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初中化学沪教版 (上海)九年级第一学期3.2 溶液课文ppt课件
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这是一份初中化学沪教版 (上海)九年级第一学期3.2 溶液课文ppt课件，共53页。PPT课件主要包含了情景引入，1均一性，2稳定性，3混合物，溶液由溶质和溶剂组成，硫酸铜溶液，溶质硫酸铜，溶剂水，蔗糖溶液，溶质蔗糖等内容，欢迎下载使用。
生活中常见的液体，它们是纯净物还是混合物呢？
我国北方有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐（NaCl）和纯碱（Na2CO3），那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，你知道为什么吗？
【实验3-2-1】在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。 氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。
只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，且各组成部分相同。
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。
（3）溶解性：物质的溶解性是指一种物质在另一种物质的溶解能力。
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。
（4）m溶液= m溶质+ m溶剂
（5）V溶液≠V溶质+V溶剂
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
提示：物质的溶解性与物质本身（溶质）的性质，溶剂的性质，温度等有关。
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小（ ）A：A > B B： A < BC：A= BD： 不能确定
练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ）A：会沉降下来 B：不会分离出来C：会浮上水面 D：不能确定
在硫酸铜溶液、蔗糖溶液、食盐溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
【实验3-2-2】 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？
通过上述实验你发现了什么？
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同
不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
【实验3-2-3】 水和乙醇能够互溶吗？
注意：乙醇能与水以任意比例互溶
例题 病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。如图是某药业公司生产的氯化钠注射液标签上的部分文字。请分析标签后回答：（1）该注射液里的溶质是 ，溶剂是 。（2）常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊？为什么？
氯化钠注射液[规格] 100ml 0.9g。[注意]使用前发现溶液中有絮状物、瓶身细微破裂等均不可使用。[贮藏]密封保存
因为它是溶液,在密封条件下是稳定的。
溶液中溶质与溶剂的判定：
1.固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂；
2.液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质； 有水，则水是溶剂；其他为溶质；
3.通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂；
4.根据名称：一般溶质在前，溶剂在后；如碘酒
5.当物质溶解发生化学反应时，生成的新物质时溶质。
【说明】水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂（1）硫酸铜溶液 （2）稀硫酸（3）75％的医用酒精 （4）油脂溶解在汽油里 （5）白磷的二硫化碳溶液 （6）盐酸 （7） CO2溶于水的溶液
化学实验室中常用的溶液
将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的温度。
二、溶解时的吸热或者放热现象
物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化
在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
乳浊液（小液滴分散到液体里形成的混合物）
20ml水 加5gNaCl 搅拌 再加5gNaCl 再加10ml水
注意：玻璃棒搅拌尽量不要碰到烧杯内壁和烧杯底部。以不发出声音为准！
【实验3-2-4】探究在室温下，溶质溶解质量随溶剂质量变化情况。
四、饱和溶液和不饱和溶液
20mL水 加5gNaCl 搅拌 再加5gNaCl 再加10mL水
1.可溶物在一定量的水中不能无限溶解； 2.溶质溶解的质量随着溶剂质量的增大而增大。
再加10mL水氯化钠溶解说明了什么？
20ml水 加5gKNO3 搅拌溶解 再加5g 加热 又再加5g
【实验3-2-5】探究溶质在定量溶剂中溶解质量随温度变化情况。
测温度：T1：20mL水 T2 ：加热完全溶解时温度 T3：冷却析出晶体后的温度
一定量的溶剂中，硝酸钾的溶解的量随着温度的升高而增大。
1.饱和溶液与不饱和溶液
（1）饱和溶液： 在一定的温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质在这种溶剂中的饱和溶液。
（2 ）不饱和溶液： 在一定的温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质在这种溶剂中的不饱和溶液。
只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”，“饱和”和“不饱和”才有意义。
饱和溶液和不饱和溶液的概念
饱和溶液是指在一定温度下、一定量的溶剂里，不能继续溶解这种溶质的溶液，但还能溶解其他溶质。因此，表述某溶质的饱和溶液要指明溶质。 如氯化钠饱和溶液、硝酸钾饱和溶液。
如何验证某硝酸钾溶液已经达到饱和？
取少量冷却后的饱和硝酸钾溶液与小试管中，加入少量高锰酸钾固体，观察高锰酸钾能否溶解？
思考1：20℃时，往盛有饱和食盐水的烧杯中加入5g食盐，加入食盐后的溶液中，质量不变的是（ ） A．溶剂的质量 B．溶质的质量 C．溶液的质量 D．溶剂、溶质、溶液的质量
饱和溶液不包括未溶解的固体！
思考2：有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有哪些？
加入溶质、蒸发溶剂、改变温度
加入硝酸钾、蒸发掉一些水、降低温度
思考3：将硝酸钾的饱和溶液配成不饱和溶解，可采用的方法有哪些？
增加溶剂、升高温度
饱和溶液 不饱和溶液
加入溶质、蒸发溶剂、改变温度
2.饱和溶液和不饱和溶液之间的转化
注：以上为通常情况，不适合所有的物质。
3.晶体（有规则几何形状的固体）的获得
（1）蒸发溶剂（适用于溶解能力受温度影响较小的物质）
（2）降温结晶（适用于溶解能力随温度的下降明显下降的物质）
【晶体】具有规则几何外形的固体即为晶体。
【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。
4.饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系
食盐溶解食盐的不饱和溶液
熟石灰不完全溶解熟石灰的饱和溶液
①对于不同溶质来说，浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液。
②对于同种溶质来说：在一定温度时饱和溶液比不饱和溶液要浓。
溶液在一定条件下可分为饱和溶液和不饱和溶液
不给定条件可分为浓溶液和稀溶液。
1.饱和溶液和不饱和溶液含义2.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化3.结晶 （1）蒸发溶剂结晶。 （2）冷却热饱和溶液结晶。
比较氯化钠和硝酸钾的溶解能力
在一定温度下，某物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
标准：100克溶剂（未说明的情况下通常指水）
状态：饱和状态（最大值）
1.溶解度（通常用S表示）：化学上用溶解度表示物质溶解度的大小。
思考：20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6克的意义？
20℃时，100克水中最多能溶解硝酸钾的质量为31.6克；
20℃时，100克水中溶了31.6克的硝酸钾就达到饱和状态。
（1）20克A物质溶解在100克水中恰好配成饱和溶液，A的溶解度是20克。（ ）（2） 20℃ ，20克A物质溶解在水中配成饱和溶液， 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）（3）20℃ ，20克A物质溶解在水中配成100克饱和溶液，则 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）（4）20℃ ，20克A物质溶解在100克水中配成饱和溶液，则 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）
1. 20 ℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是 溶物质。 2. 20℃时氯化钠的溶解度是36 g，则氯化钠属于（ ） A.易溶 物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质
硝酸钾在不同温度时的溶解度
1.同种物质在不同温度下的溶解度不同。
2.曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。
3.曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。
讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况：
1.大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 如硝酸钠等。
2.少数固体物质溶解度受温度影响不大，如食盐。
3.极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，如熟石灰。
如图所示为甲、乙两种固体的溶解度曲线，下列说法错误的是（ ）A. 40℃时．甲的溶解度大于乙的溶解度B. 20℃时，甲、乙两种物质的溶解度相等C. 甲、乙两种物质的溶解度都随温度的升高而增大D. 20℃时，把30g甲物质加入100g水中，充分溶解后所得溶液为饱和溶液
联系生活实际：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？
思考1：打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
思考2：喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？
气体溶解度：气体在压强为101kPa和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
气体溶解度随温度升高而降低，随压强的增大而增大。
1. 你设想增大二氧化碳在水中的溶解度的方法（ ） A. 升温增压； B. 升温减压； C. 降温增压； D. 降温减压。
2.下列几种物质中①硝酸钾、②熟石灰、③氧气、④二氧化碳，其中溶解度随温度的升高而增大的是（ ） A.①② B.③④ C.①③④ D.只有①
生活中常见的液体，它们是纯净物还是混合物呢？
我国北方有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐（NaCl）和纯碱（Na2CO3），那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，你知道为什么吗？
【实验3-2-1】在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。 氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。
只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，且各组成部分相同。
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。
（3）溶解性：物质的溶解性是指一种物质在另一种物质的溶解能力。
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。
（4）m溶液= m溶质+ m溶剂
（5）V溶液≠V溶质+V溶剂
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
提示：物质的溶解性与物质本身（溶质）的性质，溶剂的性质，温度等有关。
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小（ ）A：A > B B： A < BC：A= BD： 不能确定
练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ）A：会沉降下来 B：不会分离出来C：会浮上水面 D：不能确定
在硫酸铜溶液、蔗糖溶液、食盐溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
【实验3-2-2】 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？
通过上述实验你发现了什么？
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同
不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
【实验3-2-3】 水和乙醇能够互溶吗？
注意：乙醇能与水以任意比例互溶
例题 病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。如图是某药业公司生产的氯化钠注射液标签上的部分文字。请分析标签后回答：（1）该注射液里的溶质是 ，溶剂是 。（2）常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊？为什么？
氯化钠注射液[规格] 100ml 0.9g。[注意]使用前发现溶液中有絮状物、瓶身细微破裂等均不可使用。[贮藏]密封保存
因为它是溶液,在密封条件下是稳定的。
溶液中溶质与溶剂的判定：
1.固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂；
2.液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质； 有水，则水是溶剂；其他为溶质；
3.通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂；
4.根据名称：一般溶质在前，溶剂在后；如碘酒
5.当物质溶解发生化学反应时，生成的新物质时溶质。
【说明】水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂（1）硫酸铜溶液 （2）稀硫酸（3）75％的医用酒精 （4）油脂溶解在汽油里 （5）白磷的二硫化碳溶液 （6）盐酸 （7） CO2溶于水的溶液
化学实验室中常用的溶液
将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的温度。
二、溶解时的吸热或者放热现象
物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化
在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
乳浊液（小液滴分散到液体里形成的混合物）
20ml水 加5gNaCl 搅拌 再加5gNaCl 再加10ml水
注意：玻璃棒搅拌尽量不要碰到烧杯内壁和烧杯底部。以不发出声音为准！
【实验3-2-4】探究在室温下，溶质溶解质量随溶剂质量变化情况。
四、饱和溶液和不饱和溶液
20mL水 加5gNaCl 搅拌 再加5gNaCl 再加10mL水
1.可溶物在一定量的水中不能无限溶解； 2.溶质溶解的质量随着溶剂质量的增大而增大。
再加10mL水氯化钠溶解说明了什么？
20ml水 加5gKNO3 搅拌溶解 再加5g 加热 又再加5g
【实验3-2-5】探究溶质在定量溶剂中溶解质量随温度变化情况。
测温度：T1：20mL水 T2 ：加热完全溶解时温度 T3：冷却析出晶体后的温度
一定量的溶剂中，硝酸钾的溶解的量随着温度的升高而增大。
1.饱和溶液与不饱和溶液
（1）饱和溶液： 在一定的温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质在这种溶剂中的饱和溶液。
（2 ）不饱和溶液： 在一定的温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质在这种溶剂中的不饱和溶液。
只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”，“饱和”和“不饱和”才有意义。
饱和溶液和不饱和溶液的概念
饱和溶液是指在一定温度下、一定量的溶剂里，不能继续溶解这种溶质的溶液，但还能溶解其他溶质。因此，表述某溶质的饱和溶液要指明溶质。 如氯化钠饱和溶液、硝酸钾饱和溶液。
如何验证某硝酸钾溶液已经达到饱和？
取少量冷却后的饱和硝酸钾溶液与小试管中，加入少量高锰酸钾固体，观察高锰酸钾能否溶解？
思考1：20℃时，往盛有饱和食盐水的烧杯中加入5g食盐，加入食盐后的溶液中，质量不变的是（ ） A．溶剂的质量 B．溶质的质量 C．溶液的质量 D．溶剂、溶质、溶液的质量
饱和溶液不包括未溶解的固体！
思考2：有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有哪些？
加入溶质、蒸发溶剂、改变温度
加入硝酸钾、蒸发掉一些水、降低温度
思考3：将硝酸钾的饱和溶液配成不饱和溶解，可采用的方法有哪些？
增加溶剂、升高温度
饱和溶液 不饱和溶液
加入溶质、蒸发溶剂、改变温度
2.饱和溶液和不饱和溶液之间的转化
注：以上为通常情况，不适合所有的物质。
3.晶体（有规则几何形状的固体）的获得
（1）蒸发溶剂（适用于溶解能力受温度影响较小的物质）
（2）降温结晶（适用于溶解能力随温度的下降明显下降的物质）
【晶体】具有规则几何外形的固体即为晶体。
【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。
4.饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系
食盐溶解食盐的不饱和溶液
熟石灰不完全溶解熟石灰的饱和溶液
①对于不同溶质来说，浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液。
②对于同种溶质来说：在一定温度时饱和溶液比不饱和溶液要浓。
溶液在一定条件下可分为饱和溶液和不饱和溶液
不给定条件可分为浓溶液和稀溶液。
1.饱和溶液和不饱和溶液含义2.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化3.结晶 （1）蒸发溶剂结晶。 （2）冷却热饱和溶液结晶。
比较氯化钠和硝酸钾的溶解能力
在一定温度下，某物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
标准：100克溶剂（未说明的情况下通常指水）
状态：饱和状态（最大值）
1.溶解度（通常用S表示）：化学上用溶解度表示物质溶解度的大小。
思考：20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6克的意义？
20℃时，100克水中最多能溶解硝酸钾的质量为31.6克；
20℃时，100克水中溶了31.6克的硝酸钾就达到饱和状态。
（1）20克A物质溶解在100克水中恰好配成饱和溶液，A的溶解度是20克。（ ）（2） 20℃ ，20克A物质溶解在水中配成饱和溶液， 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）（3）20℃ ，20克A物质溶解在水中配成100克饱和溶液，则 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）（4）20℃ ，20克A物质溶解在100克水中配成饱和溶液，则 20℃ 时A的溶解度是20克。（ ）
1. 20 ℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是 溶物质。 2. 20℃时氯化钠的溶解度是36 g，则氯化钠属于（ ） A.易溶 物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质
硝酸钾在不同温度时的溶解度
1.同种物质在不同温度下的溶解度不同。
2.曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。
3.曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。
讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况：
1.大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 如硝酸钠等。
2.少数固体物质溶解度受温度影响不大，如食盐。
3.极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，如熟石灰。
如图所示为甲、乙两种固体的溶解度曲线，下列说法错误的是（ ）A. 40℃时．甲的溶解度大于乙的溶解度B. 20℃时，甲、乙两种物质的溶解度相等C. 甲、乙两种物质的溶解度都随温度的升高而增大D. 20℃时，把30g甲物质加入100g水中，充分溶解后所得溶液为饱和溶液
联系生活实际：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？
思考1：打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
思考2：喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？
气体溶解度：气体在压强为101kPa和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
气体溶解度随温度升高而降低，随压强的增大而增大。
1. 你设想增大二氧化碳在水中的溶解度的方法（ ） A. 升温增压； B. 升温减压； C. 降温增压； D. 降温减压。
2.下列几种物质中①硝酸钾、②熟石灰、③氧气、④二氧化碳，其中溶解度随温度的升高而增大的是（ ） A.①② B.③④ C.①③④ D.只有①
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