鄂教版三年级上册2 食物的色香味教学设计

食物的色香味 教学设计与反思

教学目标：

1、知识与技能： 观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用； 认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。

2、过程与方法： 运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。

3、情感与价值观：在观察研究中愿意与他人合作。

教学重点：观察认识食物的色香味。

教学难点：运用观察、比较等方法认识物体的不同特征。

教学准备：1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、

2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等

教学过程：

一、激趣导入

课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。

问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？

让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。

二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、

（1）、分小组观察所准备的食物

每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中，

（2）、集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。

（3）、引导学生从观察的现象中去归纳

通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……..

三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察

1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？

分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体

2、观察，然后进行交流

3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别。

四、归纳总结

1、 说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？

2、 归纳这些器官的作用：

视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等

听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等。

嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、

味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、

触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。

教学反思：

本节课知识简单，其重点内容为认识物体，已超出了认识食品的范畴。