高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子综合与测试习题

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第二章  章末测试

一、单选题

1.蛋白质是生命活动的主要承载者，其基本组成单位是（   ）           

A. 葡萄糖                           B. 脱氧核苷酸                           C. 氨基酸                           D. 核糖核苷酸

2.下列化合物中，含有的化学元素种类均最少的一组是（   ）           

A. 胆固醇和脱氧核糖           B. 叶绿素和血红蛋白           C. 磷脂和RNA           D. 核苷酸和DNA聚合酶

3.不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。一般来说，细胞中含量最多的化合物是（   ）           

A. 水                                     B. 糖类                                     C. 脂质                                     D. 蛋白质

4.下表中待测物质、检测试剂及预期结果对应关系正确的是（   ） 

A. ①                                         B. ②                                         C. ③                                         D. ④

5.下列物质中不属于脂质的是（　　）           

A. 磷脂                                B. 性激素                                C. 胰岛素                                D. 维生素D

6.以下是某学校食堂提供的部分早餐食物：肠粉、牛奶、鸡蛋、玉米、红薯、小笼包和青菜。对此有关叙述错误的是(     )           

A. 玉米、红薯和肠粉可为人体提供糖类物质           B. 煮熟的鸡蛋因蛋白质变性不利于消化吸收
C. 青菜可提供人体生长发育所需要的维生素           D. 小笼包含有的脂肪可被苏丹Ⅳ染成红色

7.下列关于核酸分子的叙述，不正确的是(   )           

A. 一般来说，DNA是双链结构，存在氢键，RNA是单链结构，不存在氢键
B. RNA是由DNA转录而来，转录合成的产物可能降低化学反应的活化能
C. 两个不同基因转录的模板链可能分别位于一个DNA分子的不同链上
D. RNA的合成过程中，RNA聚合酶具有解开DNA双螺旋结构的功能

8.生物体内的有机物是组成生物体结构的重要成分。下列关于淀粉、油脂、蛋白质和核酸的叙述中，正确的是(   )           

A. 都含C、H、O、N四种元素                                B. 都是人体细胞中的能源物质
C. 都能被分解为小分子物质                                    D. 都是生物体内重要的储能物质

9.水和无机盐在生命活动中发挥重要作用，下列叙述错误的是（　　）           

A. 水与人体的体温调节有关                                    B. 水是细胞内某些代谢的反应物和产物
C. HCO3-对维持酸碱平衡有重要作用                      D. Fe3+是血红蛋白的必需成分

10.人肝脏细胞中含有的多糖是（   ）           

A. 糖原                                    B. 淀粉                                    C. 乳糖                                    D. 葡萄糖

11.某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是（   ） 

A. ①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键
B. ③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键
C. 在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色
D. 过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解

12.澳大利亚一项新硏究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是（　　）           

A. 蛋白质、脂质和纤维素的单体在排列顺序上不都具有多样性
B. 组成人体蛋白质的某些氨基酸必须从食物中获得
C. 人体内的细胞能分泌分解纤维素的酶将其水解为单糖
D. 胆固醇既参与人体血脂的运输，也参与细胞膜的构成

13.下列物质为材料，最多可以做出_____种核苷酸模型（   ） 

A. 3                                           B. 5                                           C. 6                                           D. 8

14.已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有游离氨基6个，甲硫氨酸5个（在肽链中的位置为3、25、56、78、88），甲硫氨酸分子式为C5H11O2NS，以下叙述正确的是（　　）           

A. 若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个
B. 若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个
C. 合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个
D. 若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

15.人体细胞中含量最多的化合物是(    )           

A. 水                               B. 淀粉                               C. 糖原                               D. 蛋白质

16.下列关于糖尿病和尿糖检测的叙述，错误的是（   ）           

A. 糖尿病患者的胰岛α细胞分泌的胰岛素含量不足
B. 根据葡萄糖试纸呈现的颜色，可估计待测液体中葡萄糖的浓度
C. 胰岛素是治疗糖尿病的特效药，只能注射而不能口服
D. 使用葡萄糖试纸对某人尿液进行检测出现阳性反应，不能确定该人患糖尿病

17.新冠病毒（2019-nCoV）上有一种重要的结构蛋白：刺突蛋白（S 蛋白），新冠病毒利用 S 蛋白吸附并侵入人体细胞。以下对“S 蛋白”的推测中错误的是（   ）           

A. 一定含有C、H、O、N元素                                B. S蛋白基本单位是氨基酸
C. 高温能破坏其空间结构                                       D. 用双缩脲试剂检测 S 蛋白出现红黄色

18.下列关于组成生物体的化学元素的叙述正确的是（   ）           

A. 脂肪与胡萝卜素的组成元素有差异
B. 非生物界与生物界的元素种类相同
C. 组成核糖、磷脂分子的元素种类相同
D. 组成生物体的化学元素多以离子形式存在

19.蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条链状多肽，下列关于蜂毒素分子叙述正确的是（   ）           

A. 至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
B. 氮元素主要存在于氨基中
C. 蜂毒素水解成氨基酸需要26个水分子
D. 能与双缩脲试剂产生蓝色反应

20.下列关于核酸的叙述错误的是（   ）           

A. RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能
B. A，T，C，G，U5种碱基最多可以组成8种脱氧核苷酸
C. 核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序
D. 念珠藻细胞内的DNA每个脱氧核糖上均连着2个磷酸和一个碱基

二、综合题

21.根据如图化合物的结构分析回答： 

（1）该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做________。   

（2）该化合物称为________，含________个肽键。   

（3）如果图中氨基酸顺序改变，其相应功能________（填“会”或“不会”）发生改变。   

22.据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者（糖尿病患者因尽量少食还原性糖和淀粉），生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。 

实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

实验器材：这种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。

（1）实验步骤： 

①将这种茅草的根研磨成匀浆。

②取2支试管，分别标为A、B，并分别在A、B两试管中加入2mL茅草根的匀浆

③________

④________

（2）结果分析： 

①若________，说明________则这种药对糖尿病患者不适用。

②若________，说明________则这种药对糖尿病患者不适用。

③若________，说明________则这种药对糖尿病患者不适用。

④若________，说明________则这种药对糖尿病患者适用。

23.图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：

（1）该化合物中的氨基酸种类不同是由________决定的，图2中该种结构有________种。   

（2）该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，这种结合方式叫做________。氨基酸的结构特点是________。   

（3）图2中肽键是________（填序号）；该肽链至少有________个游离的羧基。   

（4）假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn  ， 组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有游离的氨基有________个。   

（5）如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸________，就可以改变其性质。高温能够使蛋白质性质改变的原因是破坏了蛋白质的________。   

24.如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答： 

（1）从甲、乙、丙可以看出，生物大分子都是以________为基本骨架。   

（2）甲图中的三种物质的单体都是________。   

（3）乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸，可用图中字母________表示，各基本单位之间是通过________（填①、②或③）连接起来的。   

（4）丙图所示化合物高温加热后用双缩脲试剂检测________（能或不能）发生紫色反应。