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第35讲 人的生命活动（一）-备考2024年中考科学一轮复习专题练习（浙江专用）
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命题趋势
1.人的呼吸作用的命题点有：①人的呼吸系统结构与功能；②呼吸作用中气体交换的原理；③呼吸作用中肺内气压变化等，一般以选择题、填空题出现。
2.食物与营养的命题点有：①七大营养物质对人体的作用；②常见物质缺乏的症状及补充方法；③糖类、蛋白质、脂肪等三大营养物质的能量关系探究；④食物营养均衡等，以选择题、填空题等形式考查
3.食物的消化的命题点有：①消化系统的结构与功能；②消化腺及消化液的功能；③三大营养物消化场所及所以的消化液；④酶的作用及酶的特点、活性的影响因素等，考题常以选择、填空、实验探究题，探究题中淀粉酶、蛋白酶等几种酶的探究考查频很高。
知识重构
知识点一：人体的呼吸作用
1．人体呼吸时气体交换的场所和过程
(1)呼吸系统由呼吸道(包括鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺等器官组成。肺呼吸作用的功能单位是肺泡。
(2)气体交换的概念： 气体交换是通过气体的扩散作用实现的，即一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。
(3)完整的呼吸过程： 肺的换气(外界气体和肺泡内气体之间的交换)―→肺泡内的气体与血液间的气体间的交换―→气体在血液里的运输―→血液与组织细胞间的气体交换。通过这一过程，氧气到达组织内供细胞利用，细胞产生的二氧化碳则被排出体外。
2．人体的气体交换是在呼吸系统内进行的。
呼吸道：鼻腔、咽、喉、气管、支气管
人体呼吸系统
肺：由肺泡组成。肺泡是气体交换的场所；
3．呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件：
通过呼吸作用，当含氧低的静脉血流经肺泡的毛细血管后，就变成了含氧丰富的动脉血(血液中的氧大部分以氧合血红蛋白的形式存在)。当动脉血流经组织细胞间的毛细血管时，由于细胞在新陈代谢过程中不断地消耗氧，产生二氧化碳，因此细胞中氧的浓度比动脉血中的低，二氧化碳的浓度比动脉血中的高。于是，血液中的氧迅速与血红蛋白分离，通过毛细血管壁扩散到细胞里，而细胞中产生的二氧化碳则扩散到血液里，经过这样的气体交换后，流经组织细胞的动脉血就变成了静脉血。
4、人的呼吸作用：在活细胞内进行。
反应式为：C6H12O6+O2 CO2+H2O。
动物、植物均时刻在进行呼吸作用。吸入氧气，呼出二氧化碳。
知识点二、 能量的获取
1、在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
酶
2、氧化供能：细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋白质和脂肪，释放出能量，供生命活动的需要。贮存在食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。如：
糖类 + 氧 → 二氧化碳 + 水 + 能量
酶
3、呼吸作用：分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是高等植物和动物呼吸作用的主要形式，也是获得能量的主要来源。无氧呼吸只提供少量能量，不能满足生命活动的需要，它只是对能量需求的一种暂时补充。
4、无氧呼吸：人的肌肉：葡萄糖 → 乳酸 + 能量 (少量)
酶
高等植物：葡萄糖 → 酒精 + 二氧化碳 + 能量 (少量)
有氧呼吸和无氧呼吸的比较
5、多样的呼吸器官：
知识点三、 食物与营养
1．食物中的七大类营养素主要有水 、糖类 、蛋白质 、脂肪 、无机盐 、维生素 和粗纤维 等。
2．各类营养素的作用：
水：构成细胞的主要成分；
糖类：是人体所需能量的主要来源。
蛋白质：①是细胞生长和修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上；②为人体生命活动提供能量。没有蛋白质就没有生命。
脂肪：生物体内贮存能量的物质。
无机盐：构成组织（如磷—细胞膜）和维持正常生理活动所必需的物质。
缺Ca、P—骨质疏松症；缺Fe—缺铁性贫血；缺Zn—食欲下降，影响生长发育；缺I—甲状腺肿大。
维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。
粗纤维：促进消化。不能被人体消化和吸收，来源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。
3．几种维生素来源及缺乏症
知识点四、食物的消化与吸收
消化系统的组成：
消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门
消化系统 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺
内消化腺：胃腺、肠腺
（1）消化道的结构和功能
（2）消化腺
2、消化系统的主要功能：①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；②将这些小分子化合物吸收到血液中；③将消化后产生的食物残渣排出体外。
3、食物的消化与吸收：
消化：人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。
消化的类型：
物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌，并与消化液混合
化学消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
（3）吸收：当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。
（4）七大类营养物质的消化和吸收：
= 1 \* GB3 ①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。
= 2 \* GB3 ②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。最终消化产物：淀粉—→葡萄糖；
蛋白质—→氨基酸；
脂肪 —→甘油 + 脂肪酸 。
= 3 \* GB3 ③不能被消化吸收：粗纤维
（5）淀粉、蛋白质和脂肪消化部位吸收部位、消化步骤、有关消化液种类：
淀粉（口腔、小肠） 麦芽糖 葡萄糖（进入毛细血管）
蛋白质（胃、小肠） 氨基酸（进入毛细血管）
脂肪（小肠） 脂肪酸＋甘油（进入毛细淋巴管）
4．小肠是消化和吸收的主要场所：
小肠的特点及相应功能：①小肠很长——消化、吸收 ②小肠表面有很多褶皱及小肠绒毛——消化、吸收③小肠内有多种消化液——消化④小肠壁有丰富的毛细血管—吸收
5、消化道不同部位对营养物质吸收不同：
① 口腔和食道：不吸收。
② 胃：只吸收少量水和无机盐，另外还有酒精（非营养物质）
③ 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。
④ 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。
6．酶：生物体细胞制造的一种蛋白质。是一种生物催化剂，使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。
特点： 专一性、 高效性、 多样性。
影响酶催化作用的因素有：pH 、温度 等。
酶缺乏或不足：导致代谢紊乱，甚至出现疾病，如白化病（缺乏促进黑色素形成的酶）。
知识点精炼
一、人和动物的呼吸作用
1.如图是人体吸气和呼气时胸廓与膈肌的状态及肺泡与血液之间的气体交换示意图。请判断下列说法错误的是( )
A. 甲图表示吸气状态，此时膈肌收缩，膈的位置下降，胸廓容积扩大，肺内气体压力小于外界气体压力，气体被吸入
B. 乙图表示吸气状态，此时膈肌收缩，膈的位置上升，胸廓容积缩小，肺内气体压力小于外界气体压力，气体被吸入
C. 吸气动作和呼气动作交替进行，实现了肺与外界的气体交换
D. 丙图表示肺泡与血液之间的气体交换，肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞；气体交换后，血液变为含氧丰富、颜色鲜红的动脉血
2.如图为肺泡内的气体交换示意图。下列叙述中正确的是( )
A. 甲为肺静脉，其内流动脉血 B. 丙为肺动脉，其内流静脉血
C . 甲内血液来自内脏的左心房 D. 丙内血液将流回心脏的左心房
3.（2019八下·黄岩期末）关于人体的呼吸，下列说法正确的是( )
A. 图甲中表示人体中肺的大致位置的序号是1
B. 图乙中表示人体呼气过程的是A
C. 吸气过程对应的肺内气压变化可用图丙中的CD段曲线表示
D. 图丁中①代表CO2通过扩散作用透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液
4.（2019·余姚模拟）每次呼吸时肺内气量会发生改变，同时肺内气压也会变化。肺内气压变化用曲线表示与下图相符的是( )
A. B.
C. D.
5.下面曲线表示一个人在睡眠、长跑两种状态下的呼吸状况（注意：呼吸频率用快或慢表示，呼吸深度用深或浅表示），则曲线1表示（ ）
①睡眠状态 ②长跑状态 ③呼吸频率慢 ④呼吸深度浅 ⑤呼吸频率快 ⑥呼吸深度深．
A. ①③④ B. ①⑤⑥ C. ②③④ D. ②⑤⑥
6.（2022八上·慈溪竞赛）如图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图，请回答：
（1）曲线BC段表示 时肺内气压的变化。（选填“吸气”或“呼气”）
（2）在曲线AB段的变化中，胸腔的体积 。（选填“增大”或“减小”）
7.（2021九上·台州开学考）图甲为呼吸系统组成示意图，图乙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图．请据图回答下列问题．
（1）【2】人体呼吸的作用为 ．
A. 温暖、清洁空气 B. 气体进出的通道 C. 对空气进行湿润处理 D. 以上都对
（2）图乙所示的肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平上皮细胞构成，这有利于进行气体交换．图中a代表的物质是 。
（3）图乙所示的外界气体按照c方向进入肺泡时，图甲中[3] 应处于 状态．此时肺内的气压 （填“大于”或“小于”）外界大气压。
8.（2021八下·仙居期末）“新型肺炎”主要的临床表现有发热、咳嗽、喷嚏、胸闷、全身乏力等症状。
（1）“咳嗽”是由于异物侵入呼吸道或呼吸器官发生炎症引起的保护性生理活动。咳嗽时，肺内气压________外界气压 (选填“大于”、“等于”或“小于”)，膈肌________(选填“收缩”或“舒张”)。
（2）“喷嚏”指鼻黏膜受刺激，急剧吸气，然后很快地由鼻孔喷出并发出声音的现象，如图曲线中，符合打喷嚏时呼吸特点的曲线是________ (选填“甲”或“乙”)。
（3）经呼吸运动吸入的氧气最终通过血液循环运送到全身各处组织细胞，在细胞内进行呼吸作用。请写出当有机物为葡萄糖时，人体内细胞呼吸作用的文字表达式__ ______。
9.（2021·衢州）他在国内外享有“杂交水稻之父”的盛誉，他创造了世界大面积水稻亩产最高纪录，他带领的科研团队研发的耐盐碱水稻(海水稻)在高盐浓度条件下，也能有很高的产量。
（1）文中的“他”是下图中的 。
A. 屠呦呦 B. 张青莲 C. 侯德榜 D. 袁隆平
（2）普通水稻不适合在盐碱地生长，因其根毛细胞中细胞液浓度 盐碱地土壤溶液浓度，引起细胞失水。
（3）水稻是我们的主要粮食作物之一。米饭消化产物进人循环系统后，首先到达图甲所示心脏四个腔的 (填字母)。之后随血液送往各组织细胞，在组织细胞中参与代谢提供能量，同时产生二氧化碳。图乙表示肺泡和血液的气体交换，其中①②③④分别表示动脉、静脉、支气管、肺泡，请选择图乙中序号按顺序表示出二氧化碳从血管经肺部排出体外需经历的路径 。
10.（2021八下·萧山月考）如图所示为验证动物需要呼吸的实验装置
（1）试管乙的作用________
（2）实验10分钟后记录数据如下表，甲装置中，红色液滴向橡皮塞方向有明显移动．为什么？________。
（3）表格数据显示：乙装置红墨水有细小移动，请对此提出一种合理的解释________。
11.（2020·西湖模拟）为了探究“小鼠生命活动释放热量的快慢与空气中氧气含量有怎样的关系”，小金设计了如下实验：
①取甲图所示的三个相同的装置；
②取？的同种小鼠若干只，按乙图设置实验；
③将三个装置放在相同的适宜环境中进行实验。
（1）请将实验步骤②补充完整 ________。
（2）实验可通过液柱移动的快慢来比较小鼠生命活动释放热量的快慢，其原理是________。
（3）为了使实验现象更明显，可从哪些方面对实验进行改进？________。(写出一点即可)
（4）小鼠呼吸时消耗氧气，产生二氧化碳，若在乙图A、B装置中加入等量的碱石灰进行实验来证明动物需要呼吸，实验能否成功？__ ______。
12.（2019·温州）为了探究温度对蟑螂呼吸快慢的影响，小明设计了如下两种实验方案。
方案一：把一只健壮的蟑螂放入30°C的密闭容器内（如图甲），利用传感器测定10分钟内容器中温度值和氧气含量；10分钟后，将冰袋放置在容器两侧，使容器内的温度逐渐降低，并测定随后20分钟内的数据。多次重复实验。
方案二：在两个温度不同的相同密闭容器中各放入一只健壮的蟑螂（如图乙），利用传感器测定30分钟内的相关数据。多次重复实验。
（1）该实验通过 ________反映蟑螂呼吸作用的快慢。
（2）与方案二相比，方案一的变量控制有什么优点？________ （例举一点）
（3）根据方案一所得数据（如图丙），三位同学分别在图丁中画出了甲装置内二氧化碳含量的大致变化趋势，其中合理的是___ _____ 。
二、食物的消化与吸收
13.（2021九上·舟山月考）下列关于消化系统的说法，正确的是（ ）
A. 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成
B. 消化系统的功能是对所有的食物成分进行消化
C. 所有的营养物质都是在小肠内吸收的
D. 消化道由口、咽、喉、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成
14.（2021九上·杭州月考）如图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，字母分别表示组成消化道的各个器官，下列说法错误的是（ ）
A. 曲线乙是淀粉的消化，其消化的最终产物是葡萄糖； B. B没有消化吸收的功能
C. D表示小肠，是消化和吸收的主要场所 D. 肝脏分泌的胆汁中含有消化物质甲的酶
15.（2021·定海模拟）下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验表明酶的催化作用（ ）
A.需要适宜的 pHB.需要适宜的温度C.具有专一性D.具有高效性
16.（2021·金华模拟）肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是（ ）
A.显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
B.显微胶囊可进入结构④，④分泌的消化液对蛋白质进行初步的消化
C.显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D.显微胶囊的镜头相当于一个凸透镜
17.（2021九上·杭州月考）2021年5月20日是第32个中国学生营养日，主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”，旨在弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性。如图一为人体消化系统形态结构示意图，图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答：
（1）肠腺和 （填图一中的序号）分泌的消化液对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图二中的第 层食物。
（3）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含 和蛋白质丰富的食物。
18.（2021七上·椒江期中）将下列人体消化系统示意图补充完整：① ；② ；③ ；④ 。
19.（2020九上·金华期中）下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后的过程。
（1）图中代表酶的是________ .
（2）从图中1和2可以反映出酶具有________性。
20.（2021九上·金华期中）下列是蛋白质在人体内代谢的思维导图：
请据图回答：
（1）正常情况下，a过程参与的消化液有 。
（2）a、b、c、d、e各字母表示的生理过程和物质依次是 （选择填空）。
A. 消化、吸收、运输、分解、能量 B. 消化、吸收、合成、分解、氨基酸
C. 消化、吸收、合成、分解、能量 D. 消化、吸收、合成、排泄、能量
21.某同学想探究“馒头在口腔中的变化“，他进行了三种处理，如图所示：Ⅰ．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中，充分搅拌；Ⅱ．将馒头碎屑与清水放入②号试管中，充分搅拌；Ⅲ．将馒头块与唾液放入③号试管中，不搅拌。
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌"为变量时，________和________ 是一组对照实验。
（2）若将3支试管都放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液并摇匀，最终会发现________号试管不变蓝 ，这是因为________。
（3）①和②号试管都进行了充分搅拌，这相当于口腔中________的作用。
（4）①号试管和②号试管进行对照实验，是为了探究________对馒头的消化作用。
22.（2021九上·舟山月考）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，查阅资料可知氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响．为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：
第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀．
第3步：________________________________，观察并记录现象．
（1）请你帮助小柯补充完整实验步骤第3步 ；
（2）同学们评价小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，请你帮小柯分析不合理的原因： 。
23.（2019·浙江模拟）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。
（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？________。
（2）如果硫酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是________。
（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：________。
24.（2021九上·杭州月考）科学兴趣小组对“影响酶催化作用的因素”进行了研究：
（一）探究温度对酶活性影响的实验。小徐进行了以下操作：
①向A、B、C三支试管中各注入稀淀粉溶液2毫升；
②向D、E、F三支试管中各注入新鲜的唾液淀粉酶溶液1毫升；
③待溶液冷却后，向A、B、C三支试管中各滴1滴碘液，摇匀；
④将A、B、C三支试管分别放在不同的温度中水浴5分钟（如下表）；
⑤将D、E、F三支试管分别放在不同的温度中水浴5分钟（如下表）；
⑥将D、E、F试管中的淀粉酶溶液依次倒入A、B、C三支试管，充分摇匀；
⑦观察实验现象。
请回答：
（1）以上操作最合理的实验顺序应是_______。（操作可根据需要多选或少选）
A.①②⑤⑥③⑦ B.①④⑥④③⑦ C.①②④⑤⑥④③⑦ D.①②④⑤⑥④⑤③⑦
（2）以正确的实验顺序进行实验后，观察到试管内的溶液变蓝色的是 管。（填字母）
（3）15分钟后，在A试管中，淀粉酶的质量 （选填“增加”、“减少”或“不变”）；在胃、肠中唾液淀粉酶质量减少，最终转变成 ， 并被小肠吸收进入血液循环。
（4）（二）探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响。实验结果能够用如图所示的曲线表示。假设换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？ （填“向左”或“向右”）。
三、能量的获取
25.下列关于新陈代谢的叙述中，错误的是( )
A. 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面 B. 新陈代谢失调会引起疾病
C. 在新陈代谢中，细胞产生的二氧化碳通过呼吸系统排出体外 D. 能量代谢和物质代谢是相互独立的
26.（2016八上·嘉兴期末）如图所示为某同学归纳整理的生物代谢类型知识结构图。下列有关结构图的说法中，错误的是（ ）
A. 不同生物的同化作用方式可能是不同的 B. 通过捕食来获得营养物质属于同化作用
C. 生命活动所需的能量通过异化作用释放 D. 同化作用是物质代谢，异化作用是能量代谢
27.（2020九上·杭州期末）如图甲和乙所示，小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄酒。图甲装置中含有一定量的氧气，图乙装置中不含氧气；其他条件相同且适宜。测得一段时间内图甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图丙所示。下列相关说法错误的是（ ）
A. 酵母菌的营养方式是异养型 B. 图甲装置中的氧气含量减少
C. 图乙装置中的二氧化碳含量增加 D. 图丙中的曲线②表示图乙装置中的酒精含量变化趋势
28.下列有关人体新陈代谢的说法不正确的是( )
A. 糖类物质在体内代谢的最终产物是水和二氧化碳
B. 生物进行呼吸作用时，通过缓慢氧化的方式释放能量
C. 人体在任何时候同化作用都大于异化作用，这样才能维持生命的延续
D. 新陈代谢包括同化作用和异化作用，它们是同时进行的
29.图表示大气中氧的浓度对植物组织产生二氧化碳的影响，有关叙述错误的是（ ）
A.A到B时二氧化碳主要来源于细胞的厌氧呼吸
B.B所对应的氧气浓度比较适合果实和蔬菜的生长
C.B到C的过程中，需氧呼吸逐渐增强
D.该植物组织的细胞能进行产生酒精的厌氧呼吸
30.人在进行剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌，可以通过无氧呼吸获得少量能量。此时，葡萄糖分解为( )。
A.酒精 B.酒精和二氧化碳 C.乳酸 D.乳酸和二氧化碳
31.（2021·奉化模拟）合理储藏有利于水果保鲜。科研人员为了探究某因素对蓝莓保鲜的影响，测定了蓝莓在密闭容器内产生CO2的速率，结果见图甲和图乙。
试回答下列问题：
（1）上述实验的假设是________会影响蓝莓的呼吸作用，从而影响水果的保鲜。
（2）分析图甲或图乙可知，随着蓝莓储藏时间的增加，产生CO2的速率均有下降，原因是密闭容器内CO2浓度会逐步________(填“增大”或“减小”)，从而抑制了蓝莓细胞的呼吸作用。
32.（2020九上·余杭期末）某同学利用图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验，步骤为：
①取10%葡萄糖溶液30mL注入锥形瓿中，置于35℃水浴中预热；
②取干酵母3g，放入温水中化开后，倒入锥形瓶中，充分振荡摇匀；
③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡，用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃导管伸入右面试管的溶液底部；
④几分种后，观察实验结果。
请回答下列问题：
（1）用液体石蜡密封液面的目的是________；锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是________；
（2）试管中有气泡出现，石灰水________；打开瓶塞，可以闻到________（填某种物质）的气味。
33.（2020七上·鄞州期末）下列分别是蜗牛、麻雀、青蛙、蝴蝶、鲤鱼5种动物，请用所学知识分析回答：
（1）根据________可将上述动物分成脊椎动物和无脊椎动物，________与A同组。(填字母)
（2）动物的呼吸器官与生活环境相适应。如E生活在水中，用 ________呼吸。
（3）上述动物中，体温恒定的是________。(填字母)
34.（2020·柯桥模拟）你知道吗？香甜可口的葡萄不仅能直接食用，而且还可以用它做原料，生产葡萄酒和葡萄醋。下面图1是某兴趣小组制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。
他们查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。
根据所学回答下列问题：
⑴在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是________；在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过如图2所示的方式大量繁殖，这种繁殖方式是________。
⑵酒精发酵时要将环境温度控制在18~25℃，以利于该种微生物生长。
⑶在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸杆菌。醋酸杆菌与制酒用到的微生物相比，其结构上最大的特点是________。
⑷在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。现有如图所示的两种发酵方法。
方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；
方法二：将发酵罐中的原料分为A、B两层，每天只翻动A层，发酵15天；之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的方法________(选填“一”或“二”)发酵。
35.（2021九下·绍兴月考）如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：
步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。
步骤二：取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次；
步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。
步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。
查阅资料：
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。
（1）实验时加入32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液目的是 。
（2）若A、B两组试管中若出现 现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
（3）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因 。
目
内容
有氧呼吸
无氧呼吸
区别
反应条件
O2、酶
酶（不需O2）
物质变化
有机物彻底分解产生CO2和H2O
有机物分解不彻底，生成酒精和CO2或生成乳酸
能量变化
释放大量能量
释放少量能量
联系
实质上都是分解有机物，释放能量
类别
动物名称
呼吸器官
无脊椎动物
（原生动物）草履虫、变形虫
体表（表膜即细胞膜）
（环节动物）蚯蚓
湿润的体壁
（节肢动物）蝗虫
气管
脊椎动物
(鱼纲）对虾、鱼类
腮
（两栖类）青蛙
肺兼湿润的皮肤
（爬行纲）蜥蜴
肺
（鸟纲）鸟类
肺，有气囊辅助
（哺乳类）牛
肺
名称
缺乏症
主要来源
维生素A
夜盲症
肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米
维生素B1
脚气病
牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类
维生素B2
口角炎、唇裂症
酵母、大豆、胚芽、肝
维生素B12
恶性贫血
肝、奶、肉、蛋
维生素C
坏血病
蔬菜、水果
维生素D
成人骨软化、儿童佝偻病
肝脏、鸡蛋、鱼肝油（晒太阳自身合成）
维生素E
肌肉萎缩
谷物胚芽、绿叶
结构
功能
口腔
牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物使食物与唾液混合
咽
食物的通道
食道
食物的通道
胃
肌肉质的囊，收缩能力很强，蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合
小肠
蠕动使食物与消化液混合均匀（消化吸收的主要场所），将食物残渣推向大肠
大肠
蠕动将食物残渣推向肛门
肛门
粪便排出
消化腺
分泌消化液（含消化酶）
流入部位
消化物质
唾液腺
唾液（淀粉酶）
口腔
初步消化淀粉
胃腺
胃液（蛋白酶）
胃
初步消化蛋白质
肝脏
胆汁（不含消化酶）
暂存胆囊流入小肠
促进脂肪消化
胰腺
胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶）
小肠
消化糖类、蛋白质和脂肪
肠腺
肠液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶）
小肠
消化糖类、蛋白质和脂肪
消化道消化
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
√（麦芽糖）
×
×
胃
×
√（多肽）
×
小肠
√(葡萄糖)
√（氨基酸）
√（脂肪酸和甘油）
红色夜滴与橡皮塞之间的距离
开始时
10分钟后
甲装置
9.0cm
4.6cm
乙装置
9.2cm
试管
加入物质
温度
加入碘液
1
淀粉糊+唾液
37℃
不变蓝
2
淀粉糊+唾液
0℃
变蓝
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
序号
实验操作
A
B
C
D
E
F
①
加入稀淀粉溶液（mL）
2
2
2
②
加入淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
③
加入碘液（滴）
1
1
1
④
温度处理（5分钟）
37℃
100℃
0℃
⑤
温度处理（5分钟）
37℃
100℃
0℃
⑥
加入淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
⑦
观察实验现象
命题趋势
1.人的呼吸作用的命题点有：①人的呼吸系统结构与功能；②呼吸作用中气体交换的原理；③呼吸作用中肺内气压变化等，一般以选择题、填空题出现。
2.食物与营养的命题点有：①七大营养物质对人体的作用；②常见物质缺乏的症状及补充方法；③糖类、蛋白质、脂肪等三大营养物质的能量关系探究；④食物营养均衡等，以选择题、填空题等形式考查
3.食物的消化的命题点有：①消化系统的结构与功能；②消化腺及消化液的功能；③三大营养物消化场所及所以的消化液；④酶的作用及酶的特点、活性的影响因素等，考题常以选择、填空、实验探究题，探究题中淀粉酶、蛋白酶等几种酶的探究考查频很高。
知识重构
知识点一：人体的呼吸作用
1．人体呼吸时气体交换的场所和过程
(1)呼吸系统由呼吸道(包括鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺等器官组成。肺呼吸作用的功能单位是肺泡。
(2)气体交换的概念： 气体交换是通过气体的扩散作用实现的，即一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。
(3)完整的呼吸过程： 肺的换气(外界气体和肺泡内气体之间的交换)―→肺泡内的气体与血液间的气体间的交换―→气体在血液里的运输―→血液与组织细胞间的气体交换。通过这一过程，氧气到达组织内供细胞利用，细胞产生的二氧化碳则被排出体外。
2．人体的气体交换是在呼吸系统内进行的。
呼吸道：鼻腔、咽、喉、气管、支气管
人体呼吸系统
肺：由肺泡组成。肺泡是气体交换的场所；
3．呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件：
通过呼吸作用，当含氧低的静脉血流经肺泡的毛细血管后，就变成了含氧丰富的动脉血(血液中的氧大部分以氧合血红蛋白的形式存在)。当动脉血流经组织细胞间的毛细血管时，由于细胞在新陈代谢过程中不断地消耗氧，产生二氧化碳，因此细胞中氧的浓度比动脉血中的低，二氧化碳的浓度比动脉血中的高。于是，血液中的氧迅速与血红蛋白分离，通过毛细血管壁扩散到细胞里，而细胞中产生的二氧化碳则扩散到血液里，经过这样的气体交换后，流经组织细胞的动脉血就变成了静脉血。
4、人的呼吸作用：在活细胞内进行。
反应式为：C6H12O6+O2 CO2+H2O。
动物、植物均时刻在进行呼吸作用。吸入氧气，呼出二氧化碳。
知识点二、 能量的获取
1、在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
酶
2、氧化供能：细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋白质和脂肪，释放出能量，供生命活动的需要。贮存在食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来。如：
糖类 + 氧 → 二氧化碳 + 水 + 能量
酶
3、呼吸作用：分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是高等植物和动物呼吸作用的主要形式，也是获得能量的主要来源。无氧呼吸只提供少量能量，不能满足生命活动的需要，它只是对能量需求的一种暂时补充。
4、无氧呼吸：人的肌肉：葡萄糖 → 乳酸 + 能量 (少量)
酶
高等植物：葡萄糖 → 酒精 + 二氧化碳 + 能量 (少量)
有氧呼吸和无氧呼吸的比较
5、多样的呼吸器官：
知识点三、 食物与营养
1．食物中的七大类营养素主要有水 、糖类 、蛋白质 、脂肪 、无机盐 、维生素 和粗纤维 等。
2．各类营养素的作用：
水：构成细胞的主要成分；
糖类：是人体所需能量的主要来源。
蛋白质：①是细胞生长和修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上；②为人体生命活动提供能量。没有蛋白质就没有生命。
脂肪：生物体内贮存能量的物质。
无机盐：构成组织（如磷—细胞膜）和维持正常生理活动所必需的物质。
缺Ca、P—骨质疏松症；缺Fe—缺铁性贫血；缺Zn—食欲下降，影响生长发育；缺I—甲状腺肿大。
维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。
粗纤维：促进消化。不能被人体消化和吸收，来源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。
3．几种维生素来源及缺乏症
知识点四、食物的消化与吸收
消化系统的组成：
消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门
消化系统 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺
内消化腺：胃腺、肠腺
（1）消化道的结构和功能
（2）消化腺
2、消化系统的主要功能：①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；②将这些小分子化合物吸收到血液中；③将消化后产生的食物残渣排出体外。
3、食物的消化与吸收：
消化：人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。
消化的类型：
物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌，并与消化液混合
化学消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
（3）吸收：当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。
（4）七大类营养物质的消化和吸收：
= 1 \* GB3 ①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。
= 2 \* GB3 ②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。最终消化产物：淀粉—→葡萄糖；
蛋白质—→氨基酸；
脂肪 —→甘油 + 脂肪酸 。
= 3 \* GB3 ③不能被消化吸收：粗纤维
（5）淀粉、蛋白质和脂肪消化部位吸收部位、消化步骤、有关消化液种类：
淀粉（口腔、小肠） 麦芽糖 葡萄糖（进入毛细血管）
蛋白质（胃、小肠） 氨基酸（进入毛细血管）
脂肪（小肠） 脂肪酸＋甘油（进入毛细淋巴管）
4．小肠是消化和吸收的主要场所：
小肠的特点及相应功能：①小肠很长——消化、吸收 ②小肠表面有很多褶皱及小肠绒毛——消化、吸收③小肠内有多种消化液——消化④小肠壁有丰富的毛细血管—吸收
5、消化道不同部位对营养物质吸收不同：
① 口腔和食道：不吸收。
② 胃：只吸收少量水和无机盐，另外还有酒精（非营养物质）
③ 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。
④ 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。
6．酶：生物体细胞制造的一种蛋白质。是一种生物催化剂，使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。
特点： 专一性、 高效性、 多样性。
影响酶催化作用的因素有：pH 、温度 等。
酶缺乏或不足：导致代谢紊乱，甚至出现疾病，如白化病（缺乏促进黑色素形成的酶）。
知识点精炼
一、人和动物的呼吸作用
1.如图是人体吸气和呼气时胸廓与膈肌的状态及肺泡与血液之间的气体交换示意图。请判断下列说法错误的是( )
A. 甲图表示吸气状态，此时膈肌收缩，膈的位置下降，胸廓容积扩大，肺内气体压力小于外界气体压力，气体被吸入
B. 乙图表示吸气状态，此时膈肌收缩，膈的位置上升，胸廓容积缩小，肺内气体压力小于外界气体压力，气体被吸入
C. 吸气动作和呼气动作交替进行，实现了肺与外界的气体交换
D. 丙图表示肺泡与血液之间的气体交换，肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞；气体交换后，血液变为含氧丰富、颜色鲜红的动脉血
2.如图为肺泡内的气体交换示意图。下列叙述中正确的是( )
A. 甲为肺静脉，其内流动脉血 B. 丙为肺动脉，其内流静脉血
C . 甲内血液来自内脏的左心房 D. 丙内血液将流回心脏的左心房
3.（2019八下·黄岩期末）关于人体的呼吸，下列说法正确的是( )
A. 图甲中表示人体中肺的大致位置的序号是1
B. 图乙中表示人体呼气过程的是A
C. 吸气过程对应的肺内气压变化可用图丙中的CD段曲线表示
D. 图丁中①代表CO2通过扩散作用透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液
4.（2019·余姚模拟）每次呼吸时肺内气量会发生改变，同时肺内气压也会变化。肺内气压变化用曲线表示与下图相符的是( )
A. B.
C. D.
5.下面曲线表示一个人在睡眠、长跑两种状态下的呼吸状况（注意：呼吸频率用快或慢表示，呼吸深度用深或浅表示），则曲线1表示（ ）
①睡眠状态 ②长跑状态 ③呼吸频率慢 ④呼吸深度浅 ⑤呼吸频率快 ⑥呼吸深度深．
A. ①③④ B. ①⑤⑥ C. ②③④ D. ②⑤⑥
6.（2022八上·慈溪竞赛）如图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图，请回答：
（1）曲线BC段表示 时肺内气压的变化。（选填“吸气”或“呼气”）
（2）在曲线AB段的变化中，胸腔的体积 。（选填“增大”或“减小”）
7.（2021九上·台州开学考）图甲为呼吸系统组成示意图，图乙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图．请据图回答下列问题．
（1）【2】人体呼吸的作用为 ．
A. 温暖、清洁空气 B. 气体进出的通道 C. 对空气进行湿润处理 D. 以上都对
（2）图乙所示的肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平上皮细胞构成，这有利于进行气体交换．图中a代表的物质是 。
（3）图乙所示的外界气体按照c方向进入肺泡时，图甲中[3] 应处于 状态．此时肺内的气压 （填“大于”或“小于”）外界大气压。
8.（2021八下·仙居期末）“新型肺炎”主要的临床表现有发热、咳嗽、喷嚏、胸闷、全身乏力等症状。
（1）“咳嗽”是由于异物侵入呼吸道或呼吸器官发生炎症引起的保护性生理活动。咳嗽时，肺内气压________外界气压 (选填“大于”、“等于”或“小于”)，膈肌________(选填“收缩”或“舒张”)。
（2）“喷嚏”指鼻黏膜受刺激，急剧吸气，然后很快地由鼻孔喷出并发出声音的现象，如图曲线中，符合打喷嚏时呼吸特点的曲线是________ (选填“甲”或“乙”)。
（3）经呼吸运动吸入的氧气最终通过血液循环运送到全身各处组织细胞，在细胞内进行呼吸作用。请写出当有机物为葡萄糖时，人体内细胞呼吸作用的文字表达式__ ______。
9.（2021·衢州）他在国内外享有“杂交水稻之父”的盛誉，他创造了世界大面积水稻亩产最高纪录，他带领的科研团队研发的耐盐碱水稻(海水稻)在高盐浓度条件下，也能有很高的产量。
（1）文中的“他”是下图中的 。
A. 屠呦呦 B. 张青莲 C. 侯德榜 D. 袁隆平
（2）普通水稻不适合在盐碱地生长，因其根毛细胞中细胞液浓度 盐碱地土壤溶液浓度，引起细胞失水。
（3）水稻是我们的主要粮食作物之一。米饭消化产物进人循环系统后，首先到达图甲所示心脏四个腔的 (填字母)。之后随血液送往各组织细胞，在组织细胞中参与代谢提供能量，同时产生二氧化碳。图乙表示肺泡和血液的气体交换，其中①②③④分别表示动脉、静脉、支气管、肺泡，请选择图乙中序号按顺序表示出二氧化碳从血管经肺部排出体外需经历的路径 。
10.（2021八下·萧山月考）如图所示为验证动物需要呼吸的实验装置
（1）试管乙的作用________
（2）实验10分钟后记录数据如下表，甲装置中，红色液滴向橡皮塞方向有明显移动．为什么？________。
（3）表格数据显示：乙装置红墨水有细小移动，请对此提出一种合理的解释________。
11.（2020·西湖模拟）为了探究“小鼠生命活动释放热量的快慢与空气中氧气含量有怎样的关系”，小金设计了如下实验：
①取甲图所示的三个相同的装置；
②取？的同种小鼠若干只，按乙图设置实验；
③将三个装置放在相同的适宜环境中进行实验。
（1）请将实验步骤②补充完整 ________。
（2）实验可通过液柱移动的快慢来比较小鼠生命活动释放热量的快慢，其原理是________。
（3）为了使实验现象更明显，可从哪些方面对实验进行改进？________。(写出一点即可)
（4）小鼠呼吸时消耗氧气，产生二氧化碳，若在乙图A、B装置中加入等量的碱石灰进行实验来证明动物需要呼吸，实验能否成功？__ ______。
12.（2019·温州）为了探究温度对蟑螂呼吸快慢的影响，小明设计了如下两种实验方案。
方案一：把一只健壮的蟑螂放入30°C的密闭容器内（如图甲），利用传感器测定10分钟内容器中温度值和氧气含量；10分钟后，将冰袋放置在容器两侧，使容器内的温度逐渐降低，并测定随后20分钟内的数据。多次重复实验。
方案二：在两个温度不同的相同密闭容器中各放入一只健壮的蟑螂（如图乙），利用传感器测定30分钟内的相关数据。多次重复实验。
（1）该实验通过 ________反映蟑螂呼吸作用的快慢。
（2）与方案二相比，方案一的变量控制有什么优点？________ （例举一点）
（3）根据方案一所得数据（如图丙），三位同学分别在图丁中画出了甲装置内二氧化碳含量的大致变化趋势，其中合理的是___ _____ 。
二、食物的消化与吸收
13.（2021九上·舟山月考）下列关于消化系统的说法，正确的是（ ）
A. 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成
B. 消化系统的功能是对所有的食物成分进行消化
C. 所有的营养物质都是在小肠内吸收的
D. 消化道由口、咽、喉、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成
14.（2021九上·杭州月考）如图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，字母分别表示组成消化道的各个器官，下列说法错误的是（ ）
A. 曲线乙是淀粉的消化，其消化的最终产物是葡萄糖； B. B没有消化吸收的功能
C. D表示小肠，是消化和吸收的主要场所 D. 肝脏分泌的胆汁中含有消化物质甲的酶
15.（2021·定海模拟）下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验表明酶的催化作用（ ）
A.需要适宜的 pHB.需要适宜的温度C.具有专一性D.具有高效性
16.（2021·金华模拟）肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是（ ）
A.显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
B.显微胶囊可进入结构④，④分泌的消化液对蛋白质进行初步的消化
C.显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D.显微胶囊的镜头相当于一个凸透镜
17.（2021九上·杭州月考）2021年5月20日是第32个中国学生营养日，主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”，旨在弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性。如图一为人体消化系统形态结构示意图，图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答：
（1）肠腺和 （填图一中的序号）分泌的消化液对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图二中的第 层食物。
（3）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含 和蛋白质丰富的食物。
18.（2021七上·椒江期中）将下列人体消化系统示意图补充完整：① ；② ；③ ；④ 。
19.（2020九上·金华期中）下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后的过程。
（1）图中代表酶的是________ .
（2）从图中1和2可以反映出酶具有________性。
20.（2021九上·金华期中）下列是蛋白质在人体内代谢的思维导图：
请据图回答：
（1）正常情况下，a过程参与的消化液有 。
（2）a、b、c、d、e各字母表示的生理过程和物质依次是 （选择填空）。
A. 消化、吸收、运输、分解、能量 B. 消化、吸收、合成、分解、氨基酸
C. 消化、吸收、合成、分解、能量 D. 消化、吸收、合成、排泄、能量
21.某同学想探究“馒头在口腔中的变化“，他进行了三种处理，如图所示：Ⅰ．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中，充分搅拌；Ⅱ．将馒头碎屑与清水放入②号试管中，充分搅拌；Ⅲ．将馒头块与唾液放入③号试管中，不搅拌。
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌"为变量时，________和________ 是一组对照实验。
（2）若将3支试管都放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液并摇匀，最终会发现________号试管不变蓝 ，这是因为________。
（3）①和②号试管都进行了充分搅拌，这相当于口腔中________的作用。
（4）①号试管和②号试管进行对照实验，是为了探究________对馒头的消化作用。
22.（2021九上·舟山月考）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，查阅资料可知氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响．为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：
第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀．
第3步：________________________________，观察并记录现象．
（1）请你帮助小柯补充完整实验步骤第3步 ；
（2）同学们评价小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，请你帮小柯分析不合理的原因： 。
23.（2019·浙江模拟）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。
（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？________。
（2）如果硫酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是________。
（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：________。
24.（2021九上·杭州月考）科学兴趣小组对“影响酶催化作用的因素”进行了研究：
（一）探究温度对酶活性影响的实验。小徐进行了以下操作：
①向A、B、C三支试管中各注入稀淀粉溶液2毫升；
②向D、E、F三支试管中各注入新鲜的唾液淀粉酶溶液1毫升；
③待溶液冷却后，向A、B、C三支试管中各滴1滴碘液，摇匀；
④将A、B、C三支试管分别放在不同的温度中水浴5分钟（如下表）；
⑤将D、E、F三支试管分别放在不同的温度中水浴5分钟（如下表）；
⑥将D、E、F试管中的淀粉酶溶液依次倒入A、B、C三支试管，充分摇匀；
⑦观察实验现象。
请回答：
（1）以上操作最合理的实验顺序应是_______。（操作可根据需要多选或少选）
A.①②⑤⑥③⑦ B.①④⑥④③⑦ C.①②④⑤⑥④③⑦ D.①②④⑤⑥④⑤③⑦
（2）以正确的实验顺序进行实验后，观察到试管内的溶液变蓝色的是 管。（填字母）
（3）15分钟后，在A试管中，淀粉酶的质量 （选填“增加”、“减少”或“不变”）；在胃、肠中唾液淀粉酶质量减少，最终转变成 ， 并被小肠吸收进入血液循环。
（4）（二）探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响。实验结果能够用如图所示的曲线表示。假设换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？ （填“向左”或“向右”）。
三、能量的获取
25.下列关于新陈代谢的叙述中，错误的是( )
A. 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面 B. 新陈代谢失调会引起疾病
C. 在新陈代谢中，细胞产生的二氧化碳通过呼吸系统排出体外 D. 能量代谢和物质代谢是相互独立的
26.（2016八上·嘉兴期末）如图所示为某同学归纳整理的生物代谢类型知识结构图。下列有关结构图的说法中，错误的是（ ）
A. 不同生物的同化作用方式可能是不同的 B. 通过捕食来获得营养物质属于同化作用
C. 生命活动所需的能量通过异化作用释放 D. 同化作用是物质代谢，异化作用是能量代谢
27.（2020九上·杭州期末）如图甲和乙所示，小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄酒。图甲装置中含有一定量的氧气，图乙装置中不含氧气；其他条件相同且适宜。测得一段时间内图甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图丙所示。下列相关说法错误的是（ ）
A. 酵母菌的营养方式是异养型 B. 图甲装置中的氧气含量减少
C. 图乙装置中的二氧化碳含量增加 D. 图丙中的曲线②表示图乙装置中的酒精含量变化趋势
28.下列有关人体新陈代谢的说法不正确的是( )
A. 糖类物质在体内代谢的最终产物是水和二氧化碳
B. 生物进行呼吸作用时，通过缓慢氧化的方式释放能量
C. 人体在任何时候同化作用都大于异化作用，这样才能维持生命的延续
D. 新陈代谢包括同化作用和异化作用，它们是同时进行的
29.图表示大气中氧的浓度对植物组织产生二氧化碳的影响，有关叙述错误的是（ ）
A.A到B时二氧化碳主要来源于细胞的厌氧呼吸
B.B所对应的氧气浓度比较适合果实和蔬菜的生长
C.B到C的过程中，需氧呼吸逐渐增强
D.该植物组织的细胞能进行产生酒精的厌氧呼吸
30.人在进行剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌，可以通过无氧呼吸获得少量能量。此时，葡萄糖分解为( )。
A.酒精 B.酒精和二氧化碳 C.乳酸 D.乳酸和二氧化碳
31.（2021·奉化模拟）合理储藏有利于水果保鲜。科研人员为了探究某因素对蓝莓保鲜的影响，测定了蓝莓在密闭容器内产生CO2的速率，结果见图甲和图乙。
试回答下列问题：
（1）上述实验的假设是________会影响蓝莓的呼吸作用，从而影响水果的保鲜。
（2）分析图甲或图乙可知，随着蓝莓储藏时间的增加，产生CO2的速率均有下降，原因是密闭容器内CO2浓度会逐步________(填“增大”或“减小”)，从而抑制了蓝莓细胞的呼吸作用。
32.（2020九上·余杭期末）某同学利用图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验，步骤为：
①取10%葡萄糖溶液30mL注入锥形瓿中，置于35℃水浴中预热；
②取干酵母3g，放入温水中化开后，倒入锥形瓶中，充分振荡摇匀；
③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡，用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃导管伸入右面试管的溶液底部；
④几分种后，观察实验结果。
请回答下列问题：
（1）用液体石蜡密封液面的目的是________；锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是________；
（2）试管中有气泡出现，石灰水________；打开瓶塞，可以闻到________（填某种物质）的气味。
33.（2020七上·鄞州期末）下列分别是蜗牛、麻雀、青蛙、蝴蝶、鲤鱼5种动物，请用所学知识分析回答：
（1）根据________可将上述动物分成脊椎动物和无脊椎动物，________与A同组。(填字母)
（2）动物的呼吸器官与生活环境相适应。如E生活在水中，用 ________呼吸。
（3）上述动物中，体温恒定的是________。(填字母)
34.（2020·柯桥模拟）你知道吗？香甜可口的葡萄不仅能直接食用，而且还可以用它做原料，生产葡萄酒和葡萄醋。下面图1是某兴趣小组制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。
他们查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。
根据所学回答下列问题：
⑴在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是________；在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过如图2所示的方式大量繁殖，这种繁殖方式是________。
⑵酒精发酵时要将环境温度控制在18~25℃，以利于该种微生物生长。
⑶在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸杆菌。醋酸杆菌与制酒用到的微生物相比，其结构上最大的特点是________。
⑷在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。现有如图所示的两种发酵方法。
方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；
方法二：将发酵罐中的原料分为A、B两层，每天只翻动A层，发酵15天；之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的方法________(选填“一”或“二”)发酵。
35.（2021九下·绍兴月考）如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：
步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。
步骤二：取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次；
步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。
步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。
查阅资料：
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。
（1）实验时加入32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液目的是 。
（2）若A、B两组试管中若出现 现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
（3）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因 。
目
内容
有氧呼吸
无氧呼吸
区别
反应条件
O2、酶
酶（不需O2）
物质变化
有机物彻底分解产生CO2和H2O
有机物分解不彻底，生成酒精和CO2或生成乳酸
能量变化
释放大量能量
释放少量能量
联系
实质上都是分解有机物，释放能量
类别
动物名称
呼吸器官
无脊椎动物
（原生动物）草履虫、变形虫
体表（表膜即细胞膜）
（环节动物）蚯蚓
湿润的体壁
（节肢动物）蝗虫
气管
脊椎动物
(鱼纲）对虾、鱼类
腮
（两栖类）青蛙
肺兼湿润的皮肤
（爬行纲）蜥蜴
肺
（鸟纲）鸟类
肺，有气囊辅助
（哺乳类）牛
肺
名称
缺乏症
主要来源
维生素A
夜盲症
肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米
维生素B1
脚气病
牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类
维生素B2
口角炎、唇裂症
酵母、大豆、胚芽、肝
维生素B12
恶性贫血
肝、奶、肉、蛋
维生素C
坏血病
蔬菜、水果
维生素D
成人骨软化、儿童佝偻病
肝脏、鸡蛋、鱼肝油（晒太阳自身合成）
维生素E
肌肉萎缩
谷物胚芽、绿叶
结构
功能
口腔
牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物使食物与唾液混合
咽
食物的通道
食道
食物的通道
胃
肌肉质的囊，收缩能力很强，蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合
小肠
蠕动使食物与消化液混合均匀（消化吸收的主要场所），将食物残渣推向大肠
大肠
蠕动将食物残渣推向肛门
肛门
粪便排出
消化腺
分泌消化液（含消化酶）
流入部位
消化物质
唾液腺
唾液（淀粉酶）
口腔
初步消化淀粉
胃腺
胃液（蛋白酶）
胃
初步消化蛋白质
肝脏
胆汁（不含消化酶）
暂存胆囊流入小肠
促进脂肪消化
胰腺
胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶）
小肠
消化糖类、蛋白质和脂肪
肠腺
肠液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶）
小肠
消化糖类、蛋白质和脂肪
消化道消化
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
√（麦芽糖）
×
×
胃
×
√（多肽）
×
小肠
√(葡萄糖)
√（氨基酸）
√（脂肪酸和甘油）
红色夜滴与橡皮塞之间的距离
开始时
10分钟后
甲装置
9.0cm
4.6cm
乙装置
9.2cm
试管
加入物质
温度
加入碘液
1
淀粉糊+唾液
37℃
不变蓝
2
淀粉糊+唾液
0℃
变蓝
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
序号
实验操作
A
B
C
D
E
F
①
加入稀淀粉溶液（mL）
2
2
2
②
加入淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
③
加入碘液（滴）
1
1
1
④
温度处理（5分钟）
37℃
100℃
0℃
⑤
温度处理（5分钟）
37℃
100℃
0℃
⑥
加入淀粉酶溶液（mL）
1
1
1
⑦
观察实验现象
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