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    初中生物人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收教课课件ppt

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    这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收教课课件ppt,共36页。PPT课件主要包含了第二章人体的营养,学习目标,自学指导,思考讨论,食物中的营养物质,大分子,小分子,何谓消化,消化道的组成,消化腺的组成等内容,欢迎下载使用。

    第二节 消化和吸收第1课时 人体的消化系统
    请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗?为什么?
    1.描述人体消化系统的组成及功能。2.概述食物消化的过程。3.探究馒头在口腔中的变化。4.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。5.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。
    8min自主学习课本P26-P31页,回答下面问题:1、消化的概念?2、消化系统的组成?3、消化道和消化腺的组成器官?4、食物的消化过程?5、什么是人体吸收营养物质的主要器官?6、小肠适于消化和吸收的结构特点?7.“馒头在口腔中的变化”探究实验。
    1.食物当中有哪些营养物质?我们人体当中有没有这些营养物质?(我们的每一个细胞当中有没有这些营养物质?)
    2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质?如此,你吃一块肉,这块肉能不能直接长到你身上?那要经过什么过程呢?
    消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
    在你的身体上,你能找到这些器官的大致位置吗?
    特别提醒:解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦!
    消化系统:包括消化道和消化腺两部分。
    消化道中各器官的功能1.口腔:牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物。2.咽: 食物的通道。3.食道:能蠕动,将食物推入胃中。4.胃: 通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合。5.小肠:通过蠕动,促进消化,吸收营养物质,并将 剩余物推入大肠。6.大肠:通过蠕动,将食物残渣推向肛门,粪便通过 肛门排出。
    1.唾液腺:分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。2.肝 脏:分泌胆汁,胆汁储藏在胆囊中,经导管流入十二 指肠中。3.胃 腺:分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化 蛋白质。4.胰 腺:可以分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶。胰液通过导管流入十二指肠。5.肠 腺:分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的 酶。
    1.唾液中有一种_________可促使淀粉分解为麦芽糖。2.入口的馒头和米饭变甜,就是因为部分淀粉被分解为________。
    胃能初步分解什么营养物质?
    胃里面有胃蛋白酶,胃液呈酸性
    胃,暂时储存食物,能蠕动,初步消化蛋白质
    分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
    分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胰液通过导管流入十二指肠。
    肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
    吸收: 是指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化道的黏膜上皮细胞进入______的过程。
    1.消化道包括哪七个?2.在消化道当中哪些部位有吸收作用?
    口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
    消化道不同部位的吸收功能不同
    吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
    吸收少量水、无机盐和部分维生素
    讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。
    小肠适于吸收的结构特点
    2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了吸收面积;
    3.小肠绒毛内有毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,只由一层上皮细胞构成。
    1.小肠长,长约5-6米;
    实验目的:探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关, 馒头变甜是否与唾液有关。实验原理:淀粉是馒头的主要成分,淀粉分解形成麦芽糖,淀 粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。
    温馨提示:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。
    A馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌
    B馒头碎屑2毫升清水充分搅拌
    C块状馒头2毫升唾液不搅拌
    实验过程:取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细切碎;C块不做处理。用消毒棉从口腔内部取出唾液并挤压到烧杯中。将3支试管放入37℃左右的温水中,5-10分钟后取出并各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。
    实验结果: (1)管内颜色最浅,通过搅拌、加唾液,馒头中的淀粉分解成麦芽糖。 (2)管内颜色最深,通过搅拌、加清水,馒头中的淀粉基本没有分解。 (3)管内颜色比(1)管深,比(2)管浅。无切碎、无搅拌、加唾液,馒头中的淀粉没有充分分解。实验结论:
    馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
    消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官消化腺:唾液腺、肝、胰等器官
    探究馒头在口腔中的变化
    食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化
    3.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味,这种有甜味的物质是( ) A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖
    1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫作 。2.消化系统由 和 组成。能分泌胆汁 的消化腺是 。
    4.如图为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是( D )A.a是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪B.b是小肠,它的内表面有许多皱襞C.c是肝脏,属于消化道外的消化腺D.e是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素
    5.细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于( ) A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故 C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关 6.消化食物和吸收营养物质的主要场所是( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠7.下列消化液中,不含消化酶的是( ) A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
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