2020-2021学年第五章 物态变化2 熔化和凝固教案配套课件ppt

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2.知道晶体和非晶体的区别，知道晶体、非晶体熔化（凝固）时的图象特点。3.知道不同晶体的熔点不同，同种晶体的熔点和凝固点相同。3.学会利用熔化和凝固来方便我们的生活
现代建筑出现了一种新设计:在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度基本保持不变。 这种非晶体材料为什么能保温呢?什么是熔化和凝固?你能说出其中的道理吗?今天我们就来研究这个问题。
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
一、认识晶体
1．晶体：有规则结构的固体食盐、糖、海波、冰、萘、金刚石、许多矿石、各种金属都属于晶体
2．非晶体：没有规则结构的固体松香、玻璃、蜂蜡、沥青、橡胶都属于非晶体晶体和非晶体在熔化时是否具有相同的规律呢？
二、固体的熔化
1．熔化：固态→液态2．实验探究：固体熔化过程的规律讨论：该实验除了需要属于晶体、非晶体两种不同的物质外，还需要哪些实验器材？实验时需要观察并记录不同时刻海波、石蜡的状态及温度，需要的测量工具有哪些？
2．实验探究：固体熔化过程的规律（1）实验器材与药品①药品及器材：海波、石蜡、酒精灯、铁架台、石棉网、烧杯、试管、火柴；②测量工具：温度计、秒表；
③石棉网的作用：让烧杯均匀受热。④水浴法加热的优点：使被加热物质均匀受热。⑤实验时应将海波打碎装入试管加热其目的是使海波均匀受热且打碎的海波升温较慢，便于及时记录各个时刻的温度。⑥实验器材的安装顺序：由下到上。
（2）熔化过程数据的测量与记录实验时需要每间隔一定时间（1min）观察并记录海波、石蜡的状态及温度。
（3）晶体（海波）熔化过程中的现象对海波加热的过程中，熔化前，温度升高；熔化过程中，温度不变；全部熔化为液体后，温度升高。
点击图片观察海波熔化实验
（4）晶体（海波）的熔化曲线A、B、C、D各点海波各是什么状态？①B点是固态，表示开始熔化C点是液态，表示熔化结束AB、BC、CD段，海波处于什么状态？②AB段处于固态，BC段（不包括B、C点）处于固液共存状态，CD段处于液态
讨论：小明观察到将试管从热水中拿出，海波不继续熔化了。将试管放入热水中，海波又继续熔化。该现象说明了什么？（5）晶体的熔化规律：①晶体的温度达到一定值时，才会开始熔化；②晶体熔化时需要吸收热量，但温度保持不变；③晶体熔化过程中处于固液共存状态。（6）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
（7）晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②不断吸收热量。讨论：如图所示，把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管中的冰是否会熔化。热传递的条件：两物体间存在温差。讨论：48℃的海波处于什么状态？
（8）非晶体（石蜡）熔化过程中的现象；石蜡经过缓慢加热，温度逐渐上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。
（10）非晶体（石蜡）的熔化规律；①非晶体的熔化过程是一个逐渐软化的过程（由硬变软再变稀，最后全部熔化为液体）。②熔化时需要吸收热量，温度持续升高。③非晶体熔化时不存在固液共存的状态。④非晶体没有熔点。
（11）晶体、非晶体的熔化规律对比；①晶体的温度达到熔点开始熔化，非晶体的温度升高逐渐软化。②晶体熔化时吸收热量，温度不变。非晶体熔化时吸收热量，温度升高。③晶体熔化时处于固液共存状态，非晶体没有固液共存状态。④相同点：熔化时都需要吸收热量。
三、液体的凝固
1．凝固：液态→固态2．凝固放热。3．晶体的凝固图象4．晶体的凝固规律（1）凝固是熔化的逆过程；（2）晶体的温度达到一定值才会开始凝固；（3）凝固时放出热量，温度保持不变；（4）晶体凝固过程中处于时固液共存状态。
5．凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体有一定的凝固点。同种晶体的凝固点和熔点相同。6．晶体凝固的条件：①温度达到凝固点；②继续放热。7．非晶体的凝固图象8．非晶体的凝固规律（1）非晶体放热立即开始凝固，然后逐渐由软变硬；（2）凝固过程需要不断放出热量，温度逐渐降低；（3）非晶体没有凝固点。
讨论交流：火山爆发后突然间，炽热的熔岩从火山口喷出，像炼钢炉里流出的钢水一样流淌，这就是火山爆发。岩浆是多种成分组成的液体，在流淌过程中温度不断降低，按下列顺序，在火山口周围形成一系列的矿物：橄榄石—辉石—角闪石—黑云母—正长石—白云母—石英。对火山周围由近及远分布的矿石的熔点高低，你有什么推测？请和同学进行讨论。
四、熔化和凝固规律的应用
1．浇铸器件：先熔化后凝固；2．利用熔化吸热来降温退烧、致冷保鲜；3．利用凝固放热。
在一个标准大气压下，固态水银的熔点为-38.8 ℃，固态酒精的熔点为-117℃.在我国北方的寒冷地区，要使用酒精温度计，而不用水银温度计，是由于( )A.固态酒精比固态水银的熔点高B.固态水银比固态酒精的熔点高C.液态水银比液态酒精的凝固点高D.液态水银比液态酒精的凝固点低
【解析】在我国北方的寒冷地区，冬天气温常常要达到-40℃以下，水银在此温度下会凝固。
定义：物质从固态变成液态的过程
凝固点：晶体有凝固点，非晶体没有凝固点
熔点：晶体有熔点,非晶体没有熔点
1. 图示为某种物质熔化时温度随时间变化的图象。根据图象，下列判断正确的是 （　　）A．该物质熔化过程持续了15 min B．该物质是晶体，熔点为80 ℃ C．在第18 min，该物质处于固液共存状态 D．在第5 min到第15 min之间，由于物质温度不变，所以不吸收热量
2．下列说法中不正确的是( )：A．任何固态物质熔化时，都要吸热B．晶体在熔化时，温度不变C．任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点D．晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
3.萘的熔点是80.5 ℃，则萘在80.5 ℃时的状态可能是( )A.固态B.液态C.固液共存D.以上皆有可能