生物七年级下册第三单元第一章 人的生活需要营养第一节 食物的营养成分课堂教学课件ppt
展开维生素C具有一种奇妙的特性：它能使紫色的高锰酸钾溶液褪色.
1.通过实验比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量 。 2.形成在探究过程中能周密地考虑问题的方法和习惯。 3.培养同学们自主、参与、合作、创新的能力。
小组合作，制定出探究计划 1、你们组准备测定的材料有哪些？2、需用哪些实验器材？3、该实验要分几步完成？4、对于每一步，小组人员又该如何分配？组 长 实验操作员 .记 录 员 实验监督员 .汇 报 员 仪器整理员 .
实验器材：研钵，烧杯，漏斗，纱布，小试管，滴管，体积分数为0.01%的高锰酸钾溶液，蒸馏水等。
研磨时研锤不能垂直砸下
过滤时注意玻璃棒的引流功能
试管、滴管要垂直，要逐滴滴加
观察时要当颜色刚好退去记录滴数
友情提示：1、研磨时，研锤不能垂直落下。2、过滤时，注意操作要领。3、滴定时，垂直、逐滴地滴入试管中。 边滴，边振荡，边观察。4、观察时当高锰酸钾溶液刚好全部褪去颜色 后记录下汁液的滴数 。5、吸取不同种果蔬提取液时要用蒸馏水冲洗 滴管 。
得出结论： 。
1、为什么实验中要用同一支滴管？2、为什么要用等量的且浓度相同的高锰酸钾溶液？3、不同的实验小组所选的实验材料相同，为什么所滴的滴数不同？试分析原因。
人体对维生素的需要量很小，但它对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。
礼物： 如何在饮食中减少维生素Ｃ的流失
１.水果尽量带皮生吃。２.摘菜尽量保留老叶。３.炒菜时要先洗后切，急火快炒。４.炒菜时要加点醋。
1．在探究不同果蔬维生素C的含量的实验中，王刚同学在滴定时把滴管伸入试管内。（ ）2．在探究不同果蔬维生素C的含量的实验中，刘红同学为了节省时间，直接把滴管内的汁液全部滴入试管中。（ ）
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