科学七年级下册1 绿色开花植物的有性生殖和发育第二课时教案及反思

这是一份科学七年级下册1 绿色开花植物的有性生殖和发育第二课时教案及反思，共7页。教案主要包含了单生花和花序，开花和传粉等内容，欢迎下载使用。


课题
绿色开花植物的有性生殖和发育 第2课时
章
七
学科
科学
年级
七
学习
目标
1. 知道被子植物开花、传粉过程的基本情况
2. 区别虫媒花和风媒花的特点
3. 了解人工授粉及其意义
重点
花的传粉方式，虫媒花和风媒花的特点
难点
传粉方式的区别
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
花以美丽的姿容迎接昆虫的来访。昆虫在采集花蜜的同时，也帮助植物传粉。
本节我们就来学习开花和传粉的内容。
引入新课
讲授新课
一、单生花和花序
有些植物（如桃树、丝瓜、荷花、牡丹等），每朵花都是单独长在茎上的，这样的花称为单生花。单生花的花朵一般比较大。
大多数植物的花是按照一定的顺序着生在花轴上的，这样的一簇花称为花序。
视频：单生花和花序。
组成花序的花，花朵一般比较小。由许多朵花组成花序有利于传送花粉，有利于多结果实和种子。
油菜、白菜、萝卜的花序有一个细长的花轴，花轴上每朵花的花柄长成以后都一样长，这样的花序称为总状花序。
向日葵的一个花盘，不是一朵花，而是一个花序。它的花轴短缩而膨大，像一个圆盘，上面密集地生长许多没有柄的花朵，这样的花序称为头状花序。蒲公英的花序也属于头状花序。
除总状花序和头状花序以外，常见的花序还有伞形花序（葱、天竺葵等）、复总状花序（水稻、丁香等）、穗状花序（车前等）、复穗状花序（小麦等）等。
二、开花和传粉
当你观察某种植物的花枝的时候，你会发现有的花含苞待放；有的花已经开放，散发出阵阵幽香。
花是由花芽发育而来的，花芽先发育成花蕾。当花的各部分发育成熟的时候，花被展开，雌蕊和雄蕊显露出来，这就是开花。
视频：开花
花的开放主要受外界环境中光照和温度的影响。大多数植物的开花需要光，在白天开放；但也有一些植物的开花是在清晨（如牵牛）、傍晚（如丝瓜、紫茉莉、葫芦）或晚上（如昙花、月光花、夜来香）。植物开花对温度也有要求。
一般来说，温度适宜或较高时，花朵开放较快；温度较低时，花朵开放较迟缓。
花朵是怎样开放的
据研究，开花时，花瓣内侧的表皮细胞比花瓣外侧的表皮细胞生长得快，于是花瓣向外弯曲，花就开放了。
由于花芽形成的时间和条件不相同，因此不同的植物开花的季节也不相同。
活动：调查植物的开花期
通过观察、访问花农和查阅资料，调查家乡一年中每个月开花的代表植物，并填写在下表中。
一月
水仙、腊梅
五月
杜鹃、郁金香
九月
冬瓜、菊
十月
水仙、迎春
六月
石榴、莲
十月
菊
三月
牡丹、桃花
七月
茉莉、美人蕉
十一月
菊、凤尾草
四月
蒲公英、杜鹃
八月
一串红、大丽花
十二月
水仙、腊梅
当我们到果园或花圃中时，会看到许多蜜蜂等昆虫在花丛中飞舞。它们在花冠上爬来爬去，寻找合适的位置采蜜，于是将花粉黏附在身上。随着它们在花间的飞动，也就将一朵花的花粉传给了另一朵花的柱头上。
花粉落到柱头上的过程，称为传粉。
进行自花传粉的花是两性花还是单性花？
【两性花】
进行自花传粉的花肯定都是两性花。但是，两性花却不一定都进行自花传粉。
视频：传粉方式
像这种依靠外力将花粉传到另一朵花柱头上的传粉方式称为异花传粉。桃、梨、苹果、油菜、玉米、向日葵等都是异花传粉的植物。
你见过豌豆花吗？豌豆花的雄蕊紧紧地包裹着雌蕊。当它的花尚未开放时剥开花冠，你会发现它的雌蕊柱头上已经沾满了黄色的花粉。这些花粉是同一朵花的雄蕊所产生的。像这种花粉落在同一朵花的柱头上的传粉方式称为自花传粉。豌豆、小麦、水稻、高粱、番茄等都是自花传粉的植物。
视频：虫媒花
虫媒花是依靠昆虫传粉的花
特点：花朵大，色彩鲜艳、有花蜜，有的还有芳香的气味
举例：苹果、月季、桃、橘、油菜等。
视频：风媒花
风媒花是依靠风力传粉的花
特点：花朵小，色彩不鲜艳、无花蜜，无芳香的气味
举例：玉米、高粱、谷子、稻等。
活动：观察和比较虫媒花和风媒花
特征
虫媒花
风媒花
花朵大小
大
小
花冠颜色
颜色鲜艳
不鲜艳
香味和花蜜
有香味和花蜜
无香味和花蜜
花粉粒大小
技师、数量适中
轻、小、数量多
柱头形状
膨大、有粘液
分叉成羽状，有黏液
虫媒花
花粉粒较大，有粘性，便于粘附在昆虫身上。由昆虫来传粉的植物占有花植物的大多数。
风媒花
花一般小而不鲜艳，花被常退化或不存在，也没有香味和蜜腺。花粉数量特别多，而且表面光滑，干燥而轻。柱头分叉或成羽毛状且伸出花瓣外。
我们吃葵瓜子或玉米时，会发现有的玉米顶端没有玉米粒，葵花籽是瘪的。这是什么原因？
【这是由于植物开化期间，遇到连续阴雨、刮大风等天气影响，导致植物传粉不足，会造成农作物减产或果实出现空壳、缺粒现象等。】
弥补自然状态下传粉不足，人们进行人工辅助授粉。
人工辅助授粉的好处：克服因条件不足便花粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量。
人工辅助授粉
视频：人工辅助授粉
向日葵的籽粒常有空瘪的，玉米的果穗常有缺粒的，这是由于开花时遇到雨多、风大或气温低的气候，传粉不足引起的。为弥补自然状态下的传粉不足，人们常常给异花传粉的植物进行辅助授粉。
活动：农作物的人工辅助授粉
1. 向日葵的人工辅助授粉
选择两个同样大小的向日葵花盘，在开花时给其中一个连续进行几次人工辅助授粉（用软毛笔涂抹，或将一团棉花置于纱布中，用针线缝成一个比花盘小一些的纱布团，用这个纱布团在向日葵花盘上涂抹） ；另一个不进行人工授粉，任其自然传粉。注意给这两个花盘挂牌。收获后，比较两个花盘上向日葵饱满籽粒的粒数和质量大小。
2. 玉米的人工辅助授粉
选择两个同样大小的玉米果穗。在开花时，用一个纸袋套于雄花花序上，摇动，收集花粉。然后，将花粉撒在一个果穗上，另一个则不撒花粉，并挂上纸牌。收获时，看一看这两个玉米果穗的缺粒情况。
思考与讨论
在植物的传粉方式中，你认为哪种传粉方式比较普遍？
【异花传粉】
异花传粉一般需要一定的途径。你认为异花传粉的途径主要有哪些？
【风媒和虫媒】
了解单生花和花序
知道几种常见的花序
知道什么是开花，开花受谁的影响
了解花如何开放
参与调查
知道传粉的方式及区别。
比较虫媒花和风媒花
了解人工辅助授粉
参与活动
介绍单生花和花序
介绍几种常见的花序
介绍什么是开花，开花受谁的影响
布置任务
介绍传粉的方式及区别
引导比较虫媒花和风媒花
介绍人工辅助授粉
布置活动任务
课堂练习
1.花中能招引昆虫来传粉的结构是 （ D ）
A.花冠 B.花蕊
C.蜜腺 D.花冠和蜜腺
2.油菜地里常有蜜蜂飞，而小麦地里却没有蜜蜂去，原因是（ A ）
A.油菜花是虫媒花，小麦花是风媒花
B.油菜花是虫媒花，小麦花是自花传粉
C.油菜花是单性花，小麦花是两性花
D.油菜花是两性花，小麦花是虫媒花
3.唐代黄巢的“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”描写的是美丽的菊花．俗称的一朵菊花，实际上是（ D ）
A.一朵花 B.一朵单性花
C.一朵两性花 D.一个花序
4.花的主要功能是 （ D ）
A.吸引昆虫
B.能产生香味和花蜜
C.供人们欣赏
D.能产生种子和果实进行生殖
习题训练
知识应用与理解
课堂小结
花可以分为单生花和花序。
当花的各部分发育成熟的时候，花被展开，雌蕊和雄蕊显露出来，这就是开花。
花的开放主要受外界环境中光照和温度的影响。
开花后一个重要的过程是传粉，传粉就是花药中的花粉落到雌蕊柱头上的过程。
传粉有两种方式：自花传粉和异花传粉。
虫媒花主要依靠昆虫传粉，风媒花依靠风风力传粉。
有时传粉不足就需要人工授粉。
知识小结
总结概括
板书