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高中生物沪科版 (2019)必修1《分子与细胞》第四章 细胞的生存需要营养物质和能量第三节 ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质当堂检测题
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这是一份高中生物沪科版 (2019)必修1《分子与细胞》第四章 细胞的生存需要营养物质和能量第三节 ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质当堂检测题，共16页。试卷主要包含了用于检测酒精的试剂是，关于细胞呼吸的叙述，正确的是，图甲等内容，欢迎下载使用。
1．下列有关细胞呼吸与ATP的叙述，正确的是（ ）
A．细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源
B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO2的产生
D．ATP是细菌．真菌．植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
2．用于检测酒精的试剂是（ ）
A．重铬酸钾B．溴麝香草酚蓝C．健那绿D．甲基绿
3．为探究酵母菌的细胞呼吸方式而设计的实验装置如图。有关分析错误的是（ ）
A．若装置1和装置2有色液滴均不移动，则表明酵母菌无生命力
B．若酵母菌只进行无氧呼吸，则装置1中有色液滴不移动，装置2中有色液滴向右移动
C．装置1和装置2酵母菌培养液中酵母菌的数量会影响有色液滴的移动
D．若装置1和装置2向左．右移动距离均为3个单位，则两个装置内的酵母菌共消耗葡萄糖2个单位
4．为了探究酵母菌在不同条件下的呼吸产物，设计如图两套装置。图中注射器的作用是抽取样液用于检测，过氧化氢在二氧化锰催化下会产生氧气。下列有关该实验的说法，错误的是（ ）
A．图一实验可用于探究无氧条件酵母菌的呼吸情况，与图二实验形成相互对照
B．待耗尽溶液中葡萄糖后，可抽取培养液用溴麝香草酚蓝溶液检验酒精的产生
C．A瓶应先封口放置一段时间再连通试管B，目的是耗尽A瓶中原有的O2
D．C．D瓶之间最好加NaOH溶液来吸收空气中的CO2，防止干扰E瓶的实验现象
5．关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止无氧呼吸
B．低温．低氧．干燥等条件有利于水果和蔬菜的保鲜
C．破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖
D．土壤水淹可导致根系发生无氧呼吸
6．细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用，馒头．面包．泡菜等许多传统食品的制作及现代发酵工业中青霉素．味精等产品的生产，都建立在对微生物细胞呼吸原理利用的基础上。下列有关细胞呼吸原理应用和意义的叙述，错误的是（ ）
A．细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽
B．在储存果实．蔬菜时，往往需要采取降低温度．降低氧气含量等措施来减弱果蔬的呼吸作用，以减少有机物的消耗
C．南方稻区早稻浸种后催芽的过程中，常用4℃左右的温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分及适宜的温度和氧气
D．制作面包时加入酵母菌，仅利用了酵母菌无氧呼吸产生的醇类和二氧化碳，使面包膨松且富有弹性，并赋予面包特有的醇香味
7．下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌大量繁殖
8．下列有关细胞呼吸的原理在生产实践中的应用，叙述错误的是（ ）
A．松土可以加强根部的有氧呼吸，促进矿质离子的吸收
B．透气纱布包扎伤口，其目的是促进好氧菌进行有氧呼吸
C．慢跑等有氧运动能避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸
D．新鲜种子晒干后储存，主要是为了抑制种子的呼吸作用
9．图甲．乙为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置图，下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A．装置甲中A瓶是为了除去空气中的二氧化碳
B．B．D两瓶中应加入等量的相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E用于检测CO2
C．该实验中，甲为对照组，乙为实验组
D．实验中澄清的石灰水可用溴麝香草酚蓝溶液来代替
10．下列关于酵母菌呼吸方式的实验探究的叙述，正确的是（ ）
A．只需要设置无氧条件的实验
B．只能用溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2
C．两种细胞呼吸的第一阶段是相同的
D．用碱性重铬酸钾溶液检验是否生成酒精
11．关于人体细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．细胞呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
B．皮肤出现了较深的伤口，用透气的创可贴包扎，有利于该处细胞进行有氧呼吸
C．慢跑等有氧运动可防止肌肉细胞无氧呼吸产生大量乳酸
D．肌肉细胞中的糖原不能在细胞质基质中直接分解成丙酮酸
12．下列有关呼吸速率的应用，正确的是（ ）
A．人体细胞产生的CO2一定来自线粒体
B．人体细胞产生的CO2通过协助扩散方式运出细胞
C．稻田定期排水可避免水稻根细胞产生的CO2的影响
D．人体伤口处用纱布包扎可避免人体细胞进行无氧呼吸
13．细胞呼吸既能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。下图为酵母菌和人体细胞呼吸流程图，下列叙述不正确的是（ ）
A．葡萄糖在条件X和条件Y下分解，具有相同的中间产物
B．物质d可用酸性重铬酸钾来检测
C．人体细胞呼吸中产生物质b的场所可能有细胞质基质和线粒体
D．酵母菌分别在X．Y条件下产生等量物质b时，消耗葡萄糖量之比为3∶1
14．关于教材中探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，下列叙述正确的是（ ）
A．该实验设置有氧和无氧条件的对比实验，其中通入空气的一组为对照组
B．该实验可利用溴麝香草酚蓝水溶液检测是否产生酒精，颜色由蓝变绿
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先鉴定酒精再用澄清石灰水鉴定CO2
D．该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式
15．下图为酵母菌细胞呼吸实验的示意图，相关叙述正确的是（ ）
A．物质a可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由黄变绿再变蓝
B．条件X下，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失了
C．试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液，现象Z为灰绿色变为橙色
D．葡萄糖可与斐林试剂反应发生颜色变化
16．下列关细胞呼吸的原理在生活和生产中应的分析，错误的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
17．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．低温．无氧．干燥的环境有利于果蔬贮存
B．慢跑运动时人体肌细胞主要通过无氧呼吸获取能量
C．选用透气性好的“创可贴”保证人体细胞有氧呼吸
D．玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油
18．下列生物实验中关于指示剂的叙述，正确的是（ ）
A．溶液中加入适量本尼迪特试剂混匀并水浴加热出现红黄色，说明溶液中含有葡萄糖
B．当溶液中有CO2时，加入的溴麝香草酚蓝由蓝色变成黄色再变成绿色
C．重铬酸钾在碱性条件下为橙色，遇酒精变成灰绿色
D．在探究膜的透过性实验中碘可以透过透析膜与袋内淀粉反应出现蓝色
参考答案与试题解析
1．【答案】D
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是将葡萄糖等有机物彻底氧化分解并产生水和CO2，释放能量，生成大量ATP的过程；无氧呼吸包括乳酸发酵和酒精发酵，产物分别是乳酸．酒精和CO2。ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，合成ATP的能量主要来自光能和细胞呼吸释放的能量，细胞内的ATP含量很低，会与ADP迅速互相转化，ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，体现了生物界的统一性。
解答：
A．细胞呼吸是生物体内ATP的主要来源，而不是全部来源，绿色植物光反应阶段也产生ATP，A错误；
B．水稻根细胞无氧呼吸的产物是酒精，不是乳酸，因此稻田定期排水是为了防止根细胞因缺氧进行无氧呼吸产生酒精而腐烂，B错误；
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用酸性条件下的重铬酸钾溶液检测有无酒精的产生，检测有无CO2的产生用澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝溶液，C错误；
D．ATP是一种高能磷酸化合物，是驱动所有细胞生物生命活动的直接能源物质，D正确。
2．【答案】A
【解析】
重铬酸钾在酸性条件下遇酒精，会由橙色变为灰绿色。
解答：
A．重铬酸钾在酸性条件下遇酒精，会由橙色变为灰绿色，可以用于检测酒精，A正确；
B．CO2可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，溴麝香草酚蓝可用于检测CO2，B错误；
C．健那绿可以使线粒体被染成蓝绿色，C错误；
D．甲基绿可以将DNA染成绿色，D错误。
3．【答案】D
【解析】
分析实验装置图:装置1中，烧杯中的NaOH溶液能吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸消耗氧气的量。装置2中，用水代替NaOH溶液，由于水不吸收气体也不释放气体，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值。
解答：
A．装置1中液滴不移动说明没有消耗氧气，即没有进行有氧呼吸;装置2中液滴不动，说明细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值为0，而细胞没有消耗氧气，说明也没有产生二氧化碳，这表明酵母菌无生命力，A正确；
B．若酵母菌只进行无氧呼吸，则不会消化氧气，且其产生的二氧化碳与消耗氧气的差值大于0，因此装置1中有色液滴不移动，装置2中有色液滴向右移动，B正确；
C．装置1和装置2酵母菌培养液中酵母菌的数量会影响气体含量的变化，因此会影响有色液滴的移动，C正确；
D．若装置1中液滴向左移动3个单位的距离，则其消耗葡萄糖0.5个单位，装置2中液滴向右移动3个单位，说明释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值为3，则无氧呼吸消耗葡萄糖1.5个单位，乙中酵母菌也可能会进行有氧呼吸而消耗葡萄糖，因此两个装置内的酵母菌共消耗葡萄糖可能会大于2个，D错误。
4．【答案】B
【解析】
酵母菌是兼性厌氧微生物，在氧气充足的情况下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，酒精在酸性条件下与重铬酸钾反应生成灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测酒精。本实验中的自变量是有无氧气，因变量是酵母菌的呼吸方式。
解答：
A．由题图可知，图一为密闭无氧条件，可用于探究酵母菌无氧呼吸情况，图二中过氧化氢在二氧化锰的催化作用下产生氧气，可用于探究酵母菌有氧呼吸情况，二者形成相互对照，A正确；
B．溴麝香草酚蓝溶液检测有无二氧化碳产生，不能检测酒精的产生，B错误；
C．A瓶放置一段时间，消耗掉氧气后，再连通B，保证通往B的二氧化碳都是无氧呼吸的产物，C正确；
D．为保证实验的准确性和严谨性，避免空气中已存在的二氧化碳对E中检测现象的干扰，可以在C．D瓶之间加NaOH溶液来吸收空气中的二氧化碳，D正确。
5．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用：①种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收，②利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头，③利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜，④稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂，⑤皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风，⑥提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力，⑦粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存，果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，细胞可能进行的是产乳酸的无氧呼吸，A错误；
B．低温．低氧．适宜湿度等条件有利于水果和蔬菜的保鲜，B错误；
C．破伤风杆菌是厌氧细菌，在无氧条件下能大量繁殖，C错误；
D．土壤水淹可导致根系发生无氧呼吸产生酒精，导致根变黑．腐烂，D正确。
6．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收；
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头；
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜；
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂；
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风；
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力；
7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存；
8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．细胞呼吸是一个复杂的代谢过程，该过程除了能为生物体提供能量外，其代谢过程中产生的中间产物还是糖类与其他物质发生转变的原料，因此细胞呼吸还是生物体代谢的枢纽，A正确；
B．在储存果实．蔬菜时，通常采取降低温度的措施来降低细胞呼吸有关酶的活性，进而降低呼吸速率，还可通过降低氧气（细胞呼吸的原料）含量等措施来降低果蔬的呼吸作用，以减少有机物的消耗，B正确；
C．南方稻区早稻浸种后催芽的过程中，常用4℃左右的温水淋种并时常翻种，这样可为种子的呼吸作用提供水分及适宜的温度和氧气，从而促进细胞呼吸，有利于催芽，C正确；
D．做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌在有氧条件下，可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，酵母菌无氧呼吸产生的醇类和二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D错误。
7．【答案】D
【解析】
常考的细胞呼吸原理的应用：1．用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2．酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。3．食醋．味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌．谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。4．土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。5．稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。6．提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
解答：
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，都是葡萄糖分解成丙酮酸，A正确；
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸，B正确；
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精，对细胞有毒害作用，C正确；
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌进行无氧呼吸，产生大量酒精，D错误。
8．【答案】B
【解析】
细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头。
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜。
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。
7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存。
8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．松土可以加强根部的有氧呼吸，释放大量能量，促进矿质元素的吸收，因为矿质元素的吸收方式为主动运输，主动运输过程需要消耗能量，A正确；
B．透气纱布包扎伤口，其目的是抑制厌氧微生物的无氧呼吸过程，B错误；
C．慢跑等有氧运动能避免肌细胞进行无氧呼吸产生大量乳酸，引起肌肉酸胀乏力，C正确；
D．新鲜种子晒干后储存，种子中自由水含量下降，从而抑制种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗，D正确。
9．【答案】C
【解析】
装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培养液；C瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培养液，E瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．装置甲A瓶中放置NaOH的目的除去空气中的二氧化碳，A正确；
B．控制无关变量时有氧呼吸和无氧呼吸两个装置中应该加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E中澄清石灰水可以检测CO2，B正确；
C．该实验为对比实验，甲和乙都是实验组，C错误；
D．二氧化碳遇溴麝香草酚蓝溶液会由蓝变绿再变黄，可用来检测二氧化碳，D正确。
10．【答案】C
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，两组实验互为对照，A错误；
B．可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2，B错误；
C．酵母菌的有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸的第一阶段相同，都是葡萄糖分解为丙酮酸和［H］，并释放少量能量，C正确；
D．乙醇在酸性条件下能与重铬酸钾溶液反应，溶液会由橙色变成灰绿色，D错误。
11．【答案】B
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，其中有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解，为生物的生命活动提供大量能量。中耕松土能增加土壤中氧的含量，促进根细胞有氧呼吸，有利于植物对无机盐的吸收；水果．蔬菜应储存在低氧．一定湿度和零上低温的环境下；粮食应该储存在低氧．干燥和零上低温的环境下。用透气的纱布包扎伤口可避免制造无氧环境，从而抑制破伤风杆菌的代谢。慢跑时主要从有氧呼吸中获取能量，可避免无氧呼吸产生大量乳酸使肌肉酸胀乏力。
解答：
A．细胞呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，A正确；
B．伤口用用透气的创可贴包扎为了抑制厌氧菌的繁殖，B错误；
C．提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行无氧呼吸，积累大量的乳酸，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉，C正确；
D．糖原是多糖，一般细胞不能直接运用，需要水解成单糖，故肌肉细胞中的糖原不能在细胞质基质中直接分解成丙酮酸，D正确。
12．【答案】A
【解析】
人体细胞进行细胞呼吸，无氧呼吸产物为乳酸，场所是细胞质基质，有氧呼吸产生CO2和H2O，场所为细胞质基质和线粒体，稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸，防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。用透气纱布包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。
解答：
A．人体细胞无氧呼吸产物为乳酸，不产二氧化碳，有氧呼吸产生CO2和H2O，因此产生CO2的场所一定是线粒体，A正确;
B．人体细胞产生的CO2通过自由扩散方式运出细胞，B错误;
C．稻田定期排水可抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡，C错误;
D．选用透气的纱布进行包扎目的是抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，D错误。
13．【答案】C
【解析】
人体细胞在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为乳酸；酵母菌在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。据此可知，条件X表示无氧条件，条件Y表示有氧条件，a表示水，b表示二氧化碳，c表示乳酸，d表示酒精。
解答：
A．葡萄糖在条件X（无氧）和条件Y（有氧）下分解，第一阶段是相同的，都是将葡萄糖分解形成丙酮酸，因此具有相同的中间产物丙酮酸，A正确；
B．据分析可知，物质d是酒精，酒精在酸性条件下能与重铬酸钾反应生成灰绿色，B正确；
C．人体细胞有氧呼吸能产生物质b二氧化碳，无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞呼吸中产生物质b的场所只有线粒体，C错误；
D．根据有氧呼吸的过程可知：1葡萄糖～6O2～6CO2；无氧呼吸的过程为：1葡萄糖～2CO2，则产生等量的二氧化碳，Y条件有氧呼吸与X条件无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:3，D正确。
14．【答案】D
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，通入空气的一组和不通空气的一组互为对照组，A错误；
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，B错误；
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先用澄清石灰水鉴定CO2再鉴定酒精，C错误；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式，D正确。
15．【答案】D
【解析】
根据图示，可知条件X为无氧条件，条件Y为有氧条件，物质a为CO2，物质b为水，试剂甲是酸性重铬酸钾，现象Z为灰绿色。
解答：
A．根据分析可知，物质a为CO2，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，A错误；
B．条件X为无氧条件，无氧呼吸时葡萄糖中的能量大多数都存留在有机物酒精中，B错误；
C．试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液，现象Z为橙色变为灰绿色，C错误；
D．葡萄糖属于还原糖，在水浴加热的条件下可与斐林试剂反应发生颜色变化，D正确。
16．【答案】A
【解析】
细胞呼吸原理的应用：（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头。（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜。（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。（7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存。（8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A． 包扎伤口时，需用透气的消毒纱布或“创可贴，可以抑制厌氧菌的增殖，A错误；
B．醋酸杆菌是一种好氧型细菌，所以在利用醋酸杆菌生产食醋时，需控制通气，保证生命活动的正常进行，B正确；
C．肌肉细胞无氧呼吸会产生乳酸，使人感到酸痛，所以提倡慢跑等有氧运动，可以避免肌细胞因供养不足进行无氧呼吸产生大量乳酸，C正确；
D．作物栽培过程中，及时松土可以给土壤通气，促进根细胞的有氧呼吸，加快毒无机盐离子的吸收，D正确。
17．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理在生产和生活中的应用：
（1）包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料；
（2）花盆里的上壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气；
（3）利用麦芽．葡萄．粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒，利用淀粉．醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精；
（4）稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑，腐烂；
（5）破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。
（6）提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力。
解答：
A．低温．低氧．一定湿度的环境细胞呼吸最弱，有利于果蔬贮存，A错误；
B．提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力，B错误；
C．包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等，是为了防止破伤风芽孢杆菌无氧呼吸，C错误；
D．酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油，D正确。
18．【答案】D
【解析】
还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后，在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀。检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
解答：
A．溶液中加入适量本尼迪特试剂混匀，水浴加热后出现红黄色沉淀，说明样液中一定含有还原性糖，但不一定是葡萄糖，A错误;
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄色，B错误;
C．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，C错误;
D．透析袋通常是用半透膜制成的，半透膜具有选择性，不能透过大分子物质，而能透过小分子物质，淀粉是大分子物质不能透过透析袋，而碘是小分子物质能透过透析袋，碘遇淀粉变蓝色，因此碘可以透过透析膜与袋内淀粉反应出现蓝色，D正确。
选项
应用
主要目的
A
包扎伤口时，需用透气的消毒纱布或“创可贴”
促进伤口处的细胞进行有氧呼吸
B
利用醋酸杆菌生产食醋时，需控制通气
醋酸杆菌是一种好氧细菌，通气以保证其正常的生命活动
C
提倡慢跑等有氧运动
避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸
D
作物栽培中及时松土
给土壤通气，促进根细胞的有氧呼吸
1．下列有关细胞呼吸与ATP的叙述，正确的是（ ）
A．细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源
B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO2的产生
D．ATP是细菌．真菌．植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
2．用于检测酒精的试剂是（ ）
A．重铬酸钾B．溴麝香草酚蓝C．健那绿D．甲基绿
3．为探究酵母菌的细胞呼吸方式而设计的实验装置如图。有关分析错误的是（ ）
A．若装置1和装置2有色液滴均不移动，则表明酵母菌无生命力
B．若酵母菌只进行无氧呼吸，则装置1中有色液滴不移动，装置2中有色液滴向右移动
C．装置1和装置2酵母菌培养液中酵母菌的数量会影响有色液滴的移动
D．若装置1和装置2向左．右移动距离均为3个单位，则两个装置内的酵母菌共消耗葡萄糖2个单位
4．为了探究酵母菌在不同条件下的呼吸产物，设计如图两套装置。图中注射器的作用是抽取样液用于检测，过氧化氢在二氧化锰催化下会产生氧气。下列有关该实验的说法，错误的是（ ）
A．图一实验可用于探究无氧条件酵母菌的呼吸情况，与图二实验形成相互对照
B．待耗尽溶液中葡萄糖后，可抽取培养液用溴麝香草酚蓝溶液检验酒精的产生
C．A瓶应先封口放置一段时间再连通试管B，目的是耗尽A瓶中原有的O2
D．C．D瓶之间最好加NaOH溶液来吸收空气中的CO2，防止干扰E瓶的实验现象
5．关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止无氧呼吸
B．低温．低氧．干燥等条件有利于水果和蔬菜的保鲜
C．破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖
D．土壤水淹可导致根系发生无氧呼吸
6．细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用，馒头．面包．泡菜等许多传统食品的制作及现代发酵工业中青霉素．味精等产品的生产，都建立在对微生物细胞呼吸原理利用的基础上。下列有关细胞呼吸原理应用和意义的叙述，错误的是（ ）
A．细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽
B．在储存果实．蔬菜时，往往需要采取降低温度．降低氧气含量等措施来减弱果蔬的呼吸作用，以减少有机物的消耗
C．南方稻区早稻浸种后催芽的过程中，常用4℃左右的温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分及适宜的温度和氧气
D．制作面包时加入酵母菌，仅利用了酵母菌无氧呼吸产生的醇类和二氧化碳，使面包膨松且富有弹性，并赋予面包特有的醇香味
7．下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌大量繁殖
8．下列有关细胞呼吸的原理在生产实践中的应用，叙述错误的是（ ）
A．松土可以加强根部的有氧呼吸，促进矿质离子的吸收
B．透气纱布包扎伤口，其目的是促进好氧菌进行有氧呼吸
C．慢跑等有氧运动能避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸
D．新鲜种子晒干后储存，主要是为了抑制种子的呼吸作用
9．图甲．乙为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置图，下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A．装置甲中A瓶是为了除去空气中的二氧化碳
B．B．D两瓶中应加入等量的相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E用于检测CO2
C．该实验中，甲为对照组，乙为实验组
D．实验中澄清的石灰水可用溴麝香草酚蓝溶液来代替
10．下列关于酵母菌呼吸方式的实验探究的叙述，正确的是（ ）
A．只需要设置无氧条件的实验
B．只能用溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2
C．两种细胞呼吸的第一阶段是相同的
D．用碱性重铬酸钾溶液检验是否生成酒精
11．关于人体细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．细胞呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
B．皮肤出现了较深的伤口，用透气的创可贴包扎，有利于该处细胞进行有氧呼吸
C．慢跑等有氧运动可防止肌肉细胞无氧呼吸产生大量乳酸
D．肌肉细胞中的糖原不能在细胞质基质中直接分解成丙酮酸
12．下列有关呼吸速率的应用，正确的是（ ）
A．人体细胞产生的CO2一定来自线粒体
B．人体细胞产生的CO2通过协助扩散方式运出细胞
C．稻田定期排水可避免水稻根细胞产生的CO2的影响
D．人体伤口处用纱布包扎可避免人体细胞进行无氧呼吸
13．细胞呼吸既能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。下图为酵母菌和人体细胞呼吸流程图，下列叙述不正确的是（ ）
A．葡萄糖在条件X和条件Y下分解，具有相同的中间产物
B．物质d可用酸性重铬酸钾来检测
C．人体细胞呼吸中产生物质b的场所可能有细胞质基质和线粒体
D．酵母菌分别在X．Y条件下产生等量物质b时，消耗葡萄糖量之比为3∶1
14．关于教材中探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，下列叙述正确的是（ ）
A．该实验设置有氧和无氧条件的对比实验，其中通入空气的一组为对照组
B．该实验可利用溴麝香草酚蓝水溶液检测是否产生酒精，颜色由蓝变绿
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先鉴定酒精再用澄清石灰水鉴定CO2
D．该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式
15．下图为酵母菌细胞呼吸实验的示意图，相关叙述正确的是（ ）
A．物质a可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由黄变绿再变蓝
B．条件X下，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失了
C．试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液，现象Z为灰绿色变为橙色
D．葡萄糖可与斐林试剂反应发生颜色变化
16．下列关细胞呼吸的原理在生活和生产中应的分析，错误的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
17．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．低温．无氧．干燥的环境有利于果蔬贮存
B．慢跑运动时人体肌细胞主要通过无氧呼吸获取能量
C．选用透气性好的“创可贴”保证人体细胞有氧呼吸
D．玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油
18．下列生物实验中关于指示剂的叙述，正确的是（ ）
A．溶液中加入适量本尼迪特试剂混匀并水浴加热出现红黄色，说明溶液中含有葡萄糖
B．当溶液中有CO2时，加入的溴麝香草酚蓝由蓝色变成黄色再变成绿色
C．重铬酸钾在碱性条件下为橙色，遇酒精变成灰绿色
D．在探究膜的透过性实验中碘可以透过透析膜与袋内淀粉反应出现蓝色
参考答案与试题解析
1．【答案】D
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是将葡萄糖等有机物彻底氧化分解并产生水和CO2，释放能量，生成大量ATP的过程；无氧呼吸包括乳酸发酵和酒精发酵，产物分别是乳酸．酒精和CO2。ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，合成ATP的能量主要来自光能和细胞呼吸释放的能量，细胞内的ATP含量很低，会与ADP迅速互相转化，ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，体现了生物界的统一性。
解答：
A．细胞呼吸是生物体内ATP的主要来源，而不是全部来源，绿色植物光反应阶段也产生ATP，A错误；
B．水稻根细胞无氧呼吸的产物是酒精，不是乳酸，因此稻田定期排水是为了防止根细胞因缺氧进行无氧呼吸产生酒精而腐烂，B错误；
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用酸性条件下的重铬酸钾溶液检测有无酒精的产生，检测有无CO2的产生用澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝溶液，C错误；
D．ATP是一种高能磷酸化合物，是驱动所有细胞生物生命活动的直接能源物质，D正确。
2．【答案】A
【解析】
重铬酸钾在酸性条件下遇酒精，会由橙色变为灰绿色。
解答：
A．重铬酸钾在酸性条件下遇酒精，会由橙色变为灰绿色，可以用于检测酒精，A正确；
B．CO2可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，溴麝香草酚蓝可用于检测CO2，B错误；
C．健那绿可以使线粒体被染成蓝绿色，C错误；
D．甲基绿可以将DNA染成绿色，D错误。
3．【答案】D
【解析】
分析实验装置图:装置1中，烧杯中的NaOH溶液能吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸消耗氧气的量。装置2中，用水代替NaOH溶液，由于水不吸收气体也不释放气体，所以液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值。
解答：
A．装置1中液滴不移动说明没有消耗氧气，即没有进行有氧呼吸;装置2中液滴不动，说明细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值为0，而细胞没有消耗氧气，说明也没有产生二氧化碳，这表明酵母菌无生命力，A正确；
B．若酵母菌只进行无氧呼吸，则不会消化氧气，且其产生的二氧化碳与消耗氧气的差值大于0，因此装置1中有色液滴不移动，装置2中有色液滴向右移动，B正确；
C．装置1和装置2酵母菌培养液中酵母菌的数量会影响气体含量的变化，因此会影响有色液滴的移动，C正确；
D．若装置1中液滴向左移动3个单位的距离，则其消耗葡萄糖0.5个单位，装置2中液滴向右移动3个单位，说明释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值为3，则无氧呼吸消耗葡萄糖1.5个单位，乙中酵母菌也可能会进行有氧呼吸而消耗葡萄糖，因此两个装置内的酵母菌共消耗葡萄糖可能会大于2个，D错误。
4．【答案】B
【解析】
酵母菌是兼性厌氧微生物，在氧气充足的情况下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，酒精在酸性条件下与重铬酸钾反应生成灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测酒精。本实验中的自变量是有无氧气，因变量是酵母菌的呼吸方式。
解答：
A．由题图可知，图一为密闭无氧条件，可用于探究酵母菌无氧呼吸情况，图二中过氧化氢在二氧化锰的催化作用下产生氧气，可用于探究酵母菌有氧呼吸情况，二者形成相互对照，A正确；
B．溴麝香草酚蓝溶液检测有无二氧化碳产生，不能检测酒精的产生，B错误；
C．A瓶放置一段时间，消耗掉氧气后，再连通B，保证通往B的二氧化碳都是无氧呼吸的产物，C正确；
D．为保证实验的准确性和严谨性，避免空气中已存在的二氧化碳对E中检测现象的干扰，可以在C．D瓶之间加NaOH溶液来吸收空气中的二氧化碳，D正确。
5．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用：①种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收，②利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头，③利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜，④稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂，⑤皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风，⑥提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力，⑦粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存，果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，细胞可能进行的是产乳酸的无氧呼吸，A错误；
B．低温．低氧．适宜湿度等条件有利于水果和蔬菜的保鲜，B错误；
C．破伤风杆菌是厌氧细菌，在无氧条件下能大量繁殖，C错误；
D．土壤水淹可导致根系发生无氧呼吸产生酒精，导致根变黑．腐烂，D正确。
6．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收；
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头；
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜；
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂；
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风；
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力；
7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存；
8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．细胞呼吸是一个复杂的代谢过程，该过程除了能为生物体提供能量外，其代谢过程中产生的中间产物还是糖类与其他物质发生转变的原料，因此细胞呼吸还是生物体代谢的枢纽，A正确；
B．在储存果实．蔬菜时，通常采取降低温度的措施来降低细胞呼吸有关酶的活性，进而降低呼吸速率，还可通过降低氧气（细胞呼吸的原料）含量等措施来降低果蔬的呼吸作用，以减少有机物的消耗，B正确；
C．南方稻区早稻浸种后催芽的过程中，常用4℃左右的温水淋种并时常翻种，这样可为种子的呼吸作用提供水分及适宜的温度和氧气，从而促进细胞呼吸，有利于催芽，C正确；
D．做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌在有氧条件下，可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，酵母菌无氧呼吸产生的醇类和二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D错误。
7．【答案】D
【解析】
常考的细胞呼吸原理的应用：1．用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2．酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。3．食醋．味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌．谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。4．土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。5．稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。6．提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
解答：
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，都是葡萄糖分解成丙酮酸，A正确；
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸，B正确；
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精，对细胞有毒害作用，C正确；
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌进行无氧呼吸，产生大量酒精，D错误。
8．【答案】B
【解析】
细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头。
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜。
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。
7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存。
8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A．松土可以加强根部的有氧呼吸，释放大量能量，促进矿质元素的吸收，因为矿质元素的吸收方式为主动运输，主动运输过程需要消耗能量，A正确；
B．透气纱布包扎伤口，其目的是抑制厌氧微生物的无氧呼吸过程，B错误；
C．慢跑等有氧运动能避免肌细胞进行无氧呼吸产生大量乳酸，引起肌肉酸胀乏力，C正确；
D．新鲜种子晒干后储存，种子中自由水含量下降，从而抑制种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗，D正确。
9．【答案】C
【解析】
装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培养液；C瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培养液，E瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．装置甲A瓶中放置NaOH的目的除去空气中的二氧化碳，A正确；
B．控制无关变量时有氧呼吸和无氧呼吸两个装置中应该加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E中澄清石灰水可以检测CO2，B正确；
C．该实验为对比实验，甲和乙都是实验组，C错误；
D．二氧化碳遇溴麝香草酚蓝溶液会由蓝变绿再变黄，可用来检测二氧化碳，D正确。
10．【答案】C
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，两组实验互为对照，A错误；
B．可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2，B错误；
C．酵母菌的有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸的第一阶段相同，都是葡萄糖分解为丙酮酸和［H］，并释放少量能量，C正确；
D．乙醇在酸性条件下能与重铬酸钾溶液反应，溶液会由橙色变成灰绿色，D错误。
11．【答案】B
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，其中有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解，为生物的生命活动提供大量能量。中耕松土能增加土壤中氧的含量，促进根细胞有氧呼吸，有利于植物对无机盐的吸收；水果．蔬菜应储存在低氧．一定湿度和零上低温的环境下；粮食应该储存在低氧．干燥和零上低温的环境下。用透气的纱布包扎伤口可避免制造无氧环境，从而抑制破伤风杆菌的代谢。慢跑时主要从有氧呼吸中获取能量，可避免无氧呼吸产生大量乳酸使肌肉酸胀乏力。
解答：
A．细胞呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，A正确；
B．伤口用用透气的创可贴包扎为了抑制厌氧菌的繁殖，B错误；
C．提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行无氧呼吸，积累大量的乳酸，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉，C正确；
D．糖原是多糖，一般细胞不能直接运用，需要水解成单糖，故肌肉细胞中的糖原不能在细胞质基质中直接分解成丙酮酸，D正确。
12．【答案】A
【解析】
人体细胞进行细胞呼吸，无氧呼吸产物为乳酸，场所是细胞质基质，有氧呼吸产生CO2和H2O，场所为细胞质基质和线粒体，稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸，防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。用透气纱布包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。
解答：
A．人体细胞无氧呼吸产物为乳酸，不产二氧化碳，有氧呼吸产生CO2和H2O，因此产生CO2的场所一定是线粒体，A正确;
B．人体细胞产生的CO2通过自由扩散方式运出细胞，B错误;
C．稻田定期排水可抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡，C错误;
D．选用透气的纱布进行包扎目的是抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，D错误。
13．【答案】C
【解析】
人体细胞在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为乳酸；酵母菌在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。据此可知，条件X表示无氧条件，条件Y表示有氧条件，a表示水，b表示二氧化碳，c表示乳酸，d表示酒精。
解答：
A．葡萄糖在条件X（无氧）和条件Y（有氧）下分解，第一阶段是相同的，都是将葡萄糖分解形成丙酮酸，因此具有相同的中间产物丙酮酸，A正确；
B．据分析可知，物质d是酒精，酒精在酸性条件下能与重铬酸钾反应生成灰绿色，B正确；
C．人体细胞有氧呼吸能产生物质b二氧化碳，无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞呼吸中产生物质b的场所只有线粒体，C错误；
D．根据有氧呼吸的过程可知：1葡萄糖～6O2～6CO2；无氧呼吸的过程为：1葡萄糖～2CO2，则产生等量的二氧化碳，Y条件有氧呼吸与X条件无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:3，D正确。
14．【答案】D
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，通入空气的一组和不通空气的一组互为对照组，A错误；
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，B错误；
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先用澄清石灰水鉴定CO2再鉴定酒精，C错误；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式，D正确。
15．【答案】D
【解析】
根据图示，可知条件X为无氧条件，条件Y为有氧条件，物质a为CO2，物质b为水，试剂甲是酸性重铬酸钾，现象Z为灰绿色。
解答：
A．根据分析可知，物质a为CO2，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，A错误；
B．条件X为无氧条件，无氧呼吸时葡萄糖中的能量大多数都存留在有机物酒精中，B错误；
C．试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液，现象Z为橙色变为灰绿色，C错误；
D．葡萄糖属于还原糖，在水浴加热的条件下可与斐林试剂反应发生颜色变化，D正确。
16．【答案】A
【解析】
细胞呼吸原理的应用：（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包．馒头。（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶．泡菜。（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑．腐烂。（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。（7）粮食要在低温．低氧．干燥的环境中保存。（8）果蔬．鲜花的保鲜要在低温．低氧．适宜湿度的条件下保存。
解答：
A． 包扎伤口时，需用透气的消毒纱布或“创可贴，可以抑制厌氧菌的增殖，A错误；
B．醋酸杆菌是一种好氧型细菌，所以在利用醋酸杆菌生产食醋时，需控制通气，保证生命活动的正常进行，B正确；
C．肌肉细胞无氧呼吸会产生乳酸，使人感到酸痛，所以提倡慢跑等有氧运动，可以避免肌细胞因供养不足进行无氧呼吸产生大量乳酸，C正确；
D．作物栽培过程中，及时松土可以给土壤通气，促进根细胞的有氧呼吸，加快毒无机盐离子的吸收，D正确。
17．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理在生产和生活中的应用：
（1）包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料；
（2）花盆里的上壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气；
（3）利用麦芽．葡萄．粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒，利用淀粉．醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精；
（4）稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑，腐烂；
（5）破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。
（6）提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力。
解答：
A．低温．低氧．一定湿度的环境细胞呼吸最弱，有利于果蔬贮存，A错误；
B．提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力，B错误；
C．包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等，是为了防止破伤风芽孢杆菌无氧呼吸，C错误；
D．酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油，D正确。
18．【答案】D
【解析】
还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后，在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀。检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
解答：
A．溶液中加入适量本尼迪特试剂混匀，水浴加热后出现红黄色沉淀，说明样液中一定含有还原性糖，但不一定是葡萄糖，A错误;
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄色，B错误;
C．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，C错误;
D．透析袋通常是用半透膜制成的，半透膜具有选择性，不能透过大分子物质，而能透过小分子物质，淀粉是大分子物质不能透过透析袋，而碘是小分子物质能透过透析袋，碘遇淀粉变蓝色，因此碘可以透过透析膜与袋内淀粉反应出现蓝色，D正确。
选项
应用
主要目的
A
包扎伤口时，需用透气的消毒纱布或“创可贴”
促进伤口处的细胞进行有氧呼吸
B
利用醋酸杆菌生产食醋时，需控制通气
醋酸杆菌是一种好氧细菌，通气以保证其正常的生命活动
C
提倡慢跑等有氧运动
避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸
D
作物栽培中及时松土
给土壤通气，促进根细胞的有氧呼吸
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