高中生物第一册 (学案)第五章第3节 2细胞呼吸的原理和应用

第五章  第3节 细胞呼吸的原理和应用（二）      

班级：_____________   小组编号：__________    姓名：_______________

一、学习目标

1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程。(重、难点)　

2.影响细胞呼吸的因素。(重、难点)　

二、预习导学（课前完成）

【知识一：无氧呼吸】

1.无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段_______，场所_________。

2.无氧呼吸的第二阶段反应物是_________，场所__________，生成的物质是______和________或者_________。

3.无氧呼吸第____阶段产生少量能量，大部分能量则留在______或_____中。

4.无氧呼吸的反应式：

（1）酒精发酵：_______________________________________________[来源:学_科_网]

（2）乳酸发酵：_______________________________________________

【知识二：细胞呼吸原理的应用】

1.包扎伤口时，需要选用______的消毒纱布；酿酒时，使用酵母菌发酵应控制_______；土壤板结应及时________；储藏水果、粮食通过_______、_________等措施减弱细胞呼吸；破伤风杆菌只能进行_____呼吸；提倡慢跑等________运动的原因之一是：能避免肌肉因供氧不足进行_____呼吸，产生大量_____，会使肌肉酸胀乏力。

2.影响细胞呼吸的因素有___________________。

评价：_______   

三、合作研学（当堂完成）

1、细胞呼吸的过程

图中字母代表物质，数字序号代表反应过程，完成相关内容

（1）A____________   B____________  C______________。

（2）过程①②③发生的场所是①___________②__________③__________。

（3）能产生能量的是_______（用数字序号作答），产生能量较多的____（用数字序号作答）。

（4）人体内能发生的过程有________（用数字序号作答）。

【例1】下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于(　　)[来源:学,科,网]

A．线粒体、线粒体和细胞质基质

B．线粒体、细胞质基质和线粒体

C．细胞质基质、线粒体和细胞质基质

D．细胞质基质、细胞质基质和线粒体2.酶的反应速率相关曲线

2.细胞呼吸的类型的计算

（1）有氧呼吸的方程式：________________________________________

①有氧呼吸反应中氧气消耗量______（填“大于”“小于”或“等于”）CO2产生量.

②1mol葡萄糖通过有氧呼吸产生CO2为____mol，消耗的O2为_____mol。

（2）无氧呼吸（产生酒精）的方程式：________________________________________

①1mol葡萄糖通过无氧呼吸产生CO2为____mol，消耗的O2为_____mol。

（3）有氧呼吸和无氧呼吸综合分析：

①若酵母菌以葡萄糖为底物分解消耗氧气量为3mol，产生的CO2为5mol，酵母菌进行的呼吸方式为_________（“有氧”“无氧”“有氧和无氧”）呼吸。

②计算上题中酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸消耗的葡萄糖分别为____mol和____mol

③归纳：

a.若酵母菌进行消耗氧气，则酵母菌一定进行了________

b.若酵母菌产生的CO2大于吸收的氧气，则酵母菌一定进行了_____________

【例2】在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(　　)

A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸

B．b条件下，有氧呼吸产生的CO2比无氧呼吸多

C．c条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多

D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体

3.影响呼吸作用的因素及坐标曲线

（1）影响呼吸作用的因素有：______________

（2）随氧气浓度增加，氧气吸收量与CO2释放量关系的曲线

①绘制随氧气浓度增加，有氧呼吸的变化曲线

②绘制随氧气浓度增加，无氧呼吸的变化曲线

②绘制随氧气浓度增加，释放CO2的量变化曲线

【例3】下图表示酵母菌在细胞呼吸过程中，O2浓度与CO2释放量之间的关系。分析回答下列问题：

(1)图中A所代表的含义是_______________

______________________________。

(2)图中________对应的O2浓度是储存水果

和蔬菜的最佳浓度。[来源:学科网ZXXK]

(3)图中BC段酵母菌的呼吸方式为___________________。

四、课堂检测

（　　）1. 酵母菌有氧呼吸产生CO2的场所与无氧呼吸产生CO2的场所分别位于[来源:Z#xx#k.Com]

A．线粒体与叶绿体       B．叶绿体与细胞质基质

C．线粒体与细胞质基质   D．核糖体与线粒体

（　　）2. 葡萄酒酿制期间,酵母菌内由ADP转化为ATP的过程

A.在无氧条件下不能进行 B.只能在线粒体中进行

C.不需要能量的输入     D.需要酶的催化

（　　）3.下列关于葡萄糖丙酮酸二氧化碳过程的叙述，不正确的是

A．①②过程可在蓝细菌和某些细菌中进行    

B．②过程可在线粒体或细胞质基质中进行

C．葡萄糖中的能量经①过程全部转移至丙酮酸中 

D．酵母菌细胞在有氧和无氧条件下均可进行②过程

4.生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下,请据图回答:

[来源:Zxxk.Com]

(1)图中A是______________,其产生的部位是______________。 

(2)反应①②③④中,必须在有氧条件下进行的是________,人体细胞中不会进行的是______________。 

(3)苹果储藏久了,会有酒味产生,其原因是发生了图中______的过程。而马铃薯块茎储藏久了却没有酒味,其原因是马铃薯在无氧条件下进行了图中______________过程。 

(4)粮食储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象,这是因为____________________。 

5.将200 mL含酵母菌的培养液放入500 mL的密闭容器内,该容器内酵母菌不同呼吸方式的CO2释放速率随时间变化情况如图所示,请回答下列问题。

(1)图中a曲线表示的呼吸方式为________________,判断依据是__________________

________________________________________________。 

(2)密闭容器内开始产生酒精的时间是______(填“6 h 前”或“6 h时”或“6 h后”)。 

(3)8 h时细胞内ATP的合成场所是____________,此时合成ATP所需能量____________(填“能”或“不能”)来自丙酮酸的分解。 

(4)密闭容器内CO2的总释放量在6 h时__________(填“小于”“等于”或“大于”)8 h时。 

第五章第3节2

【知识一：无氧呼吸】

1.相同；细胞质基质

2.丙酮酸和[H]；细胞质基质；酒精和CO2；乳酸

3.一；酒精；乳酸

4.略

【知识二：细胞呼吸原理的应用】

1.透气性好；通气量；松土；降低温度；降低含氧量；无氧；有氧；无氧；乳酸

2.温度、含氧量

合作研学

1.（1）乳酸；酒精；CO2

（2）细胞质基质；细胞质基质；线粒体

（3）①③；③

（4）①③

例1：C

2.（1）略

等于；6；6

（2）略

2；0

（3）有氧和无氧；0.5；1；有氧呼吸；无氧呼吸和有氧呼吸

例2D

3.（1）氧气浓度和温度

（2）

例3：

（1）氧气浓度为0时，只进行无氧呼吸释放的CO2量

（2）B

（3）有氧呼吸和无氧呼吸

课堂检测

CDC

4.（1）丙酮酸；细胞质基质

（2）②；③

（3）①③；①④

（4）粮食进行了有氧呼吸产生了水

5.（1）有氧呼吸；随着时间的进行，容器内的氧气浓度降低，有氧呼吸速率减慢。

（2）6h前

（3）细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜；能

（4）大于