人教版高一生物课件《细胞膜-系统的边界》
展开区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界。
一.体验制备细胞膜的方法
为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成?
哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器
提取红细胞
猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞
如何在显微镜下观察红细胞从自然形态到吸水涨破?
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
思考：如何从混合液中分离出纯度较高 的细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
（提示：结构相似者易互溶，结构越相似溶解得越好；结构不相似者不易互溶）
人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解。
研究表明，细胞膜的组成主要是由脂质和蛋白质组成。
神经髓鞘膜的功能比较简单，主要起绝缘作用。它的蛋白质含量只有19%，磷脂的含量却有79%；在叶绿体膜中，蛋白质的含量有48%左右，脂质含量50%左右，其中以糖脂含量最多，约为脂质含量的60%以上；在线粒体膜中，脂质含量的20-30%为磷脂，约占脂质总量的60%左右。
说明：膜的种类不同，所含成分相似，含量不同，与各自的功能有关。
神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。上述事实说明：
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,如产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等
癌症——21世纪的“第一杀手”
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定
不需要或对细胞有害的物质
释放到细胞外发挥作用的物质
【警示】细胞膜的控制作用是相对的
3.1进行细胞间的信息交流
膜上接受信号分子的受体
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
3.2进行细胞间的信息交流
例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
3.3进行细胞间的信息交流
是谁，隔开原始海洋的动荡？是谁，为我日夜守边疆？是谁，为我传信报安康？啊，伟大的细胞膜，没有你我将是何等模样？
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下
将细胞与外界环境分隔开
成分：纤维素和果胶功能：支持和保护
细菌细胞壁成分为肽聚糖
2.控制物质进出细胞----选择透过性
3.进行细胞间的信息交流
脂质 50% （最丰富的是磷脂）蛋白质 40%（在细胞膜行使功能时起重要作用）
糖类 2%--10%
1、细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ）A．脂质、蛋白质、多糖 B．蛋白质、多糖 C．脂质、蛋白质 D．蛋白质、核酸
2、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ）A．磷脂含量 B．蛋白质的种类和数量C．糖的种类 D．水含量
3、处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的 （ ） A、通信功能B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
4、组成细胞膜的成分是（ ）A 脂质、蛋白质、糖类B 脂质、蛋白质、无机盐C 脂质、蛋白质、核酸D 脂质、糖类、核酸5、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S
6、下列哪一项不属于细胞膜生理功能（ ）保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放7、下列对细胞膜功能的叙述，错误的（ ）氧分子容易通过细胞膜水分子容易通过细胞膜CO2 容易排出细胞病毒不可能进入细胞
8、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（ ）A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道B细胞分泌激素传送到靶细胞C通过胞间连丝进行信息交流D两细胞的细胞膜相互接触
A.信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性B.与不同激素分子结合的受体是不同的D.细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关
9、关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（ ）C.与胰岛素和甲状腺素结合的受体可能相同， 也可能不同
10．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［ ］ A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
11．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［ ］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
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