生物选修1《生物技术实践》课题1 微生物的实验室培养同步达标检测题

这是一份生物选修1《生物技术实践》课题1 微生物的实验室培养同步达标检测题，共4页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1．下表是对四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，正确的一组是（ ）。
2.对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒的方法依次是（ ）。
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤
3．下列操作属于灭菌的是（ ）。
A．接种前用火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手
C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成
4．获得纯净培养物的关键是（ ）。
A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B．接种纯种细菌
C．适宜环境条件下培养
D．防止外来杂菌的入侵
5．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下列实验结束后的做法错误的是（ ）。
A．对接种环进行灼烧处理
B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉
C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉
D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用75%的酒精棉球擦拭
6．下列叙述错误的是（ ）。
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性
D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件
7．下列有关倒平板操作错误的是（ ）。
A．在火焰旁进行操作
B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌面上
D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
8．下列关于倒平板及对菌种纯化的说法正确的是（ ）。
A．倒平板时左手将灭过菌的培养皿盖完全打开，右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿（约10～20 mL），左手立即盖上培养皿盖
B．使用已灭菌的接种环，培养基不需要再灭菌
C．平板冷凝后要将平板倒置，以防皿盖上的冷却水倒流入培养基
D．涂布器用火焰灼烧灭菌
9．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（ ）。
A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理
二、非选择题
10．为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨固体培养基。
（1）培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤是：计算→称量→________→________→________→________→倒平板。
（2）称量时，牛肉膏由于比较黏稠，可以用________挑取，放在________上称量。牛肉膏和蛋白胨由于________，称量时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖。
（3）在牛肉膏蛋白胨固体培养基上大肠杆菌生长，说明培养基含有________等大肠杆菌生长所需的营养要素。
（4）微生物纯化培养可以通过多种接种方法如________和________等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个________，从而获得纯菌株。
11．（2010·重庆理综）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。
（1）细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。
（2）细菌鉴定：实验流程如下图所示。
①对配制的液体培养基等需采取________方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为________（填“无机碳”或“有机碳”）。
②挑选可疑菌落制片后，用________观察，可看到呈竹节状排列的杆菌。
③接种可疑菌后，35 ℃培养24 h，液体培养基变浑浊，原因是________________。对照组试管中应加入________，与实验组同时培养6 h后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组______（填“高”或“低”），则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。
④对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体。与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有____________。
12．将50 mL牛奶煮沸，倒入经消毒的一个锥形瓶内，锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如下图），共进行4 d。用蓝色石蕊试纸检验结果。
（1）这个实验可证明_________________________________________________________。
（2）为这个实验设计的对照实验应该是_________________________________________。
（3）实验结束时，牛奶会________，蓝色石蕊试纸变______，产生这一现象的原因是_____________________________________________________________________________。
（4）牛奶在这个实验中的作用是______________________________________________。
（5）实验前先将牛奶煮沸的原因是_____________________________________________。
（6）加入土样前，先让牛奶冷却至室温的原因是__________________________________
________________________________________________________________________。
（7）用棉团堵住锥形瓶的原因是_____________________________________________。
（8）实验前对锥形瓶进行消毒这一个步骤是否是必要的？________，理由是________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
参考答案
1. 答案：B 从能源来看，乳酸菌需糖类等有机物供能；从氮源看，乳酸菌需要NHeq \\al(＋,4)、NOeq \\al(－,3)；从代谢类型看，根瘤菌为异养需氧型；从碳源看，硝化细菌与衣藻需CO2，乳酸菌和根瘤菌需要糖类等有机物。
2. 答案：A 培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。
3. 答案：A 要正确区分灭菌、消毒和防止杂菌污染。A属于灭菌，B属于消毒，C、D都是实验操作过程中防止杂菌污染的措施，与灭菌无关。
4. 答案：D
5. 答案：C 带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉，不能通过简单的加热后就倒掉，这样达不到灭菌效果。
6. 答案：B 霉菌适宜的pH为5.0～6.0；细菌适宜的pH为6.5～7.5；放线菌适宜的pH为7.5～8.5。
7. 答案：C 整个倒平板过程要防止外来杂菌的入侵，因此，灭过菌的培养皿放在火焰旁。打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰。培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙进行操作，不能将培养皿盖完全打开。平板冷却凝固后需要倒过来放置。
8. 答案：C 倒平板时用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙而不是直接将盖完全打开；使用灭过菌的接种环，培养基仍需进行灭菌处理，以免污染环境或感染操作者；涂布器灭菌时需沾少量酒精引燃。
9. 答案：C 稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养。只有在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物才被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。
10. 答案：（1）溶化 定容 调节pH 灭菌 （2）玻璃棒 称量纸 容易吸潮 （3）碳源、氮源、无机盐、水 （4）平板划线法 稀释涂布平板法 菌落
11. 解析：（2）①微生物的培养基配制后常用高压蒸汽灭菌法灭菌；由于炭疽杆菌是异养型微生物，培养基中应加有机碳作碳源。②炭疽杆菌呈竹节状排列，需借助显微镜观察。③接种培养后，液体培养基由澄清变浑浊，应是细菌大量繁殖所致。实验应遵循单一变量原则和等量原则，实验组加入生理盐水配制的澄清噬菌体液，对照组应加入等量的生理盐水；若疑似患者被炭疽杆菌感染，则培养6小时后，实验组中的炭疽杆菌由于噬菌体侵染而大量裂解死亡，浑浊度会明显低于对照组。④接种疫苗后，机体通过体液免疫产生抗体，与此相关的细胞有吞噬细胞、T细胞、B细胞和浆（效应B）细胞。
答案：（2）①高压蒸汽（98 kPa蒸汽） 有机碳 ②显微镜 ③细菌大量繁殖 等量生理盐水 低 ④吞噬细胞、浆（效应B）细胞
12. 答案：（1）土壤中存在微生物 （2）在将土样放入锥形瓶之前，先对其进行烘烤以杀死所有微生物 （3）变酸 红 土壤中微生物进行发酵产生乳酸 （4）为土壤中的微生物生长提供养分 （5）杀死牛奶中存在的所有微生物 （6）避免温度较高的牛奶杀死土壤中的微生物 （7）阻止飘浮在空气中的微生物进入锥形瓶内 （8）是 证明在土样加入之前，锥形瓶内无任何微生物存在
硝化细菌
乳酸菌
根瘤菌
衣藻
A
能源
NH3
乳酸
N2
光能
B
碳源
CO2
糖类等
糖类等
CO2
C
氮源
NH3
N2
N2
NOeq \\al(－,3)
D
代谢类型
自养需氧型
异养厌氧型
自养需氧型
自养需氧型