鲁科版 (2019)第1节 元素与物质分类教案

这是一份鲁科版 (2019)第1节 元素与物质分类教案，共4页。教案主要包含了讲授新课，稳定的特征，结合此想法说说胶体，作业设计与布置等内容，欢迎下载使用。


本节教学内容是鲁教版高中化学必修第一册第二章《元素与物质世界》第一节《元素与物质分类》的第二课时。本节从分类的角度出发，安排了“一种重要的混合物-----胶体”这部分内容，在整个高中化学学习阶段起到了承前启后的作用。学生通过对分类方法的系统学习，可以分类梳理一下已经学习过的化学知识，将这些化学知识在头脑中进行系统化处理，使学生感悟到分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。同时利用对分散系进行分类的方法，学习胶体的基本性质，让学生体会分类方法是一种行之有效的科学学习方法。而在本章后续的学习过程中，学生还要利用这种方法，学习化合物的分类，反应类型的分类等等，这种方法实际也要贯穿于学生整个的高中化学学习过程中。
宏观辨识与微观探析：从宏观上学习对物质的分类，从微观上辨析分散系的分类，体会微观粒子的变化对宏观物质的性质的影响。
证据推理与模型认知：建立物质分类的基本模型，理解通过对物质的分类来研究物质性质的基本方法，为后续的化学知识的学习奠定坚实的方法基础。
科学探究与创新意识：通过学习探究，经历对物质进行分类的过程，掌握分类的方法，初步建立物质分类的科学思想，体会化学研究过程中的科学方法。
科学精神与社会责任：通过对物质分类过程和分类应用的理解，体会掌握科学方法就能够有效提高学习效率和效果，建立高效学习的科学精神。
掌握分散系的分类方法，了解胶体的概念和胶体的丁达尔效应。
多媒体、
实验药品：蒸馏水、泥水悬浊液、FeCl3饱和溶液(不能浑浊)、Fe(OH)3胶体、碘化银胶体、KNO3溶液、稀HCl溶液、滤纸、半透膜等。
实验仪器：酒精灯、铁架台、烧杯、小试管、玻璃棒等。
导语
投影：阳光穿过茂密枝叶间隙的景象
清晨当太阳升起时，漫步在茂密的森林里，会看到一缕缕阳光穿过枝叶间隙洒在地面上；雾天行驶的汽车的灯光等等，你知道为什么会产生这美丽的景象吗？这种现象与我们今天学的内容有一定的联系。
知识回顾
1.溶液定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫做溶质。
2.溶液由溶质和溶剂组成。溶质可以是固态、液态、气态，溶剂也可以是固态、液态、气态。
3.溶液特征：均一性、稳定性
4.溶液不一定是透明的。
5.浊液具有不稳定性。
三、讲授新课
板书：元素与物质分类
胶体
根据溶液的定义以及课本相关内容，得出分散系的定义
分散系：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质（分散剂）里形成的分散系。
活动一：上节课我们学习了物质的分类方法，今天我们用“分散质微粒直径”作为标准，对分散系进行分类，与同伴从课本上找出答案。
活动二：溶液有均一、稳定的特征，结合此想法说说胶体、浊液是否均有稳定性？生活中哪些现象可以佐证？
板书：
分散系定义：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质（分散剂）里形成的分散系。
分散系分类：
当分散剂是水或其他液体时，分散 系按分散质粒子直径的大小来分类：
溶液（分散质微粒直径<1nm）--------------表现出均一、稳定
浊液（分散质微粒直径>100nm）------------表现出浑浊、不稳定
胶体（分散质微粒直径1－100nm之间）------表现出介稳性
活动三：请同学们查阅资料，什么是半透膜？半透膜的孔隙与滤纸的孔隙比较，谁的孔隙大？
活动四：老师演示实验学生观察，泥水、碘化银胶体两种物质能否透过滤纸、半透膜，观察并记录现象。在老师指导下，得出什么结论？
活动五：老师演示实验：把盛有盐酸和氢氧化铁胶体、碘化银胶体的烧杯置于桌面，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
总结：当可见光通过胶体时，在入射光侧面可观察到光亮的通路，这种现象称为丁达尔效应。丁达尔效应（物理方法）是胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的，可用于实验室鉴别另一种分散系属于胶体还是属于溶液。
活动六：从不同角度比较溶液、胶体、浊液
板书：
活动七：拓展-----制备氢氧化铁胶体
演示实验：制备Fe(OH)3胶体。
[讲解]烧杯里蒸馏水煮沸后，滴加FeCl3溶液要不断振荡，但不宜用玻璃棒搅拌；也不宜使液体沸腾时间过长，以免生成沉淀。所得胶体应该是透明、呈红褐色的。
Fe(OH)3胶体制备：FeCl3+3H2O SKIPIF 1 < 0 Fe(OH)3(胶体) +3HCl
活动八：请同学们阅读课本P47拓展视野内容，说说胶体特性。
1.电泳：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂里向阴极或者阳极做定向移动的现象叫电泳。
2.胶体的微粒在一定条件下聚集起来变成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出的现象叫聚沉。
聚沉方法有：加入电解质、加热、加入带相反电荷的胶粒的胶体
活动九：利用胶体知识解释下列问题
①盐卤点豆腐
②肥皂的制取分离
③明矾、Fe2(SO4)3溶液净水
④FeCl3溶液用于伤口止血
⑤江河入海口形成的沙洲
⑥水泥硬化
⑦冶金厂大量烟尘用高压电除去 ⑧土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥
四、作业设计与布置
1.胶体分散系与其它分散系的本质差别是（ ）
A．分散质直径大小
B．是否有丁达尔现象
C．是否稳定
D．分散质粒子是否带电
2.关于胶体和溶液的区别，下列叙述中正确的是（ ）
A．溶液呈电中性，胶体带有电荷
B．溶液中溶质粒子能通过滤纸，胶体中分散质粒子不能通过滤纸
C．溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线出现明显光带
D．溶液稳定，放置后不会生成沉淀；胶体不稳定，放置会生成沉淀
3.氢氧化铁胶体逐滴加入下列溶液，先产生沉淀后沉淀溶解的是（ ）
A．稀硫酸
B．酒精
C．饱和硫酸钠溶液
D．磷酸钠溶液
通过丁达尔现象、胶体制取、胶体性质实验等实验，提高观察能力、动手能力，思维能力和自学能力；通过对实验现象的分析，提高思维能力。
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子直径
<1nm
1---100nm
>100nm
分散质粒子种类
分子或离子
许多分子集合体或高分子
巨大数目分子集合体
外观
透明
多处透明
不透明
稳定性
稳定
介稳性
不稳定
能否透过滤纸
能
能
不能
能否透过半透膜
能
不能
不能
是否有丁达尔效应
否
是
否
实例
氯化钠溶液
氢氧化铁胶体
泥水