初中化学沪教版九年级上册第2节 化学研究些什么第1课时教案

这是一份初中化学沪教版九年级上册第2节 化学研究些什么第1课时教案，共9页。教案主要包含了教学目标，教学重点及难点，教学方法，学法指导，教学媒体，教具准备，授课教案，讨论交流等内容，欢迎下载使用。

第2节 化学研究些什么
第1课时 化学研究物质的性质与变化
【教学目标】
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。
3.知道物质发生化学变化时,伴随能量的变化,认识通过化学变化获取能量的重要性。
【教学重点及难点】
重点:
物理变化和化学变化的概念。
难点:
常见物理变化和化学变化的判断。
【教学方法】实验探究、对比归纳、补充讲解、练习提高
【学法指导】自主学习,合作探究
【教学媒体】多媒体
【教具准备】仪器:试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子
药品:胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水、蜡烛、火柴、烧杯(或玻璃杯)、玻璃导管、澄清石灰水
【授课教案】
续表
续表
续表
续表
续表
续表
续表
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
创设情境
引入课题
模式一、同学们看《西游记》,知道孙悟空神通广大,会72般变化,但是你知道化学中也蕴含着无穷的神奇变化吗?
模式二、化学魔术:事先在刀上涂抹酚酞,水中放入氢氧化钠,将刀砍向水中,出现溶液变红的现象
讨论发言:
观看孙悟空变化的视频。
观看魔术,惊叹、讨论
从熟悉的故事出发,激发学生的学习兴趣。
抓住学生兴奋点,引入新课
【过渡】英国科学家法拉第在《蜡烛的故事》系列讲座中,对蜡烛燃烧所涉及的知识进行了全面介绍,提出了几百个值得探究的问题,今天我们就重新感受一下经典,对蜡烛及其燃烧进行一下探究
学生思考、讨论、回答,进入新课学习
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
探究:对蜡烛及其燃烧的探究
(1)观察蜡烛描述实验现象
探究点一 观察蜡烛描述实验现象
(科学探究的形式有多种,实验、调查、讨论等都是科学探究的形式,进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行,可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行)
提出问题
在实验时,我们在实验前观察什么?实验的过程中观察什么?实验后又观察什么呢?观察到的这些实验现象,我们从哪些方面去进行描述呢?
交流讨论 讨论相关的原因。
项目
实验
步骤
实验
现象
解释和
结论
点燃前
归纳总结
观察化学实验的内容学习化学实验的特点
(1)关注物质的性质(如颜色、气味、状态、溶解性等);(2)关注物质的变化(如发光、放热、生成气体、生成沉淀等);(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论,并学会记录、分析实验现象,得出结论
学会观察实验,明确实验中有价值问题的提出
填写表格
项
目
实验
步骤
实验
现象
解释和
结论
点燃前
观察蜡烛颜色、状态、形状
圆柱形,乳白色或红色等,有轻微气
味
蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色
从蜡烛上切下一块石蜡,放入水中
不溶于水并能浮在水面
上
石蜡质地较软,密度比水小,且难溶于水
学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题,从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
(2)观察点燃时蜡烛燃烧的现象
探究点二 观察蜡烛燃烧的实验现象
学生分组实验并完成表格
实验步骤
实验现象
解释和结论
1.在空气中,点燃蜡烛,观察现象
产生黄 白色 光亮火焰;蜡烛火焰闪烁摇晃,并有黑烟产生;火焰分 三 层
蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃,黑烟是石蜡未充分燃烧的炭黑;燃烧火焰三层:焰心、 内焰 、 外焰
2.取一根火柴梗,迅速平放在火焰中约1~2 s后取出
火柴梗在火焰最 外 层的部位先变黑,第二层次之, 里 层几乎未变化
外焰处石蜡蒸气充分燃烧,温度最 高 ;内焰处石蜡蒸气燃烧不充分,温度较低; 焰心 主要是未燃烧的石蜡蒸气,温度最低
3.在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯
烧杯内壁有 水珠 生成
蜡烛燃烧有 水 生成
4.将上述烧杯取下来正放,迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水,振荡
澄清石灰水变 浑浊
蜡烛燃烧有 二氧化碳 生成
讲解注意事项:
实验现象不等于实验结论。蜡烛燃烧生成二氧化碳和水是实验的结论;蜡烛燃烧时在火焰上罩上一个冷而干燥的烧杯,烧杯内壁上出现小液滴,将上述烧杯取下来正放,迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水,振荡,石灰水变浑浊,是实验的现象
对实验现象做进一步的分析、比较、归纳,培养学生处理信息的能力。
要求学生能正确地描述实验现象,并对观察到的现象进行正确的分析,从而得出正确的结论
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
(3)熄灭后的探究
探究点三 蜡烛熄灭后点燃白烟的实验现象
学生分组实验并完成表格
资料:(1)石蜡燃烧是石蜡受热变为蒸气后燃烧
(2)二氧化碳气体不燃烧、不支持燃烧
实验步骤
实验现象
解释和结论
熄灭蜡烛,观察现象
有一缕 白烟 从烛芯飘出
石蜡的蒸气遇冷形成白烟
用燃着的火柴点燃白烟,再观察现象
火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
白烟是 石蜡 小颗粒,石蜡具有可燃性
师生共同归纳总结
1.石蜡燃烧的文字表达式:石蜡+氧气二氧化碳+水
表达式的意义:石蜡和氧气在点燃的条件下生成了二氧化碳和水。
2.
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
白色(或其他颜色)固体,质地较软,有气味,难溶于水,密度比水小
燃着时
发光,放热,冒黑烟,熔化成液态后又凝固;火焰分三层,外焰最亮;干燥的烧杯内壁有水雾生成,并且烧杯内的澄清石灰水变浑浊
熄灭后
冒白烟;点燃白烟,蜡烛又复燃
学会从实验现象中提取信息,获取正确结论
【过渡】我们知道在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰,燃料能燃烧等。你还能举出生活中物质发生变化的例子吗?
学生思考、讨论、回答,进入新课学习
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
物质的变化
(实验导学,
探究物理变化
的特征)
教师演示实验
1.水的沸腾
2.胆矾的研碎
引导学生填写实验记录
实验序号
实验1
实验2
变化前物质
变化时实验现象
变化后物质
有无新物质生成
观察实验,填写表格
注意关注:
(1)物质的状态。
(2)关注物质的变化。
总结:上述变化没有产生新的物质。
【讨论交流】
瓷碗破碎,潮湿的衣服经太阳晒后变干了,夏天从冰箱里取出的瓶子,外壁迅速附着一层水雾,灯泡通电放热发光等
学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题,从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。
对实验现象作进一步的分析、比较、归纳,培养学生处理信息的能力。
要求学生总结:上述变化有什么特点?
小结:1.概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征:没有其他物质生成,只是形状、状态(气体、液体、固体)的变化。
【引导学生讨论交流】列举生活中常见的物理变化的例子
(实验导学,
探究化学变化
的特征)
教师演示实验
1.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应
2.石灰石和稀盐酸反应
引导学生填写实验记录
实验序号
实验1
实验2
变化前物质
变化时实验现象
变化后物质
有无新物质生成
要求学生总结:上述变化有什么特点?
小结:1.概念:物质发生变化时生成其他物质,这种变化叫做化学变化。
2.特征:产生了新物质。
【引导学生讨论交流】列举生活中常见的化学变化的例子。
【展示】图片:化学变化中伴随发生的一些现象在化学变化过程中除了生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生
观察实验,填写表格
重点关注:
(1)物质变化的现象。
(2)是否生成新物质。
总结:上述变化产生了新的物质。
【讨论交流】
洗净的铁锅出现锈斑,食物腐败,人和动物的呼吸,植物的光合作用等
讨论交流判断化学变化的方法:化学变化的过程常伴随能量变化、发光放热、颜色改变、生成气体、沉淀等现象
对实验现象做进一步的分析、比较、归纳,培养学生处理信息的能力
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
分析讨论
【小结】物理变化和化学变化的本质区别和联系?
项目
物理变化
化学变化
概念
判断依据
(本质区别)
伴随现象
实例
说明
这些现象可以帮助我们判断化学反应是否发生,但不是判断的主要依据。例如:电灯通电时既发光又放热,但是没有新物质生成,就属于物理变化。填写表格
项目
物理
变化
化学
变化
概念
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
判断
依据
(本
质区
别)
变化时是否生成其他物质
伴随
现象
物质外形、状态发生变
化
伴随能量变化、发光放热、颜色改变、生成气体、沉淀等
实例
矿石粉碎、水结冰等
燃烧、生锈、食物腐烂等
说明
化学变化伴随发光放热等现象,但有发光放热等现象的产生却不一定是化学变化
培养学生用实验来检验方案的可行性,学会分析实验失败的原因。
认识概念的严密性
学会利用比较法学习化学
适时练习,加深对化学变化的认识
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
物质的性
质和用途
【过渡】物质之所以会发生一些变化,本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质,物质的性质包括物理性质和化学性质。
【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如,我们刚刚做的实验3、4中,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成,石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质。例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质。
小结:(1)物理性质和化学性质的区别联系
项目
物理性质
化学性质
概念
性质的
确定
性质内容
(2)判断某叙述是性质还是变化时,要准确把握,若叙述中有“能”“会”“易”等词语,一般指的是性质,若有“已经”“了”“在”等词语,属于变化。
【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容。
【举例说明】物质的性质决定它的用途。
小结:物质变化、性质及用途的关系
理解记忆
举例
倾听记忆
填写表格
项目
物理
性质
化学
性质
概念
物质不需要发生化学变化就表现出来的性
质
物质在发生化学变化时表现出来的性质
性质
的
确定
由感官直接感知或由仪器测
定
通过化学变化可知
性质
内容
颜色,状
态,气味,
熔点,沸
点,硬度,
密度,溶
解性,挥
发性,导
电性,吸
附性等
可燃
性、助
燃性
等
自主学习
观察现象,尽可能多地描述物质的性质。并试着判断哪些是物理性质,哪些是化学性质
通过对概念的比较进行记忆
形成物质的性质决定用途的基本化学观念
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
归纳总结
形成概念
引导学生归纳总结。
请几位学生盘点一下这节课的收获。
【学生归纳、交流】
1.物理变化和化学变化;
2.物理性质和化学性质;
3.我们不仅要掌握这些概念,更重要的是要分清哪些是物理变化,哪些是化学变化,这就需要我们抓住两者的本质区别,多做一些练习。
引导学生对所获得的事实与证据进行归纳,得出结论。培养学生的规范表达能力。
知识延伸探究
试描述水的物理和化学性质,以及水发生的一些变化和用途。
学生归纳
加深对概念的理解应用
板书设计
第2节 化学研究些什么
第1课时 化学研究物质的性质与变化
一、蜡烛燃烧的实验探究
1.探究的基本程序:(1)提出问题,(2)猜想与假设,(3)设计方案,(4)进行实验,(5)收集证据,(6)解释与结论,(7)反思与评价,(8)表达与交流。
2.
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
白色(或其他颜色)固体,质地较软,有气味,难溶于水,密度比水小
燃着时
发光,放热,冒黑烟,熔化成液态后又凝固;火焰分三层,外焰最亮;干燥的烧杯内壁有水雾生成,并且烧杯内的澄清石灰水变浑浊
熄灭后
冒白烟;点燃白烟,蜡烛又复燃
3.石蜡燃烧的文字表达式:石蜡+氧气二氧化碳+水
二、物质的性质与变化