人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物教学设计

高一生物必修1                                课型：新授

第2章第2节细胞中的无机物

【教学目标】

1.通过分析水的分子结构，能从结构与功能相适应的视角说明水在细胞中的存在形式和作用；认同水在生命活动中具有重要作用。

2.通过分析资料、思考与讨论，能举例说出无机盐存在形式和主要作用。

【教学重、难点】

1. 水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
2. 结合水与自由水的转化。

【教学流程】

一、导入新课、板书课题

   在第一节课中我们知道组成细胞的化合物分为无机物和有机物，那么本节课我们来学习细胞中的无机物。

二、出示目标、明确任务

1、说出水在细胞中的存在形式和作用

2、分析并明确无机盐在细胞中的存在形式和作用

三、学生自学、独立思考

自学课本P20-22，找出阅读内容中的知识点，重点和难点，限时7min。

四、自学指导、紧扣教材

自学指导1（5分钟）

1、阅读P20页第一段回答：不同生物的含水量是否相同？水生和陆生生物相比哪种生物体的含水量高？

2、阅读课本P20页第1、2段回答：水有哪些重要作用？

3、阅读课本P21页大字第1段回答：水的存在形式有哪两种？什么是自由水？什么是结合水？含量分别是多少？功能分别是什么？细胞内自由水和结合水所占比例与细胞的代谢强度和抵抗不良环境的能力有什么关系？

自学指导2（5分钟）

1.无机盐的存在形式有哪些？细胞中的阴离子和阳离子各有哪些？

2.无机盐在细胞中的含量多吗？占细胞鲜重的比例是多少？

3.为什么缺镁会影响植物的光合作用？为什么人体缺铁会导致贫血？为什么缺磷会影响植物的生长发育？这些事例说明无机盐具有什么功能？

4.大量出汗后会什么会出现肌肉酸痛的症状？人体内缺乏钙离子会出现什么症状？这两个事例又说明无机盐具有什么功能？

5.你知道为什么生理盐水为质量分数为0.9%的NaCl溶液么？人体剧烈运动后会产生乳酸导致肌肉酸痛，为什么体液的PH却没有因此而明显降低？这两个事例又说明无机盐具有什么功能？

五、自学展示、精讲点拨

（一）学生展示

（二）点拨

2.水的功能

（1）、水是细胞结构的重要组成部分

（2）、水是细胞内良好的溶剂。

（3）、水参与细胞内许多生物化学反应

（4）、水为细胞提供液体环境。

（5）、水可以运输营养物质和代谢废物。

3、水的两种存在形式间的相互转化关系分析

一般与温度有关系,自由水结合水。

(1)自由水和结合水可相互转化。

（2）细胞中自由水与结合水的比值与细胞代谢的关系

a.图示:

b.关系:随自由水与结合水的比值的增大,细胞代谢逐渐增强,而细胞的抗逆性却逐渐减弱。

点拨二  无机盐的功能：

a.构成细胞内某些复杂化合物的重要成分

如：Fe是血红蛋白的重要组分、Mg是叶绿素的重要组分

b.维持细胞和生物体的生命活动

c.维持细胞的酸碱平衡  

如：酸碱缓冲物质

d.维持细胞的渗透压平衡（维持细胞的形态和功能）

六、课堂小结构建知识树

七、整理知识、背诵记忆

1.自由水结合水的功能   2.水的相互转化  3.无机盐的功能

八、当堂训练、巩固运用  

 课本P22练习与应用的概念检测题

九、板书设计（同思维导图）

十、教学反思