小学数学人教版四年级下册营养午餐教学设计

这是一份小学数学人教版四年级下册营养午餐教学设计，共3页。教案主要包含了说教材，说教法，说学法，说教学过程等内容，欢迎下载使用。

一、说教材
各位老师你们好！ 我说课的内容是人教版九年义务教育小学数学四年级（下册）第101、102页的“营养午餐”。
（一）首先，我对本节教材进行一些分析
“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
（二）、说教学目标
根据上述教材分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：
1、知识与技能：通过探究活动，经历判断、选择过程，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
4、教学重难点：运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，了解营养午餐的一些基本指标，养成科学的饮食习惯。
（三）、说教学准备
有关营养的小常识
二、说教法
从学生已有的知识水平和认识规律出发，为了更好的突出本课的教学重点，化解难点，我采用了以下教学方法：
在教学方法上，以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
三、说学法：
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
四、说教学过程：
本节课我主要设计了七个教学程序：谈话导入；发现问题；小组合作，初步认识；再次尝试，提高认识；联系实际，解决问题；引申发展，总结提高；布置作业
（一）谈话导入
1、师：同学们，你们在家最喜欢吃什么菜？
下面老师给同学们推荐几样菜，看你们喜不喜欢。
出示情境图：花台小学今天为学生提供的三组午餐菜
[以图的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣；结合生活实际，更能使教材的内容现实化、生活化]
2、师：这几组菜，同学生喜欢哪一组呢？
[突出“组”字，给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形，为接下来的学习埋下伏笔，直指教学重点“合理搭配”。其次，通过学生的自由发言，缓解刚上课的紧张情绪，活跃课堂气氛]
（二）发现问题
师：这样的方案合理吗？怎样搭配才营养？
（三）小组合作，初步认识
1、交流老师推荐的营养午餐的看法。
2、引出营养专家的建议，初步完成对“营养午餐”的科学认识。重点理解“不低于”“不超过”
3、得出结论，判断老师提供的几组午餐是否合格。
[让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望]
[学生对什么是营养的合理搭配缺乏深层次、科学的认识。因此，要大胆放手，让学生经过讨论、自主学习，适时的引出专家的建议，才能达到有效的教学效果]
（四）再次尝试，提高认识（游戏“我是小小营养师”
（1）出示每种菜肴含有的营养成分表。
（2）按营养标准搭配午餐菜肴。
（3）统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐，其中合格的共有多少种。
[结合游戏，让学生在乐中学，在玩中悟，更能有效地激发学生的热情，增强学习的趣味性，也使数学问题更具情景化，加深与实际生活紧密联系]
[运用排列组合的思想，大概了解10选3搭配成一份午餐共有120种不同的搭配方案，其中24种符合营养标准，但这是一道开放题，不必要求学生能列出所有的24种]
（五）联系实际，解决问题
1、根据上面的合格的营养午餐，选出自己喜爱的五种搭配方案。
2、将选举的结果成复式条形统计图。
3、哪种营养获取的蛋白质最多？
[了解用图表统计的方法，通过图表的效果，感受图表的优越性，增加活动和探究的乐趣，运用相关的统计知识解决实际问题，渗透简单的极值思想]
（六）引申发展，总结提高
1、请一名同学扮演小记者，以记者采访的形式，了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯。
2、探讨：从他们的饮食习惯中，我们能否发现一些问题？
3、提提你的看法。
[通过采访，使学生学会评价自己和评价别人；通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨，使学生掌握科学的学习方法]
[采访的人选，可随机抽取一些同学，最好能有胖、瘦、中等学生的代表，注意交流的语言，避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感，自卑情绪]
（七）布置作业
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。
[鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源]