化学研究些什么PPT课件免费下载

一、【课程的主要内容】

化学研究物质的性质与变化
取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等）
物质的变化——物理变化和化学变化
石蜡慢慢熔化，火焰分为三层，外层最明亮，内层最暗
蜡烛燃烧产生的热量使蜡烛烛芯周围的固态石蜡熔化为液态
在蜡烛火焰上方罩一干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化
向上述小烧杯中加入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象
取一小段粗玻璃管置于火焰中，观察发生的现象
粗玻璃管另一端有“白烟”冒出
蜡烛燃烧有二氧化碳生成
产生的“白烟”是石蜡蒸气的白色小颗粒
物理变化：没有新物质生成的变化。
化学变化：有新物质生成的变化。
如：石蜡在空气中燃烧，在发光、发热的同时生成二氧化碳气体和水蒸气等。
如：石蜡受热熔化，由固态变成液态；温度降低，液态石蜡又重新变回固态等。
铜器生绿锈 化学变化 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 化学变化酒精挥发 物理变化火药爆炸 化学变化灯丝通电后发光放热 物理变化气球爆炸 物理变化用硫燃烧法熏粉丝 化学变化
判断下列变化是物理变化还化学变化
化学变化中伴随发生的一些现象
在化学变化中，常伴随一些现象，如发热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
化学变化生成新物质还伴随着能量的释放或吸收。光能热能电能
判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了新物质。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。
在化学变化中一定有物理变化；在物理变化中不一定有化学变化。
物理变化和化学变化的关系：
物质的性质——物理性质和化学性质

二、【拓展学习】

1.物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。
2.化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质。化学性质通常指物质的可燃性、还原性、氧化性、毒性、腐蚀性、金属性、非金属性、稳定性、酸性、碱性等。
1.熔点和沸点：物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。（注意：液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的）
关于物质物理性质的几个基本概念的介绍
（3）密度：某种物质单位体积的质量，叫作这种物质的密度。如：水的密度是1.0 g/cm3。
（2）压强：物体在单位面积上所受到的压力叫作压强。由于大气压强不是固定不变的，人们把101 kPa的压强规定为标准大气压强。
二、化学研究物质的组成和结构
空气中氧气体积分数测定的实验装置
空气中氧气体积分数的测定
注意：纯净物可以用专门的化学符号来表示。混合物中各物质分别保持着各自的性质。例如：空气中的氮气、氧气、二氧化碳等都保持着各自的性质。
活动与探究——加热葡萄糖、砂糖、面粉
实验结论：砂糖、面粉等物质中均含有碳元素，这些物质烧焦或烤焦后得到的黑色物质的主要成分都是碳。
有的物质由一种元素组成，如氧气由氧元素组成。大部分物质由两种或更多种元素组成，如二氧化碳由碳元素和氧元素两种元素组成。
三、化学研究物质的用途与制法
碳单质的物理性质不同，是因为碳原子的排列不同。