初中生物济南版七年级下册第二节 人体内能量的利用教案设计

教学进程

教师活动

学生活动

1.导入

学校的运动会正在激烈地进行，参加比赛的你会有什么感觉呢？上第四课时饥饿时，会有什么感觉呢？

这些现象都与人体能量的供给有关。那么，人体是如何利用能量的呢？让我们一起来学习第二节 人体内能量的利用。

学生畅谈感想，带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。

2．能量的摄取

我们平常所吃食物的配餐丰富，目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。请大家阅读课本P30-P31探究不同食物的热价实验内容，引导学生以小组为单位展开自主探究。

提出问题：不同食物的热价有没有差异？

提示：探究的食物应该是容易燃烧的。

做出假设：引导学生做出假设

制定计划：

1.根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。

2.小组展示交流，完善实验计划。

实施计划：

实施计划：

1号(组长) ：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。

2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。

3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。

得出结论：

表达交流：

1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？

2.不同食物的热价为什么有较大的不同？

3.你所测出的食物的热价和实际热价符合吗？为什么？

总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定

糖类:17.15千焦/克

蛋白质:17.15千焦/克

脂肪:38.91千焦/克

认真默读学习课文，小组合作讨论。

学生理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法。提出问题并做出合理的假设。

把实验结果记录下来，并计算，总结得出结论。

讨论回答

1.食物中蕴含着能量

2.不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。

3.食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失

3. 能量的释放

你所获取的这些能量是如何利用的呢？引导学生阅读课本P32能量的释放内容，播放相关视频及课件，据图3.2-12，展示人体如何利用能量的。

1.检测自学：

(1)能量释放的场所是       。

(2)释放过程：   

     ﹢     →二氧化碳﹢水﹢  

用语言怎么说？

(3)释放出能量用于        。

2.合作探究

人体内有机物的氧化分解是一个消耗     和产生        的过程，所消耗的    可以由        系统不断地补充，产生的         也要经过          排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行      和        。

3.拓展延伸

剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？

自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。

4．影响能量消耗的因素

人的任何一项生活活动都需要消耗能量，即使在安静睡眠时，人也需要足够的能量。那么影响每个人能量消耗的因素有哪些呢？引导学生阅读课本P33内容，播放相关视频及课件。

1.检测自学：

(1)每个人维持生存所需要的能量，因      、     、    而有所有同。在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动的        不同，所需要的能量也有很大的差别。了解了一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每于摄取的食物数量，以维持能量的       与                之间的平衡。

(2)如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成                     ，导致           。

2.合作探究

(1)人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？

(2)我们每天摄取的食物越多越好吗？

自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。

人体每天摄取的食物所蕴含的能量，应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡。若摄入的能量超过消耗的能量，就会造成营养过剩，导致身体发胖，影响健康。

5．小结

1.食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定

糖类:17.15千焦/克

蛋白质:17.15千焦/克

脂肪:38.91千焦/克

2.人的任何一项生活活动都需要消耗能量。

3.影响个体能量消耗的因素有：年龄、性别、体质、活动强度等。

学生和老师一起复习，查漏补缺。