初中人教版课题1 物质的变化和性质教学ppt课件
展开化学与我们的生活息息相关,人类的衣、食、住、行都离不开化学,例如:
色彩鲜艳的衣服所需要的燃料粮食蔬菜所需要的肥料、农药交通工具所需要的汽油、柴油
课题一 物质的变化和性质
世界上有许多大大小小的物质,小到只用肉眼看不见的粒子,大到宇宙中的星体,都构成了我们千姿百态的世界。我们生活在这个不断变化的物质世界里,认识自然现象对人类的发展极其重要。
一、化学变化和物理变化
水在一定条件下可以变成水蒸气或冰
钢铁制品在潮湿的地方会生锈
煤、木材、和柴草可以在空气中燃烧而发光发热
如何区分化学变化和物理变化?
我们先来进行一个实验:
①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上;
②在试管底部小心加热到热水沸腾;
③把一块洁净的玻璃片靠近试管口;
水沸腾变成蒸气,蒸气落到试管口的玻璃片上,大量蒸气变冷形成水滴而滴落
水由液态变成气态,再由气态变成液态。只是形态发生改变,无新物质生成。
我们再来进行一个实验:
①取少量硫酸铜晶体(也叫胆矾)放在研钵内;
块状的蓝色胆矾经研磨后变成粉末状
蓝色胆矾研磨后,由块状变成粉末状,只是形状发生改变,并没有新物质生成。
①在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾
③震荡得到澄清的硫酸铜溶液
④向两支试管中分别滴加氢氧化钠溶液
蓝色的胆矾溶液滴加氢氧化钠溶液后与蓝色沉淀生成
两种溶液混合后有新的沉淀出现,说明产生了新的物质,该物质为深蓝色。
我们最后再进行一个实验:
①把少量石灰石加入试管里
②往试管里加入适量稀盐酸
试管里有气泡产生,旁边的烧杯里,澄清的石灰水变浑浊
像实验1和实验2一样,只有物质的形态发生变化,并没有新物质生成的变化叫做物理变化。
像实验3和实验3一样,在实验过程中伴随着新物质的从生成,这样的变化叫做化学变化,也叫作化学反应。
区分物理变化和化学变化的方法是判断有无新物质的生成
一般的化学特征是有新物质的生成,例如颜色的改变、放出气体、生成沉淀,而且其中还伴随着能量的变化。能量的变化表现为吸热、放热、发光等。
化学变化伴随着物理变化,物理变化不一定有化学变化。
例如蜡烛的燃烧,蜡烛燃烧融化,形态发生变化,属于物理变化;但是燃烧过程会发光。发出热量,生成水和二氧化碳,这些就属于化学变化。
我们将在化学变化中所表现出来的性质叫做化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质
铁在潮湿的空气中会生锈
碳在空气中燃烧会生成二氧化碳,并发光发热
石灰石和盐酸反应生二氧化碳气体
1.下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化?并简要说明判断的理由。(1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧(4)瓷碗破碎(5)钢在潮湿的空气里生成铜绿。(6)潮温的衣服被晒干了。(7)下雪后天气晴暖,雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气,会出现一层水雾。
化学变化,生成了新物质铁锈
物理变化,石蜡只是形状发生改变,没有新物质生成
化学变化,纸张燃烧生成二氧化碳、碳、无机盐等新物质
物理变化,碗的形状发生改变,没有新物质生成
化学变化,生成了新物质铜绿
物理变化,水由气体变成液体
物理变化,水由液体变成气体蒸发掉了
物理变化,雪的形态发生改变,并没有形成新的物质
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