化学九年级下册课题1 生活中常见的盐多媒体教学ppt课件

课题名

生活中常见的盐

教学目标

1.了解氯化钠的组成及在生活中的主要用途；

2.了解碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的组成及在生活中的主要用途；

3.掌握碳酸根离子检验的方法。

教学重点

1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的组成、性质及在生活中的主要用途；

2.碳酸根离子检验的方法

教学难点

掌握碳酸根离子检验的方法

教学过程

一、新课导入

【教师提问】什么是盐？日常生活所说的盐和化学中的盐是否相同？

【学生回答】日常生活中的盐是指食盐，主要成分是氯化钠。而化学中的盐一类化合物，由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成。

如： NaCl   CuSO4       CaCO3     KMnO4   Na2CO3  NaHCO3   (NH4)2SO4

【小试牛刀】

   指出下列物质中哪些是酸?哪些是碱?哪些是盐?

CaCO3  、 KMnO4 、  H2CO3 、Ba(OH)2  、 Na2CO3、 HNO3 、 NaHCO3 、   H2SO4 、 (NH4)2SO4 、 Cu(OH)2 、  H2O2 、   H2O 、 NaOH 、 MnO2

酸： H2CO3 、 HNO3 、 H2SO4     。

碱： Ba(OH)2  Cu(OH)2 NaOH        。

盐： CaCO3  、 KMnO4 、 Na2CO3 、 NaHCO3 、 (NH4)2SO4  

除食盐之外，生活中常见的盐还有那些，都有什么样的性质和用途呢？

二、新课探究

【自主学习】

1、生活中常见的盐有哪些？

2、氯化钠的构成和用途，如何得到大量的氯化钠？

3、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙三种碳酸盐的俗名各是什么？有哪些物理性质、化学性质和用途用途？

一、生活中常见的盐

食盐的主要成分     氯化钠NaCl           ，

我国有将工业盐 亚硝酸钠NaNO2  误做食盐用于烹调而引起中毒；

一、        氯化钠

1、氯化钠的用途：

1 ）氯化钠时重要的调味品，腌制食品。

2 ）医疗上用于配制生理盐水。

3 ）农业上用来选种。

4 ）公路上用氯化钠消除积雪（降低雪的熔点）。

5 ）工业上氯化钠时制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸的原料。

2NaCl + 2H2O 2NaOH + H2↑ + Cl2↑

2、氯化钠的制法：

通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可制得粗盐。

粗盐通过溶解、过滤、蒸发、结晶等处理，可得到初步提纯。

想一想：能否用冷却结晶的方法从海水中获得大量氯化钠？

不能，因为氯化钠的溶解度受温度影响较小。

二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙

1、碳酸钠俗名：苏打、纯碱；常温下为白色粉末状固体，易溶于水；水溶液为碱性；能与酸、碱反应；用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂

  侯德榜的侯氏制碱法过程：

NH3+H2O+CO2+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl

2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

2、碳酸氢钠

  俗名：小苏打；常温下为白色粉末状固体，可溶于水；水溶液为碱性；能与酸、碱反应；碳酸氢钠受热易分解，化学方程式为：2NaHCO3 Na2CO3 + H2O  + CO2  ↑

用途：

1）食品工业上用做焙制糕点的发酵粉；

2)医疗上于治疗胃酸过多，NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑  。

3)处理不慎沾染的浓硫酸 2NaHCO3 + H2SO4  = Na2SO4  + 2H2O  + 2CO2  ↑ 。

3、碳酸钙

   大理石 石灰石的主要成分。

用途：1）用作建筑材料。

2）用作补钙剂。

补钙剂咀嚼使用，原因：增大钙片与胃液的接触面积，反应更充分。

3）制取二氧化碳。

工业制二氧化碳： CaCO3  CaO + CO2↑                          

实验室制二氧化碳： CaCO3 + 2HCl = CaCl2 +H2O + CO2 ↑  。

 讨论：
比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能与酸发生反应？

实验11-1

【教师精讲】

操作：向少量样品中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水。

现象：有无色气体生成，且能使澄清石灰水变浑浊。

结论：该样品是碳酸盐或碳酸氢盐。

反应的化学方式：

Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2↑，Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O

或NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O

【CO32-或HCO3-的检验】

操作：向少量样品中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水。

现象：有无色气体生成，且能使澄清石灰水变浑浊。

结论：该样品是碳酸盐或碳酸氢盐

实验11-2

二、当堂检测

1.下列物质的名称和俗名对应正确的是(  D   )

A. 氢氧化钠−−纯碱          B. 碳酸钠−−小苏打

C. 碳酸钙−−熟石灰          D. 氧化钙−−生石灰

2.食盐是我们日常生活中常用的物质.下列有关食盐用途的说法中正确的是（ C ）

A. 用加碘食盐配制生理盐水

B. 用食盐水除铁锈

C. 用食盐水腌制咸鸭蛋

D. 用食盐代替小苏打蒸馒头

3.某同学在家中找到一种白色粉末,到学校实验室进行实验,实验过程与现象如下：

对此粉末成分判断正确的是(   B )

A. 该粉末一定是碳酸钙

B. 该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠

C. 该粉末一定是一种碱

D. 该粉末中一定只含有碳酸根离子

布置作业

1.练习与应用题。

2.完成配套练习题。

板书设计

生活中常见的盐1

一、氯化钠

1）氯化钠的用途：

1.氯化钠时重要的调味品，腌制食品。

2.医疗上用于配制生理盐水

3.农业上用来选种

4.公路上用氯化钠消除积雪（降低雪的熔点）

5.工业上氯化钠时制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸的原料

2NaCl + 2H2O 2NaOH + H2↑ + Cl2↑

2）氯化钠的制法：

通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可制得大量的氯化钠。

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

1.碳酸钠

  俗名：苏打、纯碱；用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂

  侯德榜的侯氏制碱法过程：NH3+H2O+CO2+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl

 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

2.碳酸氢钠

  俗名：小苏打；用途：发酵粉，医疗上用于治疗胃酸过多，NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

3.碳酸钙

   用途：建筑材料、补钙剂

三、碳酸盐或碳酸氢盐的鉴别方法

      向少量样品中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水。有无色气体生成，且能使澄清石灰水变浑浊。该样品是碳酸盐或碳酸氢盐。反应的化学方式：

Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2↑，Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O

或NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O

教学反思