高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物教学演示课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物教学演示课件ppt，共16页。PPT课件主要包含了水是生命之源，细胞中的水，水母97%，藻类90%，鱼类8085%，蛙78%，高等植物6080%，哺乳动物65%，约955%，约45%等内容，欢迎下载使用。

干燥的种子必须吸吸水才能萌发
沙漠里的仙人掌，身处干旱的环境，也贮存着大量的水分
火星表面可以清晰看到水的迹痕
资料：人一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%~2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。现代医学研究表明,人在饥饿状态下的生命极限最多20天，而缺水只能活3天。
不同种类的生物水的含量不同，一般水生生物>陆生生物
根据右侧图片及数据分析，不同生物体内的含水量有什么规律？
根据你的认识填写一般规律：
同一生物在生长发育的不同时期的含水量比较： 幼嫩_____成熟_____衰老同一个体，不同的组织、器官中的含水量比较： 代谢旺盛______代谢微弱
(一）细胞中水的存在形式
思考：大豆种子在晒干的过程中和晒干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水相同吗？
细胞中呈游离状态，可以自由流动的水
与细胞内的其他物质相结合的水
练习：写出下实例中水的存在形式 1.切西瓜时流出的瓜汁水 ：________________ 2.新鲜小麦种子晒干时丢失的水 ：________________ 3.新鲜小麦种子烘烤时丢失的水 ：________________ 4.鸡蛋清里的水 ：________________
1、是细胞内良好的溶剂2、参与细胞内的生物化学反应3、为细胞提供液体环境4、运送营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成部分
水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？阅读教材20-21页小字部分，找出原因。
1.血液凝固时，血液中的（ ）转变（ ）。
说明自由水和结合水可以自由转换。
2.干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值（ ）高，新陈代谢速率（ ）高。
两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。
（抗寒，抗旱，抗盐碱）
练习1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的（ ） A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.越冬植物的细胞内自由水含量较高 D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
练习2.现有含水量：①10%，②12%，③14%，④16%的小麦。分别 贮藏于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物损耗 最少的是（ ） A．① B．② C．③ D．④
人体钠的含量约为2700～3000mEq,，或40～44mEq/kg体重，占体重的0.15%。其中44～50%在细胞外液，9～10%在细胞内液，40～47%在骨骼中。 人体所含的碘共有15~20毫克，其中的70~80%储存在重量仅有15~25克的甲状腺组织中。正常人每天碘的最低生理需要量为60微克，这60微克的碘所合成的甲状腺激素能满足人体基本代谢的需要。 钙是人体内含量最多的一种无机盐.正常人体内钙的含量为1200～1400克,约占人体重量的1.5%～2.0%,其中99%存在于骨骼和牙齿之中.另外,1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,与骨钙保持着动态平衡.
哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。
人体内Na+缺乏会引起神经肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。
判断：细胞内水的含量远远大于无机盐的含量，因此水的作用 远远大于无机盐的作用（ ）
人体长期缺碘会导致甲状腺增生，俗称大脖子病。
1.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 如含量较多的阳离子：K＋，Na＋ ，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+, 阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl－，等
2.少数以化合物的形式存在
（二）无机盐的存在形式
铁是构成血红蛋白的重要成分
镁是构成叶绿素的重要成分
无机盐是一些重要化合物的组成成分
碘是甲状腺激素的重要元素，人体缺钙会抽搐
无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动
分析以下实例，总结无机盐的功能。（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？（2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？功能一：________________________________________（3）为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？功能二：________________________________________