第一单元 食物生产与社会生活 单元测试高二历史同步备课系列（选择性必修2经济与社会生活）

第一单元  食物生产与社会生活

单元测试

一、选择题：本题共24小题，每小题2分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

一、选择题

1．（2022·福建宁德高二下期末·1）据现有考古发现，长江下游地区在距今8000年前后，出现栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出现规模化的水田和较多的复合农具，水坝和宫殿等遗址也被发现。这说明（　　）

A．早期国家出现促进农业进步         B．水稻栽培技术源于中国

C．长江流域成为当时经济中心         D．农业革命推动文明发展

2．（2022·湖北鄂州高二下期末·7）据考古学家和古人类学家推断，从旧石器时代的早期到中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是（　　）

A．农业生产改善了人类的生存条件     B．铁犁牛耕的广泛应用

C．人类掌握了某些动物的生长规律     D．水利工程的大量修建

3．（2023·湖北黄冈高三9月考试·1）下图为原始农业对象、门类、部门、类型关系图。与原始稻作农业和原始旱作农业类型相比，原始游牧农业类型结构组合比较单一，其主要影响因素是（　　）

A．西北地区民族交融程度低           B．西北地区水土资源匮乏

C．生产生活方式的重大差异           D．畜牧业长期占主导地位

4．（2022·湖南岳阳高二下期末·10）在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（　　）

A．玉米是美洲的主要粮食作物         B．印第安人实行直接民主

C．食物生产对社会生活的影响         D．印第安人注重集体活动

5．（2022·湖南郴州高二下期末·2）下图为云南省博物馆的馆藏文物“东汉陶制水田模型”，外形酷似鸳鸯火锅，一半是农田，一半是池塘，中间还摆放有陶制的鸭子、鱼、荷叶、莲蓬等，一派水乡泽国的繁荣景象。它生动展现了云南先民（　　）

A．精耕细作的农业生产模式           B．领先世界的农业生产技术

C．因地制宜提高土地利用率           D．庄园化的农田灌溉和水产养殖

6．（2022·山西省大同市高二上期末·10）图1是刻在卡纳克神庙石墙上的古埃及日历。这可以用来说明古埃及（　　）

图1

A．国王宣扬君权神授                 B．农业生产的发展状况

C．建筑技术领先世界                 D．劳动人民善于发现美

7．（2021·辽宁部分重点中学高二第二学期期中·1）下图是位于长江下游的良渚古城遗址平面图。观察此图，你能获得的历史信息是（　　）

A．手工业分工较细密                 B．阶级分化比较明显

C．小农经济得到发展                 D．中华文明多元一体

8．（2021·北京海淀区高三第二学期期末·11）有学者认为古代希腊城邦的形成大致有三种途径：一是因氏族部落内部的阶级分化和对立而产生，例如雅典；二是通过征服与统治异族居民而产生，例如斯巴达；三是通过海外殖民形成，例如西亚沿海的米利都。由此可知，城邦的形成（　　）

A．源于希腊本土资源贫乏             B．伴随着剥削压迫和奴役

C．打破了希腊的统一局面             D．确立了希腊的海上霸权

9．（2022·河北石家庄高二下期末·12）下列图片所示的农作物的交流（　　）

A．扭转了人们疫病防治观念           B．推动了新航路的开辟

C．改变了人们的饮食习惯             D．有助于保障食品安全

10．（2022·长寿区七校高二下期末·5）

据上表所述，能够被认定的史实是（　　）

A．经海上丝绸之路传入               B．中国与西蕃交流频繁

C．明清时期已传入我国               D．广泛种植于南方地区

11．（2022·湖北省高二上期末考试·12）紫茎泽兰原产于墨西哥，19世纪作为观赏植物在世界各地引种，因其繁殖力强而侵占草地、损耗土壤肥力和易引起过敏性疾病，后被列为全球性入侵物种。据此（　　）

A．人类应该消灭紫茎泽兰等物种       B．外来物种引进适应了生态环境

C．物种传播是西方对外侵略手段       D．引进物种应该了解其生物特征

12．（2022·浙江宁波三锋联盟高二下期中·2）下图为某一农作物物种传播示意图。该物种是（　　）

A．玉米          B．小麦           C．水稻          D．葡萄

13．（2022·湖北黄冈高二下期中·2）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（　　）

A．为北美农业发展注入了活力         B．提高了北美农业的集约化水平

C．拓展了北美居民的饮食习惯         D．推动了世界市场的形成和发展

14．（2022·山东省临沂市高二上期末·15）据表2可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为（　　）

表2

A．资本主义市场的形成               B．大豆品种的适应性强

C．世界人口的快速增长               D．科学技术的发展进步

15．（2022·江苏泰州高二下期末·14）1701年，喜剧《茶迷贵妇人》在阿姆斯特丹上演，剧本描述了妇人们对茶会的狂热，忽略了作为家庭主妇的责任，恼怒的男人在酒馆里寻找安慰，并最终导致了许多家庭毁灭的故事。据此可推知（　　）

A．当时欧洲的饮茶之风流行           B．茶消费导致欧洲道德沦丧

C．女性的政治地位显著提升           D．饮茶习俗导致咖啡馆衰落

16．（2022·辽宁丹东高二下期末·3）从清代中期开始，“石骨尽露、山头无复有土”的情况已屡见不鲜。为解决此类问题，嘉庆初年，浙江开始下令“不得仍种苞芦”；道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植包米”。这些做法表明（　　）

A．玉米种植开始对生态环境造成破坏   B．物种交流促进世界经济联系增强

C．新物种对生态环境的影响受到关注   D．官员有效遏制了玉米种植的危害

17．（2022·湖北鄂北六校高二下期中·11）玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入黄金海岸和达荷美之间的地区，有历史学家在评论玉米在世界上的传播意义时说：“其价值超过了所有的黄金”。对该评价理解最准确的是（　　）

A．玉米的传播是世界人口增长的主要原因

B．缓解粮食压力，促进了社会经济的发展

C．价格革命使得玉米价格比黄金价格更高

D．玉米的传播使世界不同地区的联系加强

18．（2022·河北省定州市高二上期末·8）著名农史学家石声汉曾对域外引种作物名称做过分析：凡是名称前冠以“胡”字的植物；大多为两汉两晋时由西北引入；凡是名称前冠以“海”字的植物；大多为南北朝后由海外引入；凡是名称前冠以“番”字的植物；大多为南朱至元明时由“番舶”引人；凡是名称前冠以“洋”字的植物；大多由清代乃至近代引入。由此可见，中国古近代对域外作物的引种（　　）

A．呈单向交流模式                   B．带有较强的歧视性

C．以美洲作物为主                   D．具有鲜明的时代性

19．（2022·福建省福州市八县（市）一中高二下期中·14）咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制。后来人们发现咖啡具有令人清醒的特征，这与教会清醒禁欲精神有某些吻合之处，加之教皇品尝后发现其气味芳香，又能令人从躁动激烈中冷静下来，于是欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料。这说明（　　）

A．新物种的传播具有曲折性           B．咖啡传播取决于教皇认可

C．宗教因素阻碍物种的传播           D．物种传播推动了宗教发展

20．（2022·山西太原高二上期末·4）2016年吉林省农安县众一农民专业合作社改变传统人工打农药模式，采用小型飞机喷洒农药。过去人工2小时喷洒农田1公顷，现今飞机1天喷洒100公顷。众一合作社从拥有一台小型农机发展到如今拥有130台套各类农机，实现了耕种收全程机械化。这表明农业机械化的发展（　　）

A．得益于政府大力支持               B．提高了劳动生产效率

C．改变了生产组织形式               D．保障了国家粮食安全

21．（2022·天津市部分区一模·7）科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现代农业（　　）

A．提高科技含量是重要因素           B．具有可持续发展的特点

C．完全以市场的发展为导向           D．是食品安全的重要保障

22．（2022·福建省三明市高二上期末考试·23）18世纪末，拿破仑征战四方，为解决因战线太长导致大批食品腐烂问题，他悬赏征集防止食品变质的技术和装备。厨师阿佩尔根据自己经营食品的经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头运往前线，大获成功，罐头食品由此诞生。这表明（　　）

A．科学与技术相结合确保食品安全     B．战争是食品技术发展的主要原因

C．真空包装技术提升食品保存期限     D．社会需要促进食品保藏技术革新

23．（2022·长寿区七校高二下期末·10）贵州省境内素来饮酒成风，以苞谷酒为主、高粱酒次之，也有橘子酒和葡萄酒等。抗战全面爆发后，贵州省却鼓励全省人民减少或禁止饮酿酒的同时，还颁布法令法规，从源头上禁止用食粮酿酒，并对违反者给以严重处罚。这一变化反映了（　　）

A．贵州省法令法规严苛               B．人口内迁致粮食紧张

C．整顿民风民俗的要求               D．国家战备调控的需要

24．（2022·广东省肇庆市高二上期末·14）

据此可知，现代中国（　　）

A．粮食安全得到有力保障             B．粮食流通现代化水平提高

C．粮食供给渠道更加多元             D．粮食生产实现了自给自足

二、非选择题（52分）

25．（2022·山东省聊城市二模·16）（14分）阅读材料，回答问题。

材料

（1）为研究中国古代粮食安全问题，某学习小组搜集到以上三则史料，请分别说明其史料价值。（6分）

（2）若全面研究中国古代的粮食安全问题，应关注哪些基本因素？（4分）

（3）运用史料进行历史研究，应注意哪些问题？（4分）

26．（2022·海南省天一大高二上期末考试·24）阅读材料，完成下列要求。（14分）

材料一

明代农业生产的重要革命性变化是外来农作物的引进，原产南美洲的玉米和甘薯两种粮食作物产量高，不与小麦、水稻和桑麻争地，比较容易种植，对缓解粮食供应压力起到积极作用，对人们的饮食结构起到革命性影响。除粮食作物外，明中后期还引进了花生、烟草等经济作物和南瓜、番茄、辣椒等蔬菜品种，百姓副食更加丰富，商品化程度不断提高。

——摘编自宁欣主编《中国古代史（下）》

材料二

新中国成立后，中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，粮食安全取得了举世瞩目的巨大成就。进入新时代，中国将继续深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，进一步加强粮食生产能力、储备能力、流通能力建设，推动粮食产业高质量发展。确保粮食安全，中国与世界命运休戚与共。中国将继续努力构建粮食对外开放新格局，与世界各国一道，为维护世界粮食安全作出不懈努力。

——摘编自《中国的粮食安全》白皮书（2019年10月）

（1）根据材料一并结合所学知识，概括明代农业生产的新特点，说明它对当时人们日常生活产生的积极影响。（8分）

（2）根据材料二并结合所学知识，简析新时代中国取得粮食安全举世瞩目巨大成就的原因。（6分）

27．（2022·福建龙岩高二下期末·18）（14分）阅读材料，完成下列要求。

材料一

1493年，哥伦布在美洲发现并记载了辣椒，将其带回西班牙，很快传入葡萄牙。随着达·伽马开辟新航路，16 世纪初，葡萄牙人把辣椒先传入非洲，后又传入印度西部。16世纪上半叶，辣椒传到欧洲的意大利、英国和德国等地，但是无论作为调味品还是菜肴，欧洲人都不甚喜欢食用辣椒，主要用于观赏和点缀。在美洲，16 世纪下半叶以降，欧洲人把辣椒传入中北美地区。17世纪初沿着海上丝绸之路传入东南亚地区，大约在明代万历年间辣椒传入中国。随后英国殖民者又把辣椒从英国本土传入北美东海岸的英属殖民地。

——摘编自张箭 《辣椒在全球的传播》

材料二

辣椒自传入中国后， 迅速在全国范围内普遍流行，尤其是喜食辛辣地区的人们将它变成不可成缺的蔬菜或调味品。辣椒融入了中国饮食文化和艺术审美的范围，它在不同地区的称谓差异，也表明了其在特定地域的人文特征。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中的重要元素，并由此提炼出湘人的“辣椒精神”，毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年，但其文化已经融入中华饮食文化，演绎出不同风味，孕育出各具特色的代表菜肴，吸引着世界各地的游客去品尝最地道的辣味美食。

——摘编自张艺凡 《辣椒传入中国的地城文化影响》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球传播过程中的特点，分析辣椒在世界范围内传播的因素。（ 8分）

（2 ）根据材料二并结合所学知识，简析辣椒传入中国的影响。综合上述材料，谈谈“辣椒”与 “全球文明”关系的认知。（6分）

28．（2022·肇庆高二下期末·19）阅读材料，回答下列问题。（10分）

材料

请从上述图片中任意选择三张有关联的图片，自拟论题，并结合所学知识予以阐述。（要求：论题明确，阐释逻辑清晰，史论结合）（10分）