初中化学沪教版九年级下册第3节 几种重要的盐优质课ppt课件

第3课时

教学过程

导入新课

农作物的生长需要 N、P、K 等营养元素。含有这些元素的某些物质可以作为肥料。通过化学加工生产的肥料，称作化学肥料。

讲授新课

【教师讲述】

四、化学肥料

1.氮肥

氮肥是含氮元素的肥料。如氨水、有机氮肥（如尿素等），还有属于盐的铵态氮肥（如碳酸氢铵）和硝态氮肥（如硝酸钠）。

（1）氮肥的作用：氮是合成蛋白质、遗传物质和叶绿素的重要元素，氮肥充足会使植物枝繁叶茂、果实硕大、营养丰富。

（2）几种常见的氮肥

①尿素［CO(NH2)2］，属于有机物，白色晶体，易溶于水，含氮量不超过46.7%，肥效高且持久。

②碳酸氢铵（NH4HCO3），又称碳铵，白色晶体，易溶于水，会受潮，易分解，含氮量不超过17.7%。

③硝酸铵（NH4NO3），又称硝铵，属于铵盐，也属于硝酸盐，白色晶体，易溶于水，高温或受猛烈撞击易爆炸，含氮量不超过35%。

④ 硫酸铵［(NH4)2SO4］，又称硫铵，白色晶体，易溶于水，常温下性质稳定，不宜长期大量施用，否则会使土壤酸化，板结硬化，含氮量不超过21.2%。

⑤氨水（NH3·H2O），氨气的水溶液，是一种碱，易挥发，需低温密封保存。

【教师点拨】

（1）植物缺少氮元素，会导致生长发育迟缓或停滞，光合作用减慢等。

（2）NH4NO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4HCO3中含有铵根离子（NH4+），属于铵盐，统称为铵态氮肥。

（3）尿素的化学式为CO(NH2)2，为有机物，属于有机氮肥；NaNO3为硝态氮肥。

    【教师讲述】

2.磷肥

磷肥是含磷元素的肥料。

（1）磷肥的作用：磷是核酸、蛋白质和酶的组成元素，磷可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力。

（2）几种常见的磷肥

①磷矿粉，主要成分［Ca3(PO4)2］为灰白色粉末，无气味，不溶于水。

②钙镁磷肥，主要成分为钙和镁的磷酸盐。

③过磷酸钙［Ca(H2PO4)2（磷酸二氢钙）和CaSO4的混合物］，灰白色粉末，有酸味，溶于水后有残渣。

【教师点拨】

植物缺少磷元素时，生长迟缓，产量降低，过量会引起作物贪青晚熟，结实率下降。

【教师讲述】

3.钾肥

钾肥是含钾元素的肥料。

（1）钾肥的作用：钾具有保证植物各种代谢过程的顺利进行、促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。

（2）几种常见的钾肥

①硫酸钾（K2SO4），白色晶体，易溶于水。

②氯化钾（KCl），白色晶体，易溶于水，易结块，宜与石灰和农家肥混合施用。

【教师点拨】

植物缺少钾元素时，茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端发黄，并逐渐焦枯。

【教师讲述】

4.复合肥

含N、P、K三种营养元素中的两种或两种以上的肥料。

（1）复合肥的作用：具有氮肥、磷肥、钾肥的多重功效。

（2）几种常见的复合肥

①磷酸氢二铵［(NH4)2HPO4］，无色晶体，易溶于水，可作基肥或追肥，不宜作种肥。

②磷酸钾（K3PO4），无色晶体，易溶于水。

【教师点拨】

巧记化肥的作用

钾抗倒伏磷抗旱（寒），

叶色发黄要用氮。

【教师提问】

1.请说出你所知道的化肥的名称和作用，并与同学交流。

2.观察分析下列化肥的组成，你认为它们各属于氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料中的哪一类？

碳酸氢铵（NH4HCO3）、硫酸钾（K2SO4）、磷矿粉 [ 主要成分是磷酸钙 Ca3(PO4)2 ]、硫酸铵 [(NH4)2SO4]、尿素 [CO(NH2)2]、硝酸钾（KNO3）、磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、硝酸铵（NH4NO3）。

【教师点拨】

1.常见氮肥包括尿素［CO(NH2)2］、碳酸氢铵（NH4HCO3）、硝酸铵（NH4NO3）、硫酸铵［(NH4)2SO4］、氨水（NH3·H2O）等，氮肥充足会使植物枝繁叶茂、果实硕大、营养丰富。常见磷肥包括磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙等，磷可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力。常见钾肥包括硫酸钾（K2SO4）和氯化钾（KCl），钾具有保证植物各种代谢过程的顺利进行、促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。常见的复合肥包括磷酸氢二铵［(NH4)2HPO4］和磷酸钾（K3PO4），具有氮肥、磷肥、钾肥的多重功效。

2.氮肥有碳酸氢铵（NH4HCO3）、硫酸铵［(NH4)2SO4］、尿素［CO(NH2)2］、硝酸铵（NH4NO3）；磷肥有磷矿粉［主要成分是磷酸钙Ca3(PO4)2］；钾肥有硫酸钾（K2SO4）；复合肥有硝酸钾（KNO3）、磷酸二氢铵（NH4H2PO4）。

【教师讲述】

5.农家肥与化学肥料的比较

6.氮的固定

空气中约含有78%的氮气，但由于氮气的化学性质稳定，所以一般作物很难直接利用。

（1）生物固氮：豆科植物的根瘤菌可以将空气中不溶于水的氮气吸收并利用。

（2）雷雨肥田：雷雨天，空气中的少量的氮气和氧气化合转化为氮的化合物供作物吸收。

（3）合成氨：氮气和氢气在催化剂的作用下以及高温、高压条件下生成氨气。

【教师拓展】

人工合成氨比较困难，反应十分缓慢，要在450～550 ℃，1×107～1×108 Pa及存在含铁化合物的条件下才能反应生成NH3，再经加工处理成其他含氮肥料。这就是工业上利用氮气为原料制造化肥的过程。

【教师过渡】

在农业生产中经常使用铵态氮肥，在实验室里可以用简单的方法检验铵态氮肥。

【教师点拨】

7.铵态氮肥的检验

（1）【活动与探究】铵态氮肥的检验

【实验1】

实验步骤：把少量硫酸铵放在研钵中，再加入一些熟石灰，用研杵混合研磨，小心闻混合物的气味。

实验现象：研磨后放出一种有刺激性气味的气体。

反应的化学方程式：(NH4)2SO4+ Ca(OH)2CaSO4+2NH3↑ +2H2O。

实验结论：(NH4)2SO4能与Ca(OH)2发生化学反应，生成有刺激性气味的气体氨气。

【实验2】

实验步骤：把少量硫酸铵放在试管中，加入3 mL氢氧化钠溶液，在酒精灯上微热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，观察试纸颜色变化。

实验现象：加热后看到湿润的红色石蕊试纸变蓝，同时闻到刺激性气味。

反应的化学方程式：(NH4)2SO4+ 2NaOHNa2SO4+2NH3↑ +2H2O。

实验结论：(NH4)2SO4与NaOH溶液反应生成NH3，NH3溶于水显碱性，碱性物质能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。

【教师讲述】

（2）铵根离子（NH4+）的检验

①检验原理：铵盐能与碱反应，放出氨气，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，据此可以检验铵态氮肥。例如：

2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2NH3↑+2H2O

②操作方法：取待检样品与熟石灰混合研磨（或加入浓氢氧化钠溶液加热），放出具有刺激性气味的气体，用湿润的红色石蕊试纸检验放出的气体，如果湿润的红色石蕊试纸变蓝，证明待检样品中有铵根离子存在，否则不含铵根离子。

【教师点拨】

（1）铵盐与碱混合时，有刺激性气味的气体产生，该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色，据此可以检验铵态氮肥。

（2）铵态氮肥（如NH4Cl等）不能与碱性物质［如熟石灰、草木灰（主要成分为K2CO3）等］混合施用，否则二者反应产生NH3，NH3逸出会降低肥效。

【教师过渡】

常见化肥包括氮肥、磷肥和钾肥，常用物理方法和化学方法进行鉴别。

【教师过渡】

在农业生产中经常使用铵态氮肥，在实验室里可以用简单的方法检验铵态氮肥。

【教师点拨】

8.常见化肥的简易鉴别

（1）氮肥、磷肥和钾肥的鉴别

（2）氮肥的简易鉴别

氮肥中氨水呈液态，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味，据此可直接将它们与其他氮肥区别开来。其他常见氮肥的鉴别步骤如图所示。

课堂小结

本节课我们学习了化学肥料，化学肥料一般分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥，化学肥料是中考的热点，在命题时常考查化肥的种类和作用。氮肥是含氮元素的肥料，磷肥是含磷元素的肥料，钾肥是含钾元素的肥料，复合肥是含N、P、K三种营养元素中的两种或两种以上的肥料。铵根离子（NH4+）的检验原理是铵盐能与碱反应，放出氨气，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，据此可以检验铵态氮肥。

当堂达标

1.氮肥能促进植物茎、叶生长茂盛。下列化肥中属于氮肥的是（　　）

A. CO(NH2)2  B. K2CO3  C. NH4H2PO4  D. Ca3(PO4)2

答案：A

2.化学肥料对粮食增产起着重要作用，下列能作磷肥的是（　　）

A. NH4HCO3  B. CO(NH2)2 C. KNO3   D. Ca(H2PO4)2

答案：D

3.钾肥能促进作物茎秆健壮，增强抗倒伏能力；小李家的庄稼茎秆细小，出现倒伏现象，则小李家的庄稼可选择施用的化肥是（　　）

A.碳铵（NH4HCO3）   B.磷矿粉［主要成分是Ca3(PO4)2］

C.磷酸氢二铵［(NH4)2HPO4］  D.氯化钾（KCl）

答案：D

4.下列化肥中属于复合肥料的是（　　）

A. Ca3(PO4)2 B. (NH4)2SO4  C. KH2PO4  D. CO(NH2)2

答案：C

5.农村有句谚语“雷雨发庄稼”，说的是在放电条件下，空气中的两种主要气体化合所得产物经过复杂的化学变化，最后生成了易被农作物吸收的硝酸盐。雷雨给庄稼施加了（　　）

A.氮肥   B.钾肥   C.磷肥   D.复合肥料

答案：A

6. NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3、尿素都是白色晶体，也是重要的氮肥。下列物质能将尿素从这四种化肥中鉴别出来的是（　　）

A.稀盐酸  B.水    C.熟石灰   D.氯化钠

答案：C

7.某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动。他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下：

（1）步骤一：取上述四种化肥各少量分别放入试管，观察，从外观上即可与其他化肥区分出来的是　　　　。

（2）步骤二：在装有另外三种化肥的试管中，分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是　　　　。

（3）步骤三：再分别取少量未区分出来的另外两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性气味的气体放出的是　　　　　　　　　　　。由此可知，在使用该类化肥时，要避免与　　　　　（填“酸”或“碱”）性物质混合施用，以防降低肥效。

有同学提出，氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分，你认为可行的是　　　　。

A.硝酸钡溶液 B.氯化钠溶液  C.酚酞试液  D.稀盐酸

答案：（1）磷矿粉　（2）碳酸氢铵　（3）氯化铵　碱　A

板书设计

第7章　应用广泛的酸、碱、盐

第3节　几种重要的盐

第3课时

四、化学肥料

1.氮肥：氮肥是含氮元素的肥料。

（1）氮肥的作用

（2）几种常见的氮肥

2.磷肥：磷肥是含磷元素的肥料。

（1）磷肥的作用

（2）几种常见的磷肥

3.钾肥：钾肥是含钾元素的肥料。

（1）钾肥的作用

（2）几种常见的钾肥

4.复合肥：含N、P、K三种营养元素中的两种或两种以上的肥料。

（1）复合肥的作用

（2）几种常见的复合肥

5.农家肥与化学肥料的比较

6.氮的固定

7.铵态氮肥的检验

（1）铵态氮肥的检验

（2）铵根离子（NH4+）的检验

8.常见化肥的简易鉴别

（1）氮肥、磷肥和钾肥的鉴别

（2）氮肥的简易鉴别

教学反思