济南版七年级下册第三单元第二章 人的生活需要空气第二节 人体内能量的利用图文ppt课件

这是一份济南版七年级下册第三单元第二章 人的生活需要空气第二节 人体内能量的利用图文ppt课件，共18页。PPT课件主要包含了能量的摄取，探究不同食物的热价，材料用具，附观察记录表格，食物中蕴含着能量，能量的释放，影响能量消耗的因素，随堂巩固，防止热量散失，有机物等内容，欢迎下载使用。

第二节 人体内能量的利用
1.能说明人体所需能量来自细胞中有机物的氧化分解2.能概述能量释放的用途3.能举例说明影响能量消耗的因素
人“一日三餐”要按时进餐，为我们提供生长、发育和各种生理、体力活动所需的能量。具体的说，这些能量来自食物中的有机物。
相同质量的食物所含能量有没有差异?
食物的热价是指1克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。
不同食物的热价有没有差异?
不同食物的热价有差异。
花生、大豆等食物样品，大试管，解剖针，铁架台，铁夹，锡箔纸，温度计，量筒，火机，天平，烧杯和蒸馏水， 碘液
1.用量筒量取30ml水，倒入大试管中，并用温度计测量并记录水温t1。
（2）用天平称量花生或大豆的质量m。
（3）装置按右下图安装。
（4）用解剖针尖插住花生或大豆，用打火机点燃花生或大豆后，移到大试管下加热，直到燃尽，然后读出温度计的示数t2。把数据记录到表格内。
食物的热价=0.00418×（t2-t1）×30÷m
不同食物含能量有差异，含脂肪多的热价高
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的不同？3.所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
不相符。因为燃烧过程中有热量损失，食物燃烧不充分。
常见食物的热价（单位：千焦/克）
据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为17.15千焦/克 、 17.15千焦/克 、 38.91千焦/克 。各种食物由于组成成分的不同，热价也不同。
我们学过呼吸作用，它发生在每一个活细胞中。每个小小的细胞就像一个个“化工厂”，其中的有机物在氧气的作用下分解，同时释放能量。
释放出的能量去哪了呢？
观察下图数据，你能得出什么结论？
各种活动需要的能量 （假设静卧为1）
活动强度不同，所需能量不同。
各年龄的人每天所需要的能量
年龄性别不同，所需能量不同
你还能说出影响能量消耗的其他因素吗？
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
我们应当适当调整每天摄取的食物数量，维持能量的摄取与消耗之间的平衡。避免造成营养过剩或者营养不良。
小华鉴定食物中含有的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩，实验装置图如右图，分析回答：（1）小华在锥形瓶中装了30ml的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会________，原因是花生中的________通过燃烧被释放了出来。（2）在这个实验中，易拉罐的作用是______________。（3）燃烧花生释放的能量来自__________（填物质），人体细胞活动的能量来自______________。