人教鄂教版 (2017)4 饮食与健康精品课件ppt
展开饮食与健康
【教学目标】
1.科学概念
知道饮食与健康,初步建立饮食与健康的概念。
2.过程与方法
会运用收集资料的方法来认识和了解饮食与健康。
3.情感、态度与价值观
在课外能积极收集与饮食与健康有关的资料,能积极地与同伴一起交流有关饮食与健康的信息。
【教学重难点】
重点:建立饮食与健康的概念。
难点:掌握用收集资料的方法来认识和了解饮食与健康。
【教学过程】
一、创设情境,提出问题
怎么饮食才会健康?
二、活动推进,观察探究
1.食物中含有人体需要的哪些营养成分?
小组讨论和交流(资料可以是文字或图片),再汇报交流。
归纳总结:食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素、纤维素等多种营养成分。
2.儿童应该怎么健康饮食?
合理营养是健康的基础。现在,在儿童少年中,因偏食、挑食等不良的饮食习惯,使肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不断增加。这不仅影响儿童少年正常的生长发育,而且还危及儿童少年成年后的健康。
为了改变中小学生营养构成不够科学的状况,我们在中小学生中推行由营养师设计的营养午餐。
三、汇报展示,建构新知
让四个学生配合,写学习心得,并报告。
四、延伸课堂,拓展观察
今天我们学习了饮食与健康的概念,并学会运用收集资料的方法来认识和了解饮食与健康。
最后,给大家出一道课后思考题:给家里制定一周的科学用餐食谱。
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