华师大版七年级下册3 水是常用的溶剂教案及反思

     第三节  水是常用的溶剂  （第一课时） 

教学目标：

知识与技能：1、了解水是一种良好的溶剂。

            2、知道溶液、溶剂、溶质的定义。

            3、了解溶液的特征和溶液的组成

过程与方法：通过活动让学生初步学会固体药品的取用

情感、态度与价值观：通过这堂课的学习体验水是常用的溶剂

教学重点： 溶液的概念，溶液的组成和分类，用正确的方法取用固体药品

教学难点： 区分溶质、溶剂、溶液

教学过程：

引入：提问：你有没有想过，在我们周围存在的澄清透明的天然水，是不是纯净？

 学生答：不是

问：那这是为什么呢？

我们可以回忆一下上次做水的沸腾实验时做过的一个实验：蒸发自来水

水蒸发后，蒸发皿中有痕迹留下，由此说明自来水并不是纯净的水。

其实，海水、河水、井水等天然水，都不是纯净的水，而是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。

板书：一、天然水是混合物

讲解：

物质     纯净物：只有一种物质

         混合物：由两种或两种以上物质组成

学生活动1：固体药品的取用：

1、取一颗锌粒到试管中

2、取一小匙高锰酸钾固体到一个试管中

3、取一小匙蔗糖固体到一个试管中

板书：二、固体药品的取用：

块状固体：镊子

粉末状固体：药匙

学生活动2：往装有高锰酸钾和蔗糖的试管中倒入适量的水，振荡，观察现象

现象：高锰酸钾和蔗糖都不见了。

解释：高锰酸钾的微粒（钾离子和高锰酸钾根离子）均匀地分散到水分子中间，形成均一、透明的液体。蔗糖分子也均匀地分散到水分子中间，形成均一、透明的液体。如果把形成的液体装入一个密闭的容器，温度保持不变，不管过了多长时间，蔗糖或高锰酸钾都不会分离出来，这两种液体是很稳定的。

三、溶液

讲解：1、概念： 由一种或一种以上的物质分散到另一种液体物质里，形成均一、稳定的混合物叫做溶液。

2、特征：均一性、稳定性

溶液的基本特征：均一性指物质的微粒高度均匀地分散在溶液里，任何部分的性质和浓稀都一样；稳定性指只要条件（温度、溶剂量）不变，无论放置多久，溶液里都不会有物质析出。
　　同学们要掌握和理解溶液定义中所包含的三层意义：第一，均一和稳定是溶液的特征。第二，分散两字体现溶液的形成。第三，溶液是混合物，它由溶质和溶剂组成，即一种或一种以上的物质叫做溶质，另一种物质叫做溶剂。

板书：三、溶液

特征：均一性、稳定性

组成：溶质、溶剂

讲解：3、组成：溶质、溶剂

溶液是由溶质和溶剂组成的。

思考：1、往酒精中加入碘晶体，形成的碘酒溶液，哪个是溶剂，哪个是溶质呢？

      2、往酒精中加入水，形成的酒精溶液，哪个是溶剂，哪个是溶质呢？

      3、往汽油中滴入几滴机油，形成机油的汽油溶液，哪个是溶剂，哪个是溶质呢？

老师要进一步指出溶质和溶剂是相对而言的：

1、当液态物质与非液态物质形成溶液时，一般把液态物质叫做溶剂，非液态物质叫做溶质。除了水以外酒精、汽油等也是常用的溶剂。

2、当水和其他液体形成溶液时，把水看作是溶剂，其他液体是溶质。如95﹪酒精中,酒精是溶质，水是溶剂。

3、当除水以外的两种液体形成溶液时，量多的为溶剂，量少的为溶质。如机油的汽油溶液

4、通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。如在氢氧化钠溶液中,溶质是氢氧化钠,溶剂是水.

判断几种溶液的溶质和溶剂：生理盐水、医用酒精、食醋、汽水、碘酒

由上可知：一般固体、液体、气体都可作为溶质

思考：溶液质量与溶剂质量和溶质质量之间有什么关系呢？

溶液质量=溶剂质量+溶质质量

小结：

一、天然水是混合物

二、固体药品的取用：

块状固体：镊子

粉末状固体：药匙

三、溶液

特征：均一性、稳定性

组成：溶质、溶剂

   溶液质量=溶剂质量+溶质质量

巩固练习一：

判断题：

1、均一、稳定的液体一定是溶液（    ）

2、硫酸铜溶液的溶剂是水 ---- （    ）

3、无色透明的食盐水是纯净物--（    ）

巩固练习二：

1．溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂分别是什么：

 (1)“茅台”白酒：溶质是______，溶剂是      。

 (2)生理盐水：溶质是______，溶剂是______。

 (3)碘酒：溶质是______，溶剂是______。

 (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是     。

2．溶液是一种______ 、______的混合物。

3．下列不属于溶液的是 ：
　A．石灰水     B．纯水    C．氢氧化钠溶液　 D．紫色石蕊试液

4．在学完物质在水中的分散后，小明还有点疑问，回家后小明做了一个实验：将少量的食盐溶解在凉开水中，静置一个小时后，小明用吸管分别尝了上层、中层和下层的溶液的味道，你觉得小明会感觉到　          　，这个实验说明了　            　。

作业：1、作业本B第5~6页

      2、家庭小实验：找2个一样的杯子，加入一样多的水，然后往杯子中分别慢慢加入盐和糖，并用筷子搅拌，直到不能溶解，比较加入的盐和糖是否一样多？