四年级【专项训练】课外阅读：万年牢（上）课件PPT

这是一份四年级【专项训练】课外阅读：万年牢（上）课件PPT，共23页。PPT课件主要包含了概括主要内容，短文理解与问题思考等内容，欢迎下载使用。

教师指导学生读书，必须有目的，有要求，有层次。 在阅读中提高学生的阅读素养，教给学生一些读书的方法，这一点是至关重要的。 课外阅读是相对于短文阅读教学而言的,是指拓展学生在课内学习之外的阅读活动。它是课堂阅读的延伸和扩展,是阅读能力训练的重要方面，也是提高学生语文素养的重要途径。
学习短文中的字、词，加强基础知识的学习与积累。
学习短文内容的把握，锻炼学生的信息提取能力和概括能力。
学会发现文中的中心句和暗示主题的提示语、关键词语，认真揣摩上下文意，深入理解文章，分析综合，归纳出答案。
万年牢　 我父亲是走街串巷（xiàng）卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津（jīn）非常有名。 父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。 小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mēn）好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签（qiān），由我一根根削（xiā）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽（dān）误，父亲很高兴。 父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫
芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷（tíng）里做糖货的师傅（fù）传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀（yā）请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。 做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚（zhuàn）钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌（xián）他扔得太多，让他少扔点儿、掺（chān）点儿假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺（guī）女呢，太慢了！”干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。” 父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。
损伤（sǔn yǔn） 竹签 (qiān jiān)
运用：1.你必须用力压这个把(bǎ)手，再转动它,它不太灵活了。这刀把(bà)儿是木头做成的。2.快下雨了，天气闷(mēn)热的厉害连树上的知了都烦闷(mèn)的吱吱的叫个不停。
因拖延或错过时机而误事。本课指拖延父亲蘸糖时间。造句：火车不可避免地受到这事故的耽误。①音乐或诗歌中交替出现的有规律的强弱、长短的现象。 ②泛指均匀的、有规律的进程。造句：现代社会要求快节奏、高效率，老牛破车，拖拖拉拉是要落伍的。
感觉到自己的言行违背良心。本课指做买卖违背良心。造句：白天不做亏心 事 ，夜里不怕鬼敲门。教育指导。本课指父亲对“我”教育指导。造句：我们决不辜负老师的谆谆教导。得到好处；受到利益。本课指“我”从父亲的教导中得到好处。造句：培养孩子良好的语言能力，会让他一生受益！走遍城市的大街小巷和各个角落。本课指在大街小巷到处走动。造句：在长年的走街串巷中，他发现：一些商店楼亮丽而招牌发黑。
亏心：教导：受益：走街串巷：
都有“因为某些原因而错过了一件事情”的意思。“耽误”指因为错过了一件事情而造成了不良后果，语义较重；“耽搁”指没有造成不良后果，或者后果可以补救，语义较轻。1.他的慢性子耽误了许多事。2.大雨使他在北京多耽搁了几天。
学习对短文内容的把握，锻炼学生的信息提取能力和概括能力。
说一说短文主要写了什么？
本文讲述了父亲选择最好的材料自己制作糖葫芦，之后受雇去大字号做糖葫芦，最后因不满老板生意经而辞去大字号工作重新转为自己经营的故事，赞扬了父亲做事认真、为人实在的品质。
第一部分（第1自然段）： 写父亲卖糖葫芦在天津很有名。 第二部分（第2-4自然段）： 写父亲做的糖葫芦是万年牢，工艺高，质量好。第三部分（第5-6自然段）：写父亲认为做生意实在是万年牢，他看不惯老板的生意经，从大字号里辞职自己干。第四部分（第7自然段）：写父亲教导“我”做人也要做“万年牢”，做个可靠、实在的人。
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”听着熟悉的歌谣，你是不是已经对冰糖葫芦垂涎三尺了呢？有一种冰糖葫芦被称为“万年牢”，这是为什么呢？我们一起去看看吧！
新凤霞：(1927～1998)：原名杨淑敏，天津人。中国评剧演员。曾获中国首届金唱片奖、美国纽约美华艺术学会1997年颁发的华人艺术家终身成就奖。代表曲目有《刘巧儿》《花为媒》《杨三姐告状》。
短文三次提到“万年牢”。第一次“万年牢”指父亲做的糖葫芦工艺高、质量好必定成为经久不衰的产品；第二次“万年牢”指好的产品会受到顾客信赖，生意会越来越兴旺；第三次“万年牢”指具有诚实可靠品质的人。
短文几次提到“万年牢”？它们的含义分别是什么？
短文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？从中看出父亲是个怎样的人？
短文围绕父亲做糖葫芦讲了两件事：一是父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺，产品质量是“万年牢”；二是父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。从中可以看出父亲是个做事认真、为人实在、讲究商业道德的人。
“万年牢”分别出现在文中什么地方？它们之间有什么联系？
三次“万年牢”分别出现在第4、第6、第7自然段。这三处“万年牢”有着密切的内在联系：“万年牢”的产品质量赢得了“万年牢”的生意，“万年牢”的生意靠的是诚实可靠的“万年牢”的人品。
读完全文，你有什么体会？联系生活实际说一说。
读了短文，我认为我要像文中的父亲那样，做一个做事认真、为人实在的人。无论是学习或生活，还是与他人交往，都要讲究认真，讲究实在。