚结的地方。怵然为戒：戒惧的样子。动刀甚微：轻。如土委地：散落、掉落、卸落。为之踌躇满志：悠然自得，心满意足。
是以十九年而刀刃若新发于硎
游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
踌躇满志（文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子）
【通假字】依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
【通假字】批大郤：“郤”通“隙”， 空隙。善刀而藏之：“善”通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。
【词类活用】良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。彼节者有间（jiàn），而刀刃者无厚；
1.良庖岁更刀，族庖月更刀：名词作状语，每年/每月。2.以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。
【古今异义】庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
1.所见无非牛者古义：没有不是。今义：只，不外乎。2.依乎天理古义：指牛的生理上的天然结构。今义：常指天然的道理。3.虽然，每至于族古义：虽然如此，尽管那样。 今义：表示转折关系的连词
【翻译】庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
庖丁放下刀回答说：“我追求的是天道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我只用精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
【翻译】依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
依照牛的生理上的自然结构，砍入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，脉络相连的地方和筋骨相结合的地方，尚且不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。
【翻译】今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间（jiàn），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃（锋利得）就像刚从磨刀石上磨出来。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有间隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
【翻译】虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来，动起刀来非常轻，“謋”的一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
【翻译】文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
【特殊句式】臣之所好者道也。 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。 是以十九年而刀刃若新发于硎。
【成语积累】比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足的意思。现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。正好切中事情的关键。
【小组讨论】文中庖丁说“臣之所好者道也”，这其中的“道”是如何得到的？应该经历哪几个阶段？根据课文第三段找出相关句子。所以，“道”又是什么？请根据庖丁“得道”的过程概括。
第一阶段：始臣之解牛之时，所见无非牛者。第二阶段：三年之后，未尝见全牛也。第三阶段：方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
【小组讨论】所以，“道”又是什么？请根据庖丁“得道”的过程概括。
道”是人在充分把握事物特点和规律，完全掌握做某件事的全部技艺以后，不用思考、不用刻意，完全凭借“神”即“精神”去感受它，顺其自然，就能把事情做到完美、令人赞叹的地步。
第四段中，文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”，但文中并未细说，所以何为“养生之道”？庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系吗？
【小组讨论】你们认为“养生之道”是什么意思？文惠君感悟到的“养生之道”是什么？
1.庄子庄子，名周，字子休，约前369-前286年，宋国蒙邑人。庄子一生只做过“漆园吏”这样的小官，他不愿与统治者同流合污，隐居著书，潜心研究道学。后成为先秦道家学派的代表人物之一。
“昔者庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧（qú）然周也。不知周之梦为蝴蝶与，蝴蝶之梦为周与？周与蝴蝶，则必有分矣。此之谓物化。” ——《庄子·齐物论》
庄子认为，生和死、醒与梦，以及一切事物间的差别都是相对的。因为它们都是由“道”变化出来的不同物象，所以在根本上是完全一致的。它们之间的生死差别、彼我区分没有必要去追究了，就像没有必要去搞清楚究竟是庄周梦为蝴蝶，还是蝴蝶梦为庄周一样。圣人就是根本取消了万物间的差别、对立,而任之自然、随物变化，从而进入“物化”的境界。这个故事说明了：道家思想讨论的主要是人的内心世界，这也是它和儒家思想的最大区别。
《庄子·内篇·养生主》
《养生主》是战国时期哲学家、文学家庄周创作的一篇文章，载于《庄子·内篇》。这是一篇谈养生之道的文章。养生主，指的是保养生命、保存天性的根本原则。庄子所处的时代儒、墨、名、纵横等百家争鸣，各自推行者自己的一套是非标准以博取统治者的青睐。各家之间唇枪舌剑、争论不休，彼此否定对方所肯定的，肯定对方所否定的，所谓的知识在各家的眼中已经沦为了满足个人私欲的工具被用来勾心斗角、攫取功名利禄。
所以在《养生主》的开篇庄子提出：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”
一个人的生命和精力是有限的，但是人心却欲壑难填，这世界又是如此地纷繁复杂，世俗地价值判断永远没有定准，如果以有限的生命和精力跟随着无穷的欲望去追逐那些无限又不确定的东西，那必然会无比地疲惫，在已经极端疲惫的情况下若仍不停下脚步就等于加速奔向生命的终点。当你的行为被别人认为是“善”的时候就要自觉地远离功名利禄，不要被这些东西给缠住了。当你的行为被别人视为“恶”的时候就注意让自己不要触犯法律遭受刑罚。总而言之就是超脱世俗的是非善恶以及身心避免被这些东西伤害，顺其自然之理以为常法，那就可以保护自己的身体，可以保全自己的人性，这不仅是对生身父母的孝顺，也是让自己享尽天年的保证。
所展现的道家观点：道家所关心的是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵循自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中寻找个人的自我救赎，自保全身的方法，具有极强的个人主义色彩。
养生之道就是保养生命、保存天性的道理与方法。凡事要顺应自然，掌握规律，不勉强硬碰，还要抱持谨慎小心的态度，收敛锋芒，这样便可以保全生命，保全天性，存养精神，尽享天年。
对比庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”并且寻找其相似处。讲“解牛之道”实际上是讲的是“养生之道”，那么“养生之道”的实质是什么？
解牛之道：完全顺应者牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀绝不勉强硬砍。养生之道：养生应该顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然养生之道的实质：处世之理
本文的文学体裁：本文的本意是要用故事说明：用（ ）的复杂结构来比喻（ ）用（ ）来比喻（ ）
总结：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各自矛盾地缝隙中存生，像保护刀刃一样来保护自己。
思考选择儒家和道家其中一种，谈一谈我们应该以哪一种生存姿态面对我们的现实生活？
写作启发——《庖丁解牛》素材运用
工匠精神在中国传统文化的星空，虽是月朗星稀，但也不乏“匠星”闪烁。庄子笔下的解牛神厨庖丁、承蜩高手佝偻者、斫轮大师轮扁，列子笔下的善射者纪昌，欧阳修笔下的卖油翁等，不一而足，无不彰显工匠精神。何为工匠精神？仅从“庖丁解牛”便可窥得一斑。第一，工匠精神讲求的是悟道。正如庖丁所言：“臣之所好者道也，进乎技矣！”庖时叮的追求并不止于技术，而是要有所超越，通达于“道”。工匠中的得道者常常能够做到“正德、利用、厚生”。“正德”合于道，“利用”善于用，“厚生”惠于民。合于道就是与自然相合、与天工同化，能够顺着事物自身就有的机理将其发挥到极致。善于用就是用好一切可用的东西，跨界融合，将不同功用的物件聚合到一起产生集成效用。惠于民就是让人在其中更多地受益。
第二，工匠精神讲求的是精进和专注。精进就是精益求精，注重细节。庖丁刚开始解牛的时候与普通人没有什么分别，“所见无非牛者”，对细节尚无感觉。“三年之后，未尝见全牛也。”主要心思放到细节之上，以至于闭上眼睛也能知道牛的筋脉骨骼在哪里。而“专注”需要会万物于一己，心无旁骛，用心一也。除了专注的对象，一切皆“忘”。庖丁从“所见无非牛者”到“官知止而神欲行”无不展现专注之意。世间的荣衰宠辱已不在心中，外界的扰乱也不能起作用，这样才可能有所作为。第三，工匠精神讲求的是自尊。庖丁表演解牛绝技之后，“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”，从解牛中获得的满足感溢于言表。庖丁在文惠君面前挥洒自如，轮扁在桓公面前说理论道，卖油翁在射箭高手康肃公、陈尧咨面前从容献技…无不以我为尊，充满自信。
工匠精神，是对文化的一种传承；匠心筑梦，传承的是一种精神，诠释的是一份追求，承载的是对信仰的情怀。千百年来，工匠们执着于不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，享受着产品在双手升华的过程。他们对细节有着严苛的要求，他们追求完美和极致；其利虽微，他们执着的是结果，十年一剑，他们坚持的是初心。因为工于形，所以匠于心！工匠，其本意为筐里背着刀斧工具的木工，即木匠，现在“工匠”泛指各行各业，而工匠精神也渗透在各行各业。正因为工匠精神，工匠们才在数千年前，创造了举世闻名的木雕石刻，留下了众多的经典建筑。从大明宫到紫禁城，从恭王府到拙政园，乃至数不尽的私家园林、世家大宅，无一不是因工匠秉持“心在一艺，其艺必工”的精神。而在现代这种精神依旧传承，始于专注，成于创新，贵在坚持。举世瞩目的珠港澳大桥于2009年12月15日动工建设； 2017年7月7日，主体工程全线贯通； 2018年2月6日，港珠澳大桥主体完成验收，于同年9月28日起进行粤港澳三地联合试运。在历史长河中，这是一个奇迹；在国家发展中，这是一个标杆；而在桥路工匠中，这是一份责任、一份担当，甚至是全中国人民的面子！
写作启发——《鸿门宴》素材运用
【素材清单】项羽兴兵四十万。驻扎于新丰鸿门，威逼刘邦十万大从今。刘邦隐忍以行，前往项羽驻地赴宴，凭借张良的智谋和自己的勇敢，得以逃脱。范增力主消灭刘邦，项伯为报私德，连夜前往刘邦军营通告张良。鸿门宴中，项羽不理睬范增杀害死刘邦的暗示。项庄舞剑意在刘邦，项伯舞剑保护刘邦。最终刘邦成功逃脱，项羽错杀良机。
【适用话题】可用于“忍是一种勇气，更是一种智慧”“不善于抓住机遇，往往与成功失之交臂”“祸端常起于萧墙”“机遇不等人＂“虚心纳谏方能成功”“和则兴，散则败”“沟通与合作“自信与自负＂“意气＂等写作观点或写作话题。素材运用要灵活，既可以从单个人物角度，又可以从不同的人物角度对比挖掘，如项羽无主张，不爱接受意见，而刘邦有主见，又善听意见：又如项羽寡谋轻信，而刘邦老谋深算；项羽坦率真诚、刘邦阴险狡诈等。还可以事件、细节上挖掘。