鲁教版九年级下册第八单元 海水中的化学第二节 海水“晒盐“教学课件ppt

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第1课时 海水“晒盐”和溶解度
第二节 海水“晒盐”
在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液。
2.饱和溶液与不饱和溶液相互转化的关系（一般情况）
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度
一、海水“晒盐”的过程
点击图片播放盐酸硫酸视频
固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫作结晶。
你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？为什么？
阳光充足、风力大、雨少等
【例1】关于海水晒盐的原理理解正确的是(　　) A．利用阳光照射使海水升温得到食盐 B．利用海风降温析出食盐 C．利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐 D．利用阳光分解海水得到食盐
例如：氯化钠易溶于水，氢氧化钙微溶于水，碳酸钙难溶于水。
1.提出问题：哪些因素影响固体物质的溶解性
2.猜想假设：溶剂的种类、温度
控制变量法：如果有许多因素会同时影响某一个实验结果，当我们要研究其中的一种因素时，要控制其他因素保持不变。
3.进行实验（1）探究溶剂种类对物质溶解性的影响
你能自己设计实验探究温度对物质溶解性的影响吗？
如何定量表示某种物质在某种溶剂中的溶解性？
定义：在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
溶解度与溶剂的质量无关
①条件：温度改变，固体物质的溶解度也会改变，因此只有指明温度时，溶解度才有意义。 ②标准：“在100g溶剂里”，需强调和注意的是：此处100g是溶剂的质量，而不是溶液的质量。 ③状态：溶解度是衡量同一条件下某种物质溶解能力大小的标准，只有达到该条件下溶解的最大值，才是其溶解度，因此必须要求“达到饱和状态”。 ④单位：溶解度是所溶解的质量，常用单位为克(g)。
正确理解溶解度概念的要素
60℃，硝酸钾的溶解度为110g的意义：
在60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾（这时溶液达到饱和状态）。
【例2】下列关于氯化钠溶解度的说法正确的是(　　) A．t ℃时，36 g氯化钠完全溶解在100 g水中，所以t ℃时氯化 钠的溶解度是36 g B．t ℃时， 36 g氯化钠溶解在水中能形成100 g饱和溶液，所以 t ℃时氯化钠的溶解度是36 g C．把36 g氯化钠溶解在100 g水中恰好达到饱和，所以氯化钠的 溶解度是36 g D．t ℃时，把36 g氯化钠溶解在100 g水中恰好达到饱和，所以 t ℃时氯化钠的溶解度是36 g
1.20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g。对这句话理解错误的是（ ）A．20 ℃时，100 g水中最多能溶解氯化钠36 gB．20 ℃时，100 g氯化钠饱和溶液中含氯化钠36 gC．20 ℃时，氯化钠饱和溶液中水与氯化钠的质量比为100 ∶36D．20 ℃时，将36 g氯化钠溶解于100 g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液
2.判断下列说法是否正确，并指明错误原因。①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。
未指明溶液的状态是饱和
硝酸钾在不同温度时的溶解度
列表法表示溶解度还不是很直观，不能表示某物质在任意温度时的溶解度，也不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向。下面我们研究另一种表示方法：溶解度曲线
溶解度曲线的特点：1．用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度2．溶解度曲线比较直观
点：曲线上的点均表示某物质在该温度下的溶解度。
交点：曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。
曲线：曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如：硝酸钾等少数固体物质溶解度受温度影响不大，例如：食盐极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如：熟石灰
观察溶解度曲线，你能得到什么规律？
溶解度曲线的应用（从溶解度曲线中可以获取的信息）：1.可以查出某种物质在不同温度时的溶解度2.同一温度下，不同物质溶解度的大小3.比较不同物质的溶解度受温度变化的影响4.物质的溶解度随温度的变化趋势5.判断如何进行饱和溶液与不饱和溶液的转化
1.降温结晶（冷却热饱和溶液）适用于溶解度受温度影响较大的物质，如KNO3
2.蒸发结晶适用于溶解度受温度影响较小的物质，如NaCl
（1）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与什么有关？（2）喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？
温度：温度升高，气体在水中的溶解度减小。
压强：压强减小，气体在水中的溶解度减小。
气体溶解度指该气体在压强为101kPa，一定温度时，溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体的体积。
2.气体溶解度的影响因素:
溶质和溶剂的性质或种类
【例3】生活中的下列现象，不能说明气体的溶解度随温度变化而变化的是(　　)A．夏季，鱼塘中的鱼常常会浮在水面呼吸B．喝了汽水以后，常常会打嗝C．打开汽水瓶盖，有大量气泡冒出D．烧开水时，沸腾前水中有气泡产生
小明拉开易拉罐汽水的拉环时，听到“啵”的一声，并有气体自汽水中冲出。有关此现象的说明，下列说法正确的是（　　）A．因压力增大使气体的溶解度变小B．因压力减小使气体的溶解度变大C．因压力减小使气体的溶解度变小D．因压力增大使气体的溶解度变大
解析：小明拉开易拉罐汽水的拉环时，听到“啵”的一声，并有气体自汽水中冲出，是因为汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故有气体自汽水中冲出。
1.海水“晒盐”的过程