第十二单元 化学与生活课件 2023-2024学年九年级上册人教版化学

这是一份第十二单元 化学与生活课件 2023-2024学年九年级上册人教版化学，共53页。PPT课件主要包含了主要供能物质，备用能源，01%，骨质疏松症，佝偻病，PbHg等，BaTi等，两种或两种以上，有机化合物，无机化合物等内容，欢迎下载使用。

学业要求:根据《义务教育化学课程标准(2022年版)》描述编写❶能列举生活中常见的能源和资源、金属材料和有机合成材料及其应用;❷能举例说明化学在保护环境、维护人体健康等方面的作用,具有安全用药的意识。
❸能从物质的组成及变化视角,分析和讨论资源综合利用、材料选取与使用、生态环境保护等有关问题。❹在跨学科实践活动中,能综合运用化学、技术、工程及跨学科知识,秉承可持续发展观,设计、评估解决实际问题的方案,制作项目作品,并进行改进和优化,体现创新意识。
人类重要的营养物质(5年5考)
血红蛋白:由蛋白质和血红素组成,是人体内气体交换的载体。在肺部,血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白,随血液流到机体的各个组织器官,放出氧气,供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳,携带到肺部呼出。血红蛋白易与CO结合并且难分离,与CO结合后不能再与氧气结合,使人缺氧窒息死亡。香烟烟气中含有几百种有毒物质,其中就有CO。
　(1)酶:酶是生物催化剂,能催化生物体内的反应。①催化效率高(高效性)②高度的专属性(专一性)(2)蛋白质的变性蛋白质分子在受到某些物理因素(如高温、紫外线、超声波、高电压)和化学因素[如酸、碱、有机溶剂、重金属盐(如CuSO4、BaCl2等)]的影响,其结构会被破坏,失去生物活性。
(1)缺乏维生素A:易患夜盲症。(2)缺乏维生素B1:易患脚气病。(3)缺乏维生素C:易患坏血病。(4)缺乏维生素D:易患佝偻病。
化学元素和人体健康(5年3考) 1.组成人体的元素有　 　多种,含量较多的有　 　种。 (1)常量元素(含量超过　 　),如O、C、H、N、Cl、S、P、Ca、K、Na、Mg等。 (2)微量元素(含量低于　 　),如Fe、 Zn、Se(硒)、I (碘)、F(氟)等。 
2.人体中元素之最:含量最多的元素是　 　,含量最多的金属元素是　 　。 3.钾、钠元素的作用:　 　。 4.钙元素的作用:幼儿及青少年缺钙会导致　 　,老年人缺钙会导致　 　。
维持水分和体液pH正常
5.微量元素的作用:铁:血红蛋白中的成分,帮助氧气的运输,缺乏时会导致缺铁性贫血。锌:促进人体发育,缺乏时会导致生长迟缓,食欲不振。硒:防癌、抗癌,缺乏时易患癌症,摄入量过高时造成人体中毒。
碘:合成甲状腺素,缺乏时会导致甲状腺肿大,摄入量过高时也会引起甲状腺肿大。氟:防治龋齿,缺乏时会产生龋齿,摄入量过高时易患氟斑牙。6.人体非必需元素:　 　;对人体有害的元素:　 　。 
合成材料和天然有机高分子材料(5年5考) 1.有机化合物和无机化合物(1)由　 　元素组成的纯净物是化合物,化合物主要分为两大类:　 　和　 。 (2)有机化合物一定含有　 　元素,可能还含有氢、氧、氮、硫等元素。 
有的化合物如CO、 CO2、H2CO3和碳酸盐等,尽管含有碳元素,却仍具有无机化合物的特点,因此,把这类物质看作无机化合物。2.天然有机高分子材料有　 　、　 　和　 　等。 3.合成有机高分子材料简称　 　,主要指　 　、　 　、　 　等。  
4.链状结构的高分子材料具有　 　性,有些网状结构的高分子材料具有　 　性。常用的塑料有聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。 5.装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口?　 　。电木插座破裂后能否热修复?　 　。 6.将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃,　 　会产生有激性气味的氯化氢气体,故不可以用来制作食品包装袋。 
7.棉花、羊毛及蚕丝属于　 　纤维,涤纶、锦纶和腈纶属于　 　纤维。棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别?8.合成材料的使用容易造成　 　污染。解决此问题,应该从减少使用塑料制品、重复使用塑料制品、使用新型塑料、回收塑料等方面着手。 
　取样品,灼烧,有烧焦羽毛气味的为羊毛制品;有烧纸气味的为棉花制品;有刺激性气味的为腈纶制品　。 
9.使用塑料有利也有弊,“利”:　 　、　 　。“弊”:　 　、　 　。 
重难点一、有机合成材料的鉴别与判断 自强敏天行——感动中国2021年度人物张顺东、李国秀夫妇。张顺东和妻子李国秀身残志坚、自立自强,用奋斗创造幸福生活,书写了“踏出脱贫路、撑起半边天”的感人故事。(1)生活中李国秀用脚削苹果,不锈钢苹果刀的主要成分是　 　,苹果中富含的营养素是　 　(填字母)。 A.油脂　　B.维生素　　C.蛋白质　　D.无机盐
(2)空闲时,李国秀用脚绣花,绣花线通常含有蚕丝,蚕丝属于　 　(选填“天然纤维”或“合成纤维”),鉴别天然纤维和合成纤维的方法是　 　。 
不锈钢是铁和碳的合金,其主要成分为铁;苹果中富含维生素,故选B。蚕丝属于天然纤维,天然纤维中的羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,灼烧的时候产生烧焦羽毛的气味;棉和麻的主要成分是植物纤维,灼烧时,产生烧纸的气味;合成纤维灼烧时没有这些气味,所以区分天然纤维和合成纤维的方法是取样灼烧,闻气味。
化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是 ( )A.羊毛属于合成纤维B.汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶C.不锈钢属于金属材料D.聚乙烯塑料属于有机合成材料
【解析】 羊毛属于天然纤维;汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶;不锈钢是铁的合金,属于金属材料;塑料、合成橡胶以及合成纤维属于有机合成材料,所以聚乙烯塑料属于有机合成材料。
有机高分子材料的分类与鉴别(1)有机高分子材料分为如下几种:①天然有机高分子材料:天然纤维(羊毛、棉花、蚕丝等)、天然橡胶。②有机合成材料:塑料(包括热塑性塑料和热固性塑料;鉴别:加热,观察外形变化,能熔化,冷却后能凝固的是热塑性塑料,不能熔化的是热固性塑料)。
合成纤维:如涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等。合成橡胶:如丁苯橡胶、顺丁橡胶等。(2)常见纤维的鉴别(灼烧法):①涤纶(合成纤维):燃烧时有特殊气味,灰烬呈黑色或褐色硬块,不易破碎。②棉、麻(天然纤维):易燃烧,燃烧时有烧纸气味,灰烬呈灰白色,细软易碎。③羊毛(天然纤维):燃烧时有烧焦羽毛的气味,灰烬呈黑褐色,易碎。
重难点二、材料的分类材料是社会文明进步的重要标志。下列生活用品中由合成材料制成的是 ( )A.不锈钢菜刀　　　　　B.玻璃水杯C.陶瓷碗 D.塑料脸盆
不锈钢菜刀是用不锈钢制成的,不锈钢是铁的合金,属于金属材料;玻璃水杯是用玻璃制成的,玻璃属于无机非金属材料;陶瓷碗是用陶瓷制成的,陶瓷属于无机非金属材料;塑料脸盆是用塑料制成的,塑料属于合成材料。
“秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于 ( )A.金属材料B.无机非金属材料C.合成材料D.复合材料
　常见的四类材料①金属材料包括金属和合金,如铁、钢、生铁、青铜、黄铜等;②无机非金属材料指的是除金属材料以外的其他无机材料,如玻璃、陶瓷等;③有机高分子材料指的是天然纤维(羊毛、棉花、蚕丝等)、天然橡胶、塑料、合成纤维以及合成橡胶(比如尼龙、涤纶)等;
④复合材料是将两种或两种以上的材料复合成一体成型的材料,比如玻璃钢、钢筋混凝土、碳纤维复合材料等。 
1.(2022·江西)中餐与西餐——烹饪上中国菜主要是蒸和炒,西餐则以煎与炸见长。下列烹饪的食物中富含蛋白质的有　 　(填字母,双选)。 A.清蒸鲫鱼B.素炒青菜C.香煎土豆D.油炸鸡腿【解析】 A.清蒸鲫鱼中富含蛋白质,符合题意;B.素炒青菜中富含维生素,不符合题意;C.香煎土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类,不符合题意;D.油炸鸡腿中富含蛋白、油脂,符合题意。
2.(2021·江西)摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕,出现该症状后最宜摄入的是 ( )A.矿泉水B.蔗糖水C.牛肉干D.黄瓜汁【解析】 糖类是人体的主要供能物质,缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状,低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖,所以最宜先补充葡萄糖或者蔗糖。
3.(2020·江西节选)用餐时,讲营养。如午餐仅食用米饭、红烧肉、鸡蛋汤、牛奶,从均衡营养角度出发还应补充的一种食物是　 　。 
4.(2019·江西)人体生理活动中必不可少的物质是 ( )A.甲醛 B.食盐C.亚硝酸钠D.一氧化碳【解析】 甲醛、亚硝酸钠、一氧化碳均有毒;食盐是调味品,其主要成分氯化钠是维持人体正常生理活动所必不可少的物质。
5.(2019·江西节选)“世界稻作发源地”——万年。“万年贡米”盛名远扬,大米中富含的营养素为　 　。 
▶知道一些对生命活动具有意义的有机物5.1我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是 ( )A.缺乏维生素A会引起坏血病 B.糖类是人体的主要能量来源,我们应多吃糖果来补充糖类C.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物
D.油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病
【解析】 A.缺乏维生素C会引起坏血病,错误。B.多吃糖果会引起血糖浓度过高,危害人体健康,错误。C.纤维素不能被人体吸收,但是能促进肠胃蠕动,对预防心血管疾病有作用,错误。D.油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病,正确。
化学元素与人体健康　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　
6.(2022·江西节选)科学用药,健康生活。下列说法正确的有　 　(填字母,双选)。 A.钙是人体中的常量元素,故服用钙片越多越好B.钙片嚼食服用,可使碳酸钙与胃酸反应更充分C.钙片需密封保存,是因为室温下碳酸钙易分解D.饮用牛奶、豆浆,也可补充人体所需的钙元素
【解析】 A.钙是人体中的常量元素,但是也不能过多服用,应该合理适量服用,错误;B.钙片嚼食服用,可增大碳酸钙与胃酸的接触面积,使碳酸钙与胃酸反应更充分,正确C.碳酸钙在室温下很难分解,碳酸钙在高温下分解生成氧化钙和二氧化碳,钙片需密封保存,说明钙片易潮解或与空气中的成分发生反应等,错误;D.牛奶和豆浆中含有钙元素,所以饮用牛奶、豆浆,也可补充人体所需的钙元素。
7.(2022·江西)合理使用食品添加剂可成就美食,维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是 ( )A.食盐——调味剂B.蔗糖——甜味剂C.碳酸钙——预防骨质疏松D.小苏打——预防甲状腺肿大
【解析】 食盐的主要成分是氯化钠,有咸味,能作调味剂;蔗糖有甜味,可以食用,可以作甜味剂;碳酸钙能为人体补充钙元素,钙元素能预防佝偻病、骨质疏松等;预防甲状腺肿大应补充适量的碘元素,小苏打是碳酸氢钠的俗称,小苏打中不含碘元素,不能预防甲状腺肿大。
8.(2021·江西节选)传统型体温计——含汞体温计将在2026年起全面禁止生产,因为汞是人体的　 　(选填“必需”或“有害”)元素。汞的元素符号是　 　。 
9.(2020·江西)人体缺碘会诱发的疾病是( )A.贫血 B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大
10.(2019·江西)“华夏第一硒泉”——宜春。温汤温泉以“富硒”著称,硒具有防癌、抗癌作用,属于人体中的　 　(选填“常量元素”或“微量元素”)。 
合成材料和天然有机高分子材料
11.(2021·江西节选)红外热成像测温仪可实现远距离、多目标、非接触式测温,可用于快速筛查人群中的高温个体。该测温仪外壳的塑料是热固性塑料。生活中检验热固性塑料的方法是　 　 。 
取样加热,熔化的是热塑性塑料,不熔化的是热固性塑料
12.(2020·江西节选)白露——白露满地红黄白,棉花地里人如海。棉花属于　 　(选填“天然纤维”或“合成纤维”),鉴别棉纤维和羊毛纤维的方法是　 　。 
13.(2021·江西)某品牌发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属于( )A.天然材料B.合成材料C.金属材料D.无机非金属材料【解析】 有机合成材料简称合成材料,要判断是否属于合成材料,可抓住三个特征:有机物、合成、高分子化合物。根据常见材料的分类进行分析判断。
▶各种材料的区别13.1生活中的下列物品,主要是用合成材料制作的是 ( )A.陶瓷餐具　　　　B.铜质火锅 C.塑料水杯 D.纯棉衬衣