苏教版生物七年级下册第九章 人的食物来自环境课件

这是一份苏教版生物七年级下册第九章 人的食物来自环境课件，文件包含492人体的消化与吸收pptx、491人体需要的主要营养物质pptx、第九章章末总结pptx、493膳食指南与食品安全pptx等4份课件配套教学资源，其中PPT共59页， 欢迎下载使用。

2022春 生物学七年级下册（SJ）自主学习第九章 人的食物来自环境 第一节 人体需要的主要营养物质 典例精析【例1】下列关于食物中的营养物质的叙述，不正确的是（ ）A. 糖类是人体主要的供能物质B. 蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料C. 脂肪具有保持体温和防止机械损伤等作用D. 维生素是能提供能量的有机物【解析】糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，都能为人体提供能量。人体生命活动所消耗的能量主要来自糖类。蛋白质为人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料，极端情况下还能被分解，为人体的生命活动提供能量。脂肪是人体内的备用能源物质，能保持体温，还具有防止机械损伤等作用。维生素是一类比较简单的有机物，既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。D【例2】下列营养物质缺乏症与其病因对应正确的是（ ） A. 脚气病——缺乏维生素D B. 夜盲症——缺乏维生素AC. 骨质疏松症——缺乏碘 D. 地方性甲状腺肿——缺乏钙【解析】脚气病是由人体缺乏维生素B1引起的。人体缺乏维生素D会引起佝偻病和骨质疏松症。儿童缺钙易患佝偻病，中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症。地方性甲状腺肿是由缺碘引起的，缺碘还会导致儿童智力和体格发育出现障碍。B针对训练1. 下列营养物质中，能为生命活动提供能量的是（ ）①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素A. ①②④ B. ②③⑤C. ①⑤⑥ D. ①②③2.（2020 云南中考）人体主要的能源物质是（ ）A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 无机盐3.（2021 文山期末）可可等3名同学在进行“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验时，揉挤面团至没有白色物质渗出，打开纱布观察，其中的黄白色胶状物质的主要成分是（ ）A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 无机盐DAB5. 下列几组食物中，含脂肪较多的是（ ）A. 土豆、馒头、白糖、地瓜B. 梨、苹果、胡萝卜、甘蔗C. 花生、芝麻、肥肉、香油D. 鱼、奶制品、蛋、瘦肉4.（2021 昭通市昭阳区期中）下列关于脂肪的说法，错误的是（ ）A. 能为生命活动提供能量 B. 是细胞结构的重要成分C. 是人体能量的主要来源 D. 是重要的备用能源物质6. 小红与同学一起郊游时携带了下列食物，其中不能为人体提供能量的是（ ）A. 面包 B. 矿泉水 C. 苹果 D. 鱿鱼丝CCB8. 张文宏教授建议青少年早餐要适当多吃奶、蛋、鱼、瘦肉等富含蛋白质的食品。主要原因是（ ）A. 蛋白质是备用能源物质B. 蛋白质是主要的供能物质C. 蛋白质是人体生长发育必需的原料D. 蛋白质是人体内含量最多的物质7. 早上进校前，小明吃了一碗色香味俱全的牛肉米线。小明完成整个上午各项活动所需的能量，主要来自牛肉米线中的哪种食材（ ）A. 瘦牛肉 B. 米线 C. 葱花 D. 辣椒B9.（2021 德宏期末）水是生命之源。下列关于人体内水的叙述，不正确的是（ ）A. 是人体细胞的主要成分之一B. 一般占体重的60%～70%C. 人体的各项生命活动都离不开水D. 能为人体的生命活动提供能量CD13.（2019 曲靖中考）人体的“第七类营养素”是（ ）A. 钙 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 膳食纤维11. 如果一个人患了夜盲症，那么下列食物中他应该多吃的是（ ）A. 馒头 B. 胡萝卜 C. 花生 D. 牛奶10.（2021 昆明部分区县模拟）云南省属低纬度内陆地区，为山地高原地形。2010年前因交通发展缓慢，云南省部分地区患地方性甲状腺肿的人数高于全国平均水平。其主要原因是高原山区饮食中缺少（ ）A. 碘 B. 钙 C. 磷 D. 锌12. 有些幼儿常服钙片仍表现出缺钙的症状，原因可能是（ ）A. 缺乏铁元素 B. 缺乏蛋白质C. 缺乏维生素D D. 缺乏维生素CABCD知识延伸1. 植食性食物中不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。2. 人体皮肤的表面细胞里有一种胆固醇，经日光中的 紫外线照射后能转变成维生素D。维生素D可促进钙、磷的吸收和骨骼发育。因此，儿童经常晒太阳对预防佝偻病有一定的作用。但要注意紫外线不能透过玻璃窗，所以晒太阳最好选在室外。3. 只有同时补充钙和维生素D，才能有效防治佝偻病和骨质疏松症。4. 膳食纤维被科学家称作人体的“第七类营养素”。巩固练习1. 下列营养成分都属于有机物的是（ ）A. 脂肪、无机盐 B. 维生素、无机盐C. 蛋白质、维生素 D. 水、糖类2. 2021年5月22日，“杂交水稻之父”袁隆平永远地离开了我们。缅怀！国之栋梁。袁隆平毕生的追求就是让人类远离饥饿，一生致力于杂交水稻的研究。我们食用的米饭中的主要营养成分是（ ）A. 脂肪 B. 淀粉 C. 维生素 D. 蛋白质CB3. 能在纸张、布匹上留下“油斑”的物质是（ ）A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 维生素 D. 脂肪4.（祥云模拟）我们每天都要从食物中获取不同的营养物质。在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）A. 蛋白质、无机盐、水 B. 脂肪、维生素、糖类C. 维生素、无机盐、水 D. 脂肪、蛋白质、糖类5.（大理下关期末）有的病人不能进食，往往需要点滴葡萄糖。这主要是因为（ ）A. 糖类是人体主要的备用能源物质B. 受损细胞的修复和更新离不开葡萄糖C. 葡萄糖是组成人体细胞的主要物质D. 糖类是人体最重要的供能物质DCD6.（2021 昆明中考）几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手常患坏血病，病因是缺乏（ ）A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D7. 小雅最近经常牙龈出血。你认为小雅应该多吃的食物是（ ）A. 牛奶和豆浆 B. 鸡蛋和瘦肉C. 猪肝和胡萝卜 D. 新鲜蔬菜和水果C D9.（2018 曲靖中考）“补钙新概念，吸收是关键。”在补钙的同时，还应适量补充（ ）A. 维生素A B. 维生素B1C. 维生素C D. 维生素D8. [核心素养·理性思维]（2021 云南中考）下表列出了四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分。下列相关叙述不正确的是（ ）A. 四种食物中，甲含有的备用能源（储能）物质最少B. 夜盲症患者可适当补充食物乙C. 青少年发育时期可多食用食物丙D. 食物丁能有效预防坏血病AD 12.（2021 昆明市西山区一模）小丁因为经常便秘去看医生，医生建议小丁多吃含膳食纤维的食物。小丁应该多吃下列哪种食物（ ）A. 牛肉 B. 面条 C. 玉米 D. 鸡蛋10. 某同学因缺乏维生素A而患夜盲症。有关维生素A的叙述，错误的是（ ）A. 是一种简单的无机物 B. 不是构成细胞的主要原料C. 不为人体提供能量 D. 可由胡萝卜素转化形成11. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下表所列物质与缺乏症不相符的是（ ）ACC谢谢