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    2021-2022学年统编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》课件
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    高中语文1.3 庖丁解牛教课内容ppt课件

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    这是一份高中语文1.3 庖丁解牛教课内容ppt课件,共40页。PPT课件主要包含了学习目标,庄子主要思想,庄子·内篇·养生主,难字字音,欣赏庖丁解牛之技,欣赏“解牛之美”,技盖至此乎,探讨庖丁的“解牛经”,奋斗目标,成长阶段等内容,欢迎下载使用。

    1、积累常见文言字词,掌握文言句式。2、诵读文本,分析人物形象。3、把握故事寓意,理解“庄子之道”的内涵。
    名 , 时期 国人,著名的思想家, 家学派的重要代表,与____ 并称为“ ”。
    富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用______ 来说明道理。
    庄周、门人和后学所作
    他的思想包含着朴素辩证法因素,主要思想是“天道无为”,认为一切事物都在变化。主张“无为”,放弃一切妄为。反对宿命论:认为一切事物的本质虽然有着千差万别的特点,但其“一”本同,安时处顺,逍遥无待,穷天理、尽道性,以至于命。政治主张:在政治上主张“无为而治”,反对一切社会制度,摈弃一切假慈、假仁,假意等大伪。
    A.以道为本 B.清静无为 C.万物一体 D.逍遥而游
    这是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生的要领。庄子认为,养生之道重在顺应自然,忘却情感,不为外物所滞。庄子主张的是“至知/无知”,既知识不能简单地说“越多越好”或“越少越好”,而是要区别清楚。顺道知识越多越好,悖道知识越少越好。所以,求知既是知识增加的过程,也是鉴别所得知识是否合道,并剔除悖道知识的过程。这里的“道”,可以理解成真理。本文字里行间表面虽是在谈论养生,实际上是在体现作者的哲学思想。
    庖 丁 解 牛《庄子·养生主 》
    踦yǐ(支撑,接触)   騞huō(象声词)  砉huā(象声词) 謋huò(象声词) 卻xì(同隙,空隙) 軱gū(大骨)   硎xíng(磨刀石)   窾kuǎn(空)       怵chù(害怕,恐惧) 间jiàn(间隙) 向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”   
    集体朗读课文,注意读准字音
    庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。 
    合于《桑林》之舞\ 乃中《经首》之会
    这一系列的动作连贯流畅,一气呵成,逼真的再现了解牛的全过程,反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟,给我们一种艺术的享受。
    这自然就引出了什么话题?
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。
    依乎天理,批大郤xì,导大窾kuǎn,因其固然,技(=枝)经肯綮qìng之未尝(碰),而况大軱gū乎! 良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折zhé也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间jiàn,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。
    依照(牛的生理上的)天然结构,击入(牛体筋骨相接的)大的缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的样子(构造),尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,更何况大骨呢! 技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今我的刀(用了)十九年了,所宰的牛有几千头了,但是刀刃(的锋利)就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,它对运转(游动)刀刃必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵chù然为戒,视为(之)止,行为(之)迟,动刀甚微,謋huò然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善(=缮)刀而藏之。
    虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因为这个而(停止)集中在那里,动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微,豁啦一声(牛的骨和肉一下子)解开了,就象泥土散(卸)落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹(拭擦)干净后收藏起来。”
    “善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    ——庖丁解牛技术为何如此高超?
    提示: 可从追求目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。思考以下问题:
    1、庖丁解牛追求的是什么?
    2、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的?
    3、道境的外在表现是什么?
    4、道境的内在本质是什么?
    5、达到道境的方法是什么?
    6、达到道境之后的谨慎态度是什么?
    从“技”到“道”经历了怎样的阶段?
    ⑶“方今之时”
    ⑴“始臣之解牛之时”
    庖丁解牛技术高超的原因是什么?
    其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。 其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。
    昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。臣之所好者,道也——不畏艰难,目标高远 衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。以神遇而不以目视——千锤百炼,终成正果
    [清]王国维《人间词话》人生三境界说:
    庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,让读者自己去体会其中的深意。在本文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 那么,如何理解庄子的养生之道?
    用____的复杂结构来比喻_____,用___来比喻___。
    刀、牛、解牛过程和解牛方法分别有什么寄寓?
    顺着事物间的空隙走,不硬碰的方法。
    依乎天理 因其固然
    怵然为戒 善刀而藏之
    在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,顺应自然,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己,才能保身、全生、养亲、尽年 。
    以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理
    吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。 ——养生主
    【译文】 我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了。那么,追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性,可以养护身体,可以享尽天年。
    把课文当成《庖丁论人生》,那你能从文中读到了哪些人生道理?
    结合自己的人生阅历和生活经历,谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
    臣之所好者,道也;进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟,动刀甚微——善刀而藏之——
    应掌握的虚词用法
    庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一个:解;后一个:作为)视为止,行为迟(两个“为”同义,都是介词:因为)提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两个“为”同义,都是介词:因为)
    技盍至此乎?(疑问语气词:呢)进乎技矣(相当于 “于”,介词,引入动作对象)依乎天理(相当于 “于”,介词,引入动作对象)而况大軱乎(疑问语气词:呢)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾,加强语气,表示强调)
    砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)奏刀騞然(助词,象声词词尾)因其固然(……的样子)虽然,每至于族(代词:这样)怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“……地”)
    合于《桑林》之舞(介词,引出对象)而刀刃若新发于硎(介词,从)恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于)虽然,每至于族(介词,引出对象)
    游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。
    目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。
    踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
    切中肯綮:正好切中事情的关键。肯綮:肯,骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指关键。
    “岁” “月”,名词做状语
    通假字: “向”: “盖”: “善”: “郤”:词类活用: “良庖岁更刀,族庖月更刀” 
    古:天然结构  今:常指天然的道理
    古:本来的样子  今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折 b.表示承认甲事实,也不否认乙事实
    古:虽然如此,尽管那样  今:常用作表示转折关系的连词
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