2020-2021学年第1节 什么是有机化合物复习课件ppt

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有机化合物：组成含碳元素
无机化合物：组成不含碳元素
相对分子质量达到上万的有机化合物
关键词：是否含有__________
注意：1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素；3.甲烷是最简单的有机化合物。
知识点2　有机高分子化合物
有机化合物的________________相差很大，其中相对分子质量达到_______的有机化合物通常称为有机高分子化合物。________、_________、__________等都是有机高分子化合物。
知识点3　食物中主要的营养成分
______、_______、________和________是食物中含有的重要有机物，是食物中的主要营养成分。大米、面粉的主要成分是_______，食用油中含有_______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的________，青菜、水果中含有_______，青菜中还含有_______。
命题角度：考查学生对有机物的认识例1下列物质属于有机物的是（ ）①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白。A．①②③④⑥ B．⑦⑧⑨⑩C．①④⑥⑧⑨⑩ D．全部
【解析】根据有机物的定义考虑：含碳的化合物属于有机物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐都属于无机物。食盐中不含碳元素属于无机物，石墨属于单质属于无机物，水中没有碳元素属于无机物，石灰石是碳酸盐属于无机物。故选C。
【变式题】有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法中不正确的是（ ）A．有机化合物都含有碳元素B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物C．有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同D．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
【解析】A、含碳的化合物叫有机物，碳酸钙、二氧化碳等除外，正确；B、有些含有碳元素的化合物，其组成、化学性质和无机物相似，如碳酸钙、二氧化碳、一氧化碳等属于无机物，正确；C、有机物的组成、结构很复杂，其各原子排列方式不同，所表现的性质不同，正确；D、有的有机物组成简单，组成元素种类少如甲烷，甲烷是由碳、氢两种元素组成的，错误。故选D。
命题角度：考查学生对有机高分子化合物概念的掌握情况例2 下列属于有机高分子化合物的是（ ）A．乙烯 B．淀粉 C．尿素 D．葡萄糖
►类型二　有机高分子化合物