语文必修 下册1.3 庖丁解牛教课课件ppt
展开其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。 ——鲁迅
名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与____ 并称为“ ”。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______ 来说明道理。
读准字音读清句读
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词) 砉huā(象声词） 謋huò(象声词) 卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) kuǎn(空) 怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙） 向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
庖丁给文惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩到的地方，膝盖所抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出騞騞的声响，没有不合乎音律的。合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
合于《桑林》之舞乃中《经首》之会
这一场面描写中的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
这自然就引出了一个什么问题？
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
（我）依照牛生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的结构，从没有拿刀碰到过脉络相连和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是（因为）用刀割断筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，是（因为）用刀砍断骨头。现在我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃好像刚从磨刀石上磨出来的一样（锋利）。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的（刀刃）切入有缝隙的（骨节），宽宽绰绰地，对游进的刀刃来说必然是有余地的啊！因此，十九年来，我的刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看它难以下手，就谨慎为之戒备，目光为之专注，动作为之迟缓。刀子微微一动牛就哗啦啦解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立着，为之（因为这）张望四方，为之（因为这）志得意满，（然后）把刀擦抹干净收藏起来。”
1、庖丁解牛追求的是什么？
联系第三节，思考讨论：
2、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
3、道境的外在表现是什么？
4、道境的内在本质是什么？
5、达到道境的方法是什么？
6、达到道境之后的谨慎态度是什么？
⑵“三年之后” ——
⑶“方今之时” ——
⑴“始臣之解牛之时”——
[清]王国维《人间词话》人生三境界说： 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果
——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 那么，如何理解庄子的养生之道？
用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年 。
以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理
把课文当成《庖丁论人生》，那你还能从中收获哪些人生道理？
臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——
1、反复实践，不断积累，才能认识和掌握 事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。
庖丁解牛：游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：
现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
形容技艺达到极其纯熟的境界。也形容办事精明熟练。
文中是悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
比喻切中要害，找到解决问题的好办法。
比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
1、划线的词解释有误的一项依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎） B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合） C、庖丁释刀对曰（放下） D、臣以神遇而不以目视（接触）（2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然（依照） D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
（3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出） B、虽然，每至于族（即使这样） C、吾见其难为，怵然为戒（警惕） D、视为止，行为迟（阻止）
2、解释下列多义词（1）为： A、庖丁为文惠君解牛 B、吾见其难为 C、提刀而立，为之四顾 D、怵然为戒 （2）族 A、族庖月更刀 B、虽然，每至于族
（筋骨）交错聚结的地方
砉然“向”然： 技“盖”至此乎 批大“郤” “善”刀而藏之
庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）
技盍至此乎？（疑问语气词：呢）进乎技矣（相当于 “于”，介词，引入动作对象）依乎天理（相当于 “于”，介词，引入动作对象）而况大軱乎（疑问语气词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）
古：天然结构 今：常指天然的道理
古：本来的样子 今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样 今：常用作表示转折关系的连词
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