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高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用课文配套ppt课件
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这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用课文配套ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了教学目标，蛋白质，细胞呼吸的意义，影响细胞呼吸的因素，O2%，CO2释放量，①氧气浓度为0时，③氧气浓度大于10%，细胞只进行有氧呼吸，O2浓度等内容，欢迎下载使用。
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念）
2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案，观察实验结果，得出正确结论。（科学探究）
3.对比分析有氧呼吸的三个阶段，理解细胞呼吸的实质。（科学思维）
（1）为生物体提供能量（2）生物体代谢的枢纽。
细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽。
6CO2 + 12H2O+能量
C6H12O6+ 6H2O + 6O2
五、影响细胞呼吸的因素
讨论：若你是一位农民，根据学习过的有关细胞呼吸的知识，谈一谈如何更好的储藏新鲜瓜果和干种子？影响细胞呼吸速率的因素有哪些？
温度（酶）、O2浓度、CO2浓度等
通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
（1）最适温度:细胞呼吸最强。（2）超过最适温度:呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。（3）低于最适温度:呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
讨论：温度影响细胞呼吸的在生产生活中有哪些应用？
（1）零上低温储存蔬菜和水果
温度影响细胞呼吸的应用
（2）大棚夜间或阴雨天适当降低温度。为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。
（3）温水和面发酵快。
直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。
只进行无氧呼吸速率最大
②氧气浓度0~10%时
有氧呼吸和无氧呼吸同时存在，有氧呼吸速率增大，无氧呼吸速率减小。
无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱，细胞呼吸最弱，储存蔬菜、水果、粮食等，应控制氧气浓为5%
⑤ 氧气浓度为10%时
无氧呼吸被完全抑制，细胞只进行有氧呼吸，细胞呼吸即为有氧呼吸。
⑥氧气浓度大于20%时
有氧呼吸速率达到最大，限制因素可能是呼吸底物的量或酶的量与酶的活性等。
①中耕松土可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收。
O2浓度影响细胞呼吸的应用
②低氧储存蔬菜、水果、粮食为了减少有机物消耗，应控制低氧(a点氧气浓度)环境
地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存。
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制作用
在一定范围内，细胞呼吸速率，随含水量的增加而加快；超过一定范围，细胞呼吸速率随含水量的增加而减慢。
零上低温，低氧，一定湿度
土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要及时排水。
O2吸收 = 0 O2吸收 = CO2释放 O2吸收 ＜ CO2释放 酒精量 = CO2释放酒精量 ＜ CO2释放
仅有氧呼吸（如多数植物）或同时进行产乳酸的无氧呼吸（如动物）
有氧+产酒精无氧呼吸
仅进行产酒精的无氧呼吸
有氧+产酒精的无氧呼吸
只进行产乳酸的无氧呼吸
注意：若细胞CO2释放量小于O2消耗量，说明细胞呼吸的底物不只是糖类，可能还有脂肪。
六、细胞呼吸类型的判断
1.为什么包扎伤口要选用透气消毒纱布或创可贴？2.为什么利用酵母菌酿酒要先通入一定量的无菌空气，再密封？3.为什么要给作物及时松土？为什么水稻要定期排水？4.为什么储藏水果粮食要降低温度和氧气含量等措施延长保质期？5.为什么皮肤伤口较深要到医院及时注射破伤风抗毒血清？6.为什么提倡慢跑？
讨论：请自主阅读P95的6个资料，说说细胞呼吸原理在生活生产中有哪些应用？
七、细胞呼吸原理的运用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
对于板结的土壤及时松土透气，可以促进根细胞有氧呼吸，有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。
物质的储存：（1）储存粮食：适宜的低温，低氧，干燥（水分很少）。（2）储存水果、蔬菜：适宜的低温，低氧，适宜的湿度。
1.以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是( )A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的D点C．甲图的a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏的D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生
2.稻田长期不排水，可造成水稻幼根的腐烂，主要原因是（ ） A.水稻无法进行光合作用 B.必需的营养物质严重缺乏 C.有氧呼吸产生的热能无法消失 D.无氧呼吸的产物对根产生毒害作用
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念）
2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案，观察实验结果，得出正确结论。（科学探究）
3.对比分析有氧呼吸的三个阶段，理解细胞呼吸的实质。（科学思维）
（1）为生物体提供能量（2）生物体代谢的枢纽。
细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽。
6CO2 + 12H2O+能量
C6H12O6+ 6H2O + 6O2
五、影响细胞呼吸的因素
讨论：若你是一位农民，根据学习过的有关细胞呼吸的知识，谈一谈如何更好的储藏新鲜瓜果和干种子？影响细胞呼吸速率的因素有哪些？
温度（酶）、O2浓度、CO2浓度等
通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
（1）最适温度:细胞呼吸最强。（2）超过最适温度:呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。（3）低于最适温度:呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
讨论：温度影响细胞呼吸的在生产生活中有哪些应用？
（1）零上低温储存蔬菜和水果
温度影响细胞呼吸的应用
（2）大棚夜间或阴雨天适当降低温度。为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。
（3）温水和面发酵快。
直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。
只进行无氧呼吸速率最大
②氧气浓度0~10%时
有氧呼吸和无氧呼吸同时存在，有氧呼吸速率增大，无氧呼吸速率减小。
无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱，细胞呼吸最弱，储存蔬菜、水果、粮食等，应控制氧气浓为5%
⑤ 氧气浓度为10%时
无氧呼吸被完全抑制，细胞只进行有氧呼吸，细胞呼吸即为有氧呼吸。
⑥氧气浓度大于20%时
有氧呼吸速率达到最大，限制因素可能是呼吸底物的量或酶的量与酶的活性等。
①中耕松土可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收。
O2浓度影响细胞呼吸的应用
②低氧储存蔬菜、水果、粮食为了减少有机物消耗，应控制低氧(a点氧气浓度)环境
地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存。
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制作用
在一定范围内，细胞呼吸速率，随含水量的增加而加快；超过一定范围，细胞呼吸速率随含水量的增加而减慢。
零上低温，低氧，一定湿度
土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要及时排水。
O2吸收 = 0 O2吸收 = CO2释放 O2吸收 ＜ CO2释放 酒精量 = CO2释放酒精量 ＜ CO2释放
仅有氧呼吸（如多数植物）或同时进行产乳酸的无氧呼吸（如动物）
有氧+产酒精无氧呼吸
仅进行产酒精的无氧呼吸
有氧+产酒精的无氧呼吸
只进行产乳酸的无氧呼吸
注意：若细胞CO2释放量小于O2消耗量，说明细胞呼吸的底物不只是糖类，可能还有脂肪。
六、细胞呼吸类型的判断
1.为什么包扎伤口要选用透气消毒纱布或创可贴？2.为什么利用酵母菌酿酒要先通入一定量的无菌空气，再密封？3.为什么要给作物及时松土？为什么水稻要定期排水？4.为什么储藏水果粮食要降低温度和氧气含量等措施延长保质期？5.为什么皮肤伤口较深要到医院及时注射破伤风抗毒血清？6.为什么提倡慢跑？
讨论：请自主阅读P95的6个资料，说说细胞呼吸原理在生活生产中有哪些应用？
七、细胞呼吸原理的运用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
对于板结的土壤及时松土透气，可以促进根细胞有氧呼吸，有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。
物质的储存：（1）储存粮食：适宜的低温，低氧，干燥（水分很少）。（2）储存水果、蔬菜：适宜的低温，低氧，适宜的湿度。
1.以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是( )A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的D点C．甲图的a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏的D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生
2.稻田长期不排水，可造成水稻幼根的腐烂，主要原因是（ ） A.水稻无法进行光合作用 B.必需的营养物质严重缺乏 C.有氧呼吸产生的热能无法消失 D.无氧呼吸的产物对根产生毒害作用
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