高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》一 捕获光能的色素和结构教学设计及反思

第五章　细胞的能量供应和利用

第4节　光合作用与能量转换（一）

《捕获光能的色素和结构》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第5章第4节《光合作用与能量转换》的教学内容，主要学习绿叶中色素的种类和作用,并提取和分离绿叶中的色素。

叶绿体的结构和功能。本节内容是对第5章细胞结构知识的提升,又是后面学习光合作用原理和应用的基础。

生命观念：通过叶绿体结构和功能相统一的学习，培养结构与功能相适应的生命观念。

科学探究：通过探究绿叶中色素的提取光和分离，提高实验设计和实验结果分析的科学探究能

教学重点

1、说出绿叶中色素的种类和作用,并提取和分离绿叶中的色素。

2、说出叶绿体的结构和功能。

教学难点：

提取和分离绿叶中的色素。

对上节课学过的知识进行提问：

1、描述有氧呼吸的过程。

2、描述无氧呼吸的过程。

3、无氧呼吸能产生乳酸、酒精的分别对应什么生物。

提出问题：

生物体生命活动的直接能源、最终能源分别是什么？

由太阳能到被生命活动所利用需要经过哪些过程呢？

投影展示：

其中②③过程我们已经学习了，下面我们具体来学习①光合作用。

过渡：展示植物缺少叶绿素的现象，引发学生猜想、设问，引入研究主题：捕获光能的色素和结构，板书课题。

一、叶绿体中色素的提取和分离

1．色素的提取

(1)原理

绿叶中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中。

(2)实验用品及作用[连线]

①无水乙醇　　 a．过滤

②SiO2 b．溶解色素、提取色素

③CaCO3   c．有助于研磨充分

④单层尼龙布 d．防止研磨中色素被破坏

【提示】　①－b　②－c　③－d　④－a

(3)实验步骤

取材：称取5 g绿叶，剪碎，放入研钵中

　↓

研磨：

　↓

过滤：漏斗基部放一块单层尼龙布，将研磨液迅速倒入

玻璃漏斗中进行过滤

　↓

收集：用小试管收集色素滤液，及时将试管口用棉塞塞紧

2．色素的分离

(1)实验原理：绿叶中的色素在层析液中的溶解度不同，它们随层析液在滤纸条上的扩散速度也不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

(2)实验步骤

二、色素的种类、作用和叶绿体的结构、功能

1．色素的种类、含量、颜色及吸收光谱

2.叶绿体的形态结构、功能及色素的分布

(1)形态：扁平的椭球形或球形。

(2)结构模式图

(3)结构

↓决定

(4)功能：进行光合作用的场所。

↑证明

(5)恩格尔曼的实验：好氧细菌只分布于叶绿体被光束照射的部位。