初中化学人教版九年级下册第九单元 溶液课题1 溶液的形成精品ppt课件
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溶解时的吸热或放热现象乳浊液的形成和乳化现象去污小能手-表面活性剂
1.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。2.知道一些常见的乳化现象。3.了解乳化现象在生活中的应用。
化学反应中伴随有能量变化
交流讨论：溶质溶解于水时，会伴随有吸热或放热现象吗？
溶解时的吸热和放热现象
探究实验：探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
1.取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测出水的温度。
2.分别取两药匙大致等量的NaCl、NH4NO3、NaOH于烧杯中，并搅拌至固体全部溶解。
3.测量并记录溶液的温度。
4.用手小心触摸三只烧杯的外壁，感觉温度的变化。
5.将反应后的溶液倒入指定的容器中。
结论：氯化钠溶解时温度变化不大； 硝酸铵溶解吸热，温度降低； 氢氧化钠溶解放热，温度升高。
溶解时的吸热或放热现象
1.有的物质溶解时放出热量，温度升高
浓硫酸（液体）、氢氧化钠
2.有的物质溶解时吸收热量，温度降低
3.有的物质溶解时没有明显的热量变化
注意：氧化钙（生石灰）遇水是反应放热，而不是溶解放热。
将氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体分别加入试管中
若U型管液面无明显变化，则固体是
若U型管液面左高右低，则固体是
若U型管液面左低右高，则固体是
便携式“无电冰箱、冰桶、冰杯”就是利用硝酸铵溶于水时吸热，而起到致冷的作用。
便携式无电冰箱、冰桶、冰杯的制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按一定重量比混合而得。使用时，温度一般可以降到-18℃左右，5℃以下可维持6－24小时。
日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。特征：不均一、不稳定。
交流讨论：1.油水混合物、牛奶、豆浆是溶液吗？
液体，不均一、不稳定，静止后分层。
固体，不均一、不稳定，静止后分层。
悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物
交流讨论：3.生活中还有哪些乳化现象？
4.修汽车的工人常用汽油洗去手上的油污。说明汽油与洗涤剂一样能去油污，二者去油污的原理是否相同？
汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
科普视频：《表面活性剂》
溶解时的热量变化及乳化现象
温度升高，如NaOH固体
温度降低，如NH4NO3固体
温度不变，如NaCl固体
小液滴分散到液体里形成的混合物
固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物
1.如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度明显上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是 ( )A. 氢氧化钠 B. 食盐C. 蔗糖D. 硝酸铵
2. 下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是 ( )A. 用酒精除去附着在试管内壁的碘 B. 用汽油除去衣服上的油污 C. 用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾 D. 用洗涤剂洗去餐具上的油脂
3．如图所示，打开止水夹，将液体A滴入试管②中与固体B接触。若试管①中的导管口有较多气泡产生，则液体A和固体B的组合不可能是( )A．双氧水和二氧化锰B．水和生石灰C．水和氢氧化钠D．水和硝酸铵
4．某同学进行“物质溶解时的吸热或放热”的探究实验：他取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，测得水的初温为20 ℃，再分别向三支试管中各加入3 g NaOH、NaCl、NH4NO3固体，振荡。(1)“振荡”试管的目的是_______________。(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 ℃的是________溶液，这是因为__________________________。
氢氧化钠固体溶于水放热
(3)装有NH4NO3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是_______________________________________________。 (4)由此探究实验可知________溶于水时温度没有明显的变化。
硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化
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