初中化学人教版九年级上册课题1 物质的变化和性质课堂教学ppt课件

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物理性质 和化学性质
日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。
思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？
根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：
颜色： 状态：气味： 密度：水溶性： 是否挥发：点燃时在空气中
思考：以上性质可以怎样分类？
如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
判断下列物质的性质，哪些是化学性质，哪些是物理性质？
物质的性质与变化的关系
物质是否需通过化学变化表现出来的性质
直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察
必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等
根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等
下列描述中，属于物质的化学性质的是 (　　)
A.盐酸易挥发 B.金属具有导电性C.酒精易溶于水 D.铜能变成铜绿
方法点拨：根据物质的性质是否需要通过化学变化表现出来区分物理性质和化学性质。
实验1-2 氧气和二氧化碳性质的比较
别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。
闻气味时，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。
在通常情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体
木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭
氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧
思考：(1) 如何正确闻气味？(2)如何鉴别O2和CO2两种气体？
物质的性质、变化和用途间的关系
生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。
二氧化碳发生了什么变化？体现出了二氧化碳的什么性质？二氧化碳有什么用途?
二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
二氧化碳使燃着的木条熄灭
例3 分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？（1）汽油可燃烧 （2）汽油在燃烧（3）汽油易挥发（4）汽油挥发了（5）汽油可作汽车燃料
1.下列用途只应用化学性质的是（ ）
2.我国古代的下列制作或技术涉及化学变化的是(　　)
3.物质的下列性质中，属于化学性质的是（　　）A．沸点 B．硬度 C．可燃性 D．熔点4. 下列物质性质的描述中，不属于物理性质的是（　　）A．牛奶：白色液体B．汞：有毒 C．冰块：密度小于水 D．氧气：无味
5．下列物质的用途与其依据的性质对应错误的是（　　）A．二氧化碳用于灭火——二氧化碳常温下是气体B．用晒干的稻秆生火——稻秆具有可燃性C．石墨常用作电极——石墨具有导电性D．镁用于制造照明弹——镁燃烧会发出耀眼的白光