高一化学 人教2019必修1 课件 绪言

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化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的基础自然科学她是一门基础自然科学
清道光官窑粉彩福禄寿纹碗一对，目前市场价30万元左右。
2010年11月，在英国一家名不见经传的班布里奇拍卖行举办的拍卖会上，一件清乾隆粉彩“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约5.5亿元人民币)的天价刷新了全球中国艺术品拍卖纪录，令世人震惊。
“蔡侯纸”的发明者——蔡伦
火药——万户飞天模型
——造纸、制火药、烧瓷器
近代化学的里程碑
中国人工全合成牛胰岛素，一段永被铭记的历史
这个完美的六面体晶体，就是人工合成的牛胰岛素
参与该项目的科学家们不仅有满腔的热情，还有严谨、大无畏的科学探索精神，一步一个脚印，扎扎实实在艰苦的环境下攀上了那座的科学高峰。我们为他们点赞。
20世纪80年代，又在世界上首次用人工方法 合成了一种具有与天然分子相同的化学结构和完整生物活 性的核糖核酸，为人类揭开生命奥秘作出了贡献。
各种各样的人造宝石得到了广泛应用，制作精良的人造宝石甚至能以假乱真。
化学与材料 Material
化学与能源 Energy
化学与环境 Envirnment
当进行化 学实验时，我们可了解物质的颜色、水溶 性、溶液的导电性，是否可以与氧气、水 等其他物质发生化学反应，以及反应产生 的各种现象，这些都展示了物质及其变化 美妙的宏观世界。当跨越肉眼、光学显微 镜的识别界限和研究尺度，从分子、原子 水平去认识这些变化时，我们感受到的则 是一个更加神奇的微观世界。
新高考改革后，选科方案如果有化学，可选专业达近百种。下面对部分专业类进行了对应与整理，仅供各位与家长进行参考，具体选科要求以教育部门公布的文件为准。
食品科学与工程类专业（食品质量与安全、酿酒工程、乳品工程等方向）
◎ 所属学科：工学◎ 研究范围：研究食品及原料的保鲜、加工储藏、运输销售，以及食品生产技术，食品政策法规、食品安全标准，涉及食品从农田农场到进入超市，端上餐桌的全过程◎ 主干学科：食品科学与工程。相关学科有化学、生物学、物理学、营养学、工程学◎ 专业方向：食品科学、营养与食品卫生学、分析化学、微生物学、公共管理◎ 推荐院校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学◎ 就业单位代表：海关、卫生防疫站、食品药品管理局、食品制造企业
生物科学类专业（生物化学方向）
◎ 所属学科：理学◎ 专业方向：微生物学、细胞生物学、遗传学、合成生物学、生物化学、肿瘤生物学等◎ 推荐院校：北京大学、清华大学、上海交通大学、中国农业大学、南京大学、中国科学技术大学、武汉大学◎ 就业单位代表：生物科学公司、医药公司、科研单位
所属学科：工学◎ 研究范围：通过改造设计生物体结构与功能来实现规模化生产，生产药物、保健品、疫苗抗体、酶等生物制品◎ 专业方向：基因工程、发酵工程、生化工程、蛋白质与酶工程、细胞工程◎ 推荐院校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学◎ 就业单位代表：药检所、生物医药公司、保健食品公司、生物仪器公司
所属学科：工学◎ 研究范围：运用工程学原理为人类疾病的治疗创造新设备、研发新材料、提供新方法，例如人工器官、矫形工具◎ 专业方向：生物医学电子学、生物医学仪器、生物力学、医学影像学、生物医学材料等◎ 推荐院校：东南大学、华中科技大学、上海交通大学、清华大学、北京航空航天大学、浙江大学◎ 就业单位代表：医疗仪器公司、医院
◎ 所属学科：农学◎ 研究范围：对各类动物进行流行病学分析及疾病检查、诊断与治疗；对疫情进行检疫与防控，保障畜牧业发展◎ 专业方向：动物疾病诊疗与保健、野生动物保护与救护、实验动物与比较医学◎ 推荐院校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学◎ 就业单位代表：海关、卫生防疫站、食品药品管理局、食品制造企业
所属学科：医学◎ 研究范围：研发新药物，制定药物质量标准，监督管理药物生产◎ 专业方向：临床药物研发、药物合成及工业生产、药物质量控制、药物注册及专利申报◎ 推荐院校：北京协和医学院、中国药科大学、北京大学、沈阳药科大学、浙江大学◎ 就业单位代表：医药公司、制药厂、医院、药检所、药监局
医学技术类专业（卫生检验与检疫与医学检验技术方向）
所属学科：医学◎ 研究范围：研究临床生物化学实验、血液检验、免疫学检验；研究细菌病毒、空气、水质、生物材料、食品，临床理化检验◎ 推荐院校：江苏大学、重庆医科大学、温州医科大学、首都医科大学、广州医科大学、南方医科大学◎ 就业单位代表：疾控中心、检疫局，食品药品检验所、医院、海关、检验公司此外，基础医学类、临床医学类、口腔医学类、公共卫生与预防医学类、中西医结合类、中药学类、法医学类、护理学类专业也需要学习基础化学，有机化学等相关课程
◎ 所属学科：工学◎ 研究范围：了解各种天然材料、合成材料的结构与特性，合成新材料，包括纳米材料、生物医用与仿生材料、环保材料等。例如研究微晶玻璃的机械特性用于制造新型硬盘；合成抗腐蚀性强的涂料用于制造飞机外壳◎ 主干学科：材料科学与工程，涉及物理学、化学、生命科学和工程学。◎ 专业方向：材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程◎ 推荐院校：清华大学、北京航空航天大学、武汉理工大学、北京科技大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、浙江大学、西北工业大学。◎ 就业单位代表：钢铁制造企业、电子设备制造企业、汽车制造企业、生物技术公司、材料研究院
所属学科：工学◎ 研究范围：研究环境演化规律，治理与防控环境污染◎ 专业方向：土壤修复、大气污染治理、水污染治理、固体废物治理、环境风险评价◎ 推荐院校：清华大学、哈尔滨工业大学、同济大学、北京师范大学、南京大学、浙江大学◎ 就业单位代表：环保局、环境类设计院、环境修复公司如三聚环保、碧水源、东方园林
◎ 所属学科：工学◎ 研究范围：研究如何用化学方法促进生产，研究各种物质的合成、生产、加工、处理。需要化工的领域有资源、能源、冶金、环保、材料、生物、医药、食品、国防等领域◎ 专业方向：化学工程与工艺，制药工程◎ 推荐院校：天津大学、华东理工大学、清华大学、北京化工大学、大连理工大学、南京工业大学、浙江大学◎ 就业单位代表：中石油、中石化、陶氏化学、英特尔、宝洁等
所属学科：理学◎ 研究范围：物质的合成与反应、分离与提纯、分析与鉴定、性质与功能、机构与形态。例如化肥的合成，药物在身体中的反应，石油的提炼，食品成分的鉴定，高分子材料性质的探索。◎ 专业方向：化学、应用化学、化学生物学、分子科学与工程◎ 推荐院校：北京大学、清华大学、中国科学技术大学、南开大学、吉林大学、复旦大学、厦门大学、上海交通大学、南京大学、浙江大学◎ 就业单位代表：巴斯夫、陶氏化学、中国石化、比亚迪、联合利华、宝洁、中国建筑材料科学研究总院等
地质学类专业（地质学和地球化学方向）矿业类专业（矿物加工工程与矿物资源工程方向）
◎ 化工与化学的区别：化学侧重研究各种现象与反应的原理；化工侧重运用原理于工业生产，提高生产效率或获得理想的物质◎ 化工“制药”与生物“制药”的区别：生物制药是根据发病的原因与影响因素测试筛选可以作为药物的物质，侧重于研发；化工制药侧重于将被发现的药物投入工业生产◎ 海洋科学类专业（海洋化学与海洋地质方向）也需要深入学习各类化学课程。