人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第三章 细胞的基本结构第1节 细胞膜──系统的边界课堂教学课件ppt

这是一份人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第三章 细胞的基本结构第1节 细胞膜──系统的边界课堂教学课件ppt，共33页。PPT课件主要包含了细胞膜的功能，植物细胞壁等内容，欢迎下载使用。

3.1 细胞膜——系统的边界
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。
动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器,可以避免其它膜的干扰,提取较纯净的细胞膜。 。
观察清晰后，滴加蒸馏水
人部分红细胞已涨破的光镜照片
凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜
1.制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理的方法分别是（ ）A．红细胞，将其放入生理盐水中B．白细胞，将其放入清水中C．哺乳动物成熟红细胞，将其放入清水中D．白细胞，将其放入生理盐水中
2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，最主要是因为 （　　）A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
二、 细胞膜的成分
重温科学家对细胞膜组成成分的探索历程
1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
细胞膜的组成成分中含有脂质
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
你从以上材料中能得出什么结论？
结论：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
脂质 50% 蛋白质 40%
糖类 2%--10%
磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）
细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
1.将细胞与外界环境分隔开
【细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定】
----主动选择地允许物质进出细胞。
例1.内分泌细胞分泌激素与靶细胞作用
3.进行细胞间的信息交流
例2.细胞间的识别和结合
例3：通过细胞通道交流信息
细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?
1、成分：纤维素和果胶
细胞壁无生物活性，是全透性的。
2、功能：支持和保护
1.任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的 （ ） A．只是脂质 B．只是蛋白质 C．脂质和糖类 D．脂质、蛋白质和少量糖类2.最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ） A．C、H、O、N B．C、H、O C．C、H、O、P D、C、H、O、N、P
3．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
4.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（ 　 ）　A、脂质不同 B、磷脂不同 　C、蛋白质不同 D、水不同