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初中人教版课题1 溶液的形成优秀课堂检测
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这是一份初中人教版课题1 溶液的形成优秀课堂检测，文件包含91溶液的形成考点解读原卷版docx、91溶液的形成考点解读解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共30页， 欢迎下载使用。
一、溶液的概念、组成及其特点
1、液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物。
（物质溶解的实质：被溶解物质的分子和离子在水分子的作用下逐步扩散，最终均一的分散到水分子中的过程）
2、溶液的特征：
均一性：溶液各部分的组成和性质完全相同，各部分的浓度、密度、颜色、性质均相同。
稳定性：只要外界条件（如温度）不改变，溶剂和溶质不会分离。
混合物：溶液由溶质和溶剂两部分物质组成。
注意：溶液是澄清透明的，但不一定无色，如CuSO4溶液(含有Cu2+) 为蓝色，FeSO4溶液(含有Fe2+) 为浅绿色，Fe2(SO4)3溶液(含有Fe3+)为黄色。
均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，溶液必须是混合物。
3、溶液的组成：
溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体、气体。（一种溶液中的溶质可以是一种或几种）
溶剂：能溶解其他物质的物质，常用水、汽油、酒精等液体。（一种溶液中的溶剂只有一种）
4、溶液的应用
（1）在溶液中进行化学反应能加快反应的速率。
（2）医疗上的多种注射液也是溶液。
溶液对动植物和人的生理活动有重要意义。（如营养液无土栽培）
二、溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断
1、溶液、溶质和溶剂的相互关系：
（1）溶液是由溶质和溶剂组成，溶液质量是溶质质量与溶剂质量之和；
（2）溶质质量是溶液质量与溶剂质量之差，而溶剂质量是溶液质量与溶质质量之差；
（3）溶液的体积等于溶液的质量除以溶液的密度，却不等于溶质的体积与溶剂的体积之和；
2、对于溶液的判断，主要看其是否是均一、稳定的混合物：
（1）对于溶液组成（即溶质、溶剂）的判断，可以参考下面的口诀：“气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂”，其含义为：“气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水记作溶剂”
（2）溶液命名：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液），若不指明溶剂的溶液溶剂为水。
（3）发生化学反应的溶液：
①氧化钙放入水中，CaO+H2O=Ca(OH)2，溶质不是氧化钙，而是反应生成的氢氧化钙。
②锌放入稀硫酸中，Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，原溶液溶质是硫酸，溶剂是水，反应后溶剂仍为水，溶质分情况。
三、悬浊液、乳浊液和乳化现象
1、乳浊液：互不相溶的液体，以小液滴分散到液体里形成的混合物。
2、悬浊液：指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；
3、乳浊液与悬浊液区别：
（1）悬浊液中的小颗粒和乳浊液中的小液滴都是由许多分子的集合而成的分子集合体，而溶液中的溶质则是以单个分子（或离子）的形式分散着的；
（2）悬浊液和乳浊液都是不稳定、不均一的，静置一会儿后，都会分为上下两层（固体小颗粒会逐渐下沉，而小液滴会逐渐上浮）；但是对于溶液来说，却正好相反，只要在条件不变（即温度、压强等不改变，溶剂不蒸发等）的情况下，溶液就不会出现分层现象，而是均一、稳定的。
4、乳化现象：
油与水互不相溶，不能形成溶液，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油滴， 从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
应用：生活中洗涤剂洗衣物、餐具等；农业上把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。
小结：去污原理不同：洗涤剂去油污是乳化作用；酒精、汽油去油污是溶解。
特征：不均一、不稳定（静置后分层）（如牛奶，油水混合物）
【考点1 溶液的概念、组成及其特点】
【典例1-1】（2023秋•东阿县期中）少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是（ ）
A．白糖B．花生油C．硝酸钾D．氢氧化钠
【答案】B
【分析】本题考查溶液的概念，在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物。
【解答】解：A、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A不符合题意；
B、花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故B符合题意
C、硝酸钾易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C不符合题意；
D、氢氧化钠易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D不符合题意；
故选：B。
【典例1-2】（2023•普兰店区模拟）水是生命之源，也是常见溶剂。
（1）面粉、红糖、植物油、酒精四种物质分别与水混合，对应形成a、b、c、d四种混合物，能形成溶液的是 b、d （填序号），把其中的有色溶液变成无色溶液，可以加入适量的 活性炭 （填物质名称），通过 过滤 操作可以把浑浊液变成澄清液。
（2）判断河水是否为硬水可用 肥皂水 ，生活中硬水的软化方法是 加热煮沸 。
【答案】（1）b、d；活性炭；过滤；
（2）肥皂水；加热煮沸。
【分析】（1）根据溶液的特点进行分析，根据活性炭的吸附性和过滤操作除去不溶性杂质进行分析；
（2）根据硬水和软水的鉴别方法和转化方法进行分析。
【解答】解：（1）红糖、酒精都易溶于水，形成均一、稳定的混合物，都属于溶液，面粉、植物油都不溶于水，形成不均一、不稳定的浊液；有色溶液变成无色溶液，可以加入适量的活性炭，吸附色素，通过过滤操作可以把浑浊液变成澄清液；
（2）判断河水是否为硬水可用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，生活中硬水的软化方法是加热煮沸。
故答案为：（1）b、d；活性炭；过滤；
（2）肥皂水；加热煮沸。
【变式1-1】（2023秋•澧县期中）在50℃时，从40g20%的饱和KNO3溶液中取出5g溶液，剩余溶液与原溶液比较，下列有关量中没有变化的是（ ）
（1）溶质质量；（2）溶剂质量；（3）溶液密度；（4）溶质的质量分数．
A．（1）（2）B．（2）（3）C．（1）（4）D．（3）（4）
【答案】D
【分析】根据溶液的特点进行分析，溶液具有均一性、稳定性解答．
【解答】解：溶液具有均一性，从40g20%的饱和KNO3溶液取出5g溶液，溶液中溶质和溶液的比值不变，溶质质量分数不变，溶液的密度不变，由于取出5g溶液，故溶质质量和溶剂质量减少，故（3）（4）不变，观察选项，故选D。
故选：D。
【变式1-2】（2023秋•杨浦区期中）化学概念在逻辑上存在并列、交叉和包含关系，可用如图表示这三种关系。以下关系界定错误的是（ ）
A．单质和金属属于交叉关系
B．金属元素和非金属元素属于并列关系
C．溶液和混合物属于包含关系
D．氧化反应和化合反应属于交叉关系
【答案】A
【分析】A.金属属于单质，据此解答；
B.元素分为金属元素与非金属元素，据此解答；
C.溶液属于混合物，据此解答；
D.氧化反应不一定是化合反应，化合反应不一定是氧化反应，据此解答。
【解答】解：A.金属属于单质，单质包含着金属，故A错；
B.元素分为金属元素与非金属元素，故金属元素和非金属元素是并列关系，故B正确；
C.溶液属于混合物，混合物包含着溶液，故C正确；
D.氧化反应不一定是化合反应，化合反应不一定是氧化反应，氧化反应和化合反应属于交叉关系，故D正确。
故选：A。
【变式1-3】（2023春•湘潭县校级期中）水是一种重要的自然资源，是生活、生产必不可少的物质，回答下列问题：
（1）下列物质在一定量的水中能配成溶液的是 B （填序号）；
A．泥沙
B．硝酸钾
C．植物油
（2）为了除去河水中的异味和色素，可以往其中加入 活性炭 ；
（3）在水样中加入一定量的 肥皂水 ，可以区分硬水和软水，生活中可以用 煮沸 的方法软化硬水。
【答案】（1）B；
（2）活性炭；
（3）肥皂水；煮沸。
【分析】（1）根据泥沙不溶于水，硝酸钾溶于水形成均一、稳定的混合物，植物油不溶于水，进行分析。
（2）根据活性炭具有吸附性，可以吸附异味和色素，进行分析。
（3）根据水中加入肥皂水，产生大量泡沫的是软水，产生较少泡沫的是硬水，煮沸可以除去水中的钙、镁离子，进行分析。
【解答】解：（1）A、泥沙不溶于水，不能形成溶液，故A不正确；
B、硝酸钾溶于水形成均一、稳定的混合物，故B正确；
C、植物油不溶于水，不能形成溶液，故C不正确。故选B。
（2）活性炭具有吸附性，可以吸附异味和色素，则为了除去河水中的异味和色素，可以往其中加入活性炭。
（3）水中加入肥皂水，产生大量泡沫的是软水，产生较少泡沫的是硬水，则在水样中加入一定量的肥皂水可以区分硬水和软水，煮沸可以除去水中的钙、镁离子，则生活中可以用煮沸的方法软化硬水。
故答案为：（1）B；
（2）活性炭；
（3）肥皂水；煮沸。
【考点2 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断】
【典例2-1】（2023秋•澧县期中）下列各组物质中，前者不是后者溶质的是（ ）
A．氯化钠、食盐水B．碘、碘酒
C．氯化氢、盐酸D．氧化钙、石灰水
【答案】D
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一分析判断即可．
【解答】解：A、食盐水是氯化钠的水溶液，溶质是氯化钠，故正确；
B、碘酒是碘的酒精溶液，溶质是碘，溶剂是酒精，故正确；
C、盐酸是氯化氢的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水，故正确；
D、石灰水是氢氧化钙的水溶液，溶质是氢氧化钙，溶剂是水，故错误；
故选：D。
【典例2-2】（2023秋•东营期中）将下列溶液中溶质的化学式填在相应的短线上。
①硫酸铜溶液 CuSO4 。
②澄清石灰水 Ca（OH）2 。
③95g水和5g酒精混合 C2H5OH 。
④锌和稀硫酸恰好完全反应后的溶液 ZnSO4 。
【答案】①CuSO4；
②Ca（OH）2；
③C2H5OH；
④ZnSO4。
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一进行分析。
【解答】解：①硫酸铜溶液中溶质是硫酸铜，化学式为CuSO4；故答案为：CuSO4；
②澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，化学式为Ca（OH）2；故答案为：Ca（OH）2；
③95g水和5g酒精混合，溶质是酒精，化学式为：C2H5OH；故答案为：C2H5OH；
④锌和稀硫酸完全反应后的溶液中溶质是硫酸锌，化学式为ZnSO4；故答案为：ZnSO4。
【变式2-1】（2023•金乡县一模）下列有关水和溶液的说法不正确的是（ ）
A．冰水共存物属于纯净物
B．医用酒精中的溶剂是水
C．溶液一定是无色透明的液体
D．生活中常用煮沸的方法降低水的硬度
【答案】C
【分析】A、物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成；
B、被溶解的物质叫溶质，起溶解作用的叫溶剂；
C、溶液不一定是无色透明的液体；
D、降低水的硬度的方法是：在生活中是加热煮沸，在实验室中是蒸馏。
【解答】解：A、冰水共存物中只有水分子，属于纯净物，正确但不符合题意，故选项错误；
B、医用酒精中的溶剂是水正确，正确但不符合题意，故选项错误；
C、溶液一定是无色透明的液体错误，如硫酸铜溶液是蓝色的，错误符合题意，故选项正确；
D、生活中常用煮沸的方法降低水的硬度正确，正确但不符合题意，故选项错误；
故选C。
【变式2-2】（2023•东城区三模）吸附和冷凝是两种从空气中取水的方法。
（1）吸附取水。制备吸附剂时，需要用到氯化锂溶液，该溶液中的溶质是 氯化锂 。
（2）冷凝取水。水由气态变为液态，其分子间隔 变小 （填“变小”或“变大”）。
（3）用金属容器取水后，清洗容器，擦干放置。擦干的目的是 防止金属制品锈蚀 。
【答案】（1）氯化锂；
（2）变小；
（3）防止金属制品锈蚀。
【分析】（1）根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），分析判断即可。
（2）根据分子的性质分析。
（3）根据防止金属锈蚀的做法来分析。
【解答】解：（1）氯化锂溶液是氯化锂的水溶液，其中的溶质是氯化锂；
（2）水由气态变为液态，分子间间隔变小。
（3）金属在与氧气、水共存时易发生锈蚀，因此用金属容器取水后，清洗容器，擦干放置。擦干的目的是防止锈蚀。
故答案为：（1）氯化锂；
（2）变小；
（3）防止金属制品锈蚀。
【考点3 悬浊液、乳浊液和乳化现象】
【典例3-1】（2023•双流区二模）我国航天员在“天宫课堂”中进行了水油分离和水球泡腾片（由碳酸氢钠、柠檬酸和香料等组成）实验。下列解释正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】A
【分析】A、根据乳浊液的特点分析；
B、根据两种液体的密度分析
C、根据从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中，进行分析判断。
D、根据分子的基本性质，进行分析判断。
【解答】解：A、水和食用油混在一起，食用油以小液滴的形式分散到水里形成的混合物，属于乳浊液，故选项说法正确；
B、用绳子拴住瓶口，手握住绳子甩动瓶子做圆周运动，一段时间后水和油分层，是由于两种液体的密度不同的原因，故选项说法错误；
C、从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中，水的形状发生改变，但依然是液态，故选项说法错误。
D、靠近水球，闻到阵阵香气，是因为分子是不断运动的，运动到空气中，使人闻到了气味，故选项说法错误。
故选：A。
【典例3-2】（2023秋•岑溪市校级月考）小刚分别用下列方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加几滴洗洁精；④在热水中加几滴洗洁精，然后清洗，用清水把餐具上的洗洁精漂洗干净。
（1）用上述方法清洗餐具，最干净的是 ④ （填序号）。
（2）上述对比实验可以说明温度较 高 （填“高”或“低”）时，洗涤效果较好。
（3）洗洁精对油污有 乳化 作用。小刚认为汽油也能去除油污，但去污原理与洗洁精不同，汽油是 溶解 油污。
【答案】（1）④；
（2）高；
（3）乳化；溶解。
【分析】清洗餐具效果最好：油污清洗更彻底，清洗所花费时间更少、清洗更便捷。从这两点对四种清洗方法进行对比。用冷水难于去掉油污，而热水只能清理极少量油污．而冷水加洗涤剂乳化较慢，效果不特别好．只有用热水，温度高，微粒运动快，使乳化更快、更彻底，洗涤最干净。
【解答】解：（1）洗洁精对油污有乳化作用，可将油污分散为小液滴，形成乳浊液除去。所以放入洗洁精比不用洗洁精的效果好。温度越高分子运动越快，则热水中比冷水中去污效果好。所以用上述方法清洗餐具，最干净的是④在热水中加几滴洗洁精；
（2）②只用热水清洗比①只用冷水清洗干净，可说明温度较高时，洗涤效果较好；
（3）洗洁精对油污有乳化作用，可将油污分散为小液滴，形成乳浊液除去；汽油能溶解油污，从而除去油污。
故答案为：（1）④；
（2）高；
（3）乳化；溶解。
【变式3-1】（2023•金坛区二模）下列物质与水能形成乳浊液的是（ ）
A．淀粉B．纯碱C．石油D．白醋
【答案】C
【分析】小液滴分散到液体中形成的混合物是乳浊液；不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液；据此进行分析判断。
【解答】解：A、淀粉是一种不溶于水的固体小颗粒，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，不合题意。
B、纯碱易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不合题意。
C、石油不溶于水，把石油放到水里是难溶性液滴分散到水中形成的不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液，符合题意。
D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不合题意。
故选：C。
【变式3-2】（2023•栖霞区校级三模）下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（ ）
A．用汽油清洗油污
B．用氢氧化钠去除油污
C．用洗洁精清洗油污
D．用稀盐酸清洗石灰水瓶内壁附着的白色固体
【答案】C
【分析】根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用。
【解答】解：A、用汽油清洗油污，利用了汽油能够溶解油污的原理，故选项错误。
B、用氢氧化钠去除油污，是因为氢氧化钠能与油污发生化学反应生成能溶于水的物质，故选项错误。
C、用洗洁精清洗油污，利用了乳化剂的乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项正确。
D、用稀盐酸清洗石灰水瓶内壁附着的白色固体，是因为稀盐酸能与碳酸钙反应生成能溶于水的氯化钙，故选项错误。
故选：C。
【变式3-3】（2021•上城区一模）市场上出售的补血口服液中常含有颗粒细小的还原铁粉。铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，请写出这个反应的化学方程式 Fe+2HCl═FeCl2+H2↑ ；该补血口服液属于 悬浊液 （选填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”）。
【答案】Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；悬浊液。
【分析】从铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，生成氯化亚铁和氢气去分析；悬浊液是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物，也叫乳状液。
【解答】解：铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，生成氯化亚铁和氢气，其反应的化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；补血口服液中常含有颗粒细小的还原铁粉，所以该补血口服液属于悬浊液。
故答案为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；悬浊液。
1．（2023•任丘市校级模拟）下列有关水和溶液的说法中不正确的是（ ）
A．用肥皂水可区分硬水和软水
B．煮沸可以降低水的硬度
C．溶液都是无色的液体
D．过滤可除去液体中的难溶性杂质
【答案】C
【分析】A、根据硬水和软水的区别在于所含的钙、镁离子的多少，进行分析判断。
B、根据降低水的硬度，要降低可溶性钙、镁化合物的含量，进行分析判断。
C、根据溶液可以有颜色，进行分析判断。
D、根据过滤操作的注意事项，进行分析判断。
【解答】解：A、硬水和软水的区别在于所含的钙、镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水，故A说法正确。
B、煮沸的方法能将硬水中含有的可溶性钙、镁化合物转化为不溶性的钙、镁化合物，从而降低水的硬度，故B说法正确。
C、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液是蓝色，故C说法错误。
D、过滤可除去液体中的难溶性杂质，故D说法正确。
故选：C。
2．（2023秋•平山县期中）推理是学习化学的一种重要方法，必须严谨、科学。下列推理正确的是（ ）
A．溶液具有均一性和稳定性，所以具有均一性和稳定性的液体一定是溶液
B．同种元素的原子具有相同的质子数，所以具有相同质子数的原子属于同种元素
C．燃烧都伴有发光、放热现象，所以有发光、放热现象的一定是燃烧
D．CO2使饱和石灰水变浑浊是化学变化，所以升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化
【答案】B
【分析】A、根据溶液是均一、稳定的混合物进行分析；
B、根据元素是具有相同质子数的同一类原子的总称进行分析；
C、根据灯泡发光放热，属于物理变化进行分析；
D、根据升温使饱和石灰水变浑浊的原理进行分析。
【解答】解：A、溶液是均一、稳定的混合物，故溶液具有均一性和稳定性，具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，属于纯净物，不属于溶液，故A说法错误；
B、元素是质子数相同的一类原子的总称，故同种元素的原子具有相同的质子数，具有相同质子数的原子属于同种元素，故B说法正确；
C、燃烧都伴有发光、放热现象，但是有发光、放热现象的不一定是燃烧，如电灯通电时发光、放热，只是能量的转变，没有新物质生成，属于物理变化，故C说法错误；
D、CO2使饱和石灰水变浑浊，是二氧化碳和氢氧化钙发生反应生成新物质碳酸钙沉淀和水，属于化学变化；升温使饱和石灰水变浑浊，是升温后氢氧化钙溶解度减小，晶体析出，无新物质生成，属于物理变化，故D说法错误。
故选：B。
3．（2023秋•肇源县月考）铁和过量的稀盐酸充分反应后，所得溶液中的溶质是（ ）
A．氯化铁B．氯化亚铁和氯化氢
C．氯化亚铁D．氯化氢
【答案】B
【分析】根据反应后生成的可溶性物质是溶液中溶质分析。
【解答】解：铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，盐酸是氯化氢的水溶液，盐酸过量，反应后所得溶液中溶质有氯化氢、氯化亚铁。
故选：B。
4．（2023•大连一模）下列生活中常见的溶液，溶剂不是水的是（ ）
A．碘酒B．酒精溶液C．蔗糖溶液D．生理盐水
【答案】A
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一分析判断即可。
【解答】解：A、碘酒是碘的酒精溶液，碘是溶质，酒精是溶剂，故选项正确。
B、酒精溶液是乙醇的水溶液，乙醇是溶质，水是溶剂，故选项错误。
C、蔗糖水是蔗糖的水溶液，蔗糖是溶质，水是溶剂，故选项错误。
D、生理盐水是0.9%的氯化钠的水溶液，氯化钠是溶质，水是溶剂，故选项错误。
故选：A。
5．（2023春•宜阳县月考）人工天河﹣红旗渠的修建解决了林州市用水难的问题。下列有关水的说法错误的是（ ）
A．自然界中的水属于混合物
B．75%酒精溶液中溶剂是水
C．滥用化肥和农药会造成水体污染
D．用过滤的方法可以使硬水软化
【答案】D
【分析】A、根据自然界的水中含有多种物质来分析解答；
B、根据溶质、溶剂的判别方法来分析解答；
C、根据滥用化肥和农药会造成水体污染来分析解答；
D、根据硬水软化的方法来分析解答。
【解答】解：A、自然界中的水中含有可溶性和不溶性的杂质，属于混合物，故A正确；
B、75%酒精溶液中溶质是酒精，溶剂是水，故B正确。
C、农药、化肥的任意施用会污染水源，合理的使用化肥和农药有利于水资源的保护，故C正确；
D、硬水软化的方法有煮沸和蒸馏，过滤不能除去水中可溶性的钙、镁化合物，故D错误；
故选：D。
6．（2022秋•滕州市校级期末）如表中1、2、3各项之间能构成如图包含关系的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】D
【分析】根据图中关系是3包含2，2包含1，结合所涉及概念间的关系，进行分析判断。
【解答】解：A、水银是金属的一种，金属包含水银，不是水银包含金属，故选项错误。
B、纯净物按照所含元素种类的多少又可以分为单质和化合物，单质和化合物是并列关系，故选项错误。
C、溶液、乳浊液、悬浊液是并列关系，故选项错误。
D、氧化物属于化合物，水是氧化物，故选项正确。
故选：D。
7．（2023秋•道外区期中）下列生活中的做法错误的是（ ）
A．用铁粉作食品脱氧剂
B．燃气灶的火焰出现橙色或黄色时，可调大炉具进风口
C．钢铁表面采用涂油、刷漆、镀铬等方法都能防止钢铁生锈
D．用汽油或加了洗涤剂的水来溶解衣服上的油污
【答案】D
【分析】根据已有的物质的性质和用途的关系结合物质间反应的实验现象进行分析解答即可。
【解答】解：A、铁粉能够吸收氧气和水蒸气而生锈，所以铁粉可作食品的脱氧剂，故A正确；
B、燃气灶的火焰出现橙色或黄色时，说明燃烧不充分，缺少氧气，可调大炉具进风口，故B正确；
C、钢铁表面采用涂油、刷漆、镀铬等方法都能防止钢铁生锈，故C正确；
D、汽油能溶解衣服上的油污，而洗涤剂对油污具有乳化作用，故D错误；
故选：D。
8．（2023•南海区校级模拟）化学知识对生活、劳动实践有重要的指导意义．下列生活实践与所涉及的化学知识不相符的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】B
【分析】A、根据除油污的原理来分析；
B、根据铝的化学性质来分析；
C、根据活性炭的性质来分析；
D、根据木炭燃烧放热来分析。
【解答】解：A、用洗洁精洗涤餐具，利用了洗涤剂的乳化作用，故A说法正确；
B、铁栏杆刷一层铝粉防锈，是因为铝化学性质活泼，铝易与氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，包在铁制品表面，阻止反应进一步进行，故B说法错误；
C、用活性炭自制冰箱除味剂，利用了活性炭的吸附性，可以吸附色素和异味，故C说法正确；
D、点燃木炭烧烤食物，因为木炭燃烧放热，故D说法正确。
故选：B。
9．（2023•禹城市二模）每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产和生活密切相关。
二十大报告将“人与自然和谐共生的现代化”上升到“中国式现代化”的内涵之一，再次明确了新时代中国生态文明建设的战略任务，总基调是推动绿色发展，促进人与自然和谐共生。
（1）“碧水保卫战”是污染防治攻坚战的标志性战役之一。针对保护水资源，下列说法错误的是 D
A．农业和园林浇灌采用喷灌、滴灌
B．工业废水经过处理达标后循环使用
C．禁止向河流中乱扔垃圾
D．大量开采地下水以缓解水资源紧缺
（2）在日常生活中，常用 煮沸 来降低水的硬度。
（3）为区分软水和硬水可将等量的 肥皂水 分别滴入盛有等量软水、硬水的试管中。
（4）如图是水电解实验的装置图，化学方程式为 2H2O2H2↑+O2↑ ，实验的结论为 水由氢元素和氧元素组成 。
（5）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的是 D 。
A．牛奶
B．面粉
C．花生油
D．葡萄糖
【答案】（1）D；
（2）煮沸；
（3）肥皂水；
（4）2H2O2H2↑+O2↑；水由氢元素和氧元素组成；
（5）D。
【分析】（1）根据保护水资源的方法进行分析；
（2）根据硬水软化的方法进行分析；
（3）根据硬水和软水的鉴别方法进行分析；
（4）根据方程式的书写方法，电解水的结论进行分析；
（5）根据溶液的特点进行分析。
【解答】解：（1）A、农业和园林浇灌采用喷灌、滴灌，有利于节约用水，保护水资源，故A说法正确；
B、工业废水经过处理达标后循环使用，防止水污染，保护水资源，故B说法正确；
C、禁止向河流中乱扔垃圾，防止水污染，保护水资源，故C说法正确；
D、大量开采地下水容易导致地下水资源枯竭，故D说法错误。
（2）天然水加热煮沸时，水中的可溶性钙镁化合物转化为沉淀，水的硬度降低。在日常生活中，常用煮沸的方式来降低水的硬度；
（3）可用肥皂水区别软水和硬水，产生泡沫较多的是软水，泡沫较少的是硬水；
（4）水电解生成氢气和氧气，反应物是水，生成物是氢气和氧气，用观察法配平即可，所以反应的化学方程式为2H2O2H2↑+O2↑；氢气是由氢元素组成，氧气是由氧元素组成，化学变化中元素的种类不变，则得到的结论是水由氢元素和氧元素组成；
（5）A、牛奶放入水中不均一、不稳定，属于乳浊液，故A错误；
B、面粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，故B错误；
C、花生油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，故C错误；
D、葡萄糖易溶于水，形成均﹣﹣稳定的混合物，属于溶液，故D正确。
故答案为：（1）D；
（2）煮沸；
（3）肥皂水；
（4）2H2O2H2↑+O2↑；水由氢元素和氧元素组成；
（5）D。
10．（2023秋•澧县期中）医疗用的碘酒是把碘溶于酒精制成的，其中 碘 是溶质， 酒精 是溶剂；白磷的二硫化碳溶液中，溶质是 白磷 ，溶剂是 二硫化碳 ；硫酸铜溶液中，溶质是 硫酸铜 ，溶剂是 水 ；将二氧化碳通入水里形成的溶液中，溶质是 碳酸 ，溶剂是 水 ；70mL酒精和30mL水互溶后形成的溶液中，溶质是 酒精 ，溶剂是 水 ．
【答案】见试题解答内容
【分析】被溶解的物质是溶质，能溶解其他物质的物质是溶剂．
【解答】解：碘酒是把碘溶于酒精制成的，所以碘是溶质，酒精是溶剂；白磷的二硫化碳溶液，溶质是白磷，而溶剂是二硫化碳．硫酸铜溶液即硫酸铜的水溶液，溶质是硫酸铜，溶剂是水；二氧化碳溶于水时，二氧化碳与水反应生成碳酸，所以溶质是碳酸，溶剂是水；在70mL酒精和30mL水组成的溶液中，溶质是酒精，溶剂是水．
故答案为：碘；酒精；白磷；二硫化碳；硫酸铜；水；碳酸；水；酒精；水．
11．（2021秋•诸暨市期中）给下列混合物归类：（填序号）①食盐水②钡餐③牛奶④血液⑤肥皂水⑥泥水⑦冰水混合物⑧色拉油溶于汽油。属于溶液的是 ①⑧ ，属于乳浊液的是 ③⑤ 。
【答案】①⑧；③⑤。
【分析】溶液是均一稳定的混合物，乳浊液是液体小液滴悬浮在液体中形成不均一不稳定的混合物。
【解答】解：①食盐水是均一稳定的混合物，属于溶液，②钡餐不均一不稳定，属于悬浊液，③牛奶不均一不稳定，属于乳浊液，④血液不均一不稳定，属于悬浊液，⑤肥皂水不均一不稳定，属于乳浊液，⑥泥水不均一不稳定，属于悬浊液，⑦冰水混合物属于化合物，不属于混合物，⑧色拉油溶于汽油属于溶液。
故答案为：①⑧；③⑤。
12．（2023秋•渠县校级期中）水和溶液在生产生活中有着重要意义。请回答以下问题：
（1）饮用硬度过大的水不利于健康，生活中常用 肥皂水 来检验硬水；生活中常用 煮沸 的方法来降低水的硬度；在单一净化水的方法中， 蒸馏 净化程度最高。
（2）我们吃完饭，常用洗洁精洗餐具，其去污原理是 洗洁精能乳化油污 。
（3）“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”中的“酒”是 混合物 （填“纯净物”或“混合物”），该“酒”中的溶剂为 水 。
【答案】（1）肥皂水；煮沸；蒸馏；
（2）洗洁精能乳化油污；
（3）混合物；水。
【分析】（1）根据软水和硬水的鉴别方法以及硬水软化的方法分析；
（2）根据乳化作用分析；
（3）根据物质的组成和分类分析。
【解答】解：（1）常用肥皂水来检验水的硬度，产生泡沫多、浮渣少的是软水，产生泡沫少、浮渣多的是硬水；硬水中含有的可溶性钙镁矿物质受热不稳定，生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度；在单一净化水的方法中，蒸馏的净化程度最高，蒸馏得到的蒸馏水，不含任何杂质，属于纯水；
（2）洗洁精能乳化油污，生活中常用洗洁精洗餐具；
（3）“借问酒家何处有牧童遥指杏花村”中的“酒”中含有水和酒精等多种物质，属于混合物；该“酒”中的溶剂是水。
故答案为：（1）肥皂水；煮沸；蒸馏；
（2）洗洁精能乳化油污；
（3）混合物；水。
13．（2023•确山县一模）化学与人类生活密不可分。请用所学知识解释下列现象。
（1）用洗洁精可以除去餐具上的油污。
（2）铝的化学性质活泼，为什么铝制品却具有很好的抗腐蚀性能？（用化学方程式表示）
【答案】（1）洁精具有乳化作用；
（2）4Al+3O2＝2Al2O3。
【分析】（1）根据洗洁精具有乳化作用解答；
（2）根据铝具有良好抗腐蚀性的原因进行分析解答；
【解答】解：（1）餐具上的油污可以用加洗洁精的水洗掉，说明洗洁精具有乳化作用；
（2）铝的化学性质非常活泼，极易和氧气反应生成氧化铝薄膜，阻碍铝的进一步氧化，所以铝制品却很耐腐蚀原因是：铝在常温下与空气中的氧气反应，在其表面形成致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步被氧化，铝和氧气反应生成氧化铝，化学方程式为：4Al+3O2＝2Al2O3；
故答案为：（1）洁精具有乳化作用；
（2）4Al+3O2＝2Al2O3。
14．（2023•南漳县二模）小明在郊游时，遇到了一些化学问题，请你回答：
（1）野炊后用沙土盖灭火种的主要灭火原理是 隔绝氧气 。
（2）做饭时闻到饭菜的香味，从分子的角度分析，是因为 分子在不断的运动 。
（3）做饭用的铁锅锈蚀主要是铁与氧气、 水 等物质发生化学反应的结果。
（4）饭后用洗洁精洗碗、筷除去油污，是由于洗洁精对油污有 乳化 作用。
【答案】（1）隔绝氧气；
（2）分子在不断的运动；
（3）水；
（4）乳化。
【分析】（1）根据灭火的原理进行分析；
（2）根据分子的基本性质进行分析；
（3）根据铁锈蚀的条件进行分析；
（4）根据洗洁精的乳化作用进行分析。
【解答】解：（1）用沙土盖灭火种，原理是将可燃物与氧气隔开，故填：隔绝氧气；
（2）做饭时闻到饭菜香，是由于分子在不断运动的原因，故填：分子在不断的运动；
（3）铁锈蚀需要与氧气、水同时接触，故填：水；
（4）洗洁精能够去油污是由于洗洁精对油污有乳化作用，故填：乳化。
溶液成分
有水存在
无水存在
固体和液体
气体和液体
液体和液体
溶质
其他物质
固体
气体
量少的液体
溶剂
水
液体
液体
量多的液体
锌和稀硫酸恰好反应
锌过量（锌不溶于水）
稀硫酸过量
溶质
硫酸锌
硫酸锌
硫酸锌和硫酸
溶液
乳浊液
悬浊液
分散质
溶质的分子或离子
不溶性的小液滴
不溶性的固体小颗粒
特征
均一、稳定
不均一、不稳定
不均一、不稳定
选项
操作及现象
解释
A
在塑料瓶中加入水和食用油，充分振荡，静置一段时间后没有分层
形成了乳浊液
B
用绳子拴住瓶口，手握住绳子甩动瓶子做圆周运动，一段时间后水和油分层
分子在不断运动
C
从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中
水由液体变为气体
D
把泡腾片放入水球中，闻到阵阵香味
太空中水分子有香味
编号选项
1
2
3
A
金属
水银
单质
B
单质
化合物
纯净物
C
溶液
乳浊液
悬浊液
D
水
氧化物
化合物
选项
生活、劳动实践
化学知识
A
用洗洁精洗涤餐具
因为洗洁精有乳化功能
B
铁栏杆刷一层铝粉防锈
铝化学性质不活泼
C
用活性炭自制冰箱除味剂
活性炭具有吸附性
D
点燃木炭烧烤食物
木炭燃烧放热
一、溶液的概念、组成及其特点
1、液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物。
（物质溶解的实质：被溶解物质的分子和离子在水分子的作用下逐步扩散，最终均一的分散到水分子中的过程）
2、溶液的特征：
均一性：溶液各部分的组成和性质完全相同，各部分的浓度、密度、颜色、性质均相同。
稳定性：只要外界条件（如温度）不改变，溶剂和溶质不会分离。
混合物：溶液由溶质和溶剂两部分物质组成。
注意：溶液是澄清透明的，但不一定无色，如CuSO4溶液(含有Cu2+) 为蓝色，FeSO4溶液(含有Fe2+) 为浅绿色，Fe2(SO4)3溶液(含有Fe3+)为黄色。
均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，溶液必须是混合物。
3、溶液的组成：
溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体、气体。（一种溶液中的溶质可以是一种或几种）
溶剂：能溶解其他物质的物质，常用水、汽油、酒精等液体。（一种溶液中的溶剂只有一种）
4、溶液的应用
（1）在溶液中进行化学反应能加快反应的速率。
（2）医疗上的多种注射液也是溶液。
溶液对动植物和人的生理活动有重要意义。（如营养液无土栽培）
二、溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断
1、溶液、溶质和溶剂的相互关系：
（1）溶液是由溶质和溶剂组成，溶液质量是溶质质量与溶剂质量之和；
（2）溶质质量是溶液质量与溶剂质量之差，而溶剂质量是溶液质量与溶质质量之差；
（3）溶液的体积等于溶液的质量除以溶液的密度，却不等于溶质的体积与溶剂的体积之和；
2、对于溶液的判断，主要看其是否是均一、稳定的混合物：
（1）对于溶液组成（即溶质、溶剂）的判断，可以参考下面的口诀：“气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂”，其含义为：“气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水记作溶剂”
（2）溶液命名：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液），若不指明溶剂的溶液溶剂为水。
（3）发生化学反应的溶液：
①氧化钙放入水中，CaO+H2O=Ca(OH)2，溶质不是氧化钙，而是反应生成的氢氧化钙。
②锌放入稀硫酸中，Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，原溶液溶质是硫酸，溶剂是水，反应后溶剂仍为水，溶质分情况。
三、悬浊液、乳浊液和乳化现象
1、乳浊液：互不相溶的液体，以小液滴分散到液体里形成的混合物。
2、悬浊液：指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；
3、乳浊液与悬浊液区别：
（1）悬浊液中的小颗粒和乳浊液中的小液滴都是由许多分子的集合而成的分子集合体，而溶液中的溶质则是以单个分子（或离子）的形式分散着的；
（2）悬浊液和乳浊液都是不稳定、不均一的，静置一会儿后，都会分为上下两层（固体小颗粒会逐渐下沉，而小液滴会逐渐上浮）；但是对于溶液来说，却正好相反，只要在条件不变（即温度、压强等不改变，溶剂不蒸发等）的情况下，溶液就不会出现分层现象，而是均一、稳定的。
4、乳化现象：
油与水互不相溶，不能形成溶液，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油滴， 从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
应用：生活中洗涤剂洗衣物、餐具等；农业上把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。
小结：去污原理不同：洗涤剂去油污是乳化作用；酒精、汽油去油污是溶解。
特征：不均一、不稳定（静置后分层）（如牛奶，油水混合物）
【考点1 溶液的概念、组成及其特点】
【典例1-1】（2023秋•东阿县期中）少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是（ ）
A．白糖B．花生油C．硝酸钾D．氢氧化钠
【答案】B
【分析】本题考查溶液的概念，在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物。
【解答】解：A、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A不符合题意；
B、花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故B符合题意
C、硝酸钾易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C不符合题意；
D、氢氧化钠易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D不符合题意；
故选：B。
【典例1-2】（2023•普兰店区模拟）水是生命之源，也是常见溶剂。
（1）面粉、红糖、植物油、酒精四种物质分别与水混合，对应形成a、b、c、d四种混合物，能形成溶液的是 b、d （填序号），把其中的有色溶液变成无色溶液，可以加入适量的 活性炭 （填物质名称），通过 过滤 操作可以把浑浊液变成澄清液。
（2）判断河水是否为硬水可用 肥皂水 ，生活中硬水的软化方法是 加热煮沸 。
【答案】（1）b、d；活性炭；过滤；
（2）肥皂水；加热煮沸。
【分析】（1）根据溶液的特点进行分析，根据活性炭的吸附性和过滤操作除去不溶性杂质进行分析；
（2）根据硬水和软水的鉴别方法和转化方法进行分析。
【解答】解：（1）红糖、酒精都易溶于水，形成均一、稳定的混合物，都属于溶液，面粉、植物油都不溶于水，形成不均一、不稳定的浊液；有色溶液变成无色溶液，可以加入适量的活性炭，吸附色素，通过过滤操作可以把浑浊液变成澄清液；
（2）判断河水是否为硬水可用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，生活中硬水的软化方法是加热煮沸。
故答案为：（1）b、d；活性炭；过滤；
（2）肥皂水；加热煮沸。
【变式1-1】（2023秋•澧县期中）在50℃时，从40g20%的饱和KNO3溶液中取出5g溶液，剩余溶液与原溶液比较，下列有关量中没有变化的是（ ）
（1）溶质质量；（2）溶剂质量；（3）溶液密度；（4）溶质的质量分数．
A．（1）（2）B．（2）（3）C．（1）（4）D．（3）（4）
【答案】D
【分析】根据溶液的特点进行分析，溶液具有均一性、稳定性解答．
【解答】解：溶液具有均一性，从40g20%的饱和KNO3溶液取出5g溶液，溶液中溶质和溶液的比值不变，溶质质量分数不变，溶液的密度不变，由于取出5g溶液，故溶质质量和溶剂质量减少，故（3）（4）不变，观察选项，故选D。
故选：D。
【变式1-2】（2023秋•杨浦区期中）化学概念在逻辑上存在并列、交叉和包含关系，可用如图表示这三种关系。以下关系界定错误的是（ ）
A．单质和金属属于交叉关系
B．金属元素和非金属元素属于并列关系
C．溶液和混合物属于包含关系
D．氧化反应和化合反应属于交叉关系
【答案】A
【分析】A.金属属于单质，据此解答；
B.元素分为金属元素与非金属元素，据此解答；
C.溶液属于混合物，据此解答；
D.氧化反应不一定是化合反应，化合反应不一定是氧化反应，据此解答。
【解答】解：A.金属属于单质，单质包含着金属，故A错；
B.元素分为金属元素与非金属元素，故金属元素和非金属元素是并列关系，故B正确；
C.溶液属于混合物，混合物包含着溶液，故C正确；
D.氧化反应不一定是化合反应，化合反应不一定是氧化反应，氧化反应和化合反应属于交叉关系，故D正确。
故选：A。
【变式1-3】（2023春•湘潭县校级期中）水是一种重要的自然资源，是生活、生产必不可少的物质，回答下列问题：
（1）下列物质在一定量的水中能配成溶液的是 B （填序号）；
A．泥沙
B．硝酸钾
C．植物油
（2）为了除去河水中的异味和色素，可以往其中加入 活性炭 ；
（3）在水样中加入一定量的 肥皂水 ，可以区分硬水和软水，生活中可以用 煮沸 的方法软化硬水。
【答案】（1）B；
（2）活性炭；
（3）肥皂水；煮沸。
【分析】（1）根据泥沙不溶于水，硝酸钾溶于水形成均一、稳定的混合物，植物油不溶于水，进行分析。
（2）根据活性炭具有吸附性，可以吸附异味和色素，进行分析。
（3）根据水中加入肥皂水，产生大量泡沫的是软水，产生较少泡沫的是硬水，煮沸可以除去水中的钙、镁离子，进行分析。
【解答】解：（1）A、泥沙不溶于水，不能形成溶液，故A不正确；
B、硝酸钾溶于水形成均一、稳定的混合物，故B正确；
C、植物油不溶于水，不能形成溶液，故C不正确。故选B。
（2）活性炭具有吸附性，可以吸附异味和色素，则为了除去河水中的异味和色素，可以往其中加入活性炭。
（3）水中加入肥皂水，产生大量泡沫的是软水，产生较少泡沫的是硬水，则在水样中加入一定量的肥皂水可以区分硬水和软水，煮沸可以除去水中的钙、镁离子，则生活中可以用煮沸的方法软化硬水。
故答案为：（1）B；
（2）活性炭；
（3）肥皂水；煮沸。
【考点2 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断】
【典例2-1】（2023秋•澧县期中）下列各组物质中，前者不是后者溶质的是（ ）
A．氯化钠、食盐水B．碘、碘酒
C．氯化氢、盐酸D．氧化钙、石灰水
【答案】D
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一分析判断即可．
【解答】解：A、食盐水是氯化钠的水溶液，溶质是氯化钠，故正确；
B、碘酒是碘的酒精溶液，溶质是碘，溶剂是酒精，故正确；
C、盐酸是氯化氢的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水，故正确；
D、石灰水是氢氧化钙的水溶液，溶质是氢氧化钙，溶剂是水，故错误；
故选：D。
【典例2-2】（2023秋•东营期中）将下列溶液中溶质的化学式填在相应的短线上。
①硫酸铜溶液 CuSO4 。
②澄清石灰水 Ca（OH）2 。
③95g水和5g酒精混合 C2H5OH 。
④锌和稀硫酸恰好完全反应后的溶液 ZnSO4 。
【答案】①CuSO4；
②Ca（OH）2；
③C2H5OH；
④ZnSO4。
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一进行分析。
【解答】解：①硫酸铜溶液中溶质是硫酸铜，化学式为CuSO4；故答案为：CuSO4；
②澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，化学式为Ca（OH）2；故答案为：Ca（OH）2；
③95g水和5g酒精混合，溶质是酒精，化学式为：C2H5OH；故答案为：C2H5OH；
④锌和稀硫酸完全反应后的溶液中溶质是硫酸锌，化学式为ZnSO4；故答案为：ZnSO4。
【变式2-1】（2023•金乡县一模）下列有关水和溶液的说法不正确的是（ ）
A．冰水共存物属于纯净物
B．医用酒精中的溶剂是水
C．溶液一定是无色透明的液体
D．生活中常用煮沸的方法降低水的硬度
【答案】C
【分析】A、物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成；
B、被溶解的物质叫溶质，起溶解作用的叫溶剂；
C、溶液不一定是无色透明的液体；
D、降低水的硬度的方法是：在生活中是加热煮沸，在实验室中是蒸馏。
【解答】解：A、冰水共存物中只有水分子，属于纯净物，正确但不符合题意，故选项错误；
B、医用酒精中的溶剂是水正确，正确但不符合题意，故选项错误；
C、溶液一定是无色透明的液体错误，如硫酸铜溶液是蓝色的，错误符合题意，故选项正确；
D、生活中常用煮沸的方法降低水的硬度正确，正确但不符合题意，故选项错误；
故选C。
【变式2-2】（2023•东城区三模）吸附和冷凝是两种从空气中取水的方法。
（1）吸附取水。制备吸附剂时，需要用到氯化锂溶液，该溶液中的溶质是 氯化锂 。
（2）冷凝取水。水由气态变为液态，其分子间隔 变小 （填“变小”或“变大”）。
（3）用金属容器取水后，清洗容器，擦干放置。擦干的目的是 防止金属制品锈蚀 。
【答案】（1）氯化锂；
（2）变小；
（3）防止金属制品锈蚀。
【分析】（1）根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），分析判断即可。
（2）根据分子的性质分析。
（3）根据防止金属锈蚀的做法来分析。
【解答】解：（1）氯化锂溶液是氯化锂的水溶液，其中的溶质是氯化锂；
（2）水由气态变为液态，分子间间隔变小。
（3）金属在与氧气、水共存时易发生锈蚀，因此用金属容器取水后，清洗容器，擦干放置。擦干的目的是防止锈蚀。
故答案为：（1）氯化锂；
（2）变小；
（3）防止金属制品锈蚀。
【考点3 悬浊液、乳浊液和乳化现象】
【典例3-1】（2023•双流区二模）我国航天员在“天宫课堂”中进行了水油分离和水球泡腾片（由碳酸氢钠、柠檬酸和香料等组成）实验。下列解释正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】A
【分析】A、根据乳浊液的特点分析；
B、根据两种液体的密度分析
C、根据从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中，进行分析判断。
D、根据分子的基本性质，进行分析判断。
【解答】解：A、水和食用油混在一起，食用油以小液滴的形式分散到水里形成的混合物，属于乳浊液，故选项说法正确；
B、用绳子拴住瓶口，手握住绳子甩动瓶子做圆周运动，一段时间后水和油分层，是由于两种液体的密度不同的原因，故选项说法错误；
C、从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中，水的形状发生改变，但依然是液态，故选项说法错误。
D、靠近水球，闻到阵阵香气，是因为分子是不断运动的，运动到空气中，使人闻到了气味，故选项说法错误。
故选：A。
【典例3-2】（2023秋•岑溪市校级月考）小刚分别用下列方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加几滴洗洁精；④在热水中加几滴洗洁精，然后清洗，用清水把餐具上的洗洁精漂洗干净。
（1）用上述方法清洗餐具，最干净的是 ④ （填序号）。
（2）上述对比实验可以说明温度较 高 （填“高”或“低”）时，洗涤效果较好。
（3）洗洁精对油污有 乳化 作用。小刚认为汽油也能去除油污，但去污原理与洗洁精不同，汽油是 溶解 油污。
【答案】（1）④；
（2）高；
（3）乳化；溶解。
【分析】清洗餐具效果最好：油污清洗更彻底，清洗所花费时间更少、清洗更便捷。从这两点对四种清洗方法进行对比。用冷水难于去掉油污，而热水只能清理极少量油污．而冷水加洗涤剂乳化较慢，效果不特别好．只有用热水，温度高，微粒运动快，使乳化更快、更彻底，洗涤最干净。
【解答】解：（1）洗洁精对油污有乳化作用，可将油污分散为小液滴，形成乳浊液除去。所以放入洗洁精比不用洗洁精的效果好。温度越高分子运动越快，则热水中比冷水中去污效果好。所以用上述方法清洗餐具，最干净的是④在热水中加几滴洗洁精；
（2）②只用热水清洗比①只用冷水清洗干净，可说明温度较高时，洗涤效果较好；
（3）洗洁精对油污有乳化作用，可将油污分散为小液滴，形成乳浊液除去；汽油能溶解油污，从而除去油污。
故答案为：（1）④；
（2）高；
（3）乳化；溶解。
【变式3-1】（2023•金坛区二模）下列物质与水能形成乳浊液的是（ ）
A．淀粉B．纯碱C．石油D．白醋
【答案】C
【分析】小液滴分散到液体中形成的混合物是乳浊液；不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液；据此进行分析判断。
【解答】解：A、淀粉是一种不溶于水的固体小颗粒，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，不合题意。
B、纯碱易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不合题意。
C、石油不溶于水，把石油放到水里是难溶性液滴分散到水中形成的不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液，符合题意。
D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不合题意。
故选：C。
【变式3-2】（2023•栖霞区校级三模）下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（ ）
A．用汽油清洗油污
B．用氢氧化钠去除油污
C．用洗洁精清洗油污
D．用稀盐酸清洗石灰水瓶内壁附着的白色固体
【答案】C
【分析】根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用。
【解答】解：A、用汽油清洗油污，利用了汽油能够溶解油污的原理，故选项错误。
B、用氢氧化钠去除油污，是因为氢氧化钠能与油污发生化学反应生成能溶于水的物质，故选项错误。
C、用洗洁精清洗油污，利用了乳化剂的乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项正确。
D、用稀盐酸清洗石灰水瓶内壁附着的白色固体，是因为稀盐酸能与碳酸钙反应生成能溶于水的氯化钙，故选项错误。
故选：C。
【变式3-3】（2021•上城区一模）市场上出售的补血口服液中常含有颗粒细小的还原铁粉。铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，请写出这个反应的化学方程式 Fe+2HCl═FeCl2+H2↑ ；该补血口服液属于 悬浊液 （选填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”）。
【答案】Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；悬浊液。
【分析】从铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，生成氯化亚铁和氢气去分析；悬浊液是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物，也叫乳状液。
【解答】解：铁粉能与人体胃液中的盐酸反应，生成氯化亚铁和氢气，其反应的化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；补血口服液中常含有颗粒细小的还原铁粉，所以该补血口服液属于悬浊液。
故答案为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；悬浊液。
1．（2023•任丘市校级模拟）下列有关水和溶液的说法中不正确的是（ ）
A．用肥皂水可区分硬水和软水
B．煮沸可以降低水的硬度
C．溶液都是无色的液体
D．过滤可除去液体中的难溶性杂质
【答案】C
【分析】A、根据硬水和软水的区别在于所含的钙、镁离子的多少，进行分析判断。
B、根据降低水的硬度，要降低可溶性钙、镁化合物的含量，进行分析判断。
C、根据溶液可以有颜色，进行分析判断。
D、根据过滤操作的注意事项，进行分析判断。
【解答】解：A、硬水和软水的区别在于所含的钙、镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水，故A说法正确。
B、煮沸的方法能将硬水中含有的可溶性钙、镁化合物转化为不溶性的钙、镁化合物，从而降低水的硬度，故B说法正确。
C、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液是蓝色，故C说法错误。
D、过滤可除去液体中的难溶性杂质，故D说法正确。
故选：C。
2．（2023秋•平山县期中）推理是学习化学的一种重要方法，必须严谨、科学。下列推理正确的是（ ）
A．溶液具有均一性和稳定性，所以具有均一性和稳定性的液体一定是溶液
B．同种元素的原子具有相同的质子数，所以具有相同质子数的原子属于同种元素
C．燃烧都伴有发光、放热现象，所以有发光、放热现象的一定是燃烧
D．CO2使饱和石灰水变浑浊是化学变化，所以升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化
【答案】B
【分析】A、根据溶液是均一、稳定的混合物进行分析；
B、根据元素是具有相同质子数的同一类原子的总称进行分析；
C、根据灯泡发光放热，属于物理变化进行分析；
D、根据升温使饱和石灰水变浑浊的原理进行分析。
【解答】解：A、溶液是均一、稳定的混合物，故溶液具有均一性和稳定性，具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，属于纯净物，不属于溶液，故A说法错误；
B、元素是质子数相同的一类原子的总称，故同种元素的原子具有相同的质子数，具有相同质子数的原子属于同种元素，故B说法正确；
C、燃烧都伴有发光、放热现象，但是有发光、放热现象的不一定是燃烧，如电灯通电时发光、放热，只是能量的转变，没有新物质生成，属于物理变化，故C说法错误；
D、CO2使饱和石灰水变浑浊，是二氧化碳和氢氧化钙发生反应生成新物质碳酸钙沉淀和水，属于化学变化；升温使饱和石灰水变浑浊，是升温后氢氧化钙溶解度减小，晶体析出，无新物质生成，属于物理变化，故D说法错误。
故选：B。
3．（2023秋•肇源县月考）铁和过量的稀盐酸充分反应后，所得溶液中的溶质是（ ）
A．氯化铁B．氯化亚铁和氯化氢
C．氯化亚铁D．氯化氢
【答案】B
【分析】根据反应后生成的可溶性物质是溶液中溶质分析。
【解答】解：铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，盐酸是氯化氢的水溶液，盐酸过量，反应后所得溶液中溶质有氯化氢、氯化亚铁。
故选：B。
4．（2023•大连一模）下列生活中常见的溶液，溶剂不是水的是（ ）
A．碘酒B．酒精溶液C．蔗糖溶液D．生理盐水
【答案】A
【分析】根据溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂），逐一分析判断即可。
【解答】解：A、碘酒是碘的酒精溶液，碘是溶质，酒精是溶剂，故选项正确。
B、酒精溶液是乙醇的水溶液，乙醇是溶质，水是溶剂，故选项错误。
C、蔗糖水是蔗糖的水溶液，蔗糖是溶质，水是溶剂，故选项错误。
D、生理盐水是0.9%的氯化钠的水溶液，氯化钠是溶质，水是溶剂，故选项错误。
故选：A。
5．（2023春•宜阳县月考）人工天河﹣红旗渠的修建解决了林州市用水难的问题。下列有关水的说法错误的是（ ）
A．自然界中的水属于混合物
B．75%酒精溶液中溶剂是水
C．滥用化肥和农药会造成水体污染
D．用过滤的方法可以使硬水软化
【答案】D
【分析】A、根据自然界的水中含有多种物质来分析解答；
B、根据溶质、溶剂的判别方法来分析解答；
C、根据滥用化肥和农药会造成水体污染来分析解答；
D、根据硬水软化的方法来分析解答。
【解答】解：A、自然界中的水中含有可溶性和不溶性的杂质，属于混合物，故A正确；
B、75%酒精溶液中溶质是酒精，溶剂是水，故B正确。
C、农药、化肥的任意施用会污染水源，合理的使用化肥和农药有利于水资源的保护，故C正确；
D、硬水软化的方法有煮沸和蒸馏，过滤不能除去水中可溶性的钙、镁化合物，故D错误；
故选：D。
6．（2022秋•滕州市校级期末）如表中1、2、3各项之间能构成如图包含关系的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】D
【分析】根据图中关系是3包含2，2包含1，结合所涉及概念间的关系，进行分析判断。
【解答】解：A、水银是金属的一种，金属包含水银，不是水银包含金属，故选项错误。
B、纯净物按照所含元素种类的多少又可以分为单质和化合物，单质和化合物是并列关系，故选项错误。
C、溶液、乳浊液、悬浊液是并列关系，故选项错误。
D、氧化物属于化合物，水是氧化物，故选项正确。
故选：D。
7．（2023秋•道外区期中）下列生活中的做法错误的是（ ）
A．用铁粉作食品脱氧剂
B．燃气灶的火焰出现橙色或黄色时，可调大炉具进风口
C．钢铁表面采用涂油、刷漆、镀铬等方法都能防止钢铁生锈
D．用汽油或加了洗涤剂的水来溶解衣服上的油污
【答案】D
【分析】根据已有的物质的性质和用途的关系结合物质间反应的实验现象进行分析解答即可。
【解答】解：A、铁粉能够吸收氧气和水蒸气而生锈，所以铁粉可作食品的脱氧剂，故A正确；
B、燃气灶的火焰出现橙色或黄色时，说明燃烧不充分，缺少氧气，可调大炉具进风口，故B正确；
C、钢铁表面采用涂油、刷漆、镀铬等方法都能防止钢铁生锈，故C正确；
D、汽油能溶解衣服上的油污，而洗涤剂对油污具有乳化作用，故D错误；
故选：D。
8．（2023•南海区校级模拟）化学知识对生活、劳动实践有重要的指导意义．下列生活实践与所涉及的化学知识不相符的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】B
【分析】A、根据除油污的原理来分析；
B、根据铝的化学性质来分析；
C、根据活性炭的性质来分析；
D、根据木炭燃烧放热来分析。
【解答】解：A、用洗洁精洗涤餐具，利用了洗涤剂的乳化作用，故A说法正确；
B、铁栏杆刷一层铝粉防锈，是因为铝化学性质活泼，铝易与氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，包在铁制品表面，阻止反应进一步进行，故B说法错误；
C、用活性炭自制冰箱除味剂，利用了活性炭的吸附性，可以吸附色素和异味，故C说法正确；
D、点燃木炭烧烤食物，因为木炭燃烧放热，故D说法正确。
故选：B。
9．（2023•禹城市二模）每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产和生活密切相关。
二十大报告将“人与自然和谐共生的现代化”上升到“中国式现代化”的内涵之一，再次明确了新时代中国生态文明建设的战略任务，总基调是推动绿色发展，促进人与自然和谐共生。
（1）“碧水保卫战”是污染防治攻坚战的标志性战役之一。针对保护水资源，下列说法错误的是 D
A．农业和园林浇灌采用喷灌、滴灌
B．工业废水经过处理达标后循环使用
C．禁止向河流中乱扔垃圾
D．大量开采地下水以缓解水资源紧缺
（2）在日常生活中，常用 煮沸 来降低水的硬度。
（3）为区分软水和硬水可将等量的 肥皂水 分别滴入盛有等量软水、硬水的试管中。
（4）如图是水电解实验的装置图，化学方程式为 2H2O2H2↑+O2↑ ，实验的结论为 水由氢元素和氧元素组成 。
（5）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的是 D 。
A．牛奶
B．面粉
C．花生油
D．葡萄糖
【答案】（1）D；
（2）煮沸；
（3）肥皂水；
（4）2H2O2H2↑+O2↑；水由氢元素和氧元素组成；
（5）D。
【分析】（1）根据保护水资源的方法进行分析；
（2）根据硬水软化的方法进行分析；
（3）根据硬水和软水的鉴别方法进行分析；
（4）根据方程式的书写方法，电解水的结论进行分析；
（5）根据溶液的特点进行分析。
【解答】解：（1）A、农业和园林浇灌采用喷灌、滴灌，有利于节约用水，保护水资源，故A说法正确；
B、工业废水经过处理达标后循环使用，防止水污染，保护水资源，故B说法正确；
C、禁止向河流中乱扔垃圾，防止水污染，保护水资源，故C说法正确；
D、大量开采地下水容易导致地下水资源枯竭，故D说法错误。
（2）天然水加热煮沸时，水中的可溶性钙镁化合物转化为沉淀，水的硬度降低。在日常生活中，常用煮沸的方式来降低水的硬度；
（3）可用肥皂水区别软水和硬水，产生泡沫较多的是软水，泡沫较少的是硬水；
（4）水电解生成氢气和氧气，反应物是水，生成物是氢气和氧气，用观察法配平即可，所以反应的化学方程式为2H2O2H2↑+O2↑；氢气是由氢元素组成，氧气是由氧元素组成，化学变化中元素的种类不变，则得到的结论是水由氢元素和氧元素组成；
（5）A、牛奶放入水中不均一、不稳定，属于乳浊液，故A错误；
B、面粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，故B错误；
C、花生油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，故C错误；
D、葡萄糖易溶于水，形成均﹣﹣稳定的混合物，属于溶液，故D正确。
故答案为：（1）D；
（2）煮沸；
（3）肥皂水；
（4）2H2O2H2↑+O2↑；水由氢元素和氧元素组成；
（5）D。
10．（2023秋•澧县期中）医疗用的碘酒是把碘溶于酒精制成的，其中 碘 是溶质， 酒精 是溶剂；白磷的二硫化碳溶液中，溶质是 白磷 ，溶剂是 二硫化碳 ；硫酸铜溶液中，溶质是 硫酸铜 ，溶剂是 水 ；将二氧化碳通入水里形成的溶液中，溶质是 碳酸 ，溶剂是 水 ；70mL酒精和30mL水互溶后形成的溶液中，溶质是 酒精 ，溶剂是 水 ．
【答案】见试题解答内容
【分析】被溶解的物质是溶质，能溶解其他物质的物质是溶剂．
【解答】解：碘酒是把碘溶于酒精制成的，所以碘是溶质，酒精是溶剂；白磷的二硫化碳溶液，溶质是白磷，而溶剂是二硫化碳．硫酸铜溶液即硫酸铜的水溶液，溶质是硫酸铜，溶剂是水；二氧化碳溶于水时，二氧化碳与水反应生成碳酸，所以溶质是碳酸，溶剂是水；在70mL酒精和30mL水组成的溶液中，溶质是酒精，溶剂是水．
故答案为：碘；酒精；白磷；二硫化碳；硫酸铜；水；碳酸；水；酒精；水．
11．（2021秋•诸暨市期中）给下列混合物归类：（填序号）①食盐水②钡餐③牛奶④血液⑤肥皂水⑥泥水⑦冰水混合物⑧色拉油溶于汽油。属于溶液的是 ①⑧ ，属于乳浊液的是 ③⑤ 。
【答案】①⑧；③⑤。
【分析】溶液是均一稳定的混合物，乳浊液是液体小液滴悬浮在液体中形成不均一不稳定的混合物。
【解答】解：①食盐水是均一稳定的混合物，属于溶液，②钡餐不均一不稳定，属于悬浊液，③牛奶不均一不稳定，属于乳浊液，④血液不均一不稳定，属于悬浊液，⑤肥皂水不均一不稳定，属于乳浊液，⑥泥水不均一不稳定，属于悬浊液，⑦冰水混合物属于化合物，不属于混合物，⑧色拉油溶于汽油属于溶液。
故答案为：①⑧；③⑤。
12．（2023秋•渠县校级期中）水和溶液在生产生活中有着重要意义。请回答以下问题：
（1）饮用硬度过大的水不利于健康，生活中常用 肥皂水 来检验硬水；生活中常用 煮沸 的方法来降低水的硬度；在单一净化水的方法中， 蒸馏 净化程度最高。
（2）我们吃完饭，常用洗洁精洗餐具，其去污原理是 洗洁精能乳化油污 。
（3）“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”中的“酒”是 混合物 （填“纯净物”或“混合物”），该“酒”中的溶剂为 水 。
【答案】（1）肥皂水；煮沸；蒸馏；
（2）洗洁精能乳化油污；
（3）混合物；水。
【分析】（1）根据软水和硬水的鉴别方法以及硬水软化的方法分析；
（2）根据乳化作用分析；
（3）根据物质的组成和分类分析。
【解答】解：（1）常用肥皂水来检验水的硬度，产生泡沫多、浮渣少的是软水，产生泡沫少、浮渣多的是硬水；硬水中含有的可溶性钙镁矿物质受热不稳定，生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度；在单一净化水的方法中，蒸馏的净化程度最高，蒸馏得到的蒸馏水，不含任何杂质，属于纯水；
（2）洗洁精能乳化油污，生活中常用洗洁精洗餐具；
（3）“借问酒家何处有牧童遥指杏花村”中的“酒”中含有水和酒精等多种物质，属于混合物；该“酒”中的溶剂是水。
故答案为：（1）肥皂水；煮沸；蒸馏；
（2）洗洁精能乳化油污；
（3）混合物；水。
13．（2023•确山县一模）化学与人类生活密不可分。请用所学知识解释下列现象。
（1）用洗洁精可以除去餐具上的油污。
（2）铝的化学性质活泼，为什么铝制品却具有很好的抗腐蚀性能？（用化学方程式表示）
【答案】（1）洁精具有乳化作用；
（2）4Al+3O2＝2Al2O3。
【分析】（1）根据洗洁精具有乳化作用解答；
（2）根据铝具有良好抗腐蚀性的原因进行分析解答；
【解答】解：（1）餐具上的油污可以用加洗洁精的水洗掉，说明洗洁精具有乳化作用；
（2）铝的化学性质非常活泼，极易和氧气反应生成氧化铝薄膜，阻碍铝的进一步氧化，所以铝制品却很耐腐蚀原因是：铝在常温下与空气中的氧气反应，在其表面形成致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步被氧化，铝和氧气反应生成氧化铝，化学方程式为：4Al+3O2＝2Al2O3；
故答案为：（1）洁精具有乳化作用；
（2）4Al+3O2＝2Al2O3。
14．（2023•南漳县二模）小明在郊游时，遇到了一些化学问题，请你回答：
（1）野炊后用沙土盖灭火种的主要灭火原理是 隔绝氧气 。
（2）做饭时闻到饭菜的香味，从分子的角度分析，是因为 分子在不断的运动 。
（3）做饭用的铁锅锈蚀主要是铁与氧气、 水 等物质发生化学反应的结果。
（4）饭后用洗洁精洗碗、筷除去油污，是由于洗洁精对油污有 乳化 作用。
【答案】（1）隔绝氧气；
（2）分子在不断的运动；
（3）水；
（4）乳化。
【分析】（1）根据灭火的原理进行分析；
（2）根据分子的基本性质进行分析；
（3）根据铁锈蚀的条件进行分析；
（4）根据洗洁精的乳化作用进行分析。
【解答】解：（1）用沙土盖灭火种，原理是将可燃物与氧气隔开，故填：隔绝氧气；
（2）做饭时闻到饭菜香，是由于分子在不断运动的原因，故填：分子在不断的运动；
（3）铁锈蚀需要与氧气、水同时接触，故填：水；
（4）洗洁精能够去油污是由于洗洁精对油污有乳化作用，故填：乳化。
溶液成分
有水存在
无水存在
固体和液体
气体和液体
液体和液体
溶质
其他物质
固体
气体
量少的液体
溶剂
水
液体
液体
量多的液体
锌和稀硫酸恰好反应
锌过量（锌不溶于水）
稀硫酸过量
溶质
硫酸锌
硫酸锌
硫酸锌和硫酸
溶液
乳浊液
悬浊液
分散质
溶质的分子或离子
不溶性的小液滴
不溶性的固体小颗粒
特征
均一、稳定
不均一、不稳定
不均一、不稳定
选项
操作及现象
解释
A
在塑料瓶中加入水和食用油，充分振荡，静置一段时间后没有分层
形成了乳浊液
B
用绳子拴住瓶口，手握住绳子甩动瓶子做圆周运动，一段时间后水和油分层
分子在不断运动
C
从水袋中挤出水，形成水球漂浮在空中
水由液体变为气体
D
把泡腾片放入水球中，闻到阵阵香味
太空中水分子有香味
编号选项
1
2
3
A
金属
水银
单质
B
单质
化合物
纯净物
C
溶液
乳浊液
悬浊液
D
水
氧化物
化合物
选项
生活、劳动实践
化学知识
A
用洗洁精洗涤餐具
因为洗洁精有乳化功能
B
铁栏杆刷一层铝粉防锈
铝化学性质不活泼
C
用活性炭自制冰箱除味剂
活性炭具有吸附性
D
点燃木炭烧烤食物
木炭燃烧放热
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