- 2.1.2.2食物在胃肠内的消化 课件 课件 3 次下载
- 2.1.3营养物质的吸收和利用 课件 课件 3 次下载
- 2.1.4食品安全 课件 课件 3 次下载
- 2.1物质运输的载体 课件 课件 3 次下载
- 2.2物质运输的器官 课件 课件 2 次下载
初中生物冀教版七年级下册食物中含有多种营养成分优质课课件ppt
展开俗话说:民以食为天,吃饭是我们每天的头等大事。那么,食物中含有哪些营养成分呢?
糖类是人体的 ,为生命活动提供能量。
蛋白质由 组成,是 的基本物质,也是生命活动的 。由 种氨基酸组成,其中 种必须从食物中获得。
脂肪是人体 的物质。
维生素对维持正常的生命活动十分重要。
有利于维持正常视力,促进生长发育。
有多种类别,各有不同作用。
促进钙、磷的吸收,维持骨骼正常发育。
夜盲症、干眼症、皮肤粗糙;
神经炎、脚气病、食欲不振,消化不良;
皮下和牙龈出血,坏血病、抵抗力下降;
儿童易患佝偻病、成人易患骨质疏松症。
多吃瘦肉、猪肝、胡萝卜、玉米、牛奶等
多吃糙米、瘦肉、麦麸等
多吃山楂、橘子、枣、辣椒等水果蔬菜
多吃猪肝、鸡蛋和牛奶等
水是细胞的主要成分,没有水就没有生命!
无机盐是组成人体的重要成分,还参与人的代谢活动。常见的无机盐有钙、铁、锌、碘、磷等。
缺乏症:儿童易患佝偻病、成人患骨质疏松症
①钙:构成牙齿、骨骼的主要成分
②铁:构成血红蛋白的成分
缺乏症:地方性甲状腺肿(大脖子病)
③碘:合成甲状腺激素的原料
④锌:与体内多种酶的活性有关
青少年正处于第二个生长发育高峰,需要充足的蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养物质,这一切都来源于食物。
主要的 物质
VA、VB1、VC、VD等
一切生命活动都离不开水
7.第七类营养素--膳食纤维
膳食纤维的主要成分是纤维素,它虽然不能被人体消化吸收,但却有其他六种营养素起不到的作用。
1.刺激唾液、胃液的分泌;刺激肠胃蠕动,利于消化吸收。2.缓解糖类的吸收,预防糖尿病。3.使人有饱腹感,减少食量。4.能吸收肠道中的胆固醇、水和食物中的致癌物质,利于排便。5.可以预防疾病。
1.为人体提供能量的主要物质是( )A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素2.正在生长发育的青少年每天需要补充一定的蛋白质,他们应该多吃的食物是( )A.米饭、馒头 B.鱼、瘦肉C.蔬菜、水果 D.花生、芝麻
3.下列物质与其相对应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是( )A.维生素C→坏血病 B.含钙的无机盐→骨质疏松症 C.维生素A →神经炎 D.含铁的无机盐→贫血病
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