人教部编版六年级下册2 腊八粥教案及反思

课题

2、腊八粥

课时

2课时

年级设计者

教材与学情

分析

教材分析：这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部分。作者用极其细腻的笔触，通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八粥的风俗画面中，表达出作者对家乡的怀念，对亲情的眷恋，留给人无限的回味。课文语言通俗简练，童趣十足，人物对话彰显个性，妙趣横生，将读者引入美好的腊八风俗中，感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情。

学情分析：对于腊八吃腊八粥的习俗，学生有一定的了解，不过煮粥过程中孩子的期盼和作者的对家庭生活场景的细致描写，还需要学生细细品味。

教学目标

1.会写12个生字，运用联系上下文或借助工具书的方法理解词语的意思。

2.有感情地朗读课文，引导学生体会作者是如何详写主要部分的。

3.通过文中对人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

4.学习文中人物对话的描写，通过读课文，感受亲情给人带来的温暖。

分层教学目标

上限

目标

1.会写12个生字，运用联系上下文或借助工具书的方法理解词语的意思。

2.有感情地朗读课文，引导学生体会作者是如何详写主要部分的。

3.通过文中对人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

4.学习文中人物对话的描写，通过读课文，感受亲情给人带来的温暖。

下限

目标

1.会写12个生字，运用联系上下文或借助工具书的方法理解词语的意思。

2.有感情地朗读课文，学生能感受文章的详略及好处。

3.通过文中对人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿“馋”。

4.学习文中人物对话的描写，通过读课文，感受亲情给人带来的温暖。

教学重难点

重点：通过文中对人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家其乐融融的氛围。

难点：感受八儿的心理活动变化，体会作者是如何详写主要部分的。

二次备课

教学过程

第一课时

一、创设情境，导入新课

1.你吃过腊八粥吗？腊八粥里都有哪些食材？指名答。

2.一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来无数动人的故事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，黏黏的腊八粥包裹着的是中国人浓浓的情意，一切融化在粥里，流于笔尖。今天，我们来学习沈从文的《腊八粥》，看看作者是如何组织材料，表达自己的情感的。板书课题，齐读。

3.简介作者。

沈从文：现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。二十世纪中国文学史上屈指可数的文学大师之一。1924年开始文学创作，抗战爆发后到西南联大任教，1931年至1933年在青岛大学任教。1946年到北京大学任教，中华人民共和国成立后在中国历史博物馆和中国社会科学院历史研究所工作，主要从事中国古代历史的研究，1981年出版了历时15年完成的《中国古代服饰研究》专著。沈从文是20世纪中国最优秀的文学家之一，代表作品有《边城》《长河》等。

二、初读课文，整体感知

1.自由朗读课文，要求读准字音，读通句子。思考：围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？试着用小标题概括出故事情节来。

2.小组交流讨论，借助工具书或联系上下文，理解课文中出现的不理解的词语、句子。并在书旁作批注。

3.检查自读情况。(课件出示)

(1)读一读，认一认。

(2)围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？用小标题概括故事情节。

(3)小组派代表发言，师生评议。

4.教师小结：本文主要围绕八儿等着吃母亲煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。(板书：等粥——吃粥)

三、精讲点拨，感悟情感

(一)学习第一部分(第1自然段)

1.指名读，其他学生思考：作者写腊八粥，为什么要花那么多笔墨去列举腊八粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？

(1)结合《北京的春节》中的句子“这不是粥，而是小型的农业产品展览会”体会，写出了腊八粥的材料很丰富。

(2)抓住“甜甜的腻腻的”“合拢”“叹气”“大碗大碗”“大匙大匙”“塞灌”等词，体会作者是如何运用拟人的手法，描写腊八粥在锅里的状态，从而突出腊八粥的美味的。

2.过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，那么面对甜甜的

腻腻的一锅粥，作者在文章开头是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？又是怎样描写腊八粥的美味的？找出相应的句子，作批注，同桌交流。

3.结合学生的回答，教师总结：课文第一句话就运用了排比的修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明所有人都喜欢腊八粥，从侧面写出腊八粥的美味；接着从看到煮腊八粥的“叹气”状态，闻到腊八粥的香甜诱人、美味可口，吃的时候是痛快淋漓，调动人的视觉、嗅觉和味觉等不同感官。第二句话则运用拟人的修辞手法，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五脏六腑，真让人忍不住想尝上一口呢。

4.作者写腊八粥的材料和煮的状态，除了能够衬托腊八粥的香甜可口，还有什么作用？

5.同桌互议，指名答。教师小结：这样写，是为后文的情节做铺垫。

(二)品读第二部分(第2~8自然段)

1.教师过渡：那么多人喜爱腊八粥，八儿也是其中一员。那么面对这样一锅腊八粥，八儿又是如何表现的呢？作者是如何详写这部分内容的？

2.自由朗读第2~8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写；品读你画出的句子，思考你从中体会到了什么。

3.小组交流：圈出描写八儿的语句，体会一下八儿的心理是怎样的，他有什么特点，作者是如何表现的，作者为什么不惜笔墨描写八儿等粥的情形。

4.课件出示描写八儿的句子，指名读。再体会。

5.结合小组交流、汇报的结果，教师小结：

“一个人进进出出灶房”这个动作描写的句子，把八儿对腊八粥的惦记描写得无比形象；“喜得快要发疯了”这句略带夸张的神态描写，写出了八儿的兴奋；“眼睛可急红了”“八儿要哭的样子”这两句神态描写，写出了八儿的迫不及待；“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了”这两句语言描写，直接写出了八儿急于吃到腊八粥的心情。同时也可以看出八儿的天真、可爱，颇有童趣。

6.从“那我饿了”可以看出，小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又狡黠的孩子呀，让人不禁捧腹大笑。那么，从哪些语句可以看出八儿的年龄小？(“看羊还不够资格” “你抱我起来看看”等。)

7.教师小结：作者运用神态、动作、语言描写，揣摩了八儿的心理活动，写出了八儿对腊八粥的垂涎三尺和迫不及待想吃腊八粥的心理，让人感受到八儿的天真可爱。作者淋漓尽致的描写，让我们感受到腊八节的喜庆和家的温馨。

第二课时

一、复习提问，导入新课

1.课文围绕腊八粥讲了哪些事情呢？

2.作者在“等粥”这部分是如何刻画八儿这个人物的？

二、精讲点拨，升华情感

(一)品读第三部分(第9~15自然段)

1.过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊。那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习“想粥”这一部分。

2.选择自己喜欢的方式自由读课文第9~12自然段，边读边思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始计划怎样分粥？后来想怎么分？为什么变卦了？边想并做出相关的标记。

3.小组交流，学生汇报。

(1)出示句子一，品读：“妈，妈，等一下我要吃三碗！”(从八儿的语言中可以看出了他对喝腊八粥的渴望和迫不及待。)

(2)出示句子二，品读：“我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”(从八儿的语言中可以体会到他希望可以吃到最多腊八粥的强烈愿望。)

(3)出示句子三，品读：“是啊!孥孥说得对。”“孥孥”是什么意思？从妈妈说的这句话可以看出什么？(“孥孥”指的是儿子。从这句话可以看出妈妈对儿子的疼爱。)

(4)分角色朗读，体会人物的情感。

4.教师：八儿小小的年纪，竟然要与妈妈一样都吃三碗粥，而“大哥同爹只准各吃一碗”，因为他们“都吃不得甜的”，说明八儿想吃粥的想法极其强烈。那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，可以看出八儿是一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？

5.同桌互议，师生评议。

教师小结：为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥计划，并与妈妈进行了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”，作者用充满童趣的语言将一个天真、可爱、聪明、体贴、孝顺的孩子刻画得惟妙惟肖，让人忍俊不禁。从中我们感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，文中充满浓浓的亲情，具有生活气息，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但只能苦苦等待。

6.过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习“猜粥”这一部分。

(1)指名读，齐读。思考：八儿想象中的腊八粥是什么样子的？粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣子分别是什么样子的？找出文中的关键词，画下来。

(2)文中用了哪个词来形容八儿的猜想？(奇怪)它在文中起到什么作用呢？(突出腊八粥在八儿头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。)

7.指名读第13~15自然段。妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了哪个词语来表现八儿的心理？(惊异)看了腊八粥之后的八儿，心里又会想些什么呢？

(1)出示句子一，品读：“妈，妈，你抱我起来看看吧!”(无法马上吃到渴望的腊八粥，八儿猜想着锅里的腊八粥的样子，于是恳求妈妈抱着自己看看，也表达了八儿急于证实自己的想法的心情。)

(2)出示句子二，品读：“呃……”(虽然这一处语言描写只有一个字，却将八儿亲眼见到锅中的腊八粥时的惊讶真实地展现在我们面前。)

(3)出示句子三，品读：“栗子跌进锅里，不久就得粉碎”“饭豆煮得肿胀”“花生仁脱了它的红外套”“锅巴，正是围了锅边成一圈。”(作者的描写让人觉得面前出现了一锅色香味俱佳的腊八粥，令人垂涎欲滴。)

（二）学习第四部分（第16~19自然段）

1.总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的亲眼见到时的“惊异”，课文将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在我们面前，让人不得不喜，不得不爱！“妈妈解释的结果，是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。”盼望腊八粥已久，终于解馋了！总算暂时堵住了八儿的小馋嘴巴。

2.情景再现，品读语言。

(1)课件出示文中的三处对话，学生自由朗读。

(2)片段一：师生合读  片段二、三：学生合作演读

(3)沈从文通过对人物的细节刻画，表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

3.八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段。

(1)自由读“吃粥”部分，思考：文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细描述了煮腊八粥的过程，作者又是如何描绘吃腊八粥的过程的呢？

(2)小组交流，派代表汇报。

(3)根据学生的回答，教师小结：作者运用动作描写“靠”“斜立”等词和比喻修辞手法“肚子已成了一面小鼓了”突出八儿粥吃得多，吃得尽兴，吃得心满意足。作者只用寥寥数语就粗笔勾勒出了腊八粥的好味道，八儿吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陈腊肉连八儿的爹妈也奈何不了它了，看来，大家都吃得十分饱了！

(4)小练笔：发挥想象，运用细节描写，写出八儿吃腊八粥的情景。

三、总结全文，拓展延伸

1.沈从文先生的言辞平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里，八儿一家的温馨生活跃然纸上，文中未直接写“爱”，却可以感受到八儿、妈妈、爸爸他们对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”，何为“亲情”。亲情究竟是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港，或许是日晒雨淋下的小草棚，也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。

2.如今时过境迁，腊八粥已不再是让孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，粥的味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。比起喝粥，我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝甜香的文字，滋润心灵，让一股久违的香甜萦绕在唇齿之间。

3.课外延伸，名家阅读：推荐阅读冰心的《腊八粥》，感受浓浓的亲情。

作业设计

板书设计

               2、腊八粥

教学反思