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初中1.3 物质的提纯精品课时作业
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这是一份初中1.3 物质的提纯精品课时作业，文件包含13物质的提纯原卷版docx、13物质的提纯解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共32页， 欢迎下载使用。
知识01物质的分类
1、混合物：混合物是两种物质或多种物质组成的物质体系。
例如：空气、河水
2、纯净物：只含有一种物质的纯净物。但是世界上没有绝对的纯净物。即使是非常纯的雪水，也会含有少量的灰尘和气体。那些仅含有少量杂质的物质，且杂质对其性质不会产生很大影响，通常把它当做纯净物。
例如：蒸馏水、氧气
3、物质的纯度：混合物中主要成分的质量百分含量 ，纯度越高，表示该物质越接近纯净。
例如：白酒、生理盐水等
公式
纯度（质量分数）= 某一成分（主要成分）的质量 / 混合物的总质量 x 100%
思考:(1）食盐纯度为98%，表示意义？
(2）24K金纯度为99.99%，则18K金纯度为？
答案：纯度为98%的食盐，表示每100g食盐中含有氯化钠98g。
一般纯度在99%以上的物质就是纯物质。
例：纯金（24K金） 纯度99%或99.99%
（18K金） 纯度为75%
1.自然界中的物质绝大多数处于混合状态中，世界上没有绝对的纯净物。即使是非常纯的雪水，也会含有少量的灰尘和气体。那些仅含有少量杂质的物质，且杂质对其性质不会产生很大影响，通常把它当做纯净物。2.物质的纯度越高，表示该物质越接近纯净。
3.物质的各种用途不是越纯越好，但化学上要研究物质性质时要取用纯净物。
4.混合物之间没有发生化学反应，保持着各自的性质。因此混合物没有固定的组成和性质。
例1【2023上海宝山一模】属于纯净物的是（ ）
消毒酒精B. 酒精C. 白酒D. 碘酒
【答案】B
【解析】A、消毒酒精中含有酒精和水，属于混合物，故选项错误；
B、酒精是由一种物质组成的，属于纯净物，故选项正确；
C、白酒中含有酒精、水等物质，属于混合物，故选项错误；
D、碘酒中含有酒精和碘，属于混合物，故选项错误。
故选：B。
【变式1-1】2023秋·九年级课时练习）下列物质属于纯净物
A．液氧B．新鲜空气
C．干净矿泉水D．加碘食盐
【答案】A
【详解】A、液氧是由一种物质组成，属于纯净物，故正确；
B、空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物，故错误；
C、矿泉水中含有多种矿物质，属于混合物，故错误；
D、加碘食盐中有碘酸钾、氯化钠等，属于混合物，故错误。
故选A。
【变式1-2】．下列各组物质按照纯净物、混合物的顺序排列的是（ ）
A．纯牛奶、新鲜空气B．干冰、澄清石灰水
C．液氧、冰水混合物D．石灰石、氧化钙
【答案】B
【解答】解：A、纯牛奶、新鲜空气都属于混合物，故选项错误；
B、干冰属于纯净物，澄清石灰水属于混合物，故选项正确；
C、液氧属于纯净物，冰水混合物中只有水分子，属于纯净物；故选项错误；
D、石灰石属于混合物，氧化钙属于纯净物，故选项错误；
故选：B。
【变式1-3】（2023秋·上海·九年级假期作业）下列说法不正确的是
A．纯净物是指卫生洁净的物质
B．纯净物有固定的组成，混合物一般没有固定组成
C．混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系
D．通过某些分离方法，可以从混合物中得到某些纯净物
【答案】A
【详解】A、由一种物质组成的是纯净物，而不是指卫生洁净的物质，故A错误；
B、纯净物只由一种物质组成，所以有固定的组成，混合物由不同种物质组成，一般没有固定组成，故B正确；
C、由不同种物质组成，且各物质之间不发生化学反应的是混合物，所以混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系，故C正确；
D、通过某些分离方法，例如过滤、蒸馏、结晶等方法可以从混合物中得到某些纯净物，故D正确。
故选：A。
【变式1-4】请根据所学化学知识填写下列空白：
现有下列七种物质：①部分结冰的蒸馏水；②铁；③空气中分离出来的稀有气体；④过氧化氢；⑤湖水；⑥高锰酸钾加热制氧气后的剩余物，其中肯定属于混合物的有（填序号，下同） ，肯定属于纯净物的有 。
【答案】③⑤⑥；①②④。
【解答】解：①部分结冰的蒸馏水中只含有一种物质，属于纯净物；②铁中只含有一种物质，属于纯净物；③空气中分离出来的稀有气体中含有氦气、氖气、氩气等物质，属于混合物；④过氧化氢中只含有一种物质，属于纯净物；⑤湖水中含有水和多种可溶性物质，属于混合物；⑥高锰酸钾加热制氧气后的剩余物中含有锰酸钾、二氧化锰或锰酸钾、二氧化锰、高锰酸钾，属于混合物。
知识02物质的提纯
研究一种物质，常常要求这种物质有较高的纯度，以免含有的杂质影响他的性质。提纯是指将混合物中杂质分离出来以提高纯度。物质提纯的方法有很多，实验室中常用的方法有过滤、蒸发等。
一、过滤：
过滤是分离固体（通常为难溶性固体）和液体的操作。
过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材料（如滤纸），使难溶性固体截留在具有细微孔隙的材料上，从而到达固体与液体分离的目的。过滤装置如右图：
【实验现象回顾】
实验：含泥沙的水的过滤
过滤用到的主要仪器有：漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台。
过滤过程应注意“一贴、二低、三靠”：
(1)一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
(2)二低：滤纸的边缘略低于漏斗口；漏斗内液面低于滤纸边缘。
(3)三靠：倒人液体时，盛有液体的烧杯尖嘴与玻璃棒相靠；玻璃棒末端与三层滤纸处相靠；漏斗下端尖嘴与烧杯内壁相靠。
问题：
1.过滤速度变慢的原因有哪些？
①滤纸未紧贴漏斗内壁 ②漏斗下端尖嘴未与烧杯内壁相靠 ③固体堵塞了滤纸孔
2.过滤后发现滤液仍然浑浊，原因有哪些？
①漏斗内液面高于滤纸边缘 ②滤纸破损 ③收集滤液的烧杯不干净
3.玻璃棒的作用？
引流
二、蒸发：
蒸发是用加热的方法，将溶液中的溶剂（如水）汽化变成水蒸气而除去的操作方法。蒸发可以使稀溶液变为浓溶液或者把溶液蒸干而使溶质析出。蒸发装置如右图：
【实验现象回顾】
实验：蒸发食盐溶液，得到食盐晶体。
蒸发用到的主要仪器有：蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台。
蒸发操作注意事项：
（1）要用酒精灯外焰加热；
（2）液体不能超过蒸发皿容积的2／3；
（3）用玻璃棒不断搅拌（使均匀受热，防止固液体飞溅）；
（4）等到蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热将水分蒸干。
问题：
1.在蒸发过程中玻璃棒的作用是？
使均匀受热，防止固液体飞溅。
注意事项
拓展蒸馏水：蒸馏得到的水是纯净物，叫做蒸馏水
例1（不定向）（2022秋·上海徐汇·九年级上海市徐汇中学校考期中）关于蒸发的说法正确的是
A．蒸发皿在加热过程中要垫石棉网
B．搭建蒸发装置时要先放置酒精灯
C．蒸发过程中用玻璃棒不断搅拌，目的是防止固液飞溅
D．一旦有固体析出，可以停止加热
【答案】BC
【详解】A、蒸发皿可直接加热，加热时不需要垫石棉网，该选项说法不正确；
B、组装仪器时，应先下后上，先左后右，则搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，该选项说法正确；
C、蒸发过程中，玻璃棒能不断搅拌，目的是防止固液飞溅，该选项说法正确；
D、蒸发时，待有较大量固体析出时，停止加热，该选项说法不正确。
故选BC。
【变式1-1】过滤是基本的实验操作之一。下列关于过滤的说法错误的是（ ）
A．如图中共有四种实验仪器（不包括滤纸）
B．漏斗下端应该紧靠烧杯内壁
C．若滤液浑浊，可能是液面高于滤纸边缘
D．应选用带铁夹的铁架台，以固定漏斗
【答案】D
【解答】解：A、如图中共有四种实验仪器：铁架台、漏斗、玻璃棒、烧杯，故选项说法正确。
B、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，漏斗下端应该紧靠烧杯内壁，故选项说法正确。
C、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，若滤液浑浊，可能是液面高于滤纸边缘，会使部分液体未经过滤纸的过滤直接流下，该操作会使滤液仍然浑浊，故选项说法正确。
D、过滤时应选用带铁圈的铁架台，以固定漏斗，故选项说法错误。
故选：D。
【变式1-2】．如图是某同学用来除去水中难溶性杂质时所采用的过滤操作图，试回答：
（1）有标号仪器的名称是a. ；b. ；c. 。
（2）该图中存在三处明显的错误是：① ；② ；③ 。
（3）小王同学在做水的净化实验时，经过两次过滤，滤液仍浑浊，请你帮助他找出失败的原因：
（答一条即可）。
（4）过滤时，发现过滤速度很慢，请你帮他查找原因： （答一条即可）。
（5）改进后过滤，得到了澄清透明的水，这种水是 （填“纯净物”或“混合物”）。
【答案】（1）烧杯；漏斗；铁架台；
（2）没有用玻璃棒引流；漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁；漏斗内液面高于滤纸的上边缘；
（3）滤纸破损、漏斗内液面高于滤纸的上边缘、仪器不干净；
（4）滤纸没有紧靠漏斗内壁（合理即可）；
（5）混合物。
【解答】解：（1）根据初中常用仪器名称可知，a为烧杯，b为漏斗，c为铁架台；
（2）该图中存在三处明显的错误是：①没有用玻璃棒引流；②漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁；③漏斗内液面高于滤纸的上边缘；
（3）小王同学在做水的净化实验时，经过两次过滤，滤液仍浑浊，可能原因是：滤纸破损、液面高于滤纸边缘、仪器本身不干净等；
（4）滤纸湿润后要紧贴在漏斗内壁，不能留有空隙，若滤纸与漏斗内壁有空隙，则过滤的速度会比较慢；
（5）过滤得到的水中仍然含有可溶性杂质，是混合物。
知识03粗盐提纯
实验：粗盐的提纯
实验用品：粗盐，水，托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台，蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，滤纸，火柴
实验步骤：1、称量；2、溶解；3、过滤；4、蒸发；5、称量
（1）称量 用天平称取5 g粗盐，用量筒量取蒸馏水15 mL，都放入50 mL烧杯中。
（2）溶解 用玻璃棒搅动，加速食盐的溶解。
（3）过滤 制作过滤器，装配好过滤装置，将溶有粗盐的液体进行过滤，除去其中不溶性杂质。
（4）蒸发 将滤液移入蒸发皿中，加热搅拌，至有较多食盐析出时停止加热，利用余热使溶液蒸干。
（5）称量用天平称量精盐（烘干的晶体）。
总结：玻璃棒的作用
例1（不定向）【2023上海奉贤一模】关于粗盐提纯实验说法正确的是（ ）
A. 粗盐可以放烧杯中称量B. 可以用玻璃棒搅拌加速过滤
C. 提纯后的精盐是纯净物D. 涉及的分离操作有过滤和蒸发
【答案】AD
【解析】A、称量时粗盐不能将直接放托盘上，应放在纸片上或烧杯中称量，A正确。
B、不可以用玻璃棒搅拌加速过滤，这样会使滤纸破裂；过滤时玻璃棒的作用是引流。B不正确。
C、经提纯得到的精盐不是纯净物，因为过滤只能除去食盐中难溶性的杂质，不能除去其中可溶性的杂质，所以经提纯得到的精盐是混合物。C不正确。
D、食盐溶于水，泥沙不溶于水，通过溶解、过滤可除去泥沙，然后蒸发可得到食盐，所以涉及的分离操作有过滤和蒸发。D正确。
综上所述：选择AD。
【变式1-1】．如图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（ ）
A．④中缺少玻璃棒引流溶液
B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C．上述操作顺序为③①④②
D．当②蒸发皿中液体完全蒸干时停止加热
【答案】D
【解答】解：A、由图可知，④是过滤，过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，④中缺少玻璃棒引流溶液，故选项说法正确。
B、①是溶解操作，①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解的速率，故选项说法正确。
C、粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（氯化钠从溶液中分离出来得到食盐）得到精盐的过程，故操作顺序为③①④②，故选项说法正确。
D、当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，故选项说法错误。
故选：D。
【变式1-2】（2022秋·上海长宁·九年级上海市民办新世纪中学校考期中）粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和难溶性杂质，除去粗盐中难溶性杂质，制成精盐的操作流程如下：
(1)操作I的名称是 ，操作Ⅱ与操作I都用到的玻璃仪器是 。
(2)操作Ⅱ是蒸发，可以除去 ，最后得到的精盐属于 (选填“混合物”或“纯净物”)。
(3)甲、乙小组同学用电子天平称得了以下实验数据。
实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是 。
甲组实验产率偏高，其原因可能是 。(写一点即可)
计算乙组同学得到的产率，并填入上表。
(4)溶解粗盐时，应加入适量的水，其原因是 。
【答案】(1) 过滤 玻璃棒
(2) 溶液中的水 混合物
(3) 80% 称量的精盐质量更加准确，减小实验误差 过滤时，滤纸破损，泥沙等不溶物进入溶液
(4)加水过多，最后蒸发时要消耗更多的能源和时间；加水过少，则可能不能完全溶解食盐，造成氯化钠不能完全被提出。
【详解】（1）过滤是分离固体和液体混合物的方法。操作I结束后，产生溶液和滤渣，故操作I的名称为过滤。操作Ⅱ为蒸发，操作I为过滤，都用到的玻璃仪器是玻璃棒，过滤中用玻璃棒引流，蒸发时用玻璃棒搅拌。
（2）操作Ⅱ是蒸发，可以除去溶液中的水。混合物是由两种或两种以上物质混合而成的。最后得到的精盐属于混合物，过滤无法除去可溶性的氯化镁和氯化钙。
（3）。实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是避免精盐在蒸发皿中残留，产生较大误差。使称量的精盐质量更加准确，减小实验误差。甲组实验产率偏高，其原因可能是过滤时，滤纸破损，泥沙等不溶物进入溶液，使最后精盐质量偏高，从而产率偏大。
（4）溶解粗盐时，应加入适量的水，其原因是：加水过多，最后蒸发时要消耗更多的能源和时间；加水过少，则可能不能完全溶解食盐，造成氯化钠不能完全被提出。
【点睛】本题考查粗盐提纯。从流程入手分析操作名称，把握好过滤与蒸发的关键点从而解题。本题难点为分析溶解粗盐时，应加入适量的水的原因。
基础巩固
1．下列各组物质中，前者属于纯净物，后者属于混合物的是（ ）
A．氢氧化钙，澄清石灰水
B．蒸馏水，冰水混合物
C．钢，生铁
D．洁净的空气，被污染的空气
【答案】A
【解答】解：A、氢氧化钙只含有一种物质，属于纯净物；澄清石灰水中含有氢氧化钙和水，属于混合物，故A正确。
B、蒸馏水，冰水混合物，都是由一种物质组成的，都属于纯净物，故B错。
C、钢，生铁，都是铁的合金，都属于混合物，故C错。
D、洁净的空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物；被污染的空气中含有氧气、氮气等多种物质，属于混合物，故D错。
故选：A。
2．（2023秋·上海·九年级假期作业）下列物质属于纯净物的是
A．清澈河水B．番茄蛋汤C．石蕊溶液D．液态氧气
【答案】D
【详解】A、清澈河水中含有水和可溶于水的物质，是混合物，故选项A不符合题意；
B、番茄蛋汤中含有水和溶于水、不溶于水的物质，是混合物，故选项B不符合题意；
C、石蕊溶液中含有石蕊和水，是混合物，故选项C不符合题意；
D、液态氧气是由一种物质组成的，是纯净物，故选项D符合题意；
故选：D。
3．（2023秋·上海·九年级假期作业）下列属于纯净物的是
A．冰水共存物B．食醋C．生理盐水D．牛奶
【答案】A
【详解】A、冰水共存物只含有水一种物质，是纯净物；
B、食醋含有水、乙酸等物质，是混合物；
C、生理盐水含有水、氯化钠，是混合物；
D、牛奶含有水、蛋白质等物质，是混合物；
故选A。
4．（2023秋·上海·九年级假期作业）物质分类是一种化学观念，下列物质属于纯净物的是
A．食盐B．食醋C．冰块D．料酒
【答案】C
【详解】A、食盐的主要成分是氯化钠，还含有其它物质，属于混合物，不符合题意；
B、食醋是由醋酸和水等混合而成，属于混合物，不符合题意；
C、冰是固态的水，冰块由水一种物质组成，属于纯净物，符合题意；
D、料酒是由酒精和水等混合而成，属于混合物，不符合题意。
故选C。
5．（2022秋·上海奉贤·九年级统考期中）属于纯净物的是
A．加碘食盐B．大理石C．液氧D．空气
【答案】C
【详解】A、加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾等物质，属于混合物；
B、大理石的主要成分是碳酸钙，属于混合物；
C、液氧是液态的氧气，属于纯净物；
D、空气中含有氮气、氧气等物质，属于混合物。
故选C。
6.某兴趣小组的同学进行“粗盐中难溶性杂质的去除”实验。下图是实验过程中的部分操作， 其中正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A、取用固体药品时，瓶塞应倒放在桌面上，错误；B、溶解操作应在烧杯中进行，不能在量筒中进行，错误；C、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中缺少玻璃棒引流，错误；D、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防液体受热不均匀，造成液体飞溅，正确。
7.在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，操作步骤为溶解、过滤、蒸发、计算产率，这这四步操作中均要用到的一种仪器是（ ）
A．烧杯 B．漏斗 C．玻璃棒 D．酒精灯
【答案】C
【解析】在溶解过程中，用到的仪器有：烧杯、玻璃棒；
在过滤操作中，用到的仪器有：烧杯、漏斗、玻璃棒、铁架台；
在蒸发过程中，用到的仪器有：蒸发皿、玻璃棒、铁架台、酒精灯；
在计算产率时，需要用玻璃棒转移固体。
所以在这四步操作中都用到的仪器有：玻璃棒。
故选C。
B、过滤是将固体和液体分离的操作，故B正确；
C、搅拌是将物质均匀混合，故C错误；
D、蒸发是将溶质和溶剂分离的操作，故D正确。
8．（2022秋·上海奉贤·九年级校联考期中）通过煮盐和晒盐得到的粗盐通常含有泥沙及可溶性的氯化镁、氯化钙等杂质，某兴趣小组为除去粗盐中的泥沙进行了下图提纯粗盐的实验。
(1)图中操作Ⅱ是过滤，除去的是 ；操作Ⅲ是 。
(2)实验过程中发现过滤两次滤液仍然浑浊，可能的一个原因是 。
(3)进行粗盐溶解操作时，合适的量约为15mL，依据是_________。
A．提高实验效率B．确保粗盐中的氯化钠完全溶解
C．烧杯、量筒的大小D．加快固体溶解速度
(4)甲、乙小组同学用电子天平称得了以下实验数据。
Ⅰ.实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是 。
II.甲小组同学得到的产率为 。
Ⅲ.全班同学实验结束后，老师进行了数据汇总，甲、乙小组的产率都存在明显的偏差，请你结合实验中操作分别写出他们产生明显偏差原因 。
【答案】(1) 泥沙（或难溶性固体） 蒸发
(2)滤纸破损（合理即可）
(3)AB
(4) 可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小 46% 甲组产率偏小的原因可能是蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出；乙组产率偏大的原因可能是滤纸破损，杂质没有完处理干净（合理即可）
【详解】（1）过滤操作可将固体和液体分离，所以操作Ⅱ除去的是粗盐中的泥沙等难溶性固体，故填泥沙（或难溶性固体）；
操作Ⅲ是将溶液转变为固体，故该操作为蒸发。故填蒸发；
（2）过滤之后的滤液仍然浑浊，可能是滤纸破损，也可能是使用的仪器本身不干净，也可能是过滤时液面高于滤纸边缘。故填滤纸破损（合理即可）；
（3）A、加入的水适量，可以减少过滤、蒸发时的工作量，提高实验效率，故A正确；
B、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，避免在后续在过滤操作中滤出氯化钠晶体，导致产率降低，故B正确；
C、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，跟量筒、烧杯大小无关，故C错误；
D、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，而要加快溶解速度，只需要用玻璃棒搅拌或升高溶液温度即可，故D错误；
故选AB；
（4）Ⅰ、称量时连通蒸发皿一起称，可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小。故填可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小；
Ⅱ、根据表格数据，可知该组实验的产率为 ，故填46%；
Ⅲ、甲组实验中精盐产率偏小，可能是因为蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出，导致最终的精盐质量偏小；乙组中产率偏大，可能是因为滤纸破损，导致过滤失败，最终计算精盐质量时将杂质质量也计算在内，使得产率偏大。故填甲组产率偏小的原因可能是蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出；乙组产率偏大的原因可能是滤纸破损，杂质没有完处理干净（合理即可）。
模考训练
1（2023·上海虹口·统考二模）属于纯净物的是
A．奶茶B．蒸馏水C．米醋D．汽水
【答案】B
【详解】A、奶茶中含有茶碱、蛋白质等多种物质，属于混合物，故A错误；
B、蒸馏水是由一种物质组成，属于纯净物，故B正确；
C、米醋中含有乙酸、水等多种物质，属于混合物，故C错误；
D、汽水中含有碳酸、水等物质，属于混合物，故D错误。
故选：B。
2（2023·上海杨浦·校考二模）图中为物质的分类关系图，①与②是并列关系，③包含在②中，若②是纯净物，则③不可能是
A．硫酸镁B．液态氧C．天然气D．干冰
【答案】C
【详解】A.硫酸镁是纯净物，故符合题意；
B.液态氧是纯净物，故符合题意；
C.天然气是混合物，主要成分是甲烷，故不符合题意；
D.干冰是固态二氧化碳，是纯净物，故符合题意；
故选C。
3．（2023·上海崇明·统考一模）生活中常见的物质属于纯净物的是
A．蒸馏水B．肥皂水C．食盐水D．矿泉水
【答案】A
【详解】A、蒸馏水中只有水一种物质，属于纯净物，选项正确；
B、肥皂水中含有肥皂和水等物质，属于混合物，选项错误；
C、食盐水是由食盐溶于水而成的，属于混合物，选项错误；
D、矿泉水中含有水和某些矿物质，属于混合物，选项错误。
故选A。
4（2023·上海虹口·统考一模）属于纯净物的是
A．碘酒B．五水合硫酸铜C．大理石D．液态空气
【答案】B
【分析】物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成。纯净物又分为单质和化合物。由同种元素组成的纯净物叫单质；由两种或两种以上的元素组成的纯净物叫化合物。
【详解】A、碘酒中含有碘和酒精，属于混合物，故选项错误；
B、五水合硫酸铜是由多种元素组成的化合物，属于纯净物，故选项正确；
C、大理石的主要成分是碳酸钙，属于混合物，故选项错误；
D、液态空气中含有氧气、二氧化碳、氮气等，属于混合物，故选项错误。
故选：B。
5．（2023·上海长宁·统考一模）粗盐提纯的操作中，正确的是
A．漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁B．玻璃棒轻抵单层滤纸处
C．漏斗内液面要低于漏斗边缘D．先放置蒸发皿，再调整铁圈高度
【答案】A
【详解】A、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，漏斗下端的尖嘴口紧靠烧杯内壁，故选项说法正确；
B、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，玻璃棒末端靠在漏斗内三层滤纸处，故选项说法错误；
C、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，过滤时液面要低于滤纸边缘，故选项说法错误；
D、搭建蒸发装置时，一般按照从下到上的顺序进行，先放置酒精灯，再固定铁圈位置，并放上蒸发皿，故选项说法错误。
故选A。
6．（2023·上海徐汇·统考一模）属于纯净物的是
A．空气B．蒸馏水C．澄清石灰水D．大理石
【答案】B
【详解】A、空气是由氮气、氧气等混合而成，属于混合物，不符合题意；
B、蒸馏水由水一种物质组成，属于纯净物，符合题意；
C、澄清石灰水由氢氧化钙和水混合而成，属于混合物，不符合题意；
D、大理石的主要成分是碳酸钙，还含有其它杂质，属于混合物，不符合题意。
故选B。
7（2023·上海静安·统考一模）粗盐提纯实验中说法正确的是
A．搭建蒸发装置时要先放置酒精灯
B．过滤时玻璃棒必须靠在滤纸上方的漏斗壁上以防止滤纸破损
C．蒸发时需要将滤液全部蒸干后停止加热
D．粗盐不能直接放在烧杯中进行称量
【答案】A
【详解】A、进行装置组装时要从下到上，从左到右，故搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，符合题意；
B、过滤时玻璃棒必须靠在三层滤纸一侧，以防止滤纸破损，不符合题意；
C、蒸发时，应待大部分固体析出时，停止加热，利用余热将其蒸干，不符合题意；
D、粗盐可以直接放在烧杯中进行称量，不符合题意。
故选A。
8（2022·上海崇明·统考二模）属于纯净物的是
A．自来水B．矿泉水C．天然水D．蒸馏水
【答案】D
【详解】A、自来水中有水和一些矿物质等，属于混合物，A不符合题意；
B、矿泉水有和钾钙钠等矿物质，属于混合物，B不符合题意；
C、天然水中含水和可溶性钙镁等杂质，属于混合物，C不符合题意；
D、蒸馏水中只有水，属于纯净物，D符合题意。
故选D。
9（2022·上海虹口·统考二模）属于纯净物的是
A．奶粉B．大理石C．蒸馏水D．植物油
【答案】C
【详解】A、奶粉含有多种成分，属于混合物；
B、大理石的主要成分为碳酸钙，属于混合物；
C、蒸馏水只有水一种物质，属于纯净物；
D、植物油含有多种成分，属于混合物；
故选C。
10．【2023上海普陀一模】属于物质分离的操作是（ ）（双选）
A. 溶解B. 过滤C. 搅拌D. 蒸发
【答案】BD
【解析】A、溶解是多种物质混合在一起，故A错误；
学习目标
重难点
1．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
2．知道物质纯度的概念，知道物质纯度的表示方法。
3．掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
4．了解实验室的蒸馏装置，初步理解制备蒸馏水的原理。
5．粗盐提纯的操作。
重点：．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
难点：掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
粗盐提纯的操作。
混合物
纯净物
特征
含有两种或多种物质的体系
只含有一种物质
性质
无固定性质
有固定性质
联系
没有绝对纯净的物质。某物质的纯度很高、杂质极少时，看作为纯净物。
混合物中个组成物质保持原有的性质。
实验步骤
实验仪器
其中玻璃棒的作用
溶解
烧杯、玻璃棒
加速溶解
过滤
铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒
引流
蒸发
铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
使液体受热均匀，防止液体飞溅
粗盐的质量(g)
蒸发皿的质量(g)
蒸发皿+精盐的质量(g)
甲
5.0
50.4
55.5
102%
乙
5.0
51.5
55.5
粗盐的质量(g)
蒸发皿的质量(g)
蒸发皿+精盐的质量(g)
产率=精盐质量/粗盐质量×100%
甲
5.0
50.6
52.9
_______？
乙
5.0
51.5
56.6
102%
知识01物质的分类
1、混合物：混合物是两种物质或多种物质组成的物质体系。
例如：空气、河水
2、纯净物：只含有一种物质的纯净物。但是世界上没有绝对的纯净物。即使是非常纯的雪水，也会含有少量的灰尘和气体。那些仅含有少量杂质的物质，且杂质对其性质不会产生很大影响，通常把它当做纯净物。
例如：蒸馏水、氧气
3、物质的纯度：混合物中主要成分的质量百分含量 ，纯度越高，表示该物质越接近纯净。
例如：白酒、生理盐水等
公式
纯度（质量分数）= 某一成分（主要成分）的质量 / 混合物的总质量 x 100%
思考:(1）食盐纯度为98%，表示意义？
(2）24K金纯度为99.99%，则18K金纯度为？
答案：纯度为98%的食盐，表示每100g食盐中含有氯化钠98g。
一般纯度在99%以上的物质就是纯物质。
例：纯金（24K金） 纯度99%或99.99%
（18K金） 纯度为75%
1.自然界中的物质绝大多数处于混合状态中，世界上没有绝对的纯净物。即使是非常纯的雪水，也会含有少量的灰尘和气体。那些仅含有少量杂质的物质，且杂质对其性质不会产生很大影响，通常把它当做纯净物。2.物质的纯度越高，表示该物质越接近纯净。
3.物质的各种用途不是越纯越好，但化学上要研究物质性质时要取用纯净物。
4.混合物之间没有发生化学反应，保持着各自的性质。因此混合物没有固定的组成和性质。
例1【2023上海宝山一模】属于纯净物的是（ ）
消毒酒精B. 酒精C. 白酒D. 碘酒
【答案】B
【解析】A、消毒酒精中含有酒精和水，属于混合物，故选项错误；
B、酒精是由一种物质组成的，属于纯净物，故选项正确；
C、白酒中含有酒精、水等物质，属于混合物，故选项错误；
D、碘酒中含有酒精和碘，属于混合物，故选项错误。
故选：B。
【变式1-1】2023秋·九年级课时练习）下列物质属于纯净物
A．液氧B．新鲜空气
C．干净矿泉水D．加碘食盐
【答案】A
【详解】A、液氧是由一种物质组成，属于纯净物，故正确；
B、空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物，故错误；
C、矿泉水中含有多种矿物质，属于混合物，故错误；
D、加碘食盐中有碘酸钾、氯化钠等，属于混合物，故错误。
故选A。
【变式1-2】．下列各组物质按照纯净物、混合物的顺序排列的是（ ）
A．纯牛奶、新鲜空气B．干冰、澄清石灰水
C．液氧、冰水混合物D．石灰石、氧化钙
【答案】B
【解答】解：A、纯牛奶、新鲜空气都属于混合物，故选项错误；
B、干冰属于纯净物，澄清石灰水属于混合物，故选项正确；
C、液氧属于纯净物，冰水混合物中只有水分子，属于纯净物；故选项错误；
D、石灰石属于混合物，氧化钙属于纯净物，故选项错误；
故选：B。
【变式1-3】（2023秋·上海·九年级假期作业）下列说法不正确的是
A．纯净物是指卫生洁净的物质
B．纯净物有固定的组成，混合物一般没有固定组成
C．混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系
D．通过某些分离方法，可以从混合物中得到某些纯净物
【答案】A
【详解】A、由一种物质组成的是纯净物，而不是指卫生洁净的物质，故A错误；
B、纯净物只由一种物质组成，所以有固定的组成，混合物由不同种物质组成，一般没有固定组成，故B正确；
C、由不同种物质组成，且各物质之间不发生化学反应的是混合物，所以混合物是几种物质共存在一起所形成的物质体系，故C正确；
D、通过某些分离方法，例如过滤、蒸馏、结晶等方法可以从混合物中得到某些纯净物，故D正确。
故选：A。
【变式1-4】请根据所学化学知识填写下列空白：
现有下列七种物质：①部分结冰的蒸馏水；②铁；③空气中分离出来的稀有气体；④过氧化氢；⑤湖水；⑥高锰酸钾加热制氧气后的剩余物，其中肯定属于混合物的有（填序号，下同） ，肯定属于纯净物的有 。
【答案】③⑤⑥；①②④。
【解答】解：①部分结冰的蒸馏水中只含有一种物质，属于纯净物；②铁中只含有一种物质，属于纯净物；③空气中分离出来的稀有气体中含有氦气、氖气、氩气等物质，属于混合物；④过氧化氢中只含有一种物质，属于纯净物；⑤湖水中含有水和多种可溶性物质，属于混合物；⑥高锰酸钾加热制氧气后的剩余物中含有锰酸钾、二氧化锰或锰酸钾、二氧化锰、高锰酸钾，属于混合物。
知识02物质的提纯
研究一种物质，常常要求这种物质有较高的纯度，以免含有的杂质影响他的性质。提纯是指将混合物中杂质分离出来以提高纯度。物质提纯的方法有很多，实验室中常用的方法有过滤、蒸发等。
一、过滤：
过滤是分离固体（通常为难溶性固体）和液体的操作。
过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材料（如滤纸），使难溶性固体截留在具有细微孔隙的材料上，从而到达固体与液体分离的目的。过滤装置如右图：
【实验现象回顾】
实验：含泥沙的水的过滤
过滤用到的主要仪器有：漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台。
过滤过程应注意“一贴、二低、三靠”：
(1)一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
(2)二低：滤纸的边缘略低于漏斗口；漏斗内液面低于滤纸边缘。
(3)三靠：倒人液体时，盛有液体的烧杯尖嘴与玻璃棒相靠；玻璃棒末端与三层滤纸处相靠；漏斗下端尖嘴与烧杯内壁相靠。
问题：
1.过滤速度变慢的原因有哪些？
①滤纸未紧贴漏斗内壁 ②漏斗下端尖嘴未与烧杯内壁相靠 ③固体堵塞了滤纸孔
2.过滤后发现滤液仍然浑浊，原因有哪些？
①漏斗内液面高于滤纸边缘 ②滤纸破损 ③收集滤液的烧杯不干净
3.玻璃棒的作用？
引流
二、蒸发：
蒸发是用加热的方法，将溶液中的溶剂（如水）汽化变成水蒸气而除去的操作方法。蒸发可以使稀溶液变为浓溶液或者把溶液蒸干而使溶质析出。蒸发装置如右图：
【实验现象回顾】
实验：蒸发食盐溶液，得到食盐晶体。
蒸发用到的主要仪器有：蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台。
蒸发操作注意事项：
（1）要用酒精灯外焰加热；
（2）液体不能超过蒸发皿容积的2／3；
（3）用玻璃棒不断搅拌（使均匀受热，防止固液体飞溅）；
（4）等到蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热将水分蒸干。
问题：
1.在蒸发过程中玻璃棒的作用是？
使均匀受热，防止固液体飞溅。
注意事项
拓展蒸馏水：蒸馏得到的水是纯净物，叫做蒸馏水
例1（不定向）（2022秋·上海徐汇·九年级上海市徐汇中学校考期中）关于蒸发的说法正确的是
A．蒸发皿在加热过程中要垫石棉网
B．搭建蒸发装置时要先放置酒精灯
C．蒸发过程中用玻璃棒不断搅拌，目的是防止固液飞溅
D．一旦有固体析出，可以停止加热
【答案】BC
【详解】A、蒸发皿可直接加热，加热时不需要垫石棉网，该选项说法不正确；
B、组装仪器时，应先下后上，先左后右，则搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，该选项说法正确；
C、蒸发过程中，玻璃棒能不断搅拌，目的是防止固液飞溅，该选项说法正确；
D、蒸发时，待有较大量固体析出时，停止加热，该选项说法不正确。
故选BC。
【变式1-1】过滤是基本的实验操作之一。下列关于过滤的说法错误的是（ ）
A．如图中共有四种实验仪器（不包括滤纸）
B．漏斗下端应该紧靠烧杯内壁
C．若滤液浑浊，可能是液面高于滤纸边缘
D．应选用带铁夹的铁架台，以固定漏斗
【答案】D
【解答】解：A、如图中共有四种实验仪器：铁架台、漏斗、玻璃棒、烧杯，故选项说法正确。
B、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，漏斗下端应该紧靠烧杯内壁，故选项说法正确。
C、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，若滤液浑浊，可能是液面高于滤纸边缘，会使部分液体未经过滤纸的过滤直接流下，该操作会使滤液仍然浑浊，故选项说法正确。
D、过滤时应选用带铁圈的铁架台，以固定漏斗，故选项说法错误。
故选：D。
【变式1-2】．如图是某同学用来除去水中难溶性杂质时所采用的过滤操作图，试回答：
（1）有标号仪器的名称是a. ；b. ；c. 。
（2）该图中存在三处明显的错误是：① ；② ；③ 。
（3）小王同学在做水的净化实验时，经过两次过滤，滤液仍浑浊，请你帮助他找出失败的原因：
（答一条即可）。
（4）过滤时，发现过滤速度很慢，请你帮他查找原因： （答一条即可）。
（5）改进后过滤，得到了澄清透明的水，这种水是 （填“纯净物”或“混合物”）。
【答案】（1）烧杯；漏斗；铁架台；
（2）没有用玻璃棒引流；漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁；漏斗内液面高于滤纸的上边缘；
（3）滤纸破损、漏斗内液面高于滤纸的上边缘、仪器不干净；
（4）滤纸没有紧靠漏斗内壁（合理即可）；
（5）混合物。
【解答】解：（1）根据初中常用仪器名称可知，a为烧杯，b为漏斗，c为铁架台；
（2）该图中存在三处明显的错误是：①没有用玻璃棒引流；②漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁；③漏斗内液面高于滤纸的上边缘；
（3）小王同学在做水的净化实验时，经过两次过滤，滤液仍浑浊，可能原因是：滤纸破损、液面高于滤纸边缘、仪器本身不干净等；
（4）滤纸湿润后要紧贴在漏斗内壁，不能留有空隙，若滤纸与漏斗内壁有空隙，则过滤的速度会比较慢；
（5）过滤得到的水中仍然含有可溶性杂质，是混合物。
知识03粗盐提纯
实验：粗盐的提纯
实验用品：粗盐，水，托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台，蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，滤纸，火柴
实验步骤：1、称量；2、溶解；3、过滤；4、蒸发；5、称量
（1）称量 用天平称取5 g粗盐，用量筒量取蒸馏水15 mL，都放入50 mL烧杯中。
（2）溶解 用玻璃棒搅动，加速食盐的溶解。
（3）过滤 制作过滤器，装配好过滤装置，将溶有粗盐的液体进行过滤，除去其中不溶性杂质。
（4）蒸发 将滤液移入蒸发皿中，加热搅拌，至有较多食盐析出时停止加热，利用余热使溶液蒸干。
（5）称量用天平称量精盐（烘干的晶体）。
总结：玻璃棒的作用
例1（不定向）【2023上海奉贤一模】关于粗盐提纯实验说法正确的是（ ）
A. 粗盐可以放烧杯中称量B. 可以用玻璃棒搅拌加速过滤
C. 提纯后的精盐是纯净物D. 涉及的分离操作有过滤和蒸发
【答案】AD
【解析】A、称量时粗盐不能将直接放托盘上，应放在纸片上或烧杯中称量，A正确。
B、不可以用玻璃棒搅拌加速过滤，这样会使滤纸破裂；过滤时玻璃棒的作用是引流。B不正确。
C、经提纯得到的精盐不是纯净物，因为过滤只能除去食盐中难溶性的杂质，不能除去其中可溶性的杂质，所以经提纯得到的精盐是混合物。C不正确。
D、食盐溶于水，泥沙不溶于水，通过溶解、过滤可除去泥沙，然后蒸发可得到食盐，所以涉及的分离操作有过滤和蒸发。D正确。
综上所述：选择AD。
【变式1-1】．如图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（ ）
A．④中缺少玻璃棒引流溶液
B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C．上述操作顺序为③①④②
D．当②蒸发皿中液体完全蒸干时停止加热
【答案】D
【解答】解：A、由图可知，④是过滤，过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，④中缺少玻璃棒引流溶液，故选项说法正确。
B、①是溶解操作，①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解的速率，故选项说法正确。
C、粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（氯化钠从溶液中分离出来得到食盐）得到精盐的过程，故操作顺序为③①④②，故选项说法正确。
D、当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，故选项说法错误。
故选：D。
【变式1-2】（2022秋·上海长宁·九年级上海市民办新世纪中学校考期中）粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和难溶性杂质，除去粗盐中难溶性杂质，制成精盐的操作流程如下：
(1)操作I的名称是 ，操作Ⅱ与操作I都用到的玻璃仪器是 。
(2)操作Ⅱ是蒸发，可以除去 ，最后得到的精盐属于 (选填“混合物”或“纯净物”)。
(3)甲、乙小组同学用电子天平称得了以下实验数据。
实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是 。
甲组实验产率偏高，其原因可能是 。(写一点即可)
计算乙组同学得到的产率，并填入上表。
(4)溶解粗盐时，应加入适量的水，其原因是 。
【答案】(1) 过滤 玻璃棒
(2) 溶液中的水 混合物
(3) 80% 称量的精盐质量更加准确，减小实验误差 过滤时，滤纸破损，泥沙等不溶物进入溶液
(4)加水过多，最后蒸发时要消耗更多的能源和时间；加水过少，则可能不能完全溶解食盐，造成氯化钠不能完全被提出。
【详解】（1）过滤是分离固体和液体混合物的方法。操作I结束后，产生溶液和滤渣，故操作I的名称为过滤。操作Ⅱ为蒸发，操作I为过滤，都用到的玻璃仪器是玻璃棒，过滤中用玻璃棒引流，蒸发时用玻璃棒搅拌。
（2）操作Ⅱ是蒸发，可以除去溶液中的水。混合物是由两种或两种以上物质混合而成的。最后得到的精盐属于混合物，过滤无法除去可溶性的氯化镁和氯化钙。
（3）。实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是避免精盐在蒸发皿中残留，产生较大误差。使称量的精盐质量更加准确，减小实验误差。甲组实验产率偏高，其原因可能是过滤时，滤纸破损，泥沙等不溶物进入溶液，使最后精盐质量偏高，从而产率偏大。
（4）溶解粗盐时，应加入适量的水，其原因是：加水过多，最后蒸发时要消耗更多的能源和时间；加水过少，则可能不能完全溶解食盐，造成氯化钠不能完全被提出。
【点睛】本题考查粗盐提纯。从流程入手分析操作名称，把握好过滤与蒸发的关键点从而解题。本题难点为分析溶解粗盐时，应加入适量的水的原因。
基础巩固
1．下列各组物质中，前者属于纯净物，后者属于混合物的是（ ）
A．氢氧化钙，澄清石灰水
B．蒸馏水，冰水混合物
C．钢，生铁
D．洁净的空气，被污染的空气
【答案】A
【解答】解：A、氢氧化钙只含有一种物质，属于纯净物；澄清石灰水中含有氢氧化钙和水，属于混合物，故A正确。
B、蒸馏水，冰水混合物，都是由一种物质组成的，都属于纯净物，故B错。
C、钢，生铁，都是铁的合金，都属于混合物，故C错。
D、洁净的空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物；被污染的空气中含有氧气、氮气等多种物质，属于混合物，故D错。
故选：A。
2．（2023秋·上海·九年级假期作业）下列物质属于纯净物的是
A．清澈河水B．番茄蛋汤C．石蕊溶液D．液态氧气
【答案】D
【详解】A、清澈河水中含有水和可溶于水的物质，是混合物，故选项A不符合题意；
B、番茄蛋汤中含有水和溶于水、不溶于水的物质，是混合物，故选项B不符合题意；
C、石蕊溶液中含有石蕊和水，是混合物，故选项C不符合题意；
D、液态氧气是由一种物质组成的，是纯净物，故选项D符合题意；
故选：D。
3．（2023秋·上海·九年级假期作业）下列属于纯净物的是
A．冰水共存物B．食醋C．生理盐水D．牛奶
【答案】A
【详解】A、冰水共存物只含有水一种物质，是纯净物；
B、食醋含有水、乙酸等物质，是混合物；
C、生理盐水含有水、氯化钠，是混合物；
D、牛奶含有水、蛋白质等物质，是混合物；
故选A。
4．（2023秋·上海·九年级假期作业）物质分类是一种化学观念，下列物质属于纯净物的是
A．食盐B．食醋C．冰块D．料酒
【答案】C
【详解】A、食盐的主要成分是氯化钠，还含有其它物质，属于混合物，不符合题意；
B、食醋是由醋酸和水等混合而成，属于混合物，不符合题意；
C、冰是固态的水，冰块由水一种物质组成，属于纯净物，符合题意；
D、料酒是由酒精和水等混合而成，属于混合物，不符合题意。
故选C。
5．（2022秋·上海奉贤·九年级统考期中）属于纯净物的是
A．加碘食盐B．大理石C．液氧D．空气
【答案】C
【详解】A、加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾等物质，属于混合物；
B、大理石的主要成分是碳酸钙，属于混合物；
C、液氧是液态的氧气，属于纯净物；
D、空气中含有氮气、氧气等物质，属于混合物。
故选C。
6.某兴趣小组的同学进行“粗盐中难溶性杂质的去除”实验。下图是实验过程中的部分操作， 其中正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A、取用固体药品时，瓶塞应倒放在桌面上，错误；B、溶解操作应在烧杯中进行，不能在量筒中进行，错误；C、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中缺少玻璃棒引流，错误；D、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防液体受热不均匀，造成液体飞溅，正确。
7.在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，操作步骤为溶解、过滤、蒸发、计算产率，这这四步操作中均要用到的一种仪器是（ ）
A．烧杯 B．漏斗 C．玻璃棒 D．酒精灯
【答案】C
【解析】在溶解过程中，用到的仪器有：烧杯、玻璃棒；
在过滤操作中，用到的仪器有：烧杯、漏斗、玻璃棒、铁架台；
在蒸发过程中，用到的仪器有：蒸发皿、玻璃棒、铁架台、酒精灯；
在计算产率时，需要用玻璃棒转移固体。
所以在这四步操作中都用到的仪器有：玻璃棒。
故选C。
B、过滤是将固体和液体分离的操作，故B正确；
C、搅拌是将物质均匀混合，故C错误；
D、蒸发是将溶质和溶剂分离的操作，故D正确。
8．（2022秋·上海奉贤·九年级校联考期中）通过煮盐和晒盐得到的粗盐通常含有泥沙及可溶性的氯化镁、氯化钙等杂质，某兴趣小组为除去粗盐中的泥沙进行了下图提纯粗盐的实验。
(1)图中操作Ⅱ是过滤，除去的是 ；操作Ⅲ是 。
(2)实验过程中发现过滤两次滤液仍然浑浊，可能的一个原因是 。
(3)进行粗盐溶解操作时，合适的量约为15mL，依据是_________。
A．提高实验效率B．确保粗盐中的氯化钠完全溶解
C．烧杯、量筒的大小D．加快固体溶解速度
(4)甲、乙小组同学用电子天平称得了以下实验数据。
Ⅰ.实验小组称量精盐时连同蒸发皿一起称量，其优点是 。
II.甲小组同学得到的产率为 。
Ⅲ.全班同学实验结束后，老师进行了数据汇总，甲、乙小组的产率都存在明显的偏差，请你结合实验中操作分别写出他们产生明显偏差原因 。
【答案】(1) 泥沙（或难溶性固体） 蒸发
(2)滤纸破损（合理即可）
(3)AB
(4) 可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小 46% 甲组产率偏小的原因可能是蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出；乙组产率偏大的原因可能是滤纸破损，杂质没有完处理干净（合理即可）
【详解】（1）过滤操作可将固体和液体分离，所以操作Ⅱ除去的是粗盐中的泥沙等难溶性固体，故填泥沙（或难溶性固体）；
操作Ⅲ是将溶液转变为固体，故该操作为蒸发。故填蒸发；
（2）过滤之后的滤液仍然浑浊，可能是滤纸破损，也可能是使用的仪器本身不干净，也可能是过滤时液面高于滤纸边缘。故填滤纸破损（合理即可）；
（3）A、加入的水适量，可以减少过滤、蒸发时的工作量，提高实验效率，故A正确；
B、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，避免在后续在过滤操作中滤出氯化钠晶体，导致产率降低，故B正确；
C、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，跟量筒、烧杯大小无关，故C错误；
D、使用的水的量需要确保所有的氯化钠全部溶解，而要加快溶解速度，只需要用玻璃棒搅拌或升高溶液温度即可，故D错误；
故选AB；
（4）Ⅰ、称量时连通蒸发皿一起称，可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小。故填可减少精盐转移时的损耗，使得实验误差更小；
Ⅱ、根据表格数据，可知该组实验的产率为 ，故填46%；
Ⅲ、甲组实验中精盐产率偏小，可能是因为蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出，导致最终的精盐质量偏小；乙组中产率偏大，可能是因为滤纸破损，导致过滤失败，最终计算精盐质量时将杂质质量也计算在内，使得产率偏大。故填甲组产率偏小的原因可能是蒸发过程中，用玻璃棒搅拌时，有液体溅出；乙组产率偏大的原因可能是滤纸破损，杂质没有完处理干净（合理即可）。
模考训练
1（2023·上海虹口·统考二模）属于纯净物的是
A．奶茶B．蒸馏水C．米醋D．汽水
【答案】B
【详解】A、奶茶中含有茶碱、蛋白质等多种物质，属于混合物，故A错误；
B、蒸馏水是由一种物质组成，属于纯净物，故B正确；
C、米醋中含有乙酸、水等多种物质，属于混合物，故C错误；
D、汽水中含有碳酸、水等物质，属于混合物，故D错误。
故选：B。
2（2023·上海杨浦·校考二模）图中为物质的分类关系图，①与②是并列关系，③包含在②中，若②是纯净物，则③不可能是
A．硫酸镁B．液态氧C．天然气D．干冰
【答案】C
【详解】A.硫酸镁是纯净物，故符合题意；
B.液态氧是纯净物，故符合题意；
C.天然气是混合物，主要成分是甲烷，故不符合题意；
D.干冰是固态二氧化碳，是纯净物，故符合题意；
故选C。
3．（2023·上海崇明·统考一模）生活中常见的物质属于纯净物的是
A．蒸馏水B．肥皂水C．食盐水D．矿泉水
【答案】A
【详解】A、蒸馏水中只有水一种物质，属于纯净物，选项正确；
B、肥皂水中含有肥皂和水等物质，属于混合物，选项错误；
C、食盐水是由食盐溶于水而成的，属于混合物，选项错误；
D、矿泉水中含有水和某些矿物质，属于混合物，选项错误。
故选A。
4（2023·上海虹口·统考一模）属于纯净物的是
A．碘酒B．五水合硫酸铜C．大理石D．液态空气
【答案】B
【分析】物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成。纯净物又分为单质和化合物。由同种元素组成的纯净物叫单质；由两种或两种以上的元素组成的纯净物叫化合物。
【详解】A、碘酒中含有碘和酒精，属于混合物，故选项错误；
B、五水合硫酸铜是由多种元素组成的化合物，属于纯净物，故选项正确；
C、大理石的主要成分是碳酸钙，属于混合物，故选项错误；
D、液态空气中含有氧气、二氧化碳、氮气等，属于混合物，故选项错误。
故选：B。
5．（2023·上海长宁·统考一模）粗盐提纯的操作中，正确的是
A．漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁B．玻璃棒轻抵单层滤纸处
C．漏斗内液面要低于漏斗边缘D．先放置蒸发皿，再调整铁圈高度
【答案】A
【详解】A、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，漏斗下端的尖嘴口紧靠烧杯内壁，故选项说法正确；
B、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，玻璃棒末端靠在漏斗内三层滤纸处，故选项说法错误；
C、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，过滤时液面要低于滤纸边缘，故选项说法错误；
D、搭建蒸发装置时，一般按照从下到上的顺序进行，先放置酒精灯，再固定铁圈位置，并放上蒸发皿，故选项说法错误。
故选A。
6．（2023·上海徐汇·统考一模）属于纯净物的是
A．空气B．蒸馏水C．澄清石灰水D．大理石
【答案】B
【详解】A、空气是由氮气、氧气等混合而成，属于混合物，不符合题意；
B、蒸馏水由水一种物质组成，属于纯净物，符合题意；
C、澄清石灰水由氢氧化钙和水混合而成，属于混合物，不符合题意；
D、大理石的主要成分是碳酸钙，还含有其它杂质，属于混合物，不符合题意。
故选B。
7（2023·上海静安·统考一模）粗盐提纯实验中说法正确的是
A．搭建蒸发装置时要先放置酒精灯
B．过滤时玻璃棒必须靠在滤纸上方的漏斗壁上以防止滤纸破损
C．蒸发时需要将滤液全部蒸干后停止加热
D．粗盐不能直接放在烧杯中进行称量
【答案】A
【详解】A、进行装置组装时要从下到上，从左到右，故搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，符合题意；
B、过滤时玻璃棒必须靠在三层滤纸一侧，以防止滤纸破损，不符合题意；
C、蒸发时，应待大部分固体析出时，停止加热，利用余热将其蒸干，不符合题意；
D、粗盐可以直接放在烧杯中进行称量，不符合题意。
故选A。
8（2022·上海崇明·统考二模）属于纯净物的是
A．自来水B．矿泉水C．天然水D．蒸馏水
【答案】D
【详解】A、自来水中有水和一些矿物质等，属于混合物，A不符合题意；
B、矿泉水有和钾钙钠等矿物质，属于混合物，B不符合题意；
C、天然水中含水和可溶性钙镁等杂质，属于混合物，C不符合题意；
D、蒸馏水中只有水，属于纯净物，D符合题意。
故选D。
9（2022·上海虹口·统考二模）属于纯净物的是
A．奶粉B．大理石C．蒸馏水D．植物油
【答案】C
【详解】A、奶粉含有多种成分，属于混合物；
B、大理石的主要成分为碳酸钙，属于混合物；
C、蒸馏水只有水一种物质，属于纯净物；
D、植物油含有多种成分，属于混合物；
故选C。
10．【2023上海普陀一模】属于物质分离的操作是（ ）（双选）
A. 溶解B. 过滤C. 搅拌D. 蒸发
【答案】BD
【解析】A、溶解是多种物质混合在一起，故A错误；
学习目标
重难点
1．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
2．知道物质纯度的概念，知道物质纯度的表示方法。
3．掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
4．了解实验室的蒸馏装置，初步理解制备蒸馏水的原理。
5．粗盐提纯的操作。
重点：．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
难点：掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
粗盐提纯的操作。
混合物
纯净物
特征
含有两种或多种物质的体系
只含有一种物质
性质
无固定性质
有固定性质
联系
没有绝对纯净的物质。某物质的纯度很高、杂质极少时，看作为纯净物。
混合物中个组成物质保持原有的性质。
实验步骤
实验仪器
其中玻璃棒的作用
溶解
烧杯、玻璃棒
加速溶解
过滤
铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒
引流
蒸发
铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
使液体受热均匀，防止液体飞溅
粗盐的质量(g)
蒸发皿的质量(g)
蒸发皿+精盐的质量(g)
甲
5.0
50.4
55.5
102%
乙
5.0
51.5
55.5
粗盐的质量(g)
蒸发皿的质量(g)
蒸发皿+精盐的质量(g)
产率=精盐质量/粗盐质量×100%
甲
5.0
50.6
52.9
_______？
乙
5.0
51.5
56.6
102%
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